学校食堂食品安全工作一日常规

学校食堂食品安全工作一日常规（通用12篇）

学校食堂食品安全工作一日常规 篇1

一、材料验收

1、原材料及辅助材料验收由学校值周行政、后勤主任、伙食团长、仓库管理员、供应商一同签字，以示负责。

2、索证。供应商必须按卫生和技术监督规定，及时提供原材料或者辅助材料产品合格证、相关部门该批次材料质检报告、检疫证明等相关材料。

3、当日采购的零星伙食材料，供货人员提供身份证复印件，并在相关的供货单上签字署名，以示对其提供材料质量及安全负责。

二、食堂生、熟品储存间管理

1、坚持生、熟分开

2、正常检查，保持冰柜、冰箱运转正常，并签名负责。

三、餐具消毒

1、坚持餐用具按规定放在指定区域。

2、已消毒与待消毒餐具必须分开。

3、按规定做好餐具消毒保洁工作

4、消毒人员及时记载，并签名。

四、食品加工

1、坚持生熟分开，加工工具如菜板、刀具、容器不得混淆使用。

2、制作人员加工前洗手、消毒、按规定着装上岗。

3、粗加工人员在进行加工时，要在验收基础上，再次把好加工材料的质量关，如果发现质量不符合卫生要求的原材料，及时向伙食团长报告，并采取相应措施。

4、粗加工后，将相关食品及时放入清水浸泡，浸泡后认真清洗，力求去除杂物或不良残留物质。

5、精加工人员在初加工验收基础之上把好初加工原材料及辅助材料质量验收关，如果发现质量不符合卫生要求的原材料，及时向伙食团长报告，并采取相应措施。加工食品时必须烧熟煮透。

6、伙食团长逐样检查，确保安全。

7、坚持做好“三防”工作。

五、食品留样

1、坚持专人负责。

2、坚持每日、每餐、每个品种及时按量留样，及时贴签存入冰箱。

3、保证留样时间48小时。

六、坚持首尝制

1、坚持行政值周首尝，工人、教师每餐先食。

2、做好首尝记录，如实填写每餐先食品种，及时反馈情况。

3、签名以示负责。

七、备餐及销售

1、消毒，按相关规定着装上岗。

2、所供应食品烹饪后出售不得超过2小时。

3、剩余食品及时冷藏。

4、及时清理超过（4小时）藏剩余食品。

八、强化管理，健全台账

1、行政轮值人员、后勤人员，具体责任人必须到位，认真履行相关职责，及时检查、记载上述安全管理情况，督促指导食堂食品安全工作，确保措施到位，相关台账健全。

2、检查人员或者具体责任人发现安全隐患要及时通报相关管理人员，报告学校领导，以利及时组织，采取相应措施，排除食品安全隐患。

学校食堂食品安全工作一日常规 篇2

一、学校食堂食品安全问题

1.学校食堂相关的设施不健全

在相关调查研究中我们可以看出, 有相对较少数的学校食堂配有粗加工间、备餐间、更衣室、厨房和库房等分开来的格局,而大多数学校食堂只有库房和厨房; 很多学校食堂的消毒设备也没有发挥作用;部分学校食堂出现灰尘不打扫,苍蝇满屋飞的现状。 这些现状体现出学校食堂没有意识到食品的安全问题, 并且没有认识到此类问题与广大师生和教育工作者的健康问题之间的密切联系;部分学校食堂相关的设备没有以旧换新,卫生安全问题达不到 《 食品安全卫生条例》 中所规定的要求,尤其以民办和乡下的学校食堂安全问题为甚,已经严重影响师生的健康。

2.学校食堂食品安全监管工作存在众多问题

有很多学校食堂都在一定程度上存在没有卫生许可证等相关证件营业的状况。 依据相关调查资料显示,学校食堂食品安全没有达到相应的要求,学校食堂食品安全监管工作不规范,从而也就不能被给予颁发证件。 还有一部分原因是执法部门管理不到位,很难实现对所有学校食堂食品安全监管工作的全面覆盖。

二、强化学校食堂食品安全监管工作。

1.提高学校食堂安全监管认识

为了有效提高食品安全远离隐患,进一步控制食物中毒的情况,保证师生和教育工作者的安全健康问题,建议学校食堂能够足够重视食品安全性,逐步完善对基础设施的健全。 我们要清晰地认识到,卫生不规范很容易会造成广大师生集体食物中毒,影响着全体学生的健康安全。 与此同时,教育领导要意识到学校食品安全对师生身体健康的重要性, 对于学校食堂食品安全监管和教学视为同等重要工作,将食堂的环境卫生进行改进,加强最基础、最先进的设施的建设工作的推进。 要科学地加强大量经费投入,有效地逐步完善学校食堂落后的设施设备,保证食堂的硬件齐备完好。 学校相关管理人员要将学校食堂的食品安全监管工作和教学工作保持一致,全方面管理。

2.明确食堂卫生监管工作

食品监督管理部门要加强对学校食堂的食品安全及卫生情况进行严格的监督管理工作, 相关工作人员要加强对食堂食品卫生对餐饮行业实行等级管理制度, 保证师生和教育工作人员饮食安全的质量,符合食品安全卫生的标准。 确立健全的学校食堂食品安全管理体系以及相应的考核制度, 进而确保学校食堂食品安全工作的有效执行。

3.完善学校食堂管理体系

学校相关领导要实施食品安全工作职责,要对学校食堂整体环境加强管理,不断提高学校食堂卫生安全工作管理,积极配合相关工作的落实。 尤其是在采购食品、加工食品、制作和储存食品、留样、清理卫生、消毒灯方面要严格按照流程实施,防止食物变质,避免师生出现食物中毒事件。 另外,学校食堂在招人时,应通过层层相关的审查工作和相关的培训工作, 有效地提高工作人员的整体服务水准。 加强学校食堂工作人员对卫生知识的认识,防止食物中毒事件,出现中毒情况如何处理及解决办法,普及相应的知识。 将采购源要实时记录,每个环节都要有效审查。

4.提高宣传培训力度

学校食堂相关部门要加强卫生工作的意识,更好地加强宣传工作和培训工作的力度,选取相对科学的培训模式为食堂工作人员普及食品安全相关的知识,从而提高学校食堂工作人员对食品安全的认识。 定期组织相关执法管理人员为学生普及安全知识,了解安全常识,促使学生养成良好的卫生、安全及健康饮食习惯,有效地完善学生辨别真伪食品的安全认知。

中等职业学校班主任工作一日常规 篇3

【关键词】 中等职业学校 班主任工作 一日常规

【中图分类号】 G715 【文献标识码】 A 【文章编号】 1674-4772（2013）07-023-01

“不用天边觅，论英雄，教师队里眼前便是。历尽艰难终不悔，只是许身孺子。堪回首十年往事，无怨无尤吞折齿。捧丹心，默向红旗祭。忠与爱，无伦比。幼苗茁壮园丁喜。几人知，平时辛苦，晚眠早起。燥湿寒温荣悴，都在心头眼底，费尽了千方百计，他日良材承大厦，赖今朝血汗番番滴，光和热，无穷际。” 这是著名诗人赵朴初对班主任工作的最佳注释！它道出了班主任工作的意义、内容、功能、作用；也道出了班主任的艰辛、劳累；更热情赞颂了班主任工作的劳绩和献身精神。

