园艺栽培学实习报告

2024-07-20

园艺栽培学实习报告（精选5篇）

园艺栽培学实习报告篇1

学院：园艺学院

年级：学号：姓名：指导老师：实习日期：

园艺植物栽培

园艺植物栽培学教学实习报告

一、实习目的：

（1）、进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；（2）进步实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；（3）进步学生发现题目、分析题目、解决题目的能力。

二、实习内容：从2012年6月10日到2012年6月18日，我们开始了为期一周多的园艺植物栽培学实习。实习的地点包括广东省农科院、罗岗香雪公园、华农园艺院楼、东莞市农业科学研究中心、东莞市生物技术研究所、东莞市香蕉蔬菜研究所、佛山市顺德区陈村镇花卉世界、广州市芳村岭南花卉市场。实践形式多种多样，有观察、参观、咨询等。

三、实习总结（技术总结）

1、蔬菜的支架设置蔬菜作物栽培时常用的支架类型有棚架、人字架或倒人字架、单杆架、篱笆架、三星鼓架或四星鼓架、三角形架或四角形架、塑料绳吊架等。支架栽培条件下，植株受光良好，管理方便，促进果实生长发育，产量高，品质优良。支架的类型依栽培场地、作物品类、品种、密度及支架的材料等而定，每种方式在可能的情况下以降低生产成本为原则。人字架或倒人字架：按行距每株插一条竹条或细木条，然后把两株旁的竹条或木条交叉绑缚成人字形或倒人字形，再用横竹或木条在交叉点处连贯固定，若风力较大或支架欠牢固，还可在人字架的两侧距地面50-60cm处帮一条横杆。人字架或倒人字架的竹竿或木杆长2.0-2.5m，可在1.7m或1m左右处交叉成人字形或倒人字形，适用于蔓生的瓜类、豆类、豆薯等蔬菜作物。广东省农科院蔬菜研究所主要采用了此种搭架方式。篱笆架：每株或每隔1-2株沿畦方向斜插一条竹竿，相邻竹竿相互交叉呈倒人字形或人字形，相同斜插方向的竹竿相互平行，为了使支架更牢固，可在支架的上中下部各绑一条横杆，这样就构成篱笆架，竹竿长根据蔬菜植株的高矮而定，一般长1.2-2.5m，事宜番茄、荷兰豆、丝瓜、节瓜、甜瓜等蔬菜作物的栽培。1

园艺植物栽培单杆架：也称“一条龙”。在每株或隔2-3株的旁边治理一条竹竿或木杆，各个单杆之间用横杆连贯或不连贯固定，适合半蔓生或大型的蔓生蔬菜，如：番茄、茄子等。

2、菜园规划（1）园地基本情况调查：对建立园地的地区进行社会经济情况、农作物生产情况、交通情况、气候情况、地形及土壤条件、水利条件及排灌系统等调查。：（2）菜园田区划分为了便于统一布局以及耕作，进行系统的轮作，统一安排田间的灌溉与排水，以及田间道路等。例如：就平地而言，菜地可以1500-2000㎡为一小单位，以4-7h㎡为一片，每一小单位划分成正方形或长方形的地块，统一安排机耕、种植、轮作与管理等；坡度较大的地方，应建立梯田，以利于土壤和水土保持，防止菜园水土流失。（3）道路的划分：各级道路的规划应与小区、排灌系统等统筹安排规划，以求降低投资成本。大、中型菜园，应由主路、支路和小路组成。主路一般设一条，位置适中，贯穿全园，路面宽度以能行一辆农用车为宜，4-6m；支路设置在片与片之间或每隔面宽宽

2-3 h㎡，支路与主路垂直，路2.5-3.5m；小路设置在片内，以每一耕作小区为单位，0.5-0.8m，以行人为主。小型菜园只设小路即可。（4）排灌系统的规划：菜园的地面灌溉渠

道包括主渠道、支渠道和毛渠道（田内的排灌水沟））。排水系统必须与当地的地形、地貌、水文地质相适应，充分考虑地面的坡度，地下水的径流情况，以及地下水矿化程度和土壤发育的要求等因素。排灌系统迎尽量与道路的规划相一致，主渠道与主道路匹配，支渠道与支路匹配，毛渠道与田内畦相匹配，同时还应具有环田沟，与环田路相匹配。如：主渠道沟宽

80-150cm，深50-100cm；支渠道沟宽50-80cm，深50-80cm，环田沟宽30-50cm，深30-50cm；毛渠道宽30-40cm，深30-50cm。（5）员工的规划：一般蔬菜基地每5个劳动力管理1 h㎡的土地生产。

（6）蔬菜种类与品种规划：应以市场、基地的地理位置、气候条件、土壤性质、季节变化等为依据。

3、荔枝的山地建园

萝岗香雪公园的荔枝以梯田的形式种植荔枝，有利于水土保持，但荔枝的山地建园仍需要注意一些问题，要选择土壤层较厚和有山泉水的地方，梯田的梯壁以石头砌成，避免大雨冲刷时垮掉或水土流失，在栽前修梯田，特别要注意不要打乱原土层。山上的荔枝树因为有了一定的年岁，树皮上长满了青苔，破坏了荔枝树干，造成荔枝低产，根系露出地面，慢慢衰老，主干上长出新的枝条。由于山上的荔枝多为实生苗，为了能够得到好的荔枝，往往采 2

园艺植物栽培用髙接品种较好的荔枝的方法，如桂味等。

4、蝴蝶兰栽培过程蝴蝶兰为兰科多年生附生草本，由根、叶、茎和花组成，主要分布在热带及亚热带地区，其花形奇特，色彩艳丽，花期持久，素有“兰中皇后”美誉，具有极高的观赏和经济价值，在国内外花卉市场上极受欢迎。蝴蝶兰原产于热带雨林，形成了喜阴凉忌水渍，喜温暖忌炎热，喜湿气忌干燥，喜微水忌郁闷的习性。蝴蝶兰组培苗栽培至开花的栽培过程分为小苗、中苗、大苗、盆花4个阶段管理，而其中要经过2次换盆。（1）小苗培育（组培瓶苗移出）

