学生对学校食堂满意度调查表

学生对学校食堂满意度调查表（共14篇）

学生对学校食堂满意度调查表 篇1

1、性别：男□女□所在二级学院：＿＿＿＿＿

2、您对三个食堂中那一个最满意？

A、国金B、惠生 C、阳光 D、都不满意

3、食堂饭菜的价格，您能接受吗？

A、能接受B、一般C、不能接受 D、有的能接受，有的不能

4、食堂的就餐环境能满足您的需求吗？

A、能B、一般C、不能D、太嘈杂

5、食堂的饭菜种类多吗？

A、多B、一般C、不算多D、太单一

6、您对食堂饭菜的卫生质量满意吗 ？

A、满意B、一般C、不满意D、非常不满意

7、您对食堂饭菜的口味满意吗？

A、满意B、一般C、不满意D、非常不满意

8、食堂多数服务人员的服务态度是笑容可掬的还是爱理不理的，或者是其它的？A、笑容可掬B、爱理不理C、其它

9、您经常去食堂就餐还是去商业街就餐？

A、经常去食堂 B、经常去商业街C、经常在学校门口买饭

10、您买饭的感觉如何？

A、好B、还可以C、不怎样D、太拥挤

11、您对食堂各个窗口的面积满意吗？

A、满意B、一般C、不满意D、非常不满意

学生对学校食堂满意度调查表 篇2

一、调查方法及样本选择

本次调查采用随机抽样问卷调查的方式进行,选取吉林省某省属重点高校,参与调查总人数共为4586人,覆盖校内12个学院、57个专业,其中,男生1556人,女生3030人,分别占33.93%和66.07%。问卷设计包括大学生自身学习状况和满意度调查两个大方面,满意度调查时利用程度递进选择方式,设有非常满意、基本满意和不满意三个选项。

二、学生学习状况调查结果统计

1.学生学习计划和学习目标

结合调查,整体上看,学生有较为明确的学习目标和学习计划,有89.86%的学生表示有学习计划、88.11%的学生有较为清楚的学习目标。但在学习计划的调查中,有61.40%的学生为“偶尔会有,如考试前”的情况,有57.54%的学生为短期目标清楚,学生中一直有学习计划和长期清楚目标的学生分别占28.46%和30.57%。

2.学生学习态度和上课状况

调查问卷显示,能一直保持良好学习习惯的学生占49.39%,有44.37%的学生主要因为应试需要和受身边同学的影响,也有6.24%的学生有厌学情绪,对学习提不起劲头。有50.78%的学生表明,学习风气对学生自身学习影响是较大,上课时学生能认真听课和做笔记的占43.20%,有40.14%的学生能跟随老师记笔记、听教师的讲解较少,还有16.66%的学生上课时存在睡觉、玩手机等现象。

3.学生学习方法

学生听课方法的调查显示,90.50%的学生能够带着问题、紧跟老师或只听课程的重点和知识要点,学生进行课前预习的比例不高、占19.39%,课后复习的学生占53.10%,学生上自习主要集中在考试前、占52.01%,有36.26%的学生表示平时坚持到教室上自习,82.25%的学生在学习过程中遇到问题会积极寻找需要的信息并解决问题,有76.95%的学生能根据自身学习效果调整学习方法,74.51%的学生能够在规定的时间内完成自己预定的学习任务。

4.学生课余时间利用情况

调查显示,课余时间有57.20%的学生表明会忙于各项第二课堂的活动,有46.53%的学生表示还会继续学习,有17.66%的学生做兼职,也存在有34.95%的学生有上网、打游戏的情况。

三、调查中发现的问题

1.学生学习态度有待于进一步端正

结合调查结果,学生中一直有学习计划和长期清楚目标的学生所占比例不高,一部分学生学习出发点是应试需要和受身边同学学习的影响,学生学习态度有待于进一步端正,学生对专业学习刻苦程度不够,动力不足,学习自我要求标准不高。

2.学业指导体系不够完善

学业指导体系不够完善,缺少整体规划与相关政策,存在着部门之间不协调性、分散性,缺少整体性。没有各年度整体学生指导与服务规划,各部门在制定工作计划与实施中衔接、沟通不顺畅。学生指导内容、方法较为单一,学生指导和服务未形成合力,指导和服务效率不高。

3.学生工作人员对学生指导和服务能力有待提升

学生管理工作中存在管理服务信息化程度低、思想政治教育网络化程度低的问题。学生工作人员对思想政治教育、职业生涯规划教育、学业专业教育等形式方法研究不够,学生指导与服务过程中,缺少全校一体化的信息收集、整理、分析、共享的信息化平台载体,思想政治教育网络新媒体手段深度拥有不够、深度引领缺乏。

4.教师驾驭课堂能力有待提升,专业教师的主导作用有待加强

部分教师不能针对学生的不同特点调动学生的积极性、让学生参与到课堂的互动环节中。专业教师发挥的主导作用体现不明显,部分教师教学精力投入不足,忽视课下的教育引导。部分课程的考核内容客观题过多,期末考试成绩占比重过大,学生平时不努力学习或只记笔记等方式,靠考前突击也能获得高分。

四、提高学生对学校办学满意度的几点思考

1.完善学生指导与服务体系

高等学校应成立学生指导与服务工作的组织机构,建立健全学生指导与服务工作制度,建立系统科学的管理机构,进一步加强新生专业教育,加强典型引领,丰富专业教育内容,从入学教育开始对学生实行全程的学业指导工作,提高学生对本专业的学习兴趣,强化各环节的工作衔接,活化学业指导载体,建立学生指导与服务评价机制。

2.加强对学生指导与服务的工作队伍建设,提升服务质量

高校学生工作价值观念应从意识形态化向以学生为本的事务管理转变[1],高等学校应加快学生管理、服务、指导一体化信息平台建设,提高服务指导的信息化水平和效率;深化网络思想政治教育研究,推进思想政治教育网站和微信平台建设,充分发挥网络新媒体育人功能,提高思想政治教育网络化水平。随着时代的发展,学生工作体制中“以学生为本”的内容可能需要根据学生的需求作相应的调整,保证学生工作在任何时候,都真正、永远“以学生为本”[2]。

3.改变教师教育观念、提升课堂吸引力,发挥教师主导作用

学校要有计划地引导教师更新教育观念,树立以学生为中心的教学理念,改革教学内容,改进教学方法,规范教学过程管理,加强课堂管理,提高课堂吸引力。教师应根据学生的特点改进教学模式,激发学生自主学习的意识和专业学习兴趣,帮助学生牢固树立科学、全面的专业思想,激发学生自主学习、主动学习,发挥学生在课程学习过程中的主体作用,增强学生参与课堂教学活动的积极性。

参考文献

[1]李硕豪.甘肃省大学生对高等教育的满意度调查报告[J].高等理科教育,2013年第4期.

学生对学校食堂满意度调查表 篇3

上饶县中小学校食堂自2013年秋季实行自主经营以来，食堂饭菜质量、卫生状况均得到较大改善，师生用餐安全得以保障。新学期，该县又出台新规，把学生满意率作为考核学校食堂管理的新标尺，对学生综合不满意率高的学校负责人进行问责。

从2014年春季学期开始，上饶县教育体育局充分利用开展党的群众路线教育实践活动这一契机，将学校食堂规范管理作为“五访五学五行动”中的一项专项行动，要求全县中小学校加强食堂财务管理，严禁克扣学生伙食，严禁挪用、虚报、挤占食堂资金。根据学生成长需要，科学安排食谱，确保每餐有“一荤两素一汤”，食谱每周挂牌公示，并存档备查；采购新鲜米、菜和安全的食用油，杜绝腐烂、变质的食品在餐桌上出现，提高饭、菜质量。完善食堂管理，做到职责明确、制度齐全、操作规范、流程合理，坚决杜绝学校发生食物中毒事故。

学生对学校食堂满意度调查表 篇4

亲爱的同学：

您好！为改善学生日常用餐，提高学生的用餐质量，现发放调查问卷，倡导我院学生积极参与问卷调查，客观、真实地反映您的意见和建议，希望您在百忙中抽出一点宝贵的时间，协助我们完成以下这份调查问卷。学院将充分地重视您的意见，并将付诸整改措施中。（注：此问卷只调查校方学生食堂，不涉及老师以及六、七楼的食堂调查。）

