绿豆芽观察日记

绿豆芽观察日记（共16篇）

绿豆芽观察日记 篇1

绿豆芽观察日记1

20xx年10月1日、晴、星期二

今天，我要做一个实验，那就是泡绿豆

种绿豆

回到家，我奔向厨房，抓了一小把绿豆，发现手中的绿豆硬的像一颗子弹，还一件绿油油的外衣，还露出了嫩白的皮肤，十分可爱!

我拿了一个杯子，里面接了一些水，然后又把绿豆放入杯子中。大功告成之后，就满怀期待的等待绿豆宝宝的变化，不一会儿，我又去看绿豆，发现绿豆变轻了一些，变大了一些。

20xx年10月2日、晴、星期三

绿豆脱衣服啦

今天晚上，我吃完饭，便迫不及待的去看绿豆了，发现，有一些绿豆已经把自己的外衣脱下来了，露出了它那白白的肚皮，而且，变得更软了一些，白白肚肚的绿豆像极了一个个喝饱水的小娃娃，我期待小绿豆以后的变化呀！

20xx年10月3日、晴、星期四

今天早晨，我醒来就马上去观察绿豆，发现绿豆长出了芽儿，有些已经，把所有的外衣都脱了下来。

中午的时候，那些绿豆芽儿，变的像爬山虎的一个小脚一样，非常可爱！

到了晚上，吃完饭，发现绿豆芽儿已经不是以前的那个小宝宝了，已经长成了一个顶天立地的‘男子汉’了。

我感到无比自豪，因为，我的小绿豆发芽了！

绿豆芽观察日记2

20xx年X月X日 星期X 晴

前几天，妈妈送给我一份特别的礼物—绿豆，妈妈叫我要把它养大，要让它变成绿豆芽。

首先，我捧起绿豆，睁着我雪亮的眼睛，仔细看它的模样。绿豆小小的，穿着一件绿衣裳，身上还有一条白线，就像系了一条白皮带，着可能是发芽的地方吧!接着，我把我的绿豆进在一个装有水的农夫山泉瓶盖里，水没过豆身。这是我想：小豆豆啊小豆豆，你一定要快快长大!

过了两三个小时，我从超市回来，发现小豆豆的“衣服”变了，变成皱的了，好像兼天气热了，要脱衣服似的;有的已经裂开了，一根细细的芽想从里面钻出来，真有意思!

第二天早晨，我早早地起了床，到阳台那儿看我的小豆豆。“咦，我豆子怎么变成白色的了?”我突然发现豆子旁有一层绿油油的皮。哦，原来绿豆也会像蚕宝宝一样会脱皮，脱完皮后才能正常发芽。瞧!这就是我今天的大发现，我希望过几天有更好的发现，可惜的是，我得回老家，绿豆这几天由我妈妈帮我看养!

过了两天，我回来了，看到小豆豆长出了一对翅膀—小小的，绿绿的，好可爱!茎是青绿色的，小豆豆长出胡须似的根，放在阳光下，还有一点亮亮的光……

我终于完成了我的目标，把它变成绿豆芽。

绿豆芽观察日记3

10月3日，星期五，阴

绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。

今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。

10月4日，星期六，阴转晴

今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。

10月5日，星期天，晴

调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。

10月6日，星期一，晴

今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。

绿豆芽观察日记4

国庆假期，老师给我们布置了一个作业，就是观察绿豆发芽。回到家，我拿了一个塑料杯，从冰箱挑选了晶莹饱满的几颗绿豆，又拿了一张纸巾。我先把纸巾放进塑料杯里，又把绿豆放在纸巾上，再把一些水浇在上面。

XX年3月30日 星期日今天，我在花店买了一包种子，名叫孔雀草。我搬出以前用的花盆，费了九牛二虎之力把种子种下去，以前没种过，没想到这么累。种完边汗流浃背了。

xx年2月27日星期一晴今天，我种的豆子终于发芽了。我种下它已经很长时间了，可它就是不发芽，我是天天盼，夜夜思。该浇水的时候浇水，该施肥的时候施肥，精心侍弄。一周过去了，一个小嫩芽终于钻了出来。

xx年10月3日，星期五，阴。绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。

绿豆芽观察日记5

9月29日星期六小雨

今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。

9月30日星期天大雨

早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。

10月1日星期一阴

今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。

绿豆芽观察日记6

要说我的家乡——南通，什么时候最美？那一定是金秋时节！

秋天的叶娃娃穿上五颜六色的外衣，同时也把南通打扮得五彩缤纷。你看！道路两边的梧桐树叶脱下绿衣，穿上黄裙子，而榕树的叶子仍然苍翠，如同一叶叶扁舟。狼山的水杉红似火，宛如一串串鞭炮。最引人注目的便是天宁寺那棵古老的银杏树了。此刻，这棵银杏树像分枝鹿角，秋风吹来，金宝宝插上羽毛，纷纷从树上飞下来，地上到处是落叶，像铺上了一层地毯。