是啊！班主任是英雄，且大多是无名英雄——累在自己、功在国家、功在千秋。且看：班主任工作时间长——从早到晚；头绪多——学习、生活、身体、心理无一不管；责任重——从身体健康到心理健康，乃至人身安全，从知识传授到素质教育，从日常管理到前途规划；压力——学生升学的压力、就业的压力、班级竞争的压力等等；诸多事情压得班主任喘不过气来。

常言道：一日之计在于晨。而我却说：班主任工作的一日在于昨。作为班级的组织者、管理者，如果只是遇事管事、心中无数是管理不好班级的。必须先做到心中有数：要有长期的班级工作计划和具体的短期执行计划。带着对工作的热情、带着愉快的心情、带着对孩子们的殷切希望走进他们。

一、早自习

早自习是一天的开始，建立愉快的氛围相当重要。所以，我认为可以做好以下几项工作：

1. 大声问好。融洽气氛、缩短师生间的距离、树立师生的自信心，愉快的开始一天的工作和学习。

2. 常规检查。检查孩子们的出勤、作业、清洁、学习用具、仪容仪表、精神面貌等，及时进行纠正，注意：切忌在早自习责骂学生，不要一大早就破坏孩子们一天的好心情。

3. 小结工作。激励孩子们积极参加每一项活动、竞赛，树立正气、树立向上、竞争的良好班风。

4. 每日一言。把祝福、希望、要求蕴涵其中，借助名人名言、名人典故及时对孩子们进行德育教育、情感道德熏陶。

5. 演讲评价。孩子们每天每人可进行三分钟演讲，同学们互评或老师点评，帮助训练提高孩子们的普通话水平、归纳能力、胆量和谈吐气质。

二、白天的上课时间

白天的上课时间：应做好班主任的日常管理工作：

⒈ 及时处理各种已发生的偶发事件。如学生迟到、旷课、未交作业、打架等，都应及时调查清楚原因，并配合家长、学校进行处理，以免留下后遗症；如果是个别突出现象或普遍性错误，还应在第二天早自习总结时通告全班，以防学生再犯同样的错误。

⒉ 通过批改学生的日记、周记，通过学生的报告、家长访谈意见、科任老师及学校各部门的反映、自己的察言观色等，及时发现可能发生的偶发事件或现象苗头，把某些不良现象防患于未然，同时此举还可全面了解学生、把握学生动态。

⒊ 及时进行各种奖惩，健全激励和惩罚机制，并及时做好记载，在学生的个人档案中按日做好奖惩登记。此举有利于时时调整对该学生的教育方法，也有利于对该生作出较为准确而科学的学期评价，也有利于自己班主任工作经验的积累。

⒋ 及时做好各项工作的总结和汇报工作。有总结才会有进步，有总结才会更完善。班主任作好总结、班委作好总结都是必不可少的。同时，听取上级的意见、取长补短，对提高自己的工作能力和认识水平也很重要。

⒌ 及时利用休息时间，听科任老师的课，查学生上课的表现，及时听取学生对科任老师的意见，对各事件的处理的反饋信息，有利于增进整个集体的团结、进步，有利于增进师生的理解、沟通。

三、中午的午休、下午放学后的休息时间

中午午休及下午放学后的休息时间：监督并配合值日干部、值日学生做好日常清洁的保洁工作，检查学生是否做到健康午休、愉快午休，杜绝不文明、不安全、浪费能源等不良事件的发生。

四、 晚自习

晚自习：学生在值日老师的照看下，可以轻松地做作业、练字、看健康的书刊，是一天的轻松学习时间。这时，班主任可在不影响学生的前提下，找学生谈心、处理问题、摸底等等。

当然，早、中、晚的上学及放学后的安全问题是切不容忽视的。在年年讲、月月讲、天天讲的基础上，妈妈般的叮嘱是不能落下的，安全委员的责任必须要时时提醒，学生的自我保护意识必须要时时培养。

五、其它课间时间

这点时间看似微不足道，但作用却不可低估。三言两语可解决一个大问题：一句关心、一句叮咛可缩短师生间距离、增进师生感情；几句提醒会让学生补做已落下的功课、工作，可避免不必要的错误；几句解释可消除同学间、师生间的误会；几句鼓励可增强学生的自信；几句笑话融洽气氛，带来一天的好心情……

以上六个方面是从时间上谈班主任的工作一日，这从早到晚的班主任工作，看起来非常烦琐，但却涵盖了与学生生活的方方面面，包含了对学生的德、智、体、美各方面素质的培养，管理范围虽小却内容全面！

其实，每一天都是不同的，作为班主任工作的一日常规也是随机应变、灵活处理的，面对一天一个样、每天都在成长变化的孩子们，最重要的是班主任要做事情的有心人。只要有心，就没有想不到的事情；只要用心，就没有做不好的班主任工作。诚愿各位班主任朋友不仅当好班主任，而且当得轻松愉快，当得充实满足！

[ 参 考 文 献 ]

[1] 赵凯.赵朴初和他的韵文集.《北京日报》，2003年.

[2] 赵凯.好班规打造好班级.[M].西南大学出版社，2009年.

学校领导一日工作常规 篇4

全体学校领导都必须严格遵守本常规，做好表率，靠近指挥，走动式管理，坚持埋头干好一件件实事，反对夸夸其谈，只说不做。

一、早起

坚持在起身铃响前20分钟起床，洗漱，确保衣着整洁。起身铃响后，走出宿舍，关注并参加学生早操及晨读，发现问题，解决问题。

二、巡视

1、校长每天早晚必须巡视校园，检查学生活动及各项工作开展情况；

2、学部校长早晚自习及大课间，必须巡视本学部，检查各年级自习及活动情况。（注：午间自习由值班校长巡视）

3、后勤校长每天早晚必须巡视校园，检查门卫安保，校园设施，排查安全隐患，及时做好后勤服务及保障工作。

4、校办主任在学生就餐就寝或课间活动时，必须巡视班级路队及纪律纠察情况。

三、听课

校长和学部校长每天上午进教室随堂听课不少于2节，及时评课、交换意见，指导课改；其他时间在教学楼走廊上轻轻走动，关注各班上课情况，寻找问题、及时记载并尽快解决。

四、检查作业、教案

校长和学部校长每天有目的地查几位老师（不少于3人）的教案和批改的作业，寻找问题，作好记载、当场解决。

五、检查年级组、备课组工作

1、校长每天必须深入学部，检查指导学部各项工作，重点检查“四清”及课改情况；

2、学部校长每天至少检查一个年级组“四清”或备课组备课情况，每小周至少参加一次备课组活动，寻找问题，准确记载，当场解决。

六、开碰头会

校长与副校长、学部校长、校办主任，学部校长与教务处、政教处、年级主任碰头，研讨当日工作或反馈巡视发现的问题。

七、就餐与就寝

1、校长每天进餐厅、公寓，检查后勤工作；

2、学部校长坚持每天早中晚三次陪学生就餐；晚自习放学时坚持检查本学部班主任送寝情况，及时发现和解决问题，特别要关心学生生活及良好行为习惯的养成。

八、与师生谈心

每天抽出时间主动与教师谈心，关心教师工作和生活，耐心征求意见，改进工作。主动找问题学生谈话，帮助后进生转化。

九、接待来访家长

十、填写工作日志

晚上睡觉前，在黑皮笔记本上写好当天的工作日志：概写当天工作和体会（总结经验，寻找问题，研究对策），计划第二天的工作，以备学校检查、评比或组织交流。

学校食堂食品安全工作一日常规 篇5

平安稳定、和谐文明的校园环境是学校取得优异成绩的前提条件，也是学校持续发展的基础。我们以实际行动响应上级部门提出的要求，以“创建平安校园，优化育人环境”，为目标，以此促进教育教学工作，提升教育教学质量。现结合我校实际，就安全一日常规精细化管理的一些做法总结如下：