小苗指2叶间距（开张度）为4厘米的苗，为蝴蝶兰的基础生长期，生长的好坏对整个生长阶段至关重要。目前多使用组培苗，适合大规模生产，较实生苗成本低,且可以选定品种控制品质,提高竞争能力。瓶苗出瓶前应该放在温室中驯化14-28天，从瓶内移苗时对于较小者可用镊子小心夹出，对少量较大者不易用镊子夹出者，应将瓶子打破在移出不可弄伤根部和叶部。用清水将培养基及琼脂冲洗干净，再用消毒水或高锰酸钾稀溶液0.05%浸泡与分解。瓶苗在出瓶后，需要先做分级，分为大苗及小苗，大苗两叶间距为4厘米以上，可直接种在1.5寸软盆中，但除看叶子长度外也要看其根的生长情况两者相互配合，若叶长够，但根系不好，一样要种在穴盘中，两叶距离小于4厘米者种于穴盘中。已经分好的1.5寸苗及穴盘苗中，仍需做大小分级，将大小相近的种在同一盘中以方便日后的管理。种1.5寸软盆及穴盘苗时，置少许水苔种在蝴蝶兰根的中间，使其根呈放射状（约45度，节省空间）向外展开，外围再包上一层水苔后种于1.5寸软盆及穴盘苗中，注意小苗阶段不能种太紧，尤其是穴盘苗。穴盘一般是市面上出售的128格方形穴盘，经过对比发现方形较圆形不容易产生盘根且有利于排水。蝴蝶兰规模化生产都用无土栽培,减少病虫害传播并且卫生。特级水苔是栽培蝴蝶兰最好的介质（12）,质地柔软,易处理,保水,保肥力高,一般工厂生产不用混合介质。水苔要选择纤维长，新鲜的材料。使用前浸泡4小时（注意不可泡太久，尤其在夏季以免发臭）并甩干到适当的湿度，用手用力捏，到可出水滴但不能连成水线，用量为10千克装水苔约每包种穴盘苗6000-8000株，1.5寸苗4000-5000株。1.光温水肥管理此生长期为根系基础期，光照不可太强，刚出瓶的小苗光度应保持在2000-3000lux，某些白花品种可达8000-10000lux。在温室内有打开外网和内网共同作用降低光照强度。若此时温度又升高可利用抽风机和水墙逆向抽风降低温度并且增加空气流通。蝴蝶兰营养生长温度范围是20-30℃，最适宜温度为23℃，为保证其生长势，保证此期间日温保持25-29℃，夜温保持在22-24℃。白天温度太高则要打开水墙和风机降低温度，如果室内湿度太高则只打开风机，晚上温度低则要使用加温器，宁波的天气条件和温室的作用，白天一般不用加温。不同的种植场地有着不同的温度要求,只要维持这个范围即可。蝴蝶兰的根部忌水，喜通风良好的环境。蝴蝶兰虽然没有明显的假球茎，蝴蝶兰具有景天酸代谢途径，类似于耐旱的景天科植物，气孔在夜间开启，固定二氧化碳，作为苹果酸储藏，白天二氧化碳释放，用于光合作用，其优越性在于白天不开启气孔，可减少水分的损失。所以水苔偶然性短暂时间内偏干，基本不会影响其正常生长，但水苔缺水不能超过2天。一般夏秋3-5天一次，冬春6-8天一次浇水，要多观察水苔的干湿情况。相对湿度在70％-80％较佳，过低的湿度不利于蝴蝶兰的生长，过高的湿度容易造成病害流行, 如相对湿度>90%，容易造成软腐病等，同时保持通气良好,打开循环风机，保持空气有效对流和喷施水肥后,间歇性加强通风量。刚出瓶的苗初期只需浇水，约5天后可开始施肥，施肥间隔为5-10天,PH 5.5左右。蝴蝶兰对钠盐敏感，要求肥料水EC值（即离子交换能力）在0.6-0.8之间，不同地区的水质不同，水的EC值差别较大，根据水质测定可适当更改肥料水的EC值。过高的钙、镁离子浓度对蝴蝶蓝的生长没有明显的影响，因此肥料的EC值可提高到0.9-1.1之间。开始施肥时使用的肥料浓度应该较低,以后逐渐提高肥料浓度,但不宜超过最高EC值;每次施肥前都必须先测定无菌水的EC值后再溶解肥 3

园艺植物栽培料并测定肥料的EC值在适宜范围后再施用肥料。施肥原则是“薄肥勤施，宁淡勿浓”。注意栽种后一个月内，由于根系尚未伸长，不要急于施肥。小苗期用的肥料为N:P:K=20：20：20平均肥，浓度为2000-3000倍，施肥次数为7-10天一次。生产中一般是用花多多兰花专用肥料。2.病虫害防治瓶苗种完后当天必须喷施亿力2000倍以预防病害传染，并在所有苗移完后15天内，喷乐斯本2000倍或其它杀虫剂以杀死藏于水苔中其幼虫破碎水苔的虫卵。小苗期病虫害主要是由于通风不良,高温多湿,阴雨连绵加上排水不畅,浇水过多过勤,施肥过重导致小苗抗病害能力减弱,容易受到空气中病菌和相邻植物病害传染。一般小苗虫害不多，但极易感染软腐病，病初在叶片上出现水渍状色斑，转成淡褐色，逐渐呈深褐色，患处表面诚褶皱状，周边出现水湿状晕纹，[7]传播速度快。在生产中一发现小苗有此病就直接仍掉，其余的苗用稀释粉剂“川化018”、乳油“代森胺”等喷洒消毒，并加强温室透光通风。（2）中苗培育（1.5寸软盆～2.5寸软盆阶段）

蝴蝶兰为单茎性兰，几乎不长分株，只要换盆即可。瓶苗出瓶后直接种植的1.5寸苗约经过3.5-4月后可移植到2.5寸软盆中，而穴盘苗经过2.5-3.5个月后需要先移植到1.5寸软盆中，再经过2-3个月后才能移植到2.5寸软盆。当1.5寸苗叶尖距离达12±2厘米（叶角15度），并且根系已经伸长到盆底但还未盘至一圈且软盆上部没有气生根露出则要进行换盆。如果一个标准未符合就不可换，小株换种在大盆内，因为水苔多，浇水后吸水性太强，不易干燥，造成水苔迅速腐烂，伤害根部。在温室内作实验得小株种在大盆内一段时间后都出现一些病症，如叶片发黄、叶尖发黑、根尖腐烂、根呈黑烂等，而大株为及时换盆只是根长出盆外，长势受到影响，但因为其根为气生根所以植株仍是健康的，在透明软盆底部放置4-5块小泡沫或陶粒（不能太大，以免漏出），透水，并防止盆孔被水苔阻塞。将1.5寸软盆中的蝴蝶兰苗小心取出，在其外围再包裹一层水苔，放置在2.5寸软盆中。在换盆过程中，若发现有长出盆外的气生根，也要小心地包入水苔中，再种在2.5寸软盆中。水苔的硬实度要比种在1.5寸软盆时要硬实一些，但仍不可太紧，给根一些生长空间，以有利于根的发展。换盆时仍需要进行大小分级，同一大小的放在同一植架上，以利于日后管理。1.光温水肥管理换完盆后先用恶霉灵300倍灌根或者喷施可杀得-2000，1500倍防治病害，再喷乐斯本2000倍以杀死藏在水苔中其幼虫破坏水苔的蚊子的虫卵。换盆后半个月把盆放在温度高的半阴处，不宜立即浇水。蝴蝶兰此生长期为形态奠基期，需要较强的光照。刚换时与1.5寸软盆种植光度相同，缓苗后迅速提高，最后为12000-15000lux，某些白花品种可达15000-20000lux。温度、湿度的管理同小苗期。换盆后根据干湿度浇水施肥。水PH在5.5左右。中苗的肥料种类为N：P：K=20：20：20或30：10：20。每周施肥一次。EC值为1.0-1.2, 不同地区可根据水质在小苗的基础上提高0.4左右。换盆后开始施肥的肥料浓度与小苗相同，后逐步提高，但不宜超过最高EC值，施肥间隔时间为7-10天。注意在水苔干燥时，应先浇水，待2-3小时后，浇肥比较安全，否则因为“暴饮”易发生肥害。[3] 2.病虫害防治经过观察中苗期常出现黑斑病、腐烂病、炭疽病，而软腐病发生较少，可用硫酸铜、多菌灵、甲基托布津1000倍或者其他灭菌剂喷洒（7），引起病害原因不外乎给水过多、过勤，排水不良，肥料浓度高且用肥次数过密，水质不洁等，需要多观察室内环境。中苗期虫害较多，虽然有防虫网作用，但其他传播 4