填写本表是不记名的，希望您在填表时不要有任何顾虑，实事求是地在□内酌情打√。并附上一些说明。

您的性别：男□ 女□

一、饭菜质量

1、饭菜新鲜情况：

新鲜□ 一般□ 不新鲜□ 说明：

2、大米质量: 良好□ 一般□ 差□ 说明：

3、肉类质量: 良好□ 一般□ 差□ 说明：

4、菜类质量: 良好□ 一般□ 差□ 说明：

5、食用油质量：

良好□ 一般□ 差□ 说明：

6、你对饭菜总体质量持何态度？

很满意□ 满意□ 一般□ 不满意□ 说明：

二、饭菜份量

1、饭的份量是否够吃？

够□ 刚好□ 不够□ 说明：

2、菜的份量是否够吃？

够□ 刚好□ 不够□ 说明：

3、早餐份量是否够吃？

够□ 刚好□ 不够□ 说明：

4、剩饭剩菜的情况？

经常剩余□ 偶尔剩余□ 无剩余□ 说明：

5、你对饭菜份量的满意度？

满意□ 一般□ 不满意□ 说明：

三、饭菜品种

1、您觉得我院饭堂菜肴样式如何？

丰富□ 一般□ 单调□ 说明：

2、您觉得主食样式如何？

丰富□ 一般□ 单调□ 说明：

3、早餐样式如何？

丰富□ 一般□ 单调□ 说明：

4、菜谱的合理性？包括色香味及营养搭配。

合理□ 一般□ 不合理□ 说明：

四、饭菜口味

1、菜肴的味道如何？

好□ 一般□ 差□ 说明：

2、主食和早餐的味道如何？

好□ 一般□ 差□ 说明：

3、饭菜是否适合你的口味？

适合□ 一般□ 不适合□ 说明：

五、卫生状况

1、饭堂服务人员个人卫生情况如何？

良好□ 一般□ 较差□ 说明：

2、饭堂（餐厅、厨房）卫生状况如何？

良好□ 一般□ 较差□ 说明：

3、餐具清洗消毒状况如何？

很干净□ 一般□ 不干净□ 说明：

4、大米、蔬菜清洗状况如何？

干净□ 一般□ 不干净□ 说明：

六、服务质量

1、饭堂服务人员的服务态度：

好□ 一般□ 差□ 说明：

2、您对饭堂服务态度持何看法？

满意□ 一般□ 不满意□ 说明：

七、其他

1、您对我院饭堂哪两项较关注？(可多选)饭菜份量□ 饭菜质量□ 饭菜口味□ 花色、品种□

卫生情况□ 服务态度□ 其他（写上自己意见）

说明：

2、您觉得我院饭堂在哪些方面需要改进的？(可多选)饭菜份量□ 饭菜质量□ 饭菜口味□ 花色、品种□

卫生情况□ 服务态度□ 其他（写上自己意见）

说明：

3、您对上月度饭堂的总体满意度如何？

满意□ 一般□ 不满意□ 说明：

4、搞好我院食堂及加强监管方面有哪些意见和建议？

5、以上事项中没有涉及到的但又是您所关心的后勤管理事项还有哪些？

学生对学校食堂满意度调查表 篇5

一、方案概况

本文是为了掌握大学生的餐饮情况，从而对我校丽水学院的学生对食堂现状进行问卷调查，通过问卷调查直观地反映出学生对食堂的环境、价格等的偏好情况，从而更有针对性的了解到学生的餐饮情况。

整个调查报告共分为十一个部分（分别是：1.方案概况；2.调查背景；3.调查目的及意义；4.调查对象及范围；5.调查内容；6.统计调查方法；7.统计抽样设计；8.可行性分析；9.统计方法分析；10.统计调查的组织实施；11.质量控制与保障。）另外，在调查内容中使用问卷调查，在问卷方面，采用了分类调查，根据学生的不同情况进行分析，例如：对不同性别和年级的同学进行了详细的分类调查及分析，以便使统计出来的结果、关于各类各个选项的选择情况一目了然，便于参考及统计分析。

二、调查背景

1、高校学生食堂经营管理工作直接关系到学生的身心健康、安全和正常的学习和生活；关系到社会和高校的稳定，对稳定学生食堂价格的重要性上下已形成共识。

2、建立学生食堂长效保障机制和应急机制是摆在政府、教育主管部门、高校以及后勤工作者面前的一个亟待解决的课题。

3、物价上涨幅度较大、上升速度过快，用工成本逐年增加，学校给予后勤实体的优惠政策不断收缩，增加了后勤实体的经营成本，导致高校食堂价格不断攀升。

4、高校学生食堂餐饮管理人员、技术人员素质不高，人才匮乏，难以适应学生食堂规模化经营服务的要求。

三、调查目的及意义

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。故而对校园食堂满意度的调查是很有意义的！通过调查，在于获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们学校食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和提供一些好的建议。

四、调查对象及范围

调查总体：丽水学院西校区大

一、大

二、大

三、全体学生（大四学生很少在校，不易采集样本，再者大四学生即将离校，对本研究得作用预计不是很大，因此此次调查研究未将大四学生列入其中。）

调查样本：发放问卷180份

抽样框：丽水学院西校区大

一、大

二、大三寝室名单

五、调查内容

通过调查问卷的方式对丽水学院西校区的在校生进行访问，对第一手的资料进行科学的分析，以了解他们对食堂的满意度以及影响因素。通过调查研究，本小组认为影响在校大学生满意度的主要因素是：食品质量（包括味道、新鲜、感观、营养和菜品多样性）、服务质量（礼貌、服务感受、食堂工作人员的食品知识和态度）、价值和价格（物有所值、适当的分量、合理的价格）、就餐环境（设施清洁、就餐厅环境、就餐的舒适程度、食堂工作人员的仪容仪表）、便利性（服务等待时间、方便的位置、较短的行走距离）等5项因素，再加上1项对食堂的总体满意度，共计6项。同时问卷调查采用李克特五点评价尺度，并以5分制予以赋值：5—满意，4—较满意，3—一般，2—较不满意，1—不满意。量表得分越高表示在校大学生对食堂的满意度越高。

六、统计调查方法

1.调查工具：采用问卷调查和分层抽样的方法，在寝室内发放并且同学们填写并收回以收集数据。问卷共20道题，问卷不记名，题目为单选，涉及个人信息以及对学校食堂各个方面的看法，最后一道题为开放式，由被调查者自愿填写。

2.调查对象和样本数量：本研究调查对象为丽水学院西校区在校生，为11-13级，统计180份样本。

3.数据收集：本研究将于2013年10月进行问卷的编制并在11月进行发放，共发放问卷180份。

4．调查地点：寝室。

5.衡量指标：从180份问卷中选取出有效问卷，通过有效问卷中西校区的在校大学生对西校区食堂的回头率、投诉率等来作为满意度的衡量标准。

七、统计抽样设计

采用分层抽样的方法，男女比例1:1，大

一、大

二、大三比例1:1:1。其中，大一男生30份，女生30份；大二男生30份，女生30份；大三男生30份，女生30份。

八、可行性分析 1.调查必要性

⑴调查背景情况：见背景分析

⑵调查受益范围分析：涉及丽水学院的在校大学生 ⑶调查实施的必要性：见调查目的及意义分析 2.调查实施可行性

⑴调查的主要工作思想与设想：符合当前学校食堂体系建设不完善等具体情况。有利于进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件。

⑵调查的预算合理性与可靠性分析：针对调查对象主要是在校大学生，我团队经过详细调查得到预算为100元，数字真实可靠。

打印费：（180+40）*0.2=44元（其中40份为试调查的问卷数量）剩余56元作为其他费用，是为调查研究中产生的不确定因素进行支付，但是又因为是在校内进行的问卷调查，不需要差旅费等其他费用，开支较少。

⑶调查预期社会效益与经济效益分析：有利于高校食堂工作质量的提高，建立一套比较完备的食堂就餐体系。

⑷调查预期效益的持久性分析：完善高校食堂管理是一个长期持久的过程，其效益也是长期持久有效的。一个较完备的食堂管理体系，将持久为在校师生提供良好的就餐环境。

⑸调查风险与不确定性分析： ① 项目实施主要风险与不确定性： Ⅰ.调查对象主要是在校大学生 Ⅱ.存在一些大学生不愿意参与此次调查

Ⅲ.存在一些问卷回收率可能不高的情况，或是问卷的实用性不高以及出现空白问卷的情况。② 对风险的应对措施分析

Ⅰ.问卷调查与实地采访同时进行

Ⅱ.进行分层分析，对不同性别、不同年级的在校大学生进行代表性分析

Ⅲ.进行广范围调查，扩大调查范围，由西校区发展到东校区 Ⅳ.在前期准备工作中进行充分宣传，向在校大学生介绍此次调查的目的及意义 Ⅴ.向有关部门请求帮助 3.实施条件分析

⑴.团队成员条件分析：团队成员都来自国际经济与贸易专业，虽都是同一专业，但成员间默契度高，都接受过相关课程的课堂专业知识的学习，或自学相关知识，如统计学、社会调查预测和分析等课程，并且在进行调查研究前阅读大量相关研究著作和论文，向统计学、管理学、社会调查研究等专业学者请教有关问题。团队成员大多参加过其他策划活动，并且在暑期社会实践中已积累了一定的经验，具有较强的理论联系实际的能力，能撰写出高质量的调查研究报告。队员完全有能力担任这次调查研究的任务。

⑵调研方式的科学性分析：以问卷调查、分层抽样为主，同时灵活采用现场采访、人员介绍、个人交谈、会议、书报刊物、统计报表、文件、图书期刊数据库文献和网络文献等信息获取方式。