一、思想重视，认识到位。

领导与教师从保障学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序、维护社会稳定大局、充分认识安全工作的重要性、紧迫性和长期性。确立“学校教育安全第一”的思想，把安全工作的要求和措施落到实处。坚持教育与管理、治理与建设相结合，切实维护学校师生的正常教学、教研和生活秩序，保证师生生命财产安全，营造安全、稳定、文明、健康的育人环境。建立了以校长为第一责任人的安全工作领导小组，分管副校长任副组长，各部门负责人为成员，做到分工明确，职责落实。学校与各班班主任每学期签订安全目标责任状，明确责任与义务。在此基础上，学校加强对安全工作的指导与监督。制订值班制度，全力以赴打造“平安校园”。形成“人人、事事、时时、处处，想安全，抓安全”的良好氛围。

二、注重教育，教给知识，增强学生安全意识

在加强防范的同时，利用各种途径教给学生安全常识。在工作中努力做到“五依托”：以《中小学安全须知》、《中小学生自我防范安全常识》、《中小学生安全一日常规》等为依托，以国旗下讲话和班会讲话为依托，以班队活动课为依托，以校园宣传工具为依托，以《未成年人保护法》和《预防未成年人犯罪法》为依托，把安全工作抓紧、抓深、抓细、抓全面，从而认真细致地做好学生的安全教育工作，努力提高学生的思想认识，增强学生“安全第一”的意识，使学生从教育活动中学到必要的安全知识和本领，提高学生的安全自护自救能力。预防青少年犯罪是我校开展法制教育的重点。在教育活动中，注重加强实践锻炼，促进行为养成。为使法制教育深入人心，进而转化成师生的自觉行为，我校坚持开展法制宣传教育活动，将普法宣传教育工作纳入学校学年及学期工作计划，同时发挥好四个作用:一是法制教育基地的作用。我校与芙蓉派出所、交警六大队建立法制教育基地，通过多种形式，坚持开展法制共建活动，如每年举行二次法制报告会，每周一次国旗下宣传教育，另外学校还开辟了校园宣传栏法制教育专栏。二是发挥德育副校长的作用。配合学校法制教育，法制副校长通过现身说法、家长学生座谈会、个别谈心等形式，帮助做好有不良行为学生的教育转化工作，收到良好的效果。三是发挥家长学校的作用。学校每学期组织召开家长会，将法制教育列入家长学校课程，收到良好的效果。四是发挥课堂法制教育的作用。坚持抓住一切有利时机，有针对性地开展法制教育活动，对违法违纪问题不回避、不手软，大处着眼，小处入手，惩前毖后，警钟长鸣。

三、学校加强安全工作的措施。

1、加强组织领导。为了贯彻落实《合肥市学校安全工作管理暂行规定》以及开发区“安委会”文件精神，明确学校安全工作责任，加大学校安全教育与监督力度，确保师生安全，学校成立了安全工作领导小组。由校长任组长，所有行政、保卫人员为成员，下设办公室具体制定和实施学校的各种安全工作制度。

2、制定和完善各项安全工作制度。学校先后制定了保卫人员工作职责和工作制度、值门人员工作职责与制度、食堂从业人员职责与食堂管理制度；实验室安全操作规程和实验室仪器药品管理制度；电脑室、多媒体教师使用和管理制度；学校水、电管理制度；消防器材使用管理制度等各项规章制度等，并将各项制度装订成册，与相关人员签定了岗位合同和承包合同。如：值班责任合同、食堂承包协议等。各项规章制度都有人去检查督促具体落实。

3、提高每位教职工安全意识。在学校的各种学习和会议上校长和各部门领导对全体教职工都有明确的安全工作要求，学校还层层签定安全工作责任书，校长与各部门签、各部门领导与相关教职工签，明确在自己开展的各相关工作中的安全责任，进一步提高每位教职工的安全工作意识。

4、做好学生零食的管理。我校遵照《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》的要求，经常性到学校门口摆摊点进行食品卫生情况检查了解，抓好食品购入和出售的检查督促。发现“三无”产品和过期食品，坚决要求进行销毁处理。根据法律要求，建立食物中毒事故责任追究机制，把好法律关和责任关。定期进行消毒处理，做好防尘、防腐、防蝇、防鼠、防投毒等卫生预防工作。

5、保证食堂安全使用。做好食堂饮食卫生的管理，定期进行消毒处理，保持餐具的清洁卫生和饮食安全。每周一次对灶台、餐具、用具等进行一次全面整理，细心地进行消毒，做好防尘、防腐、防蝇、防鼠、防投毒等管理预防工作。

6、做好环境整治。规划班级责任卫生区，制定卫生整治要求，全员参与校园卫生整理活动。做好校园的消毒措施的施行，保证师生学习有一个良好卫生的环境。

7、狠抓制度落实。

（1）全体师生遵守学校的各项安全制度，学生继续认真学习、遵守《学生安全管理制度》，严格与班级常规考核挂勾，实行一票否决权。

（2）对有不良行为的学生有备案记录，设帮教老师，对严重违纪学生要进行处分。

（3）对校园教学设施、消防设施、体育设施的安全进行日检和月检，发现问题及时解决。

8、积极开展创建平安校园活动

（1）、学校通过多种形式对学生进行安全教育。如：班主任利用主题班会对学生进行安全教育、学校请公安机关人员给学生上法制报告课、每周一的国旗下讲话等。安全教育内容涉及各个方面，如天热了，要求学生不能下塘洗澡；冰冻天，要求学生路上防止摔倒；下雾天，要求学生路上慢行，周边工地开工了，要求学生不要进到施工工地现场，以防被砸伤或刺伤，真正做到安全教育警钟常鸣。

（2）、利用安全月、安全周及重大火灾纪念日开展宣传教育活动，各班设专题板报，学生组织专题小报，注重材料的搜集和整理。（3）、师生重视并做好间操、集合、出游等大型活动的组织工作；集体出校园要向学校报告，建立报告制度，专人负责，确保师生安全。

（4）、学校每天由三位领导和教师一起负责学生在校安全，严禁攀高，严禁追逐打闹等危险性游戏。学校每天的课间操，各班都整队入场和整队退场，由各班主任和当天值日人员负责监督从未发生过上下楼梯拥挤现象。

（5）、学校的大型活动实行申请制度，确保安全工作上下信息畅通。在学校全体教职工的齐抓共管下，学校安全工作成绩显著，至今无一起恶性事件发生，无闲杂人员来校滋事。

9、齐抓共管群防群治。学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与周边公安、卫生、综合治理等部门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