一年一度的菊花展开始了！菊花们争先恐后地展示着自己独有的风采，走近一看，黄的赛金、红的似火、白的如雪、粉的如霞、紫如夜色……它们千姿百态，有的有细长的丝儿，像草裙，有的团在一起，像小绒球……真是美丽无比！

秋天果实累累。看！那竹篮子里又大又红的苹果，笑得满面通红。树梢上那橙黄色的柿子又香又甜，让人馋得直流口水。冬枣又圆又脆，一半青一半红。再看那林子里的橘子，有的青，有的橙……连空气都变得香甜！

就让我们走遍南通的大街小巷，投入秋天的怀抱里去吧！

绿豆芽观察日记7

前几天，我在家里泡了些绿豆想观察一下绿豆是怎么长成豆芽的。我先用开水倒在放绿豆的盆里，过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比倒水之前更圆更鼓了。像颗颗绿莹莹的珠子。

第二天我放学后，迫不及待地回家放下书包就去看小绿豆只见小绿豆比昨天胖了许多，把它的绿衣服胀破了一点露出了白白的小肚皮。

第三天只见绿豆变成了一个个白胖子，昨天还穿着的绿衣服全脱了，有的绿豆，还长出了一根白白的，尖尖的根。那些小绿豆像熟睡的小宝宝一样，躺在盆里一动不动。

第四天，豆子上面全都长出了一根很小的嫩芽，嫩芽是青绿色的，看着这些豆子，就想起了标点符号中的一个符号，那就是“逗号”，每当灿烂的阳光照耀在芽上，让我心情一下变得清新起来。

我每天都要给它们换两次水，第五天我发现豆芽长大了，真是可爱呀！

慢慢地，我的豆芽宝宝长大了！

绿豆芽观察日记8

10月14日星期四天气：雨

今天，老师给我们布置了一项作业：在家发绿豆芽，写观察日记。

晚上，我让妈妈抓了一把绿豆给我，绿豆身上绿绿的，个子小小的，硬硬的。按妈妈的要求，我拿来一个杯子，把绿豆放进去，再加上一点儿水。

10月15日星期五天气：晴

放学回家，我迫不及待地跑到厨房去观察绿豆，我发现喝饱了水的绿豆变大了，肚子涨得圆鼓鼓的。于是，我又按着妈妈的要求，把浸泡了一天的绿豆水倒掉，并把绿豆放在一个塑料碗盖上，还铺上一块大小相同的湿纱布。

10月16日星期六天气：晴

今天一大早，我正做着美梦。妈妈风风火火地来到我的房间摇醒了我，兴奋地说：“快去看看我们种的绿豆，它们……。。”没等妈妈说完，我像弹簧似的，立刻从床上一跃而起，匆忙地穿好衣服，飞快地奔向厨房。我仔细观察，惊喜地发现有一些绿豆裂了一道口子，还有一些绿豆已经发芽了。这些小芽尖尖的、白白的，像一个个问号，可爱极了！

绿豆芽观察日记9

9月25日星期六晴

早上起床我去厨房找了些绿豆，又找了个杯子，把绿豆洗干净放进去，加了水，又找了块湿巾，把湿巾放在杯子里，盖在绿豆上面，给它包起来，穿上衣服，我就想：“哈哈，我种的绿豆一定能发芽”！

9月26日星期日晴

这一晚上，我做了一个有关绿豆的故事。早晨起床我像风一样跑进厨房，一看绿豆变大了，绿豆的皮开始脱落了，有的皮都掉了，有的变成了黄色。

9月27日星期一多云

我种的绿豆已经三天了，走进厨房一看，绿豆都脱了绿色的外衣，它们胖乎乎的，又大又圆，比以前大了好几圈，还多了个小犄角，嘿嘿，真为自己的杰作开心呢！

9月28日星期二晴

第四天，今天我看到了绿豆的犄角越来越长，我像往常一样来到厨房给它们换水，轻轻的给它们洗了澡，又把它们轻轻的放回去，这回它们应该很舒服吧！嘻嘻，这是我第一次做出来的成果，真的很开心！原来绿豆可以这么神奇，通过几天的实验，可以让一颗浑身穿着华丽的绿大衣的豆豆，通过不停的换水，洗澡，能让它变成光溜溜，白白胖胖的，还能长出那么长大犄角。

我实在是太开心了，因为这是我第一次亲手做的实验。

绿豆芽观察日记10

我们有一个带花的阳台，三盆君子兰，一盆情侣竹，一盆茉莉花，一盆观音。但是我更喜欢可爱的茉莉花。

茉莉的茎是绿色的，根部充满了绿色的汁液。一旦破裂，汁液就会渗出来。

它的茎上有一对对大如拇指甲盖的叶子，像一块嵌在这根茎上的青玉。树叶纵横交错，数不胜数，看起来好可爱。

叶子的顶端是娇小可爱的茉莉花，上面有三到五个花蕾，像花生，像大豆，有大有小。一切都在萌芽状态。其他的都开花了，一个个，像小指甲覆盖的花骨。那朵白色的花似乎穿着一条白色的薄纱裙子，衬托着树叶。一阵风吹来，洁白无暇的裙子在风中飘扬。茉莉好像在炫耀自己的裙子！