⑶．调查对象选取可行性分析：在校大学生的切身体会有利于调研的开展与顺利完成。4.调研的经济可行性

⑴经济效益：有利于高校食堂提高工作质量，留住更多的大学生在校用餐，建立一套比较完备的高校食堂就餐体系。从而规范食堂的各项指标以满足大学生的需求。

⑵．支出与投资分析：此活动由学校提供一定的立项资金，调查主要是以调查问卷与访问为主，因而支出较少。九．统计方法分析

1.描述性统计分析：对一组数据的各种特征进行分析，以便于描述测量样本的各种特征及其所代表的总体的特征。描述性统计分析的项目很多，常用的如平均数、标准差、中位数、频数分布、正态或偏态程度等等。此次调研也采用这种分析方法，通过平均数、标准差、频数分布等分析出在校大学生对食堂满意度的情况。2.信度及效度分析：⑴信度分析，其方法主要有重测信度法、复本信度法、折半信度法和α信度系数法。此次调研涉及的是满意度调查，因此采用α信度系数法更为合适。⑵效度分析，常用于调查问卷效度分析的方法主要有内容效度、准则效度、结构效度等。本文采用结构效度来分析，即问卷中的属于相同理论概念的不同问题是否能落在同一因子上，如果能够做到符合理论，即属于相同概念的题都归为同一因子，则说明问卷有着很好的结构效度。

3.相关分析：其研究的是现象之间是否相关、相关的方向和密切程度。因此，可以从相关分析中得知“食堂就餐等情况”和“用户满意度”（即本文中大学生对食堂的满意度）变量密切相关。而这两个变量之间到底是哪个受哪个变量的影响，影响程度如何，则需要通过回归分析方法来确定。

4.回归分析：要研究食堂工作情况和大学生满意度之间的因果关系，从实践意义上讲，食堂的各种指标会影响学生的满意情况，以此设满意度为因变量，记为Y；食堂情况为自变量，记为X。建立线性关系，求出回归方程，得出分析结果。十．统计调查的组织实施

科学、可行的调查方法是获取可靠调查结果必不可少的，但只有科学、可行的调查方法并不足以保证获取可靠的调查结果。调查的组织实施，也即组织现场调查工作，是按时、按质获取方案所要求的调查的关键环节。

1.统计调查的团队组织 ⑴．调查团队的管理结构：由于此次调研属于较小规模的调查项目，因而采用直线式组织结构。此次调研项目的负责人为何永达老师，督导员为本组组长，其他成员为小组调查员。⑵．调查团队的组成与职责：

①组成：项目主管—负责整个调查项目管理，实施主管—负责调查项目的具体实施，调查督导—对调查人员（数据采集）工作的检查和对调查结果审核，调查员—调查项目直接执行者。由于此次调研为统计学课堂试验，故在此处实施主管也由督导，即小组组长代替。③ 职责：

实施主管：Ⅰ.深入了解调查研究项目的性质、目的、以及具体的实施要求 Ⅱ.负责制定实施计划和培训计划 Ⅲ.负责实施过程中的管理和质量控制 等等。

督导员：具体的项目运作监督人员，负责实施过程的检查监督和实施结果的检查验收。对调查员开始进行的几个试访问实行陪访；并在整个实施的过程中有计划地进行陪访。2.调查员及其培训

⑴调查员应具备的素质：良好的文字理解能力和交流沟通能力；良好的职业道德水平；谦虚和善的态度。

⑵调查员的培训：培训内容分为基础培训和项目培训，主要包括行为规范、调查技巧、问卷内容及抽样方法、其他要求。此次调研是统计学的课堂试验，故对调查员不进行一一培训，由调查员本人自学完成培训内容，同时督导做好监督工作，确保整个调研的有序进行。

⑶调查员应掌握的技巧：此次调研采用问卷调查和分层抽样的方法，因此调查员掌握访问技巧即可，包括确定调查时间和地点，开场白，提问，追问，记录等。而其他技巧，例如邮寄调查、电话调查等，不适用于此次调研，所以没有特定要求掌握。3.调查前的准备

⑴必要的前期准备工作：调查的宣传活动，扩大影响，争取配合；与被调查者联系，审查资格，争取配合。

⑵必要的辅助工具：编写手册，调查员手册与督导手册；相关文件的准备，调查问卷、样本单位名录等；必要物品的准备，礼品、测试用品、使用工具。

⑶进行试调查；目的是检查调查表的设计是否合理，调查中可能出现的问题；需完成的数量以在试调查中是否发现问题来解决；让参加正式调查的调查者们实践，被访者也应是符合要求的合格被调查者。十一.质量控制与保障 1.调查实施中的误差

⑴ ．随机误差 措施

指导语误差 仔细观看访问员的模拟访问 提问误差 实地陪访或现场察看 答案提示误差 指导语明显的放在括号内 量表转换误差 问卷中的说明要与量表卡片一致 记录误差 精心构造答案，使之容易记录 理解误差 对访问员进行监督 ⑵ ．系统偏差

由于调查员的存在而产生的偏差。应努力避免： ① 社会需要——按被社会接受或尊重的答案回答 ② 默认——提供更受调查者喜欢的答案 ③ 附和——总是正面或总是反面回答问题

④ 威望——倾向于让自己在调查者眼中表现的好一点 ⑤ 恐惧——对自身有负面影响的问题产生恐惧性防御 ⑥ 敌意——引起被调查者不强烈不满而影响后续回答 ⑦ 主办——对主办或赞助方的态度影响回答的客观性 由于访问员的实际操作不当而产生的偏差。进行监督、提醒 2.调查实施中的质量控制

⑴督导：负责工作管理、再培训、财务和后勤管理；对现场进行指导、做好质量控制和检查及处理舞弊行为。⑵调查质量的评估，即实施过程的质量评（调查员的工作质量、管理的工作质量）和数据质量的评估（受访者的配合程度、问卷回答率）。3.调查实施中的进度控制： ⑴时间管理

⑵合理的进度安排，慢（调查初期）快（中期）慢（后期）4.调查实施中的成本控制

学生对学校食堂满意度调查表 篇6

为了提高食堂工作质量，服务广大同学。您的意见和看法将对本次调查产生直接影响，请您花几分钟的时间填写！调查不记名，绝对保密。感谢您对我们工作的支持！（只有如实反映，才能体现真正的问题，填表过程请尽量避免情绪化，共同促成问卷调查，谢谢！）

学院：专业：年级：省份：

调查员：

⒈你是否经常在食堂就餐？

A从不B偶尔C经常

2总体上对食堂的满意度？

A很满意 B满意 C一般D 不满意

⒊你认为学校应该对食堂的哪个方面给予更高的重视？

A 食物的风味 B卫生状况C 服务D 秩序E 环境

4.您觉得食堂的地理位置合理吗？

A不合理 B比较合理C 非常合理

5你对食堂的卫生有什么感觉？

A.很干净B.一般C.脏D.非常差

6你对食堂的服务是否感到满意？

A.非常满意B.满意C.不满意 D.非常不满

7你对食堂的饭菜口味是否感到满意？

A.非常满意B.一般C.不满意D.非常不满意

8你认为学校食堂的公共秩序好吗？

A． 很好B一般 C不 好

9.您觉得在食堂就餐拥挤吗？

A早餐拥挤B午餐拥挤C晚餐拥挤 D不拥挤

10你每月在吃饭方面花费多少？

A200元以下B 200到300 元 C 300 到400 元 D 500元以上11你觉得食堂饭菜价格合理吗？

A可以接受B 很合理 C 偏高 D 无所谓

12你觉得食堂的菜营养合理吗？

A合理B 一般C 不合理

13你觉得食堂的菜新鲜吗？

A新鲜B还过的去 C不新鲜

14你觉得食堂工作人员打的菜分量合理吗？

A 偏少B 偏多C 刚好

15你觉得食堂工作人员经常刷错卡吗？

A 经常B 有时 C 从来不

16你觉得是食堂工作人员的个人卫生习惯怎样？

A很好 B较好C一般D很差

17．你认为食堂的碗筷消毒是否到位？

A很到位B一般C不到位

18您在食堂是否丢失过物品？

A从不B偶尔C经常

19你认为食堂最必要增加些什么东西？例如：

A 音乐B 新闻节目C 娱乐节目D 体育新闻E 其它 20您认为周末开放部分食堂是否合理？

A不合理B比较合理C非常合理

学生对学校食堂满意度调查表 篇7

关键词：大学生,满意度评价,医院

高校医院形成于计划体制之下, 是为高校师生员工服务的卫生机构, 作为高校的一个组成部分, 高校医院在普及高校人群的健康保健知识、疾病的监测和预防、保持医疗卫生服务的连续性以及维护高校的安全和稳定上有着明显的优势。教育改革在最近几年不断深化, 可高校医院还是保留着传统的模式, 由此引发了一些问题, 致使社会和各高校开始关注高校校医院。患者满意度作为衡量医院医疗服务质量的评价指标, 无论对于促进医院全面发展, 还是提高医院在医疗市场的竞争力等方面都具有十分重要的意义。