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方式如人为传播，并且苗在室内放置时间长不能抵御害虫。常出现的害虫有介壳虫，防治方法一般是以预防为主，改善通风和控制好水分以外，可用多种药剂，但是经过实验40%速扑杀乳油1500倍（8，9，10）稀释喷洒效果较好也可用脱脂棉蘸酒精擦试患处。（3）大苗培育（2.5寸软盆~3.5寸软盆阶段）当蝴蝶兰苗在2.5寸软盆中生长2.5-3.5个月，叶间距离达到

20±2厘米时，根系也较充实时可换至

1.光温水肥3.5寸透明软盆中，换盆时仍需要进行大小分级。换盆步骤与小苗换中苗相同，但水苔的硬实度应该较硬一些。管理大苗的温湿度管理和病虫害防治管理与中苗相同。光度为20000lux左右，此期间光度过低会造成徒长，花开不好。

EC值0.2-0.3。所用的肥料种类为N:P:K=30:10:20或者20：换盆后根据干湿度连续浇水施肥。肥料浓度为肥料水的提高20：20。此外，在栽培中应关注盆内栽培介质水苔的变化，若出现太多青苔时表示介质已经酸败。2.病虫害防治大苗期的病虫害与中苗期情况差不多,但是抵抗力增强。此时还是要特别注意灰霉病，炭疽病等真菌病害影响观赏价值,对于发病的花要及时剪去烧毁并用代森锰、克菌丹等使用（14）。在实践中其实是几种药品进行交替使用的，减少抗药性的产生。Poole对蝴蝶兰不同部位对肥料吸收量进行测定，研究认为，蝴蝶兰叶片适宜氮量为2%-2.5%,根部为2%-4%,蝴蝶兰从上到下第二叶为营养诊断部位。2]可通过这一原则对大苗进行及时防治病虫害。（4）盆花培育 3.5寸软盆大苗经过5-6个月可开花。成熟株具有4片叶子，叶腋下有主副2个芽原体，经低温或昼夜温差处理产生花芽[2]。如需要国庆开花则必须在5月底至6月初进行低温处理。当3.5寸苗叶间距离为30±2厘米时可根据需要换到

5寸盆中进行催花。花芽分化适温为夜温18-20℃，日温为25-28℃。催花所用肥料种类为N:P:K=19：45：19或为10：30：20（8），浓度与大苗期相同,开花后则仍用N:P:K=20：20：20的肥料。从抽花梗到开花约需90天左右，在催花前1-2个月必须先补充P肥。蝴蝶兰花芽伸出后必须竖立支柱，否则花也横向或向下开，失去了观赏价值，不可绑在铁条上太紧，应该留有花茎长大伸直的空间。开过花的花茎将下半部的3-4节保留，其余切除，让出腋芽，以便一个周期后再度开花。盆花多进行组花除一些单株长势特别的，组花一般是以3的原则，可进行3，5，6，7，9株蝴蝶兰共同组合，也可与其他植物进行组合，从而提高蝴蝶兰的观赏价值和商品价值。

5、蔬菜设施栽培技术（1）主要蔬菜无土栽培技术：无土栽培分为固体基质培和非固体基质培。固体基质包括有机基质和无机基质，前者如泥炭、秸秆等，后者如岩棉、沙砾等。非固体基质培分为水培和雾培，适于无土栽培的蔬菜种类有茄果类，还有草莓、生菜等。具体步骤为：1.无土栽培设施的构成调查；2.移苗定植；3.营养液的配置与管理；4.环境监测与调控。（2）蔬菜地膜覆盖栽培技术：在土壤表面覆盖一层极薄的农 5

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用塑料薄膜（俗称地膜），使其紧密地贴于蔬菜畦面或垄面上的一种栽培方式。这种栽培方式，具有增温、保肥、防渍、抑制杂草和病虫，提高肥效、降低室内相对湿度和使土壤疏松的作用，对蔬菜的高产优质、促进早熟和提早上市、增产增收等方面具有明显效果。实践内容与方法：选择增产效果好，经济效益高的品种，深耕细耙整地，施足基肥，喷除草剂，交足水后覆盖地膜，然后播种定植，对于点播或穴播的直播蔬菜，可先播种后盖膜，最后要注意田间管理，蔬菜采收后，要及时清除残旧地膜。

6、荔枝采收后对荔枝树的管理荔枝结果树挂果后树体营养消耗很大，必须及时采取综合措施，加强采后管理，使之尽快恢复树势，抽生适时健壮的秋梢结果母枝，为明年高产稳产打下良好的基础。需要注意以下几点：

（1）及时施肥管理，打好荔枝秋梢促发适时、适量、健壮秋梢。荔枝采果后一般放2次秋梢，青壮年壮旺树可放3次秋梢，老树弱树放1次秋梢。早、中、晚熟品种的末次秋梢分别在8月底至9月初、9月下旬至10月上旬放出，老树弱树要适当提前，青年壮树可稍为推后几天。末次秋梢每条枝留1－2条，多余的抹掉，一般每平方米树面早、中熟品种20-30条秋梢，迟熟品种40-50条。健壮秋梢的长度分别达18－25cm和10－15cm；梢中部的茎粗要分别达到0.6-0.8cm和0.4-0.5cm；每梢叶片数达30片。收果后不及时施肥管理，荔枝秋梢抽生少或者抽冬梢，影响到第二年开花结果，为取得荔枝连年丰产，其关键在于收果后要适时攻出荔枝秋梢，力争做好二次秋梢。因此，收果后应根据荔枝树当年结果的情况和树势的强弱、树龄、品种等分别对待，挂果多、树势弱的树应早施、多施；挂果少、树势旺的树可迟施、少施；（2）合理修剪，促发多而健壮的秋梢

修剪时间因树而异。修剪一般于收果后7－15天开始，采果后一个月内完成。剪除相互交叉内膛枝、主枝上的徒长枝、病虫害枝、阴枝、弱枝、过密的重叠枝、开花未结果的光头枝等。结果少或无结果、生势壮旺的树可重剪，特别是无结果的树，应适当重回缩修剪，空怀树可于春季谢花后进行修剪；挂果多的树，待采后秋梢萌发时进行修剪；而对于果多叶少的弱树，应在第一次秋梢老熟后，第二次秋梢萌发时才修剪。（3）控制冬梢，促花控穗荔枝冬梢的抽发，消耗树体养分，影响花芽分化，导致第二年不开花结果，一般采用环割或喷药的措施。（4）防治病虫，保梢保叶在新梢抽长出3厘米和展叶后用40%水胺硫磷800-1000倍；或40.7%乐斯本1000倍防卷叶虫、尺蠖、叶瘿蚊等害虫；可加入甲基托布津或百菌清等药灭菌。

（5）其它：在放梢护梢过程中，遇旱要适当淋灌水，雨后浅松土保湿，遇暴雨要排除园内积水，避免因积水引起烂根落叶。台风后喷杀菌药防治病害，控制病菌的蔓延。

7、果树嫁接技术果树嫁接可保存果树的优良性状、增强果树适应环境的能力、使果树提早收益以及培育新品种。嫁接的原理是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。

枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。（1）切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，（与顶芽同侧），另一面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。（2）皮下腹接：此法主要用于成幼树内膛光秃带补枝。具体方法是：在砧木需要补枝的部位（一般 6

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每隔75厘米补一个枝）先将砧木的老皮削薄至新鲜的韧皮部，然后割一丁字形口，在横切口上端