总之，在上级及社会各界的关心支持与配合下，我们始终把学校及师生安全工作当作大事抓紧抓实抓好，从不大意，从不麻痹，从不懈怠，我校师生无一违法犯罪，守法率100℅，未出现安全事故，学校及师生财产未受到损失，学校教育教学秩序井然，教育教学质量稳步提高，受到上级领导和社会各界的广泛赞誉。今后，我们还将进一步提高认识，明确任务狠抓落实，认真总结成功经验，建立学校安全长效机制，以务实的工作态度，扎实有效的工作方法，把本项活动同加强师资队伍建设、抓好学生思想道德教育、探索教育方法、继续落实安全责任制和增强师生安全防范意识紧密结合起来，为建设和谐教育做出应有的贡献。

牛儿庄学校一日常规 篇6

早上：7:40到校，到校后立即进班预习功课，值日生轻进轻出，上课前打扫卫生完毕。

上课：唱课前一支歌，说励志语言；课堂上要认真听讲，积极思考，主动提问和回答问题，向45分钟要效率。

课间：上下楼梯靠右走，不推不搡，不跑不跳，不在教室内外大声喧哗；下课后及时上厕所，不误上课或集体活动。

两操：集合迅速，不说不闹，队列整齐，课间操听口令，动作规范，准确。中午：放学后及时回家，帮父母做些力所能及的家务活，饭后午睡，保证课上精力充沛。

下午：课后积极参加社团小组活动，按时报到，遵守纪律，持之以恒。晚上：放学后立即回家，按时完成当天作业，预习明天学习课程，睡前刷牙洗脚，按时上床休息。

自习课：要做到老师在和不在一个样，确保学习质量。

着装：穿衣干净整洁，进校门穿校服，少先队员佩戴红领巾，男同学不留长发、怪发，女同学不带首饰、不化妆，不穿高跟鞋、拖鞋。

交往：同学间友好团结，不与社会不良少年勾结，不私自进出其他班级，不打骂侮辱同学，反对哥们义气，遇事要及时报告老师处理。

纪律：严于律己，遵守学校各项规章制度，对屡教不改的学生或严重违反纪律的学生，学校将按有关规定严肃处理。

出勤：不迟到，不早退，不旷课，有事有病需家长向班主任请假。

卫生：值日生每天至少清扫两次卫生区，班内卫生工具摆放整齐；教室内外保持无纸屑、果皮、包装袋等垃圾，搞好环境卫生和个人卫生。

安全：上学、放学路上不准骑电动车、摩托车，遵守交通规则靠右走；不私自到水库、河边等危险地段玩耍；不在小摊上买不卫生的食品吃；杜绝一切不安全事故的发生。

集会：开会时，保持安静，不起哄，不乱扔杂物；对报告人、获奖人鼓掌致意；会后清理自己周围的卫生后，整队退场，不拥挤。

大罗学校中学生一日常规 篇7

以《中学德育大纲》为依据，严格执行《中学生守则》、《中学生日常行为规范》等要求，完善学校常规管理评比制度，进一步规范学生的行为规范，使学校成为文明的窗口，使学生都有“品”有“格”，成为社会的栋梁之才，特制定《大罗学校中学生一日常规》。

一、起床

1、起床铃响后，住宿生马上起床，并整理好床上物品。

2、室长安排打扫好寝室卫生，离开寝室时关好门窗。

3、学生要服从寝室管理员和楼长的管理。

二、上学

1、上学要遵守学校作息时间，按时上学、放学，做到不迟到、不早退、不旷课，因故不能到校的要家长打电话向班主任请假。

2、上学进校门之前，学生要吃好早餐，不能在教室内吃早点和零食。

3、注意仪表，衣服整洁、朴素大方、符合身份。不戴首饰（戒指、耳环、项链等），男生不留长发，女生不化妆、不烫发。

4、尊敬老师，校内外遇见老师要主动问候，离开时要说再见。、5、凡与学习无关的东西（包括手机、mp3、网络小说等）禁止带入校园。

三、上课 1、7:55预备铃响后，学生立即回到教室，准备好学习用品，静候老师上课。

2、上课铃响后，教师进入教室，全体要喊起立，学生向老师问好，老师回礼后，学生才能坐下。下课时，全体学生喊老师再见，待老师回礼后，让老师先行，学生才能离开教室。

3、迟到学生要站在教室门口向老师报告，经同意后再进入教室。

4、上课时，坐姿端正，遵守纪律，专心听讲，勤于思考，做好笔记。

5、回答老师提问时，要先举手，待老师同意后起立发言，老师示意后才能坐下。

6、上自习课要以自学为主，不得大声喧哗或争论问题，不得随便离开教室，更不能做与学习无关的事。

7、下课后，学生要将课桌摆放整齐。

8、上理化生实验课、微机课、体育课。要服从科任老师的指挥，注意安全，爱护器材，讲究卫生。不得提前解散和早退。

四、课间

1、值日生擦净黑板及讲桌。

2、与同学相处时，行为要文明，说话要和气，待人要礼貌。

3、课间不追逐打闹、吹口哨、大声喊叫、讲粗话。严禁在教室、走廊、教学区打球，以免发生意外。

4、课间不躲在厕所、操场、楼梯拐角处吸烟。

5、禁止课间学生你我推搡，打架斗殴。

6、要爱护公物，损害公物照价赔偿。

7、主张同学之间正常交往，发展正常的友谊。

8、从别班教室经过或上下楼梯时，做到“三轻”即说话轻、走路轻、开关门轻。

五、集合、两操

1、升旗仪式或开校会时，按班级排队进入会场，按规定地方站好或坐好。自始至终保持队伍整齐，会场秩序肃静，不带无关书籍，不带零食，保持会场清洁。

2、做眼保健操时，不能擅自离开教室，动作要准确到位。

3、做课间操或早操，做到快、静、齐，动作统一协调。

六、社会实践活动

1、要做好每日的晨扫和周一、周四卫生大扫除制度。

2、学生按学校要求积极参加学校劳动，青年志愿者活动和社会实践活动，注意劳动安全。

七、卫生

1、学生必须养成讲卫生讲清洁的良好习惯，爱班如家，爱校如家。

2、废纸、食品袋、果皮等杂物丢进垃圾箱，不能随地乱抛。

3、要把教室、走廊、墙面、环境卫生打扫干净，卫生用具摆放整齐。

4、节约用水、用电，要爱护用电、用水设施。

八、放学

1、学生出教室不能跑步下楼，出校门时不得拥挤。

2、非住校生必须按时回家（住处），不得利用放学期间在途中逗留，惹是生非。

3、严格遵守交通规则，注意交通安全。

学校食堂食品安全工作一日常规 篇8

第一部分

学生一日常规

一、起床至上课前

（一）走读生

1.早餐后，使用肥皂或洗手液，用流动水严格按照七步洗手法洗手，用一次性纸巾或干净毛巾擦手，洗手后正确佩戴口罩。

2.入校前在家长的帮助下测量体温，并将学生健康状况报班主任老师。体温超过37.3℃时，及时就诊。

3.尽量避免乘坐公共交通工具，建议步行或乘坐私家车上学。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中避免用手触摸公共交通工具车上物品。