1数据来源与分析

1.1 数据来源

本次满意度调查以北京某高校大学生为调查对象, 对临床科室、预防保健、医技科室、医疗护理、对外窗口 (挂号、收费、药房) 的门诊大学生患者进行调查。为保证数据的客观性, 问卷调查均按周一至周五的顺序分5次进行。调查采取偶遇法问卷调查方式, 现场分发80份问卷并请患者亲自填写后回收, 共发放调查问卷400份, 收回问卷381份。

1.2 数据分析

本次调查收回问卷381份, 回收率95.3%, 有效问卷361份, 有效率90.3%。被调查人员类型:大一72人 (占19.9%) , 大二62人 (占17.2%) , 大三70人 (占19.4%) , 大四58人 (占16.1%) , 硕士58人 (占16.1%) , 博士41人 (占11.3%) 。

2大学生患者满意度评价实例

2.1 建立大学生患者满意度评价指标体系

患者满意度是患者凭着自己对健康的理解, 结合自己对医疗保健的要求, 对接受的医疗服务的一种主观的综合评价。超出患者的期望则令人满意, 甚至被感动;低于患者的期望则产生不满。由于满意度是一个纯主观性指标, 满意、不满意的量无明显界限, 满意本身是一个模糊的概念, 其中存在着许多不确定性。结合高校医院自身特点, 从临床科室、预防保健、医技科室、护理部及对外窗口设立5个一级指标, 每个一级指标又由4个二级指标构成。如:U1 (临床科室) ={ U11业务水平、U12服务态度、U13沟通能力、U14综合能力}, 进而构建患者满意度评价指标体系[1,2]。

2.2 确定评价等级论域

在进行满意度评价时, 如果把评价等级按百分制标准来计算, 确定评价等级论域V={非常满意 (100～86) , 较满意 (85～76) , 一般 (75～61) , 不满意 (60～46) , 很不满意 (45～0) }。

2.3 评价结果分析

2.3.1 一级指标的满意度状况。

大学生对一级指标满意度状况中, 满意度最高的为预防保健科仅为5.5%, 而很不满意的为临床科室, 很不满意率高达10.5%, 如图1所示。造成这种状况的原因可能有:一是高校医院中有部分医务人员的服务意识不够强, 缺少与患者及时沟通;二是医务人员业务水平偏低, 出现错诊、误诊的频率很高, 转诊困难等[3]。

2.3.2 二级指标的满意度状况。

大学生对医院各一级指标下属二级指标的评价如图2所示。

由图2可以看出, 大学生患者对医院的综合满意度状况中不满意率34.1%, 其中医务人员的业务水平和沟通能力大学生不满意度均低于一般满意。

3分析与建议

本文采用层次分析法及专家打分法对各因素进行打分确定因素权重, 计算某高校医院满意度评价总得分为f, f=100×0.169+85×0.282+75×0.285+60×0.102+45×0.013=68.95。大学生患者对高校医院总体满意度评价结果一般。因此只有加强医院管理, 提高医疗水平、改善医患关系、加强医德教育, 查找缺点和不足, 结合自身的因素努力做到以下几点, 才能给高校一个稳定、放心的后勤保障环境。 (1) 更新校医院设施。许多大学生对校医院的硬件设施不满意, 作为提升医疗水平的必要手段, 校医院可要求增加学校拨款或者采用其他办法获得足够的资金来更新、升级校医院器械设施。 (2) 加强业务学习。高校医院应开展多种形式、内容丰富的学习活动, 激发医务人员的学习热情。如开展社区全科医师培训工作、制定人才培训计划、组织继续医学教育培训、开展医务人员实践技能培训。 (3) 构建和谐医患关系。加强医患沟通、融洽医患关系是新形势下深化“以患者为中心”服务理念, 是保障医患双方利益的有效手段[3]。加强医患沟通具体做法有:一是加强与大学生患者的沟通, 向患者解释病情、诊疗情况、用药禁忌等[4];二是尊重患者的知情同意和选择权;三是加强健康教育宣传, 让大学生患者在诊疗过程中得到与疾病治疗康复和预防的相关健康知识。

参考文献

[1]董伊人, 陶鹏德.病人满意度影响因素的统计分析 (J) .数理统计与管理, 2005, 24 (1) :116-120.

[2]王光宇.医院患者满意度模型与实证分析 (J) .中国卫生统计, 2006, 23 (6) :518-520.

[3]吴茂旺.模糊数学综合评价法在法医鉴定质控中的应用 (J) .数理医药学杂志, 2004, 17 (6) :552-553.

学生对学校食堂满意度调查表 篇8

[关键词]家长满意度；家校沟通；农村学校；学校管理

[中图分类号]G47[文献标识码]B[文章编号]1002-2384(2008)07-0017-03

一、问题的提出与研究背景

学生家长对学校的满意程度一直是家校关系中的核心概念，可以将其看做是学校教育产出的一个部分。1966年科尔曼发表的报告统计分析证明：学校对于学生成绩的影响并不太大，父母、家庭是影响学生教育产出的最大因子。此后研究者分别从学校、家庭、社区及其相关关系的视角，来分析各类因素对学生学业发展的影响，家校联系与合作也成为其中的一个重要内容。一方面，许多研究发现，家长提高参与学校教育的能力会为孩子的发展带来多方面的积极影响，并且令家长对学校更为满意；另一方面，学校或教师也可能并不怎么欢迎家长过多地参与学校工作，因此，需要寻找能更有效地提高教学质量和令双方满意的家校关系模式。

目前，国内家校联系方面的实证研究还比较缺乏。虽然家长参与学校管理的必要性和积极作用已成为共识，但在现行教育管理体制下，家校合作仍有诸多困难。我国公立教育体系在近几十年形成了家长既不能“用手投票”又难以“用脚投票”的状况，家长面对公立学校始终处于较被动的状态，农村地区尤其如此。因而，家校联系的程度首先取决于校方的管理模式和行动。我们的调查发现，有的乡村学校几年都不开一次家长会，而有的学校每学期都开家长会，并且以书面形式征求家长对教师和学校的评价或意见。这些家校联系状况的差异会带来什么呢?本文在调查的基础上，分析家长对学校的满意度与家校联系程度之间的相关性。回答这些基本问题，可以对改善家校联系提供一些政策建议，最终提高农村学校的管理绩效和教育产出。

二、调查数据与方法

本文所依据的数据资料，来源于2006年在西部某省随机抽样选取的20个县(区)内50个乡镇进行的问卷调查和访谈。我们共调查了161个乡村小学和初中的492位一至九年级学生(其中86％是小学三年级至初中二年级的学生)的家长(平均年龄为40岁)。

本文首先分析家校联系及相关因素是否影响家长对学校的满意度，然后尝试性地探讨如何提高家长对学校的满意度及促进学校主动联系家长。

家长对学校的满意度——本调查询问了家长对学校在以下9方面工作的评价：提高学生成绩，引发学生学习兴趣，提高阅读和计算的能力，传授农村生活知识，关心学生身心健康，重视诚实礼貌品德教育，提供音乐体育美术教育，帮助学习落后的学生，帮助经济困难的学生。本文主要以家长对学校在提高学生成绩方面是否满意，作为对学校教学成绩满意程度的测量。

家校联系程度——询问家长是否曾有教师专门与家长取得联系，讨论孩子的情况；学校是否向家长征求过对教师的评价或意见。以这两个问题来区分学校是否主动与家长联系以及联系的密切程度。同时还询问了学校召开家长会的频度，家长联系学校的程度。比如：家长是否专门找教师或校长交流孩子的在校情况等。

为了确切了解家校联系与学校满意度的关系，探讨影响家校关系的相关因素，本文选择学校召开家长会的次数、家长会出席率以及学校管理的制度因素，比如：学区校长的任命方式等，来对家校合作因素作出更深入的解释，从而为改善家校合作、提高合作效率提供政策建议。

三、分析结果

在没有正式制度赋予家长参与本地公共教育事务权利的体制背景下，如果学校不主动与家长沟通，家长则难以从正式途径了解或影响学校。因此，目前家校联系主要体现在学校给家长提供了什么交流的机会以及家长有何回应两方面。学校提供的交流机会，主要就是开家长会、向家长征求意见、教师找家长讨论学生的情况等。

我们的调查数据显示：学校定期召开家长会、多与家长联系，家长就会更了解学校、对学校各方面的工作就会更加满意，更愿意主动找教师联系。本文将“学校联系家长的程度”分为三种：第一种，教师没有专门与家长联系，谈论该家长子女的教育问题，学校也没有征求过家长的意见或建议；第二种，教师找过家长或者学校征求过家长的意见，二者居其一(表1中以联系程度1表示)；第三种，两种联系都有过(表1中以联系程度2表示)。三组家长的人数大约各占1／3。