1-2cm处，20cm用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形横切口深达木质部，这样以免接穗插入后“垫枕”。接穗要求长一些，一般为左右，最好选用弯曲的接穗，削面要长为

5-8cm的马耳形、背面削至韧皮部，然后将接穗插入砧木，用塑料条包扎紧密不露伤口即可。

8、切花技术（1）采收时期在适宜的发育阶段采收，切花能更长保持新鲜状态，应尽量在花蕾期采切，用于本地市场的可晚于运往外地市场销售采切。一天中上午9:00和晚上8:00是最适宜的采切时间，能保证切花的品质。（2）采收技巧用锋利的剪刀将花茎从母株上切割下来，剪切时应削成一斜面，剪口应光滑，避免压破茎部，切割时应尽可能使花茎长一些，尽可能超出标准的长度，由于花茎部木质化程度过高，茎部切割会导致切花吸水能力下降，缩短切花寿命，因而切割应靠近茎部木质化程度较高的地方。切割时速度应尽量快一些，清除不必要的枝叶，减少水分蒸发，在有条件的情况下，尽可能将采切下来的花材浸入水中，以防切花萎蔫从而影响切花的利用。为了增加花枝对水分的吸收，可以采取扩大切口增加吸水面积的方法，可以将切口从中间劈开或切成十字形。不同的花卉应针对不同的处理方法进行处理，防止空气或汁液赌赛气孔，导致花材萎蔫。（3）包装包装的作用是保护切花产品免受机械损伤、水分丢失、环境条件急剧变化和其他有害影响。常用材料有纤维板、木箱、纸箱、泡沫箱等。将花材按不同品种进行分类，以

10-15支为一捆扎好后小心地把切花分层，花头、花茎交替放置于包装箱内，直至箱内放满，注意不能压伤切花，各层之间用纸做衬垫，还要注意有的切花需要垂直放置，若平放，会降低切花质量。（4）贮藏在装箱运出之前，由于种种原因，有时花枝需在冷藏库中放置几天。在这几天时间内，主要应注意防止花枝脱水和霉菌感染这两个问题。冷藏室的环境湿度应足够大，可维持在 90%以上。在国外，很多切花生产者在冷藏室中采用空气循环流动装置，这样可更好地避免霉菌孢子落在花枝上并萌发。运出以前的冷藏时间越短越好，这段时间延长会显著影响花的品质和瓶插的寿命。尤其对于像郁金香这样耐插性差的种类，一般以冷藏不超过

3天为好。有些切花在临时冷藏期间需要一定的光照，否则，叶易变黄。如菊花。一些发达国家和地区，包括港、台的切花生产者，在包装时，使用专门的小塑料管（常做成毛笔帽儿形状），内装切花保鲜液，将花枝基部套住，然后装箱起运，这样有利于延长花枝的寿命。很多切花生产者和经营者以为有了好的切花保鲜剂，就可以保证切花品质不下降，实则不然。从采收到运出之前的处理以及运输途中的条件，对切花商品质量的影响极大，概括起来，有效地保持售出以前的切花品质的措施有如下几条：（1）采收技术标准化；（2）完善的包装技术和设施；（3）运输前的化学处理；（4）及时调节贮藏环境，包括产品预冷、机械冷藏、气调贮藏（CO2、N2、O2等含量的调节）等等；（5）使用高效的切花保鲜剂和催花剂；（6）好的运输模式的建立。

9、南北方温室大棚差异温室是可以人工调控环境温、光、水、气等环境因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能比较完善的环境保护设施。南方温室大棚则以连栋温室等为主。北方温室大棚主要以有后墙的节能型日光温室为主。

园艺植物栽培在概念上，有人把连栋温室也称为日光温室。其实，有后墙的日光温室大棚在全国都有散布，只是南北方的构造有所差别。北方地域温室的造价广泛要比南方要高，因为不仅要斟酌温室的合理高跨比，还要对后墙进行高效的保温办法，比如夹层甚至加温。故北方常建造防寒保温性好的鞍山式日光温室和增温、保温、节能的北京改良式温室、三折式温室等日光温室。日光温室的主要类型有长后坡矮后墙日光温室、短后破高后墙日光温室、琴弦式日光温室、钢筋混合结构拱形温室、全钢架无支柱日光温室等。要在南方树立温室，须要斟酌两个问题、光照：南方地域冬季阴雨天较多，在日照不充足的条件下，温室内蔬菜很可能因寡照而无法进行正常的光合生理作用，而且，日照是温室内最主要的能量起源，如果保证不了日照的话，很有可能对蔬菜生长造成要挟；、暴雨、台风等灾祸：南方地域多暴雨，夏季多台风，在温室的夏季休产期，这些景象灾祸很可能对温室发生必定的要挟，雨水浸泡会松动温室后墙，尤其是一些土后墙的温室，很有可能造成塌棚，此外，还可能因雨水浸泡对室内土壤发生盐碱化，台风的迫害更是不言而喻的。故南方主要采用通风降温的连栋现代温室：芬洛型玻璃温室、里歇尔型温室、卷膜式全开放型塑料温室、屋顶全开启型温室。

以上仅仅是从景象和睦象角度来说的，毕竟南方地域合适不合适建日光温室，还须要从市场、土壤资源、交通条件等多方面斟酌，种植高附加值的、对环境请求严厉的蔬菜，是必需应用日光温室的。此外，鲜花大多也是须要在温室内培育的。

四、附录（实习日记）： 201

2年6月11日今天开始了我们为期一周的园艺植物栽培学实习，上午9点左右我们来到了位于钟落潭的广东省农科院。首先，蔬菜研究所的一位师兄领着我们参观了蔬菜实验基地，师兄耐心为我们讲解了基地中的各种蔬菜，依次有辣椒、黄瓜、南瓜、无棱丝瓜、有棱丝瓜、节瓜、苦瓜、冬瓜、玉米等蔬菜作物。从中了解了：原来黄瓜有南北之分，有刺的是北方的品种。原来南方的南瓜是搭架的，因为南方天气潮湿，结在地上易腐烂，且为了符合经济效益现在的南瓜不仅风味多变，外形也多变。另外，冬瓜也是搭架管理的，且栽种时地面都附有地膜，不仅防杂草，而且防疫病。甜玉米为了保持纯种、防虫害，则实行人工授粉、套袋管理等技术。参观完蔬菜研究所，我们又来到了花卉研究所。由一位负责人带领我们了解了蝴蝶兰的栽培管理。大棚里有上万盆蝴蝶兰花，令人惊叹，大部分都还未开花。参观完之后我才知道原来蝴蝶兰从定植到开花要经历18个月，真是一个漫长的过程。且蝴蝶兰花对温度、湿度、光照、肥料的要求都十分的严格，技术含量高啊！下午3点左右，我们来到了位于罗岗的香雪公园，冯老师带领我们参观了此公园，在公园中我们看到了很多梅树，有白梅、黄梅、绿萼等品种，且网坡状的定植方式，不仅美观，而且不易积水。上坡山则种了很多荔枝树，并看到了传说中的千年古荔，喝道了甘甜的泉水。荔枝的栽种方式则采用梯田式，不仅美观，且对于水土保持有很好的作用。今天的实习真是受益良多。8