4.进校时，配合学校做好体温检测，体温正常者进校，体温超过37.3℃的学生，及时就诊。

5.上学前检查口罩是否带齐，每天至少准备2个口罩。

（二）住校生

1.不混用洗漱用品，使用肥皂或洗手液，用流动水洗手，用一次性纸巾或干净毛巾擦手，洗手后正确佩戴口罩。

2.住宿生按要求接受晨检，体温超过37.3℃，立即到指定隔离室观察，并上报学校疫情工作领导小组。

3.宿舍开窗开门通风，床上床下做到干净卫生，床单衣服等要勤晒、勤换洗，打喷嚏时要必须掩住口鼻，及时洗手。

4.学生到餐厅排队、就餐，间隔1米以上。就餐结束后按规范要求洗手。

5.在校期间佩戴口罩，至少要准备一周口罩用量。

二、课堂上课期间

1.教室保持通风和卫生清洁，禁止使用中央空调。咳嗽、打喷嚏时用手肘衣服遮住口鼻，注意手卫生。

2.同学之间要保持一定距离，不混用学习用品，减少不必要的交流。

3.不乱扔杂物，在咳嗽、打喷嚏时，要注意用手遮挡，口中异物要吐在一次性纸巾中，课后丢入卫生间垃圾桶，及时用洗手液或香皂流水洗手。

4.课桌椅保持间距最大化，课中鼓励自主学习，尽量缩小活动范围。

5.天气不冷时，公共上课场所（教室、机房、实习实训室等）要做到一直通风，室内保持卫生清洁，公共物品要及时消毒。

6.音乐课以欣赏、学习乐理知识为主，体育课上减少运动量，保持适当、适度运动。

三、课间活动期间

1.教室保持通风和卫生清洁，不在公共场所吐痰，上厕所前后均需要洗手。

2.上下楼梯进行分流指导，指定各班上下楼梯的进出口位置，少乘或不乘电梯，不触摸楼梯扶手。

3.要佩戴口罩，杜绝追逐打闹，彼此保持适当距离，适度运动。

4.保持勤洗手、多饮水；口罩佩戴超过4小时要及时更换，废弃口罩扔到指定垃圾桶。

四、中午就餐期间

1.各班错时就餐、分散就餐，就餐前后要按规范程序洗手。

2.按照规定次序取餐，有序排队不拥挤、不闲谈；如采用分餐制，应使用公筷分餐。

3.快速就餐，就餐期间少说话，尽量不面对面坐着，要保持一定距离。

4.餐后立即佩戴口罩，有序返回。

五、放学至到家后

1.走读生放学回家不在外逗留，不接触动物，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车上学；如必须乘坐校车等公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸公共交通工具车上物品。

2.回家摘掉口罩后马上洗手、消毒。可把钥匙、书包、外套使用消毒湿巾或75％酒精擦拭，挂在阳台上吹风。

3.住宿生回到宿舍，先洗手，把钥匙、书包、外套等放在阳台上吹风。保持宿舍通风和卫生清洁，就寝期间不串门，打水期间有序排队不攀谈。如有不适，及时向宿舍管理员汇报。

六、晚上就寝

1.养成良好作息时间，保证充足睡眠。

2.住宿生保持宿舍通风和卫生清洁，就寝期间不串门。如有不适，及时向宿舍管理员汇报。

七、在家或在校隔离观察期间

1.学生一律要佩戴口罩，定时测量体温并及时向家长或老师报告身体状况，必要时到医院就诊。

2.保持室内干净卫生、通风良好，与他人保持1米以上的距离，不要面对面讲话。

3.口中异物、更换后的口罩要及时放到垃圾桶内，及时用洗手液或香皂流水洗手。及时清理垃圾，做好消毒工作。

4.通过网络教学平台自学或参与教学活动，与老师、同学线上交流互动，解决学习中遇到的问题。

5.隔离期满后，须持出院小结或解除隔离告知书到学校卫生室复核确认登记，持校医（保健老师）出具的复课证明方可回教室上课。

第二部分

教师一日常规

1.上班前。若出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状，应戴口罩并及时就医，避免带病上班。

2.上下班途中。洗手后佩戴口罩；尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车上班；如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸公共交通工具车上物品。

3.进入校园。进入校门前自觉接受体温检测，体温正常进校门；若体温超过37.3℃，及时到医院就诊。

4.入室办公。保持办公区环境清洁，建议每日至少通风3次，每次30分钟，通风时注意保暖。人与人之间保持1米以上距离，多人办公时佩戴口罩。保持勤洗手、多饮水，坚持在进食前、如厕后及时洗手。接待外来人员双方佩戴口罩。

5.上课期间。教师上课必须佩戴口罩，与学生保持一定距离；使用随身扩音器等设备，上课前后必须使用75%浓度的医用酒精擦拭。

6.批阅作业及分发材料。批阅学生作业，分发学生作业、器材、资料及其他用品前后均需洗手，批阅及分发过程中，都需要佩戴口罩。

7.课间运动。建议适当、适度活动，保证身体状况良好。

8.就餐期间。避免扎堆就餐，避免面对面就餐，就餐不说话，坐下吃饭时脱下口罩，饭后立即佩戴口罩。

9.集体活动。教研活动、集体备课等活动以线上为主，确实需要集体活动时，按相关要求做好防控措施。

10.生活老师。学校生活老师、宿管员等应对住宿生做好疫情防控知识专题培训或相关演练，增强学生防控意识，提高防控能力。每天跟踪学生晚就寝情况，确保宿舍区按规范标准消毒到位。

第三部分

学校一日常规

一、日常预防措施

1.做好物资储备。学校应储备一定数量的防控物品和物资，如口罩、体温计、洗手液、消毒设施或消毒剂等，制定物资储备计划，设立临时隔离室。要有专人落实晨午检制度、因病缺课登记和追访制度。加强酒精等物资管理，避免安全隐患。

2.做好校园食堂、宿舍等公共场所消毒管理。保持室内空气流通，每日早、中、晚打开门窗通风3次，每次至少30分钟。按照《江苏省学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎消毒技术指南（试行）》，做好公共场所、餐具教具等设施设备的消毒工作，公共上课场所（如音乐室、舞蹈室、电脑室）每进去一批学生应消毒一次。

3.组织体温检测。学校密切监测师生健康状态，落实晨午检制度，每日两次检测体温，并做好登记，若体温超过37.3℃，回家观察休息，必要时到医院就诊。

4.开展缺课登记。严格执行学生因病缺课登记追踪制度，应在24小时内将学生因病缺课信息上报至“学生健康监测系统”。

5.开展健康教育。普及呼吸道传染病的防控知识，教育学生打喷嚏时要主动用手肘衣服遮住口鼻，及时洗手，提高防病意识。开展手部卫生教育，培训广大师生掌握七步洗手法。

6.做好心理咨询。开展心理疏导、咨询工作，稳定疫情防控期间师生心理状态。

7.调整完善教学计划。延期开学期间可利用名师空中课堂等教育平台组织线上教学，开学后及时调整完善教学计划，弥补教学时间不足。不能按时报到的学生，由学校统筹安排，明确任课教师，加强线上个别辅导和答疑。

8.建立联系机制。建立健全校内有关部门和人员、学校与家长、学校与当地医疗机构及教育行政部门的联系机制，完善信息收集报送渠道，保证信息畅通。

二、早上进校期间

1.师生入校：门卫保安对所有进入校园的教职工、学生进行体温测量，高于37.3℃的一律不得进校，学校派专人进行处理；开放多通道进校、避免人员拥挤，同时要求所有人员必须佩戴好口罩才能进入校园。

2.住校生：宿管员对学生做好晨检工作，同时要求所有学生必须佩戴好口罩出宿舍；对有体温异常的学生迅速上报学校。学生离开后，要对宿舍进行全面消毒。

3.外来人员：疫情防控期间，学校要严格管理流动人员进入校园，禁止无关外来人员进入校园；如外来人员来访，必须经学校同意，登记相关信息、测量体温后，佩戴口罩进入校园，在指定接待室接待。