从表1的结果可以看出：学校与家长的主动联系程度越高，则家长对学校在提高成绩方面的工作越满意；如果家长主动找过教师谈孩子的问题，那么家长对学校就更为满意。对两者作进一步的检验，结果显示：二者高度相关(Chi Square=70.851***)，互相影响。表1同时也显示：当孩子学业成绩较好时，家长对学校的工作更为满意。值得注意的是，当学校既不找家长也不征求家长的意见时，子女成绩差的家长明显比子女成绩中上的家长对学校更为不满；而当家校联系较多时，子女成绩差的家长与子女成绩好的家长对学校不满的比例较为接近。这说明，良好的沟通对于子女成绩差的家长尤为重要，它可以更明显地改善这些家长对学校的态度，或许因此还能更好地配合学校教育孩子。

如果教师常找家长，家长会不会也常找教师呢?从在西部农村的调查来看，家长的文化水平的确会影响他们与学校打交道的勇气。家长没有找教师讨论孩子情况的原因，最主要是“因为自己没文化或自家孩子不好好学习，所以不好意思打扰老师”。但在家长文化水平相同的情况下，学校如果主动与家长联系，那么就会有更大比例的家长主动与学校联系。因此，学历水平虽然会影响农村家长与学校的联系，但只要学校多与家长沟通，家长就会给学校更多的回应。

按照学校联系家长的程度对家长进行分组后的数据显示：在得不到学校主动联系的第一组家长中，有一半以上回答，其子女所在的学校从不开家长会；而学校联系家长较密切的后两组家长回答，其子女所在学校大多定期召开家长会(chi Square=80.802***)。虽然每组孩子所在学校开家长会的平均次数有显著差异，但只要学校开了家长会，家长的出席率在三组之间就极为接近。这表明：只要学校行动，家长的参与热情就是相似的。有校长谈到，即使开家长会也不会有多少人来，这可能是一种借口。

在我们所调查的50个乡镇学区中，有15个学区在年终考核校长或教师时，将家长或家长代表的评价作为考核的一项内容。如果按照任命学区校长的方式对学区进行分组，则家长参与测评的学校比例在组间有显著差异。如表2所示，由教育局任命其学区校长的学区，有更多的学校让家长参与测评，而由组织部或乡镇政府任命学区校长时，学区内联系家长的学校就少多了。学区是农村教育行政管理的最基本单位，学区校长任命权的归属，表示基层管理权力由谁控制，同时也意味着可能实行何种人事管理和业务管理模式。当教育局任命学区校长时，学区对区内事务有更大的人事权，因此业务上更能自主管理。这时候学区及学校会更加重视与家长的沟通与联系，也更愿意听取家长的意见。

研究发现：农村学校是否主动联系家长，对家长关心学校的密切程度会产生一定的影响，无论家长的文化水平高低，只要学校定期开家长会、学校和教师多与家长联系，家长都会更多地与学校联系。这样做使家长更了解学校，而且相对来说，家长会对学校各方面的工作更加满意。

无论是在城市还是在农村，没有哪个教师不希望家长多关心孩子、多支持学校的。但是，学校是否主动与家长联系、是否愿意提供固定的渠道听取家长的意见，则受到诸多因素的影响。尽管我们发现学校与家长间多沟通能增进家校间的理解与信任，但当正式让家长参与学校管理的制度还没有完全建立起来时，学校会在什么条件下请家长参与，目前还说不清。学校间出现不同的家校联系的状态，很可能与学校受到的权力结构影响以及管理者的策略有关。由于学区校长任命权的不同而产生的家校联系程度方面的显著差异，只反映了一个侧面的问题，关于权力结构对学校构成的压力以及它产生影响的机制等问题，我们还需要做进一步的研究。

当然，让父母参与学校教育对于大多数农村学校而言，还是一个陌生的课题，毕竟教育是一个专业性很强的过程。但是一些原则仍值得我们考虑：一是学校应积极主动地与家长进行有效的沟通，良好的家校联系会带来积极的影响；二是每位家长都拥有对子女教育的选择权，家校联系也是尊重这种选择权的体现。

学生对学校食堂满意度调查表 篇9

食堂满意度的调查分析报告

一、引言

东添浆小学迎验的一级标准化食堂于3月初正式投入使用，学校从硬件设施到规范化管理，都付出了极大的努力，广大师生也尽享了一级食堂为我们提供的便利和优质的服务。为了进一步了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，也为了使学生在学校能够吃得好，吃得饱，使学生在学校生活快乐，家长把学生送到学校放心，2014年3月下旬，我们做了这次有关食堂的调查问卷。

二、资料与报告

对学校食堂的调查由学校政教处组织实施，资料收集采取“随机调查，当场完成，当场检查，当场回收”的方式进行。填答时间5分钟。本次调查共发放90份问卷，收回90份，不出现重复。步骤：

1、确定发放问卷的数量

2、确定问卷发放的内容以及分发方法

3、分发问卷

4、回收分发的问卷

5、将回收的信息统计后进行分析

6、得出调查研究报告

三、结果与分析

将回收的90份问卷，通过统计分析后得到以下结果：

1、以下是对性别的简单分析：男生所占比例49%，女生所占比例51%。女生人数略高于男生。

2、对食堂就餐环境的分析：对食堂的就餐环境满意的占100%，由此可知，我们学校食堂的就餐环境已非常不错了。

3、对食堂饭菜种类的分析：对食堂饭菜种类满意的占

100%，可知，学校饭菜的质量受到了学生的一致好评。

4、对食堂饭菜质量的分析：对食堂饭菜质量满意的占

100%，可知，学校饭菜的质量受到了学生的一致好评。

5、对食堂饭菜价格的分析：对食堂饭菜价格的占100%。

由此可知，我们学校食堂的饭菜价格已非常不错了，当然还需要我们继续努力。

四、小结与讨论

通过对调查结果的认真分析，我们发现同学们对学校食堂大体上是非常满意的。这说明，我们一级食堂的迎验准备工作已全部到位，广大学生已真切地感受到一级食堂的管理为自己生活带来的实实在在的好处。

东添浆学校

食堂满意度的调查分析报告

对我院食堂满意度的调查报告 篇10

为了进一步提高食堂在师生心中的满意度，创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。一调查方法

1、调查时间：2010年12月22中午12点半

2、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）

3、调查地点:学院各食堂就餐处

4、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分

5、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下：

1、对食堂饭菜新鲜是否满意？

非常满意 比较满意

不满意

2、对食堂饭菜的价格是否满意？ 非常满意

较满意

不满意

3、对食堂饭的份量是否够吃？ 非常满意

较满意

不满意

4、对食堂服务人员个人卫生是否满意？ 非常满意

较满意

不满意

5、食堂饭菜是否适合你的口味？ 非常满意

较满意

不满意

二调查结果 女生食堂二楼：满意率51%、比较满意38%、不满意11% 女生食堂一楼：满意率64%。比较满意30%、不满意6% 新点怨食堂：满意率71%。比较满意26%、不满意3%

三、建议或意见题词

女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。女生食堂一楼 意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度

四、调查分析

从调查结果来看，同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低，仅有51%。女生食堂二楼最高，也只有71%。出现这种情况其主要原因有

为了进一步提高学生满意率，在落实上个月措施的基础上，11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：

1、建立健全各项规章制度和办事程序

我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖罚分明，充分调动了炊管人员办伙食的积极性，配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。

2、加强炊管人员的教育和交流 组织炊管人员学习《食品卫生法》的内容和意义，定期请防疫站同志检查卫生，给炊管人员上卫生课，讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训，学习管理规定，开展上岗前的礼仪和服务态度培训，学习个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范，提高他们的综合服务素质；加强厨师交流，从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺，同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学习厨艺，以此来充实厨师队伍，提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流，充分调动了员工的积极性，提高了员工的综合素质，增强了凝聚力和向心力，菜肴质量有明显提高。

3、建立和完善检查落实制度

综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查，对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患，并进一步完善健全相关制度，食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制，做到各项工作有专人负责，使检查工作经常化、规范化，保证各项规章制度落到实处，不走过场，对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书，并按时复查，与绩效挂钩，对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。

4、严把采购关，及时了解掌握市场行情

食堂管理人员实行跟班采购作业，掌握第一手资料，了解市场行情，做好采购监督工作。采购中做到货比三家，尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的蔬菜回来，积极改善伙食，在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中，全面推行集中、定点采购制度，到合法经营单位采购饮食物资，并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度，坚决杜绝各种不良行为，保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障，有些物资的采购已逐渐向源头迈进。

5、开展多种多样活动，促进食堂文化建设

我们在做好食堂各项管理工作的同时，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合，吸收了8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学，帮助他们解决实际生活问题，帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作，打扫卫生、收拾残食，虽然辛苦些，但也培养了他们的创业理念，锻炼了他们的创业能力，他们表示将珍惜这次机会，努力学习，用优异的成绩来报答关心他们的人。此外，还充分发挥“文明监督岗”作用，开展“文明之星”评比活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙，并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准，让同学们在照片上贴星，贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流，改善一些工作人员的服务态度，使同学们有了一个更舒心的就餐环境。