园艺植物栽培

201

2年6月12日今天下午2:30我们来到了华农园艺学院院楼716室进行园艺产品器官的识别，由黄雪梅老师为我们讲解，今天识别的主要为蔬菜产品，有豆角、茄子、淮山、西红柿、洋葱、上海青、萝卜、苦麦菜、葱、菜心、芥蓝、土豆、无棱西瓜、有棱西瓜、黄瓜、莲藕、南瓜、节瓜、四季豆、西兰花、花椰菜、结球甘蓝（绿、蓝）、白菜、芋头、香菜、空心菜、苋菜（红、青）、芹菜、韭菜、蒜苗、苦瓜、姜、胡萝卜、白萝卜、苹果。我们从形态特点和栽培特点，以及植物学分类、产品器官分类和农业生物学分类了解了这些园艺产品。黄老师重点讲解了白萝卜与胡萝卜区别并说明白萝卜的木质部多而胡萝卜的韧皮部多。还区分了果实的真果与假果，并说明由花托发育而来的果实是假果。又重点讲解了蒜苗的低温春华抽苔现象，部分蔬菜的稀植、密植。并绘制了洋葱、大蒜、萝卜的纵切面图。最后，我们还品尝了桂味荔枝。2012年6月13日今天主要在东莞实习，上午第一站我们来到了东莞市农业科学研究中心，由一位由华农园艺学院毕业的师姐带领我们参观，在去温室大棚的路上，我们看到路的两旁有许多的芒果树，且树上都结了又大又诱人的芒果，师姐给我们讲解了芒果树的作用：

1、做观赏植物。

2、结芒果，芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益，从而对夏日食欲不振、烦躁难眠者起到帮助作用，促进人体的健康。

3、遮阴、净化环境、吸收有害气体。之后我们来到了温室大棚，这里的大棚比较闷热。大棚中栽培的有竹芋、蝴蝶兰、大花蕙兰、黄秋葵、珍珠菜、山海带、红掌、山药、茄子等产品。其中的栽培技术有无土栽培、槽式基质培、袋式基质培、盆基质培、立体栽培等栽培技术。参观完温室大棚我们又来到了一些网式栽培了解了其中的栽培优点。之后师姐为我们详细介绍了该研究中心的荔枝品种，全世界的荔枝有200多种，在这个研究中心有35种，师姐着重为我们介绍了红蜜荔培育过程，该荔枝市场价大约为500元/斤。师姐为我们讲解了荔枝摘果后的管理有：、施肥、修剪、放梢、控制长冬梢、花芽分化、状花、防病虫害等。下午我们来到了东莞市生物技术研究所，该所于1963年成立，80年代后主要从事香蕉的组织培养及抗病研究。该所培育了许多抗病品种，但枯萎病是至今未解决的病种。该所还从事花卉的组织培养，至今已经培育出500多个品种，产品销往全国各地，还销往东南亚、日本、韩国等地。除了香蕉蔬菜以外，该所还从事微生物的研究，其中模拟野外环境培育的冬虫夏草，是很成功的一个研究成果。参观完生物技术研究所我们又来到了东莞市香蕉蔬菜研究所。在这里我们看到了茄子、豆角、丝瓜、小冬瓜、黄秋葵、番茄、苦瓜、各种香蕉品种。还很幸运的看到了九大仙草之首的石斛。这里的栽培主要采用棚式和露天式。2012年6月14日今天我们的实习主要在佛山，上午我们来到了佛山市顺德区陈村镇花卉世界中广东维生科技有限公司，该公司成立于2001年，主要从事种子、种苗培育和肥料生产。首先参观了该公司的操作车间，它使用的是由澳大利亚进口的威廉播种机，每小时可播种100盘，每盘200穴。有该公司的一个经理介绍得知，播种机主要播种圆形的种子或经过包衣卵粒化的种子，不规则形状的种子还要由人工播种。之后则参观了温室大棚，该温室为双锯齿型温室采用的是自动喷灌技术，并从中了解到，固定苗床的使用率约为63%，滚动式苗床的使用率约为85%。9

园艺栽培学实习报告篇2

由于教学条件和园艺植物季节性生产的局限。常常存在理论教学与实践的脱节。为此, 在教学中要积极进行课程改革, 结合学校条件和生产实际, 合理进行实验教学的设计和安排, 注重培养学生的创新能力和实践能力, 将理论教学、实践教学、科研实验、技术推广相结合, 多方位培养学生从事园艺生产的基本技能和经营管理能力, 以符合社会发展对农业高科技人才的要求。

一、教学内容的改革

从2008年开始, 我们结合本地区园艺植物栽培的生产实际, 对教材进行多次调整, 选用了近年来出版的最新教材, 将原来的果树、蔬菜、花卉栽培的有关知识都综合到了《园艺植物栽培学》中, 同时增设了《设施园艺学》《组织培养学》。在教学内容安排上, 我们采取先基础、后应用, 理论和实践相互融合的方法, 根据农业生产季节安排教学内容。将《园艺植物栽培学》分一学年讲授, 二年级第春季学期 (秋冬季) 讲授总论部分, 同时结合实际主要完成园艺植物种类和品种的识别、果树的冬季修剪、保护地设施类型调查、环境指标测量、棚膜和草苫装卸等实践活动, 并结合温室蔬菜、花卉的生产项目, 开始初步参与设施蔬菜、花卉的栽培管理;三年级第秋季学期 (春夏季) 开始讲授各论部分, 同时结合生产实际进一步认识、了解园艺植物的种类和栽培习性。

园艺植物的生长具有一定的季节性和连续性, 因此, 在安排实验时, 要考虑园艺植物的播种和育苗、嫁接、定植和整枝等栽培管理的顺序性, 合理安排教学内容和教学时间, 使理论知识的讲授与田间的实践操作紧密联系起来。

传统的验证性实验虽然有利于学生基础知识的巩固, 但却不能调动学生进行积极的思维, 实验课显得枯燥, 没有生机和活力。如果用综合性实验和设计性实验代替验证性实验, 不但能激发学生的主动性, 还能培养学生的综合能力。与传统的单项、独立实验相比, 综合性实验涉及知识面广, 要求学生全面掌握所学知识, 在实验技术方面涉及到多种实验技能, 可以从不同的角度提高学生的实际动手能力。因此, 在园艺植物栽培学实验中增加综合性实验, 可培养学生对理论知识综合应用的能力。设计性实验能充分调动学生的学习兴趣。设计性实验让学生自己设计实验方案, 提出不同的实验思路, 通过学生和教师的共同商讨, 确定其科学性和可行性。这既能充分挖掘学生的潜能, 培养学生独立分析问题和解决问题的能力, 也能培养学生的科学专业思维。因此, 增加设计性实验能拓展学生的思维, 有助于培养学生独立的思考能力。

二、教学方法的改革

第一, 田间调查法。

直观性较强的教学内容, 如种子形态、植株形态、花果的结构、不同生育期生长状况等, 由教师指导学生亲自到田间观察、调查记录, 并结合查找资料, 由学生自己得出结论。

第二, 实践操作法。

对操作性较强的内容, 如果树的修剪、嫁接、扦插及蔬菜的打权、摘心、人工授粉等, 在课堂上讲授基本原理注意事项后, 可利用实习实训课完成。教师进行指导示范后, 学生反复练习, 最后统一考核, 直到学生完全掌握操作技能为止。

第三, 探讨互动法。

针对一些与生产实际结合紧密、有助于解决农业生产实际问题的教学内容 (如园艺设施的结构、温室生产中CO2施肥等) , 采取提前实地观察, 提出问题后师生共同探讨的方式, 围绕着问题进行现场或课堂教学, 以掌握理论依据、学习或改进相应生产措施为目的, 开发学生智力, 培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力。