三、上班上课期间

1.健康宣传教育。学校充分利用微信、广播等平台，利用晨会、班会、体育课、食堂就餐等时间，开展多种形式的健康宣教，普及呼吸道传染病防控知识。

2.师生集会。学校在疫情防控期间，不组织校内各种大型师生集会（含升旗仪式、跑操、教师例会等），积极参加教育部门或学校组织的线上教学。

3.课间活动。年级组督促学生上、下课期间必须佩戴口罩；课间不得人员聚集，人与人之间保持1米以上距离，严禁追逐打闹，建议适当、适度活动；年级组每天上午9点、下午3点各统计一次学生体温情况，上报学校疫情防控领导小组。

4.校园公共场所和设施设备消毒管理。根据教体局和疾控部门要求，每日两次对教室、实验室、图书馆、食堂、学生宿舍、卫生间、礼堂、浴室等公共场所和垃圾桶站及相关设施设备进行消毒，并加强通风换气。公共上课场所（如音乐室、舞蹈室、电脑室）每进去一批学生应消毒一次。

5.废弃口罩收集和消毒。防疫期间，摘口罩前后做好手卫生，废弃口罩放入专用垃圾桶内，集中收集废弃口罩，每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。

四、师生就餐期间

1.按年级错开时间就餐，避免人员密集、排队拥挤、时间过长。就餐前不得拿下口罩，就餐后立刻带上口罩。

2.就餐时尽量不要靠在一起，保持一定距离。

3.餐桌椅使用后进行消毒，餐具用品须高温消毒，操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。建议营养配餐，清淡适口。

4.食堂采购人员、供货人员和食堂员工须佩戴一次性口罩、一次性帽子和一次性橡胶手套，避免直接用手触肉禽类生鲜材料，摘掉手套后应及时洗手消毒。

五、下班及放学后

1.对重点场所通风消毒。教室、图书馆、活动中心、食堂、礼堂、专用教室、办公室、洗手间等区域，要加强通风清洁和定时消毒。做好教学楼走道、厕所、电梯、楼梯扶手等重点环节预防性消毒。

2.校车应每日两次进行消毒，学生上车应有序排队；对校车司机进行全天候体温监测，每日三次进行体温记录。

六、做好应急管理

1.制定《新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急处置预案》，完善疫情报告、晨午检、学生因病缺课登记追踪、复课证明查验、通风消毒等制度。出现疫情立刻启动应急预案。

2.师生员工病愈或隔离期满后，须持出院小结或解除隔离告知书等材料到学校卫生室（保健室）复核确认登记，持有校医（保健老师）出具的复课证明方可回教室上课。如学校卫生室不健全，应主动向属地政府报告，请求提供医疗技术支持。学生因病或隔离期间缺课，学校应对学生开展网络教学、补课，对于因病耽误考试者，应安排补考，不应记入档案。

第四部分

家长一日常规

1.给孩子准备充足合格的口罩。

2.观察孩子的身体状况，识别孩子可疑症状（咳嗽、发烧、呼吸急促等），若体温超过37.3℃时，及时就诊。

3.就餐前后，指导孩子及时规范洗手。

4.接送孩子时正确佩戴口罩。尽量避免乘坐公共交通工具，建议步行或乘坐私家车接送。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中避免用手触摸车上物品。

5.在指定区域接送孩子，不聚集、不闲谈，人与人之间保持一定距离。

6.保持家里开窗通风，做好相关消毒工作。

7.合理安排孩子饮食。保证充足营养、均衡饮食，食物种类丰富多样，适量多饮水。

8.让家庭成为应对疫情的安全港湾，营造安全、和谐的家庭氛围；运用恰当的方式与孩子交流疫情信息；培养孩子乐观自信的性格。

学校食堂食品安全工作计划 篇9

一、指导思想: 2012年学校食堂食品卫生安全工作计划

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《学校卫生工作条例》、《教育部,卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕学校为学生着想,教育为人民服务的宗旨,牢固树立师生生命健康第一,责任重于泰山的意识,普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

（一）学校分管副校长应当履行的职责如下：

1.加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

5.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责如下：

1.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

2.学校食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。

3.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。

4.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

5.学校食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。6.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。

8.学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。

三、具体措施

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应采取下列措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；（2）协助卫生机构救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人追究责任。

2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。

3.继续开展专项整治工作，确保所有学校食堂、从业人员健康证持证率达100%。

4.定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。

四、主要工作: 1,加强宣传,开展健康教育活动,培养师生良好的个人卫生习惯.2,与卫生部门联合每季度对全市各级各类学校食堂食品卫生进行一次检查.3,暑假对全市各级各类学校后勤人员进行一次培训,提高后勤工作人员的专业素质.4,学校食堂食品卫生工作总结,评比.三,活动安排: 二月份:安排布置学校食堂食品卫生工作 三月份:学校食堂食品卫生检查 四月份:学校健康教育工作检查

五～六月份:学校食堂食品卫生第二次检查 七～八月份:后勤工作人员培训

九～十月份:学校食堂食品卫生第三次检查

十一～十二月份:年终检查,总结,评比篇二：学校食品卫生安全工作计划 学校食品安全工全计划

学校食品安全直接联系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。所以一直以来，学校所出现食物中毒或一些因不卫生而造成的健康问题几乎为零。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品监管责任，杜绝假冒伪劣食品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，特拟定学校食品安全工作计划与目标。

一、建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。

二、健全食品药品安全信息报告制度。学校一旦出现食品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向区教委及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

三、学校要成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，并设立工作办公室。建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管人员对校内食品安全直接负责，并将食品安全管理工作列入分管人员工作计划中考核内容实施奖惩制度。

四、建立各项食品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品安全事故责任追究制度等8项制度。学校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品安全隐患，防范校内重大食品安全事故的发生。

五、积极开展学校食品安全宣传教育工作。学校要制定安全工作计划中食品工作的教育，大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

六、加强校内食品安全管理工作。必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与供货人员签订食品安全责任状，提出明确的食品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。

所以在今后的工作中，学校的食品安全工作一定不能放松，学生的成绩慢慢提高，这是一个渐进的过程，但是食品安全的问题确实时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康问题出现了，这就是学校的失职，这就是对学生健康的极不负责任，这就是犯罪！所以食品安全问题我们要时刻高度重视！

学校食品安全（工作计划）

坛 索 中 心

校篇三：学校食品安全工作计划 学校食品安全工作计划 为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定2012年学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

三、突出重点、很抓落实

本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

（一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

（二）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

（三）、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境 学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

五、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

六、加大督查督办力度，推动工作开展

南庄九年制学校学生一日常规要求 篇10

为全面贯彻实施《中小学生守则》《中小学生日常行为规范》，加强对我校学生日常行为规范训练，提高学生素养，培养学生“三爱三节”的品得，形成良好的班风校风，针对我校的实际情况，制定学生在校一日常规。