学生对学校食堂满意度调查表 篇11

(一) 问卷设计

本次调研采用访谈与抽样调查相结合的方式, 走访了西南财经大学、四川农业大学、成都信息工程学院、西华师范大学、川北医学院、四川大学锦城学院、四川省交通职业技术学院、四川烹饪高等专科学校、8所高校, 详细了解各高校社会实践开展情况, 发放问卷2200份, 经整理得到有效问卷1920份。调查问卷内容包括:大学生社会实践中保障体系的建设、制约大学生社会实践发展的制约因素、如何构建多元化渠道促进大学生社会实践长效机制的建立、怎样构建大学生社会实践长效机制相适应的激励模式, 以及高校对社会实践的重视度和大学生的满意度等。

(二) 参与调查学生基本情况

性别:男生786名 (40.9%) , 女生1124名 (58.5%) , 其余未填;是否为独生子女:独生子女874名 (40.9%) , 非独生子女1023名 (58.5%) , 其余未填;来源地:大城市263名 (13.7%) , 中小城市609名 (31.7%) , 农村325名 (16.9%) , 乡镇703名 (36.6%) , 其余未填;专业:哲学41名 (2.1%) , 经济学204名 (10.6%) , 法学86名 (4.5%) , 教育学62名 (3.2%) , 文学180名 (9.4%) , 理学144名 (7.5%) , 工学305名 (15.9%) , 医学470名 (24.5%) , 管理学245名 (12.8%) , 农学46名 (2.4%) , 其他专业137名 (7.1%) ;年级:一年级680名 (35.4%) , 二年级594名 (30.9%) , 三年级457名 (23.8%) , 四年级及以上174名 (9.1%) , 未填15名 (0.8%) ;

(三) 统计方法

对采集到的数据进行分类汇总, 利用Excel进行频数分析, 列出图表, 并进行类比分析。

二结果分析

(一) 学校对社会实践重视度调查结果

图1显示:学生在被问到学校对社会实践的重视程度时:非常重视的占14.9%;比较重视的占30.47%;一般重视的占32.66%;不太重视和很不重视的分别占9.84%和3.44%;未选择和无效占8.7%。 (如图1)

(二) 学生对学校社会实践实施状况满意度调查结果

图2显示:学生在被问到对学校社会实践实施状况满意程度时:非常满意的占7.66%;比较满意的占20.10%;一般满意的占38.85%;不太满意和很不满意的分别占19.17%和4.90%;未选择和无效占9.32%。

(三) 数据分析

以上数据表明, 参与调查的8所高校都很重视大学生社会实践活动, 把这项工作作为学生素质拓展培养重要举措。通过学校社会实践机制的不断完善和学生的积极参与, 78%以上的同学都能认识到学校对社会实践活动的重视程度和开展力度;都能够意识到学校将社会实践摆到了学校整个培养教育工作中一个重要位置。66.61%的同学对学校社会实践的实施状况感到满意。学校的重视程度和学生的满意程度呈现一个正相关趋势, 学生的满意程度在很大程度上关系到学校的重视程度。但是仍有13.28%的同学认为学校对社会实践不够重视, 24.07%的同学仍对学校实施社会实践的状况感到不满意。

三、建议与对策

针对重视度差13.28%和满意度差24.07%这两大指标, 我们以为, 前者是学校人性化不够, 后者是学生信念有缺失。经费短缺、专业教师参与度不高, 基地建设管理不到位等是人性化不够的具体表现。而学校对这小问题一旦熟视无睹恰恰成了制约“两度”提高的瓶颈。学生信念缺失则易出现主动性、挑战性和创新性的沉寂, 随之而来的是讲条件、讲舒适和讲报酬等利己主义衍生, 这是不利于大学生理性成长的“催化剂”。我们认为:有信仰而无理念会空乏其身;有理念而无信仰会迷失方向。那么, 学校重视度和学生满意度良性化互动的途径在哪里呢?

(一) 实现学校社会实践管理人性化, 使社会实践的参与更积极、更主动

一是要把参与社会实践的客观要求向主观意愿的转变人性化。调查结果显示, 有94名学生还从来没有参加过社会实践活动, 占到参与调查学生的4.9%。当学生在被问到认为参加社会实践的必要性时, 有7.9%的学生认为社会实践可有可无, 1.6%的学生认为没有必要。学生没有参加或者无法参加, 那么, 满意度就无从谈起。高校仍需加强对社会实践成果的宣传, 充分发挥社会实践优秀团体和优秀个人的模范带头作用, 积极探索激励和奖励相结合的模式, 努力提高老师和同学的参与热情【1】, 参与积极性, 让每位同学都感到想参加, 而且认为很有必要参加社会实践。

二是要把满足学生参与社会实践选择的需求人性化。调查结果显示, 当学生在被问到参与社会实践最想去的地方时, 有838名学生, 占调查人数的43.65%的学生, 最想去公益或事业单位实践;有533名学生, 占调查人数的27.76%的学生, 最想去去企业。但同时, 当学生被问到进行社会实践的困难时, 联系实践单位这一困难情况出现频率最高, 为25.20%。学生参与社会实践的主要愿望与现实困难的较大矛盾, 无疑是限制社会实践发展的重要制约因素。学校在长期的办学发展过程中, 已经积累和沉淀了大量的社会资源。在大力拓展大学生社会实践活动过程中, 高校应该高度重视这一实际困难, 大力发掘和整合社会资源, 同优秀校友、有合作关系的企事业单位、政府相关职能部门、当地社区街道、挂钩县市联系起来, 争取多方面的支持和配合。

(二) 推动学生社会实践社会化、项目化、基地化建设, 使社会实践的形式更规范、更多元

一是要将社会实践日常化、项目化。调查结果显示:大学生愿意选择那些时间参加社会实践时, 有24.32%的同学选择在课余实践参加社会实践。我们应该采取假期集中实践与平时分散实践相结合的办法, 让大学生们除了在假期实践外, 将实践活动扩展到课余实践、双休日等, 贯穿到整个大学学习中。

在大学生参加过的社会实践活动中, 参加志愿者服务为800人次, 占到实践活动类型的41.67%。目前高校社会实践的主要形式还是社会调研、服务社会调查、学习参观、“三下乡”等实践类型【2】, 主要还是以思想政治方面的题材为主, 高校可将社会实践项目化。通过活动项目申报竞标的方式进行社会实践。首先由广大同学申报社会实践项目或课题, 然后结合学科、专业特色确定专业指导教师或参与专业科研, 将社会实践同专业研究结合起来。这种运动方式既保证了实践项目的目的性、计划性, 又能使活动经费、实践基地等有限资源发挥最大效益【3】。

在大学生被问到:认为学校社会实践存在的不足在于那里时, 同学认为缺乏老师的指导占到了21.8%。目前高校管理组织大学生社会实践活动的主体还是学校的学生管理部门和团委, 专业教师的重视程度不够, 参与度不高, 高校要将大学生社会实践与思想政治理论课改革相结合, 探索将社会实践与专业学习紧密结合【4】。鼓励和要求专业教师参与到社会实践中, 试点将专业社会实践和专业知识课程相结合, 走社会实践多元化发展的路子。

二是要整合资源, 规范社会实践基地建设。在走访调查中发现, 大学生社会实践基地、教学实习基地、科技创新基地、社区服务基地体系不够健全。部分学校的社会实践基地的建设尚在探索过程中, 基地建设缺乏系统性、层次性, 基地建设运作不规范, 造成基地建设难、稳定难的现象。高校要加强与实践基地的经常性联系, 成立社会实践信息服务中心, 一方面负责收集整理学校有关科研成果和教学科研动态等信息;另一方面负责收集来自企业和地方单位的科技需求, 这样在实践基地增进对学校的了解时学校也可以及时掌握实践基地的需求, 做到社会实践基地建设工作有的放矢【5】。高校要规范社会实践基地建设, 建立和巩固好社会实践基地。在基地的建设过程中, 要发挥学校的学科优势和智力资源优势, 为合作单位提供支持帮助, 达到“双向服务, 合作共赢”的局面【6】。

三是要寻求扶持, 争取资金。在走访调查中还发现, 社会实践活动经费短缺。大学生参加社会实践活动所需的交通、食宿等费用对于大学生来说是个不小的经济负担, 尽管学校每年都要划出一定的专项经费, 但是对于参加人数多、涉及面广的大学生社会实践活动来说只是杯水车薪。学生在参加社会实践, 锻炼自身能力的同时有时还要付出一定的经费, 无疑拔高了学生参加社会实践的门槛, 这也是学校的实施状况不能令人满意的原因。高校应积极争取政府、企业的扶持, 个人积极努力创造条件, 努力形成“学校扶持一点, 学院配备一点, 政府、企业支持一点, 个人自筹一点”的多层次资金筹措渠道。实现社会实践活动经费从以高校投入为主向学校支持、社会实践单位和学生个人的多元化投入体系转变。【7】。高校要强化资源意识, 在充分挖掘自身潜力的同时, 努力寻求社会实践与社会资源的最佳结合点, 积极争取社会力量参与高校社会实践发展, 不断拓展高校社会实践的内容设置领域。