第四, 多媒体教学法。

在课程内容合理整合的前提下, 以大量的文字、图片、动画和实地录像为基础, 用于学生课后自学和复习, 景、乐、图、文并茂, 人文、基础、专业知识并存, 学生在观赏中知识得到了积累。

第五, 项目教学法。

以生产项目 (或教学、科研项目) 为载体开展项目教学, 教师、学生和生产项目紧密结合, 落实责任到人, 教师、学生参与生产的全过程, 达到教师、学生的实践能力共同提高, 基地形象良好, 并取得一定的经济效益的目的。

第六, 社会调查法。

社会调查是理论联系实际, 密切联系群众的过程, 通过调查可以获得以前没有学到的新知识、新经验, 获取新的信息, 提高观察、分析、解决实际问题的能力。

第七, 劳动作业法。

劳动作业是学生参加劳动实践的基础, 是通过实际操作掌握生产知识和技能的一种教学方法。它着重培养学生的动手能力, 同时结合思想教育培养学生的劳动观念和劳动习惯, 有利于学生的全面发展, 为专业教育打下基础。

三、实践中强化专业技能培养

园艺植物栽培学的实际操作技能是各专业基础课的技能要求在专业课中的综合反应。任何一门专业基础课 (如土肥、植物等) 技能的培养及能不能熟练掌握和运用都会影响到专业技能, 对于不同的园艺植物要掌握栽培管理技术必须在实践中得到锻炼, 而在一个相对短的教学时间内要把各种园艺植物栽培管理操作技能熟练掌握和运用也就有一定局限性[4]。因此, 这就要求我们必须把园艺植物栽培的专业技能的实践活动惯穿于二年学习的始终, 在实践教学中, 不断强化专业技能的培养。从2008年开始系上提出了改革实践教学体系的计划, 其目的是强化《普通化学》《植物学》《土壤肥料学》等基础课和专业基础课的实践活动。我们还设想在具备一定的条件时要在教师的指导下定人定株 (区) 栽培和管理园艺植物, 定人定区栽种试验、丰产、繁殖园, 使学生在劳动中自觉观察比较自已的劳动成果, 培养劳动的自觉性和责任感。在此过程中, 教师随时帮助学生解决栽培管理中出现的各种问题。同时, 教师还要求学生善于进行知识积累, 2年的管理要求有详细的工作记录。这些记录对以后专业课的学习有很好的帮助。

以往的教学模式是将果树、蔬菜、花卉的教学实习集中安排在最后一学期完成, 由于植物种类不同, 年龄不同, 这样在任何一个学期里是不可能对它的生物学特性、生态习性、栽培管理措施等完全了解和掌握。为此, 我们在几年的教学实践中将园艺专业的主干课程《园艺植物栽培学》用一学年的时间完成, 从时间上保证对专业技能的培养工作, 使每个教学环节都不脱离于生长实际, 促进了实际操作技能的培养, 收到很好的效果。

摘要：在分析《园艺植物栽培学》实践教学现状的基础上, 着重从实验内容设置、教学方法改革以及专业技能培养三个方面对园艺植物栽培学实践教学进行改革。

关键词：园艺植物栽培学,实验教学,改革

参考文献

[1]罗正荣, 陈吕意, 徐跃进.应用“现代农业”理念改造和提升园艺专业[J].高等农业教育, 2003, (5) :34-37.

[2]陈杰忠.果树栽培学教学改革的探讨[J].华南农业大学学报 (自然科学版) , 1998, 19 (S) :84-86

[3]熊丙全, 阳淑, 万群.创新教育模式下园艺技术专业实践教学体系构建探析[J].高等农业教育, 2009, (4) :74-76

园艺栽培学实习报告篇3

【摘要】园艺植物栽培学是园艺专业一门重要的面向就业实际需求的专业核心课程，具有较强的应用性和实践性。本教学团队根据现代园艺业的职业岗位需求，通过分析现行实践教学中存在的弊端，对园艺植物栽培学实践教学的教学内容和教学模式两方面进行改革与实践，构建了基于园艺植物生长周期的实践教学内容体系，体现了职业岗位群能力本位的规律，培养了满足社会发展需要的高素质实践应用型园艺专业人才。

【关键词】园艺植物栽培学园艺植物生长周期栽培管理技术岗位需求实践教学

【基金项目】重庆三峡学院第七批教育教学改革研究项目（JG150718）。

【中图分类号】G64【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）07-0223-02

园艺植物栽培学主要研究果树、蔬菜、花卉等园艺植物的栽培管理技术，是园艺栽培生产的主要理论基础，是一门理论性和实践性极强、与生产实际密切联系的专业课[1]。目前我国高等教育中课程的教学内容设置上仍沿袭“唯学习论”的学科本位模式，特别注重高等教育中的“系统性”和“学科性”，而忽略了高等教育的本质（职业性），违反了高等教育应面向就业岗位的能力本位规律，进而导致培养的人才与市场的需求严重脱节[2]。而实验（实践）教学是园艺植物栽培学理论教学的重要组成部分和重要环节，是园艺植物的栽培管理技术在生产实践中的具体应用，是培养高素质实践应用型园艺专业人才的基础[1]。因此，用“现代农业”的理念提升园艺专业，遵循职业岗位群能力本位的规律，构建符合园艺植物栽培的实践教学内容体系，对培养合格的高素质实践应用型园艺植物栽培人才有着重要作用。

1.《园艺植物栽培学》课程实践教学中存在的弊端

1.1实践教学内容体系缺乏生产技能连续性园艺作物具有一定的季节性和连续性等特点，实际生产应根据其生长发育规律采取相应的栽培措施，通常在安排实验时集中在一个特定时间段内，从而学生在短期的实践锻炼无法对园艺植物的播种、育苗、田间管理、采后处理等生长发育、生产过程完全了解和掌握，导致实践教学安排缺乏岗位能力的培养目标，造成实践教学与岗位所需技能协调性较差。

1.2实践教学内容体系偏重“学科”性园艺植物栽培学实践教学的内容较为独立，大多采用农林院校种植类本科专业的实践教学内容[3]。受学科本位模式的影响，仅在实践教学内容和教学学时上简单变化，大多采用基础性实验和验证性实验、而综合性或设计性实验少见的教学模式，实践教学内容陈旧，缺少有针对性的园艺植物生产过程，难以适应现行园艺业生产的所需岗位能力。

1.3实践教学内容安排脱离园艺植物生长周期园艺植物栽培生产具有极强的生长周期性和季节性，从而实践教学内容安排受到园艺植物生长周期的限制[3]。目前本科院校的园艺植物栽培学实验安排均为“短周期”的实验内容为主，仅仅开展栽培管理过程的播种、育苗、田间管理、采后处理等部分技术环节，导致学生掌握的实践技能要点较为零散，实践内容缺乏全面性，严重影响了学生由“专业技能”向“职业技能”的角色转换，缺乏“质”的变化，阻碍了学生实践应用能力的形成。