一、进校

1、按时到校，不迟到、不早退、不旷课。因故不到校，必须由家长向班主任请假。在校内如帮其他老师做事，要先告知班主任。

2、穿戴整洁,朴素大方,不留长发,不着奇装异服,步姿端正，精神饱满。

3、注意安全，走路要靠右边，不奔跑、不逗留。严禁学生骑自行车上放学。

4、文明有礼貌，遇到教师，要主动问好。

5、严禁穿拖鞋、戴首饰到校。

6、进入校园提倡用规范性普通话。

7、寄宿生执行学校规定作息时间，规章制度。

8、二至六年级学生入校要佩戴红领巾。

二、寄宿生起床

1、按时起床。迅速有秩序地洗刷。注意随手关闭水笼头，节约用水；将洗脸水倒入水池，不随便泼洒，洗漱用品归位，摆放整齐；

2、认真整理个人内务，被褥自己叠放整齐，有棱有角，铺面干净平整；自己的物品要按规定位置有序摆放。

3、值日生按宿舍管理规定清理好宿舍卫生。

4、不带与学习无关的东西，不带零食进入宿舍。

5、讲究卫生，各班值日生每天以最快的速度把教室及环境打扫干净彻底。

三、两操一活动和集会

1、寄宿生要坚持晨炼，按时上早操。全体学生按时开展大课间活动。

2、集合站队要在指定地点，做到快、静、齐，一切行动听指挥行进时前后同学间隔适当，步伐整齐，体育委员口令清晰准确。学生呼号有力统一，精神饱满。

3、做广播操时，要做到个人定位，队形整齐，动作标准，保证质量。

4、按时做眼保健操，认真做好眼保健操，注意保护眼睛。眼保健操期间，不得做与之无关的其他事项，动作规范，保证效果。

5、开校会时，按指定地点和要求迅速排好队伍,做到快、静、齐，不得无故缺席。开会时，要保持安静，专心听讲，做好笔记。会议期间不淡笑，不做小动作，不打瞌睡，不看其他书报。散会时，应按顺序退场，在走廊、过道、上下楼梯等要

靠右走，不互相推挤。

四、卫生清扫

1、每天各班值日生要按时进行清扫教室及本班环境局域及功能室卫生。

2、室内地面清洁，桌凳摆放整齐，物品放置有序。

3、室内、走廊要先打扫后拖擦。流动书柜书籍摆放整齐。

4、室外要保持无泥土、乱石、纸屑和杂草。

5、垃圾及时倒在指定位置。

6、讲究个人卫生，注意饮食卫生，不喝生水，不吃零食。

7、讲究公共卫生，不乱扔果皮纸张，不乱倒垃圾，不随地吐痰，不向窗外扔纸、泼水，不在墙壁及其他设施上乱涂乱画和用脚乱踢。

8、保持环境整洁，卫生区坚持一日两打扫。一周一次大扫除。

五、晨读

1、认真晨读，到教室后首先把作业交齐，然后自觉迅速走回座位读书，杜绝在教室走动的现象，整个校园或书声朗朗，或安静读课外书。

2、早读时须做到，眼到、口到、心到。

3、认真复习、巩固已学过的知识。

4、不准擅自离开座位，不准随便进出教室。

5、不准谈笑和大声讨论。

六、就餐及打水

1、按时有秩序进入餐厅就餐，打饭要自觉排队，学会礼让，文明就餐。

2、在规定餐位就餐，保持良好秩序。

3、珍惜粮食，节约用水，杜绝浪费。

4、剩余残渣要倒进桶里，保持餐桌卫生。

5、尊重工作人员，有问题逐级反映。

7、打开水要自觉排队，不推不抢，提水慢行，出入宿舍，上下楼梯注意礼让，随时检查自己的水壶，严防烫伤。

七、上课

1、上下午第一节课预备铃后各班要开展三分钟“课前一支歌”活动。活动要求：班主任必须到岗，并组织学生开展此项活动；歌曲唱完后，全班喊一句口号，口号要积极向上，利于助学。