综上, 学校重视度与学生满意度是社会实践的两个方面, 双方主动积极则两度高, 双方若一方被动则两度低。两个积极性良性互动则是学校人性化+学生项目化=阶段成果话。这一公式是科学持见, 可在社会实践的沃土中进一步验证。

大学生社会实践活动不断得到加强, 取得了一定的成绩, 但这些活动仍在起步阶段, 尚不系统和成熟。面对“四有”人才和复合性人才的造就和培养我们还任重道远;面对我国城乡统筹和谐发展的新形势、新任务、新情况和新趋势, 我们还没有成熟的模式, 怎样及时弥补薄弱环节, 巩固现有成果, 构建切实有效的大学生社会实践的长效机制还需要学校-学生-社会三方共同对公式进行深度探索和婉商, 渴望重视度和满意度在两性互动的实践链上不断开出希望之花, 适时结出成熟之果。

摘要：高校大学生参加社会实践是我国高等教育的重要组成部分, 是提高学生综合素质的重要环节。本文通过对四川省8所高校、1920名同学进行“大学生社会实践活动问卷调查”中关于学校重视度和学生满意度的分析, 试用创新高校社会实践活动开展中存在问题和制约因素, 探讨“学校人性化+学生项目化=阶段成果化”以及其他解决办法, 提高学生满意度。

关键词：高校,大学生,社会实践

参考文献

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大学生食堂满意度调查报告 篇12

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

二．简言

1·调查对象：沈阳航空航天大学大

二、大三、大四全体学生。（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中）

调查时间：

11月18日—11月19日确定调查计划与执行方案

11月20日—11月21日设计问卷，得出一份可发放的问卷

11月22日—11月23日问卷发放与收回

11月24日—11月25日问卷数据汇总，得出调查数据。

11月26日—11月27日得出调查报告

3·调查地点：沈阳航空航天大学南区食堂

4·调查方法：采取问卷调查和随机抽样的方法。

5·调查样本：发放问卷25份，收回有效问卷20份。

三/正文

1）发放问卷25份，收回有效问卷20份。在第一题我们的问题是：“总体上您对食堂的满意度如何？”满意5人，一般满意14人，不满意1人。

2）在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐环境如何？”满意4人，一般满意16人。可以看出同学对于食堂的就餐环境情况还是比较满意，食堂应该在这方面继续维持。

3）第三题我们提出“您认为食堂工作人员的个人卫生如何？”满意4人，一般满意11人，不满意5人。可以由此看出学校食堂人员个人卫生一般，例如在饭

点高峰期工作人员为了节约打饭时间不带口罩手套之类的工具，导致一些同学看到会觉得不卫生，希望学校食堂方面能够注意此问题，尽量注意个人卫生保证了食品安全，我们可以放心食用。

4）第四题“您认为食堂餐具的卫生、消毒情况如何？”满意1人，一般满意10人，不满意8人，很不满意1人。此题的结果说明大部分学生认为学校食堂餐具卫生消毒情况有很大不足之处，很多时候看到食堂工作人员在消毒洗餐具都不够认真，以至于我们学生感到不卫生经常打包带走，希望学校食堂在这方面能够认真负责提高清洁度。

5}第五题“您认为食堂饭菜口味如何？”满意6人，一般满意11人，不满意2人，很不满意1人。结果显示大多数学生觉得“食物不够美味可口”，这表明学生对于食堂的口味更为看重，其次看重就餐的方便性，价格次之。学校可在食堂的口味方面改进。

6）第六题“您认为食堂饭菜种类如何？”满意10人，一般满意8人，不满意1人，很不满意1人。统计得出对于食堂饭菜种类还是可以的，南区食堂分为四层，基本每层都有很多特色，并且饭菜种类还是多种多样的可供学生选择不会出现吃腻的问题，饭菜种类对于学生来说是很重要的一方面，这方面学校食堂还是做得比较全面既照顾了北方学生还有适合南方学生的菜系以及国外留学生。

7）第七题“您认为食堂工作人员的服务态度如何？”很满意1人，满意6人，一般满意10人，不满意3人。可以看出大体上同学对食堂工作人员的服务态度基本满意，不过还是有少数学生对食堂工作人员服务态度不满意，表明工作人员态度应该注意更进一步提高。

8）第八题“您认为食堂工作人员的打菜份量如何？”很满意1人，满意5人，一般满意11人，不满意2人，很不满意1人。此调查结果表明大多数学生对打菜分量还是比较满意的，由于我们学校是理科院校男同学比较多，因此在打菜分量方面还是做得比较好的分量基本都能足够，偶尔到学生集中打饭的时候比较匆忙分量没有注意有给的少的情况出现。

9）第九题“您认为食堂饭菜价位如何？”很满意1人，满意3人，一般满意10人，不满意4人，很不满意2人。从调查中看出，食堂的饭菜价格在一定程度上比较贵的，不太合理的。食堂应该在价格方面从新调整，做出更合理的价格。

10）第十题“您认为食堂饭菜营养搭配如何？”很满意1人，满意7人，一般满意9人，不满意2人，很不满意1人。调查可以看出学生对于食堂饭菜营养搭配还是基本满意的，但是食堂要注意菜色菜品的更新并且要注意营养上的搭配还需进一步改进。

我们在这之后设计的是一个量表，主要了解对于食堂工作人员的服务态度、个人卫生习惯、打饭速度、大打卡的正确率、整理餐桌的速度几方面来从侧面了解学生对于食堂满意度的情况。经过统计分析，我们得出如下数据：

整理餐桌速度很快

打饭速度很快

工作人员服务态度很好

工作人员从未刷卡失误

工作人员个人卫生习惯很好61、23分60、69分48、41分45、48分37、16分

对于整理餐桌的速度和打饭速度上都达到60分，同学对此都是比较满意。在工作人员的服务态度41、48分，在服务态度方面，还需要改进。工作人员刷卡失误的得分也只有45、48分。食堂工作人员需要更好的熟悉价格和提高计价的`准确率，减少刷卡失误的出现次数。对于工作人员的生活习惯，只得到了37、16分，在五项情况中得分最低，也是同学们最不满意的地方。食堂应该就工作人员的个人卫生习惯做出整顿，提升食堂卫生方面的形象。也让同学吃到更干净卫生的饭菜。

最后我们给出的意见集中以下几点：

1、饭菜价格高，分量少，菜式不多，单调不好吃。

2、食堂卫生质量较差，不能到达学生的要求。

3、沟通反馈机制，食堂文明饮食，行为宣传，卫生工作都没做到位。

4、接受投诉的意见，建立一个与消费者沟通的桥梁。及时发现经营管理与服务设施的不足之处，积极改善。

5、根据学生所知，我校饭菜价格在众多的高等院校中是较高的，所以饭菜的质量应该有所保证。饭菜菜色应该按季节性更新，让消费者有新鲜感。

6、男女生差别化对待，饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡，服务态度不够有好。

7、对于食堂饭菜质量不够满意，米和菜不够新鲜。

8、夏天食堂空气不够好，位置拥挤，很热。希望可以营造一个舒适凉快的就餐环境。

9、希望食堂工作人员多注意个人卫生习惯，最好戴口罩，帽子等工装。

10、早餐种类不够丰富，打饭秩序混乱。

四、结论

1、我校食堂的基本情况如下：

（一）对我校食堂的饭菜口味基本满意。

我校同学对我校食堂口味基本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于食堂饭菜口味非常满意的有2人，占1%；满意的人数为10人，占7%；一般的有80人，占55%；不满意的人数为40人，占28%；非常不满意的人数为13人，占9%。学校在饭菜口味方面得到基本认可，但是还需要改进

(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多。

1、饭菜分量少占47%、价格偏高34%、菜色种类少，更新慢占45·5%等，在这些方面的不满意尤为突出。

2、认为食堂吃饭比较拥挤。

3、对食堂工作人员、管理人员服务态度不满意。主要是对打饭人员的服务态度不够满意。

4、对食堂的卫生不满意。很多同学反映工作人员个人的卫生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天气味难闻等等。

根据调查结果整理和认真分析，针对上述问题，我们给出以下一些建议：

1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员佩戴口罩，帽子等工装，在打饭期间没有不洗手就接触饭菜，挠头发等行为，衣服整洁干净。其次对于学校饭菜的建议如下：

第一，食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。

第二，尽力保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学对照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择余地。

第三，米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净，保持优质的服务态度。

彻底打扫卫生死角，泔水桶必须加盖并及时运走。

第四，丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个新菜品，尽量满足同学们的需求。

第五，饭菜保温及食品安全方面：天气开始变凉，必须做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。

第六，加强工作人员服务态度培训。

2、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。

大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质也是一中基本的社会礼仪。建议学校学生组织在食堂督促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样食堂的打饭秩序就会有所改善，不会再出现拥挤的现象，打饭时间也会缩短。

3、学校要加强监管。

我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。

4、培养学生良好的饮食习惯，提倡健康按时饮食。

很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

学生对学校食堂满意度调查表 篇13

为了了解同学在食堂的就餐状况，更好的改进食堂伙食的质量，希望同学们认真填写以下问卷内容:

1.您的年级：

A、大一 B、大二 C、大三 D、大四

2.您的性别：

A、男B、女

3.您在学校食堂就餐次数：

A、每天都在食堂吃饭

B、偶尔不在食堂吃饭

C、偶尔在食堂吃饭

D、几乎不在食堂吃饭

4.到食堂就餐的原因：

A、方便快捷

B、经济实惠

C、食物干净卫生

D、食物美味可口

E、食物营养均衡

5.对于食堂整体环境卫生的评价：

A、非常满意

B、满意

C、一般

D、不满意

E、非常不满意

6.对于食堂餐具的卫生状况评价：

A、非常干净

B、一般

C、不干净

7.对于食堂饭菜所给的量上的评价：

A、太多了，很多都浪费了

B、给的刚好够吃

C、感觉给的有些少，不太够量

D、根本不够量

8.对于食堂饭菜种类的评价：

A、种类丰富，不断更新

B、种类一般，很少更新

C、种类很少，不久就吃腻了

9.对于食堂饭菜的口味的评价：

A、非常好吃

B、一般

C、勉强下咽

D、很难吃，没法吃下

10.您对食堂有什么意见或者建议：

学生对学校食堂满意度调查表 篇14

1 资料与方法

1.1 一般资料

2012年3-5月, 对内蒙古某地 (旗县级) 公立18所、民办33所幼儿园/学校食堂进行卫生状况调查。

1.2 方法

依据卫生部、教育部颁布的《中华人民共和国食品安全法》及《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》[2,3]有关规定, 进行食堂卫生现场专项监督检查。检查内容包括《餐饮服务许可证》办证情况、从业人员持有健康培训合格证情况、是否建立卫生管理制度、食品索证情况、环境卫生、食品库房储存、防鼠防蝇防尘设施、餐具消毒设施[4]。食具消毒效果检测[5], 采用无菌操作, 将2张大肠菌群快检纸片贴于餐饮具内侧, 30 s后取下, 放于无菌袋内, 36℃培养16~18 h, 观察结果。纸片保持紫兰色为阴性, 纸片变为黄色背景上出现红色 (橙红色) 斑点或者片状红晕为阳性。

1.3 统计学处理

数据采用SPSS统计软件进行分析, 计数资料间比较采用x2检验, P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 51所幼儿园及学校食堂卫生管理状况比较

公立幼儿园/学校在餐饮服务许可证持有率、环境卫生、采购食品原料索证等情况上显著高于与民办幼儿园、学校, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。见表1。

2.2 51所幼儿园及学校食品卫生状况

检查的18所公立幼儿园及学校共有从业人员47人, 全部持有有效健康培训合格证, 占100%。检查的33所民办幼儿园及学校共有从业人员39人, 持有有效健康培训合格证的有25人, 占64.1%, 存在的问题有, 食堂地面积水或潮湿, 存放生熟食品的容器、用具未分开或无明显标记, 防鼠、防蝇设施不健全, 个别从业人员不注意个人卫生, 且在现场监督检查发现正在工作的人员有4人未穿戴清洁的工作衣帽上岗, 占10.3%。公立幼儿园/学校与民办幼儿园/学校的从业人员有效健康培训合格证持有率以及餐具消毒设施差异有统计学意义 (字2=20.152、4.232, 均P<0.05) ;食品库房储存以及防鼠防蝇防尘设施公立、民办幼儿园/学校比较差异无统计学意义 (P>0.05) 。见表2。

所 (%)

所 (%)

2.3 幼儿园及学校食具消毒效果监测

公立幼儿园/学校餐具大肠杆菌检测72份, 合格率93.1%;与民办幼儿园/学校餐具大肠菌群检测132份, 合格率53.8%, 差异有统计学意义 (字2=32.82, P<0.01) 。见表3。

3 讨论

近年来, 为全面加强学校食堂食品安全管理, 切实维护广大师生的健康权益, 国家食品药品监督管理局、教育部联合下发了《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》 (国食药监食 (2010) 160号) 和《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》 (食药监办食 (2011) 135号) , 对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署, 两部门还通过印发紧急通知、通报、预警等多种方式进行专项部署督促。从总体上看, 学校食堂食品安全工作得到进一步加强[6]。但亦有个别学校疏于管理, 学校食堂食物中毒事件时有发生, 严重危害了广大师生的身体健康, 造成较大的社会影响。为确保学校食堂食品安全, 严防食物中毒事件发生, 笔者所在区各地卫生监管部门就辖区内的各类学校重点检查了食堂是否获得餐饮许可, 管理制度是否落实, 人员健康管理是否到位, 原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范, 清洗消毒是否符合规定等。

从调查结果可以看出, 该地公立幼儿园及学校食堂卫生状况较好。原因有以下几方面: (1) 公立幼儿园及学校的大部分资金是由国家拨款, 所以食堂的卫生设施能得到保证。 (2) 随着管理体制改革的深化, 特别是岗位追究制的实行, 公立幼儿园及学校领导对幼儿园及学校的食堂工作越来越重视。 (3) 公立幼儿园及学校的领导负责人卫生法律意识和食品卫生观念比较强。

而民办幼儿园及学校食堂安全状况较差, 食堂普遍存在无证经营, 食堂硬件设施不到位, 管理水平低下, 食品安全存在较大隐患, 学生饮食安全卫生状况令人担忧。出现这种情况原因有以下几方面: (1) 食堂建筑和设备是设立食堂的基本条件, 食堂内部布局合理、基础设施达标, 可以有效减少食品的交叉污染, 防止食源性疾病的传播[7]。民办幼儿园及学校大部分为个人投资兴办, 是作为一种产业在经营, 要考虑效益回报。为了减少投资成本, 对食堂设施的投入能少则少, 能简则简, 食堂面积不足、内部布局不合理、基础卫生设施差的问题, 往往没有达到食品安全基本条件就开始收员开办经营, 给学校食品卫生安全埋下隐患。 (2) 学校管理水平的高低直接影响食堂的整体卫生状况和各方面的操作[8], 但民办学校、幼儿园食堂的管理人员管理水平不高, 管理模式相对落后, 主要是以家庭模式为主, 办园人员素质参差不齐, 普遍法制观念淡薄, 食品卫生安全意识不强, 对食堂管理的相关办法知晓度也有待提高。建议相关部门对学校领导培训的次数和对新上任领导的培训要求要有所规定, 培训内容着重在于食堂管理的相关法规和卫生知识。 (3) 民办幼儿园及学校的生源多为外来打工人员的子女、农村小孩及家庭条件差的小孩, 家长只追求低学费而忽略了对食堂卫生的要求;且平时忙于工作, 对子女的饮食状况不够关注, 未对经营者起到一定的督促作用, 为经营者提供了便利。食堂从业人员参与食堂经营的各个环节, 个人卫生意识会直接影响食堂的卫生状况和饮食安全, 从业人员个人卫生意识比较差, 且人员流动性强。提高食堂工作的准入标准和工资待遇, 加强法律法规和相关卫生知识与行为养成方面的培训, 从而提高食堂从业人员的整体素质是非常必要的。

加大对私立幼儿园的环境与食堂的卫生监督和管理, 降低幼儿及学生的健康危害是今后工作的重点。

摘要：目的:了解公立、民办幼儿园/学校食堂卫生状况。方法:2012年3-5月, 对该地设有食堂的51所幼儿园及学校进行了食堂卫生专项检查, 重点检查餐饮服务许可证、健康证、卫生管理、卫生设施、内外环境、食具消毒等方面。结果:公立幼儿园及学校的餐饮服务许可证持有率、环境卫生、采购食品原料索证、健康证持有率、餐具消毒设施、食具大肠菌群检验均高于民办幼儿园/学校, 差异有统计学意义 (P<0.05) ;卫生管理制度、食品库房储存以及防鼠防蝇防尘设施公立、民办幼儿园/学校基本一致 (P>0.05) 。结论:2012年内蒙古某地公立幼儿园及学校卫生状况较好, 民办幼儿园卫生状况较差。

关键词：幼儿园/学校,食堂,卫生

参考文献

[1]孙瑜, 王书梅, 高桂玲, 等.中西部农村中小学食堂卫生现况调查[J].中国学校卫生, 2008, 29 (7) :625-629.

[2]黄祥莲, 李宏, 李东, 等.违反食品卫生法追究刑事责任有关问题的探讨[J].中国卫生法制, 2004, 12 (2) :30-32.

[3]陈至立, 张文康.学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定[J].中国食品卫生杂志, 2003, 15 (2) :154-157.

[4]卫生部卫生监督中心.餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范[S].2005.

[5]卫生部.食 (饮) 具消毒卫生标准[S].GB14934—1994, 1994.

[6]孙家来, 周骏马, 杨文武.后勤社会化对学校和幼儿园食堂卫生安全的影响[J].中国校医, 2005, 19 (6) :610-611.

[7]郭小玲, 应晨江.HACCP体系在学校餐饮管理中的应用[J].公共卫生与预防医学, 2005, 16 (2) :67-68.