2.基于园艺植物生长周期的实践教学内容体系的构建

2.1课程标准对接岗位需求，校企共建实践教学内容实践应用型人才以解决现状为目的，注重知识的科学有效性，因此在制订园艺植物栽培学实验课程标准时，应根据《园艺植物栽培学实验》课程教学内容的要求，紧密结合本行业对人才的需求状况和区域经济的发展需求，结合园艺现代化、国际化进程，以满足岗位需求知识为基点的教学模块进行教学组织，在教学内容上根据行业发展趋势不断更新。为此，我们邀请重庆瑞宝集团、重庆大山公司、重庆鼎荣公司、重庆同鑫现代农业等更多行业内龙头企业的技术骨干，与校内教学团队共同制订课程标准（教学内容），发挥高等院校和行业企业不同的资源优势，将传授理论知识为主的高校教育与获取实践经验为主的企业教育有机融合，从而培养与就业岗位“零距离”对接的高素质实践应用型人才[4-5]。根据园艺植物栽培的生产要求，对实践教学内容体系进行准确定位，校企共同形成专业实践教学内容，根据园艺植物生长期来科学、合理的安排实践教学内容，使学生毕业时获得毕业证书、学位证书的同时，又能获得园艺师、花卉师等职业资格证书。

2.2工作任务遵循生长周期，突出岗位实践训练，设计实践教学内容岗位能力的培养离不开相关专业课的实践教学，遵循园艺植物生长发育规律，循序渐进地安排园艺植物栽培学实践教学内容的典型工作任务（生产管理、科技创新、质量控制、市场销售等）[3]。因此，我们在每个教学班根据岗位需求设立生产部、科技部、市场部等，分工协作。结合区域特色产业的果树、蔬菜、花卉等栽培流程设计实践内容，让学生掌握栽培全过程，使学生全面掌握园艺植物栽培生产管理的知识。

2.3融合园艺植物生长周期，分步实施、循环化教学安排目前普通高等院校园艺专业的园艺植物栽培学实验教学中主要选择范双喜、张玉星等主编的规划教材，采取基础操作型实验（如蔬菜的农业生物学分类、园艺植物开花结果习性的调查分析）、综合应用型实验（如园艺植物育苗营养土配制及床土消毒、主要蔬菜种子形态识别与种子质量鉴别、园艺植物的移植与定植等育苗实验）、设计创新型实验（如园艺植物设施环境调查与分析、园艺植物有机生态栽培基质配制与应用）[3]三个层次的实验教学内容体系，取得了一定的教学效果。但目前实践教学过程中存在各个实验内容相互孤立，导致教学内容的连贯性脱节。为此，我们教学团队的做法是选择重庆地区的优势蔬菜品种甘蓝、豌豆、蚕豆等品种，完成从播种、育苗、田间管理、采收、质量评价等全程生产管理，实现实践教学内容与园艺植物物侯期变化紧密结合，保证了知识点的连贯性，进而建立系统、完整的知识体系。

3.实践教学内容建设的具体措施

3.1创新“双职双挂”，强化师资队伍的实践能力高素质的“双师型”教师队伍是本科人才培养质量的保障，为此，本教学团队2015年开始开始与合作企业、事业单位、政府机关开展“双职双挂”，教学团队先后派出1名教师到重庆康师傅集团进行技术挂职、1名教师到重庆市万州区农业委员会进行工作挂职，同时重庆市万州区农业委员会派相应技术员工到本教学教学团队进行工作挂职，从事实践教学工作、担任兼职教师。“双职双挂”工作的开展，提升了园艺植物栽培学实验教师队伍的实践创新能力，提高了学生的科学素养和创新能力。

3.2立足渝东北特色效益农业优势，建成高水平实践教学平台本教学团队根据应用型人才培养理念，通过加强校企合作，共建实训基地，有力地推动了本课程实践教学实习的开展。为充分利用渝东北特色效益农业的优势，教学内容紧密结合本行业对人才的需求状况和区域经济的发展需求，选择名优水果、高档蔬菜、观赏园艺、中药材、茶叶等内容进行，例证尽量玫瑰香橙、柠檬、猕猴桃、青脆李、食用菌、乌天麻、茶叶等优势产业，开展有特色的创新型实验项目，将成熟的科研成果（实践经验）运用在实践教学中，共同搭建学生见习就业平台，使高校的教学内容更贴近企业岗位需求，实现企业与地方高校的“零距离”对接，使培养的学生深受企事业单位的欢迎，为实践教学内容体系构建提供有力的保障。

3.3加强“任务驱动”实践教材建设目前普通高等院校园艺专业的园艺植物栽培学实验教学中主要选择范双喜、张玉星等主编的规划教材，现有规划教材的部分内容相对滞后于本地实际生产的现状和行业企业的岗位需求，导致实践教学内容差异较大。为此，本教学团队因地制宜，结合本地实际开展实践教学，自编与之配套的实验（实践）教材，做到实践教学的开展有据可依。根据渝东北特色效益农业生产的发展趋势选取教学内容，以强化实践教学过程的岗位性为思路，构建“任务驱动”实践教学内容的教材，进而充分反映区域性的特色效益农业的新技术，通过生产项目的完成让学生更直观的了解园艺植物栽培特征及过程。

3.4完善实践教学的考核方法《园艺植物栽培学实验》是一门完整、系统的独立实验课程，改变了以往实验（实践）课的从属地位，给实践教学更大的发展空间，进一步提高学生实践创新技能方面的作用[5]。传统的实践教学考核方法以笔试考核为主，辅以实验报告（实习报告、论文等）和平时考勤，不能全面反映学生的实际操作和栽培管理能力。本教学团队采取以实际操作能力（效果）为主，辅以课堂讨论、理论考试和实验报告，突出符合“园艺植物生长期”特征的过程综合评定，将学生的理论知识、岗位技能、职业素养融入考核评定建设过程中，实行全过程考核，调动了学生对专业实践课程的学习积极性。

4.总结

随着当今社会队园艺专业形成了新的人才取向，必然导致根据岗位需求的培养目标的转型，从而引导教学模式的变革。在重庆三峡学院推进转型发展的号角中，园艺专业的园艺植物栽培学课程从教学内容体系构建、实践实训、产学结合等方面入手，构建基于园艺植物生长期的实践教学内容体系，强化了学生综合创新实践应用能力的培养和训练，加大人才培养模式的改革探索，达到了密切联系园艺生产、理论与实际有机融合，着力培养地方社会经济发展所需要的观光农业、社区农业、有机农业等园艺方面的应用性人才，实现了教学目标从“一般技术目标”转向“岗位就业目标”。

参考文献：

[1]祝海燕，张菲，梁国婷，等.“园艺植物栽培学”实验教学体系改革实践[J].河北农业大学学报：农林教育版，2013，15（6）：43-45.

[2]刘印房.地方应用型本科高校内涵建设的导向及策略[J].黑龙江高教研究，2012，30（8）：65-67.

[3]程磊，陈娜，郭伟娜，等.基于药用植物生长周期构建中草药栽培技术专业实践教学[J].滁州学院学报，2013，15（5）：130-132.

[4]梁艳，姚东云，卢楠.产学结合培养模式在生化工艺教学中的体现[J].微生物学通报，2012，39（8）：1167-1170.