2、预备铃响立即归位，准备学习用品，静候上课。迟到者应从前门喊“报告”，经教师允许后方可进入教室。

3、上课坐姿要端正，思维要专注，紧跟老师授课节奏，认真听讲。认真作笔记。积极思考，踊跃回答老师的提问。

4、尊重教师的劳动，严守课堂纪律，不交头接耳，不做小动作，不看与上课无关的书籍。

5、回答问题要先举手，老师批准后再发言，回答问题要立正站好。

6、体育课要提前换好运动服运动鞋，不携带钥匙、学习用品等，集合迅速。室外课要提前5分钟排队到上课场地。

7、有事先举手，经老师许可方可离开教室。

8、批改作业逐个面批，有秩序，不围堵。

9、虚心接受老师批评教育，不得顶撞老师；有意见课后再向老师提出或向学校反映。

八、课间

1、课间学生应到操场活动，运动要适度，不在教室内、走廊搞体育运动。

2、不准在教室和楼道追逐打闹，高声喧哗，不搞剧烈运动。

3、不准吃零食，不准乱扔垃圾。

4、语言文明，不带脏字，不骂人。

5、行为文明，在走廊、过道、上下楼梯等要靠右走，不互相排挤，遇见老师应问好并礼让先行。

6、上厕所讲究文明，有秩序，大小便入池，保持清洁。

7、提前二分钟回教室做好下一节课的准备。

九、作业课

1、作业课期间必须保持安静，不准说话，不准离开座位，如遇到特殊情况，须经老师批准方可下位或离开教室，动作要轻，不准看与课业无关的书刊。

2、作业课要做到“六个自己”：自己计划学习、自己看书钻研、自己查阅资料、自己整理笔记、自己独立做作业、自己

总结知识规律。

3、有疑难问题问老师，不能影响他人。

4、作业课要专心致志学习，不受室外事情干扰，提高学习效率。

十、午休

1、午休准备：解大、小便，洗手洗脸，铺好床铺；

2、停止一切不利于入眠的活动，保持安静，尽快入睡。

3、午休期间不得干扰他人休息，按时起床，整理宿舍内务，按时上课。

十一、课外活动

1、学生在校园内要进行有组织、有意义的活动。不乱扔石子、土块、纸屑等，不准爬任何建筑物及停放的物品、不准走出校门。

2、积极参加学校或班级组织的兴趣小组、班团队等各项活动，在活动中发挥自觉性、主动性，要严格遵守纪律。

十二、活动课

1、根据自己的特长，报名后，按组参加兴趣活动小组。

2、积极准时按要求参加活动，遵守活动课纪律。

3、自觉完成指导老师安排的学习训练任务，更好的发挥自己的特长。

4、爱护学校各种活动器械和工具，丢失损坏要赔偿。

十三、放学

1、学生出教室不得争先恐后，不得跑步冲向食堂。

2、走读学生必须按时放学回家，不得在校内外滞留、逗打，惹事生非。寄宿生周五放学后及时离开学校，无事不到其他地方逗留，及时回家。

3、按责任书要求按时平安回家，严格遵守交通规则，注意安全。

4、严禁组织或参加任何非法团体组织。

5、严禁夜不归宿。寄宿生因特殊原因需要回家住宿，必须向班主任及宿舍管理员请假，家长接送，方可回家住宿。

十四、晚自习

1、参加晚自习的同学要准时到校，不迟到、不早退、不缺席。

2、预备铃响,立即归位,不得在教室外或操场上等地方逗留。

3、自习期间，要保持安静，不准擅自离开座位，不准谈笑和大声讨论问题。

4、按第七条要求执行。

5、下自习后及时离开教室，及时关灯、关窗锁门。

十五、劳动

1、劳动课时要积极带工具，并妥善保管。

2、爱护工具，不准乱放乱拉，有借有还，丢失损坏要赔偿。

3、劳动中要积极肯干，敢吃苦，不怕累，按要求完成任务。

4、遵守劳动纪律，保证安全。

十六、爱护公物

1、爱护学校的一草一木，校园内不准攀树、折枝、摘花、摘果，不准践踏草坪。

2、爱护桌凳、门窗、墙壁等一切公共设施，每班有专人管理，损坏公物要自觉报告并赔偿。

3、节约用水，不乱倒乱泼，发现滴水及时关闭或报告。

4、节约用电，各班的灯要有专人管理，按时开关，爱护用电设备。

5、不在墙基、黑板、专栏、桌凳等处乱涂乱画乱刻或留下球迹、脚印、手印。

十七、宿舍

1、严格遵守宿舍管理制度和作息时间，午休晚休要提前洗漱，按时作息，保持安静。

2、午休晚休期间，不准看书、写作业，不准说话、吃东西，不准到别人床铺上去，不准提前起床。

3、进入宿舍楼内不准追逐打闹，不准说脏话或大声喧哗。

4、不回宿舍睡觉的学生必须经过班主任或学生处批准并有正式假条。

5、非本宿舍的人员不准留宿。

十八、其他：

1、维护国旗尊严，升国旗仪式时要严肃，唱国歌时声音要

响亮。

2、周末节假日不去“三厅二室”,不与社会上闲散人员交往。

3、同学之间要团结友爱，不粗言野语，不打架斗殴。

4、爱护学校的公共财物和花草树木。

5、不看与学习无关的书籍、影视,不带对他人造成伤害的管制刀具及违禁品等入校。

6、严禁学生在校带手机、MP3、MP4等违规物品。

学校食堂安全工作总结 篇11

为了全面加强学校食堂安全管理，切实维护广大师生的健康权益，根据卫生厅、教育厅《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒发生的紧急通知》的部署，我所迅速安排开展整治工作，现将工作总结如下：

一、认真开展自查自纠，查找管理薄弱环节

在全面开展食堂食品安全自查工作中，督促开发区所有学校及幼儿园从食堂安全管理、餐饮服务许可证、管理制度、从业人员、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理等方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，2所学校和2所幼儿园均按照要求进行自查。

二、落实工作任务，确定整治重点

本次专项整治工作重点落实七个“严查”：

1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中。

2、严查学校食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》。

3、严查学校食堂环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。

4、严查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效。

5、严查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品、进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760），是否达到专人使用、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6、严查学校饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，提供开水设施安全防护措施是否到位；餐饮具消毒是否符合相关要求。

7、严查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜，操作人

员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

开发区共有学校2所、幼儿园2所，食堂5家，均取得餐饮服务许可证，所有学校均建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，食堂从业人员全部持有有效的健康证，所有食堂食品原料索证索票制度落实到位，餐具全部使用集中消毒餐具，都能按规定使用食品添加剂，并专人负责，在食品库房未发现超期食品原料和非法添加物，食品留样记录完整，留样设备运转正常。

本次专项整治工作坚持突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。

开发区卫生监督所

学校食堂食品安全工作一日常规 篇12

一、基本情况

我县目前获证中学食堂有23家（有2家已受理），幼儿园食堂18家。

二、高度重视、加强领导

为切实加强我县学校、托幼机构学校食堂监督管理工作，有效预防学校食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，我局制定了学校食堂及周边餐饮服务食品安全整治工作方案，每年3月至4 月、9月至10月，对全县中学、托幼机构食堂开展日常监督检查。重点检查内容为：学校食堂是否建立食品安全责任制、餐饮服务许可证情况、从业人员健康证明状况、环境卫生状况、索证索票制度落实情况、加工制作等相关管理制度情况、食品留样情况、餐厨废弃物的处理、餐用具的清洗消毒、食品分类储藏情况以及严查使用不合格食品原料和违法使用食品添加剂行为。共计检查中小学、托幼机构的食堂71户次,责改71户次。

三、加大培训

为从根本上提高学校食堂从业人员的责任意识和食品安全意识，我局加大了对学校食堂从业人员的教育培训工作。于4月16日进入大龙乡中心学校开展食品药品安全法律法规知识培训会，讲解了申办餐饮服务许可证应当具备的条件、餐饮服务经营管理在食品安全方面的注意事项；于8月31日召开学校负责人及食堂管理人员食品安全知识培训会，会上对《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》（暂行）做了讲解，介绍了分级评审、量化评价等内容，要求各学校食堂按照《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》（暂行）的规定，认真做好自查评分，并向我局提交量化分级申请表，开展量化分级工作。

四、强化监督

我局于3月10日至11日，在县政法委的牵头下开展了幼儿园食品安全专项行动，重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康

情况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行情况、食品加工工艺流程、食品留样的执行情况等。针对发现的问题，我局当场给予指导帮扶，要求负责人立即进行整改，并于7天之后进行复查，将复查情况上报县政法委。

五、取得的成效及存在问题

（一）机构组织

多数学校成立了食品安全领导小组，切实把学校食品安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。个别学校未明确专职的食品安全管理人员。

（二）制度完善

一是学校把食堂食品安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了食品安全突发事件应急预案、管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。二是建立了学校幼儿园食堂管理档案，档案内容包括：餐饮服务单位基本情况表、从业人员名单、《餐饮服务许可证》复印件、单位法定代表人（负责人或业主）身份证复印件、经营场所所有权证明或租房合同复印件、从业人员健康证复印件等。三是建立健全了学校幼儿园食品安全管理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品安全管理人员。四是多数学校未制定食品安全检查计划，无检查记录，有的是有检查记录，但无检查计划。

（三）索证索票、留样、加工、储存等方面

个别学校食堂食品原料、食品添加剂采购索证登记工作不完善，食品添加剂未执行“五专”管理；个别留样制度执行不到位，有的单位虽留样，但存在留样数量和留样时间不足的问题，留样记录不全；个别学校食品仓库存放物品未能隔墙离地等等；部分从业人员未按照规范操作，设有的功能场所未使用，直接在烹饪间内进行粗加工操作，烹饪好的菜未及时存放到备菜间，采购的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分开等；餐厨废弃物无日产日清记录，未与前来收购的人员签订保证协议等不规范操作均存在。

（四）设施设备情况

大部分学校食堂因面积狭小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹调区域未能明确分开，加工流程方面不能做到生进熟出，不能有效的防止交叉感染；防蝇、防蚊、防虫、防鼠设施设备不齐全；缺少动植物食品清洗水池、洗手设施以及拖把等清洁工具的清洗水池；缺少抽油烟及滤油设施；

（五）人员资质方面

个别从业人员未获得健康合格证明就从事直接接触食品工作，食堂承包人食品安全意识不高，对《食品安全法》等相关法律法规掌握熟悉程度不足，多数从业人员缺乏应有的法律意识和专业操作水平。

（六）量化分级情况

我局于9月1日开始对学校食堂开展量化分级工作，目前对11家应量化单位进行量化评分，初评结果：1家达到A级单位的要求，4家达到B级单位的要求，4家达到C级单位的要求，2家不达标，已限期整改。

（七）陪餐情况

个别学校实行学校领导、老师陪餐制度，在每餐老师进行签到，记录食堂情况。让老师和学生同吃，能随时了解食堂情况，倾听学生意见。