园艺加工与贮运学实习内容篇4

一、实习目的与任务

目的：将园艺产品贮藏运销的专业知识应用于实践，从专业角度发现目前园艺产品市场中存在的问题，培养学生适应市场，分析问题、解决问题的能力。

任务：同学们掌握园艺产品市场调查的方法和调查报告的写作。

二、实习内容：

对目前长春市不同果品进行调查，制定统一的调查表后，分别到不同的市场进行调查。

三、实习方式与场所

1、实习方式为市场调查

2、调查地点：集贸市场、超市、批发市场等。

3、调查方式：制定调查表

4、调查应涉及的内容：产品种类及品种、产地、是否经过贮藏、是否经过商品化处理（如洗果、涂膜、分级、贴标签、包装等）、运输方式、运输费用、产品腐烂情况、促销方式、产品价格、主要消费人群等。

5、调查对象：经营者（不同环节的经营者）和消费者。

四、实习考核内容

1、分别调查批发市场，超市和集贸市场的20个种类或品种水果。

花卉栽培学实习报告篇5

一、参观保定市瑶上村花卉市场以及保定市植物园

（一）花卉生产及流通中存在的主要问题及对策

花卉产业是21世纪最具活力的产业之一，是许多地区农业创汇的支柱性产业。我国花卉市场发展迅速，已基本形成以大中型花卉批发市场为主体，专业花店、农贸市场和街头摊贩、花卉租摆商、园艺中心以及网络、邮递寄花等多种形式相结合的花卉交易市场格局，这些充分表明花卉流通体系已初步形成。但通过对保定市瑶上村花卉市场及生产状况的调查，我们发现了许多花卉生产流通中存在的问题。

1、花卉生产及流通中存在的主要问题

花卉生产及流通销售拘泥于一家一户，形不成大的规模，而且管理比较粗放，没有统一的管理和销售渠道

交易方式落后，交易还一直沿用落后的面对面的议价交易方式

运输环节专业化程度不高，整体运力不足

生产粗放

2、完善我国花卉流通体系的对策

采用集体经营，统一管理，统一销售

进一步完善信息服务体系，建立完善的信息收集及发布渠道

构建顺畅的物流体系,与企业联合，定点销售

改变传统的交易方式，打造适应现代花卉交易的花卉拍卖交易中心

借鉴国外先进经验充分实现产销对接

（二）对保定植物园的新认识

去保定市植物园游览过几次，人很多，全是一家老小过去休闲娱乐的，所以一直存在一个意识:保定市植物园就是个休闲娱乐的场所，不是一个科普教育的地方。但是通过老师讲解，我们发现，保定植物园还是充满文化气息的，还是有许多亮点的。

主门广场全部用花岗岩铺装而成，图案为巨大的年轮形，其寓意在于表明保定市的历史悠久、源远流长。广场上摆放着七颗不同颜色和形态的原石，按北斗七星的形式摆放，称为“七星石”，原石上都刻有每颗星宿在古天文学中的名称，如天枢、天权、开阳、玉衡等。主门旁巨石上的“保定植物园”五个朱红大字是我国著名书法家刘炳森先生为我园题写的。植物园的主门由11颗仿真古槐分三组构成，大树沧桑古朴、气势恢弘。由于槐树是我市的市树，选择古槐做主门是古城象征，可以充分体现我市的历史文化特色。

花园大道是入园后的第一组景观。主景为中间的绿地景观区，共分成8个景观区域。第一景，七彩广场。该广场作为主门广场的延续，选取七色花岗岩铺设，其寓意是提示人们进入了千变万化丰富多彩的植物世界，同时也表现了植物园喜迎佳宾的心情。

第二景，自然绿地区。该区作为主门的背景，仿自然的植物、山石布置，寓意人类初始阶段宿命完全依附于自然。并充分体现其自然绿地之美。

第三景，规划丰花区。中间种植草花，草花色彩搭配协调、随季节更换。寓意人类与自然经历了数万年的斗争后，人类从依附自然改造自然，从草莽走向规范的阶段。

第四景，童子印广场。该广场采用白色铺装为基础，并布置水波纹图案。本区寓示人类渴望冲破束缚，走向自由的愿望。在黑色的大理石上刻有我市十佳少年留下的手印、脚印，象征着将来他们必然是国家建设的栋梁之材。

第五景，花海。宜用各色月季组成心形图案，寓意人类由改造自然到热爱自然的过程，心形图案的排列代表人类的各种美好情感和人类对自然的深厚感情。

第六景，日晷曲水广场。日晷放置于一池碧水之中，周围环绕十二生肖浮雕，通过日影

变化便可知时刻，把中国的传统文化与现代工艺完美的结合起来。在日晷曲水和丰收图腾之间利用一溪曲水相连，为中国古典园林中的一个代表性景点——“曲水流畅”。

第七个景点为丰收图腾广场。广场两侧布置12根图腾柱共24根，上面雕刻能够代表节气特色的植物、动物或气象来刻画和表示二十四节气，称为二十四节气柱。中间广场上为天地图腾柱象征天与地，雕刻了女娲造人、盘古开天辟地等中国传统神话故事和龙凤图案，柱下为植物组成的太极图。寓意人类只有做到与自然有机结合，才能与自然协调有序发展，做到“天人合一，物丰人贤”。

第八个景点为帝尧赴嘉禾盛会及帝尧纪念堂，这是植物园的高潮部分，也是植物园的核心部分，具有浓烈的文化气氛。

二、唐菖蒲等花卉栽培

唐菖蒲属鸢尾科唐菖蒲属多年生球茎草本花卉，地下球茎扁圆，大小如荸荠或蒜头，有膜质或纤维质褐色外皮包裹。叶片呈剑形，质硬，叶脉平行、显著。聚伞花序，花冠左右对，呈漏斗状，稍向上弯曲；花茎从叶丛中抽出，各花着生在每一苞片中。花色有白、黄、淡红、胭脂红、浅紫、橙红、天蓝及各种斑纹色；有单瓣、半重瓣之分，以单瓣为多。花期-9月。蒴果。

唐菖蒲性喜温暖湿润气候，忌高温，不耐寒，生长适宜温度为20-25度。喜阳光充足，通风良好环境，怕涝，适生于肥沃、排水良好、富含腐殖质的砂性土壤中，PH值要求为5.6-6.5为好。

种植前要对唐菖蒲的球茎进行选择，挑选无病、无斑、发芽与生根部位没有损伤的扁球形中小球茎栽培，栽植前用高锰酸钾稀溶液消毒处理种球。

球茎栽下后，要一次浇透水，放置通风向阳处，保持土壤湿润。

唐菖蒲不喜大肥，否则会引起植株徒长倒伏。生长期一般施4次稀薄追肥即可。第一次在长出两片叶时进行；第二次在孕蕾时进行，第三次在花穗完全提出后进行；第四次在花谢后进行。追肥多用腐熟的人粪尿为好；蕾时，应加施磷肥。

开花期要注意给植株遮荫，遇炎热干燥天气，要给植株喷水。施肥多少一要根据植株实际生长情况而定，肥施多了，会造成徒长导致倒；施少了，会造成叶焦黄、花是缺乏光彩。长日照有利于唐菖蒲花芽分化，光照不足，会减少开花。但是，花芽分化后，短日照能促进花芽生长和提早开花。

三、郁金香的促成栽培

种植时期：10月底至次年2月中旬土温小于12度时即可种植

种球处理：选用经过低温处理完全的5度种球，去掉褐色外皮，消毒处理20分钟

种植：施足基肥，但郁金香切花栽培不需太多的肥料，采用高畦利于排水，土壤用福尔马林

消毒，消毒后立即用地膜覆盖，播种前一天掀开地膜通风。种植时采用浅植（生长点露出土面），种后立即浇水。

扎根其管理：温度保持在10~12度，不需频繁浇水，不需施肥

苗期管理：温度保持在15~18度，相对湿度不超过80﹪，增加浇水量，可施追肥，及时中