靠近闻，一股淡淡的香味扑面而来，真香！难怪人们称之为“天下第一香”。

听妈妈说，当它的花瓣枯萎时，把它晒干，做茉莉花茶，闻闻它，闻闻它，吃一口。好像茉莉有无私奉献的精神。

这一刻，我想起了一首歌谣：小茉莉花，默默喷香，清纯如雪，快乐地呈现给大家。

绿豆芽观察日记11

10月1日星期五晴

今天，胡老师给我们留了一项很特殊的任务——种豆芽。说干就干，首先，我找来很多绿豆，然后我把绿豆放进黄色的盆里。只见绿豆圆溜溜的，绿壳很光滑，像一个个绿色的小精灵。

10月2日星期六晴

绿色的小精灵们昨天在水里整整睡了一夜。今天，小精灵们变得胖乎乎的，显然昨天的衣裳不合身了！我把它们捞上来，放进篓里，铺平，并用湿毛巾把它们盖好。

10月3日星期天晴

第三天，我去给绿色的小精灵们洒水，发现它们探了白白的小脑袋出来，好像在跟我打招呼。我还发现被压在下面的`绿豆也迫不及待地往上长，你挤我撞真热闹。

10月4日星期一晴

第四天，小精灵们都长高了许多，变化可真大呀！可是我觉得它们还有“发展前途”，所以，我将继续观察它们。

10月5日星期二晴

第五天，我蹦蹦跳跳来到我的小精灵面前，发现它们长得有8厘米高啦！这真的是太神奇了！这几天我亲眼目睹了豆芽的生长过程，既学到了知识又得到了乐趣。以后我还会去发现更多植物的秘密。

绿豆芽观察日记12

xx月xx日

今天老师给我们布置了一项特别的任务，生豆芽，像我这种笨蛋可不会生。我奶奶说：“没事，豆芽很好生的，我来教你。″奶奶说完就拿起绿豆放在碗里，又放上了温水，让它泡着。

xx月xx日

放学回家，我立刻奔向我那碧绿的绿豆，结果摔了一个大跟头。妈妈回来了，对我说：“大肚子。″我也发现了这些都变成了大肚子，一夜之间，绿豆变大了。

xx月xx日

今天的豆芽要换水。换水时，我发现豆芽长出了一点点胚芽，撑破了自己的外衣，胚芽约一厘米左右，那短尾巴让我知道了大自然的新奇。

xx月xx日

今天放学回家的路上，我一直在想我的豆芽，结果走神了，差点撞上路过的一位盲人。回家看到豆芽那长尾巴，我开心地喊：“豆芽长成啦!我的豆芽长成啦!″说着，我就要吃炒豆芽，奶奶就炒了豆芽。自己生的豆芽就是好吃!

这是我成长中最有趣的一件事，豆芽的成长足迹与人的成长有好多相似之处，都是需要经历脱胎换骨的历练，才成长得美好。

绿豆芽观察日记13

你们想知道绿豆是怎么生长的吗？正好我妈妈买回来了一些绿豆，快跟我去看看吧！

刚把它们放进去的时候，小绿豆就会瞬间沉到水底。过了一会儿，我再去看它们，只见有的似乎在水里跑来跑去；有的似乎跑累了便躺在杯子里呼呼大睡；而有些似乎还没有玩够，浮在水面上，脑袋探来探去。

过了一天，绿豆变大了。我赶紧把杯子捧到面前，拿出一颗仔细观察。哇！绿豆长出了小芽了！它的芽是从白缝里长出来的，就像一个小娃娃刚长出来的第一颗小小的牙，还是歪的呢。

又过了一天，我的绿豆开始脱皮了，就像小蝴蝶挣扎着从蛹里面出来一样。它的芽也变的更粗更长了，令人想到小象刚长出的第一颗象牙，美丽极了。

今天，绿豆蜕完了皮，变成了一个个光溜溜的白娃娃，又像一个个小蝌蚪，头大身子小，可爱极了。

到了令人高兴的一天，绿豆就像一只只白天鹅，高傲的昂着脖子。妈妈说再过一两天，就可以吃绿豆芽了。期待它们变成美味佳肴的样子！

绿豆芽观察日记14

今天老师给我们布置了一个很有意思的作业，让我们回家泡绿豆。心想着绿豆泡了真的能长出来我喜欢吃的豆芽吗？带着这个疑问，我想请教下妈妈。

放学后我就急忙往家赶，到家后我给妈妈说了一下这个有意思的作业，妈妈说：“行，我们用事实说话，看下坚硬的绿豆到底能不能长出软软的豆芽，我们现在去泡绿豆吧。”妈妈先把装有绿豆的盒子拿到厨房里，我又拿一个小碗倒进来了一些水，我把有绿豆的盒子打开，然后精心挑选颗粒饱满的，把挑好的绿豆放到小碗里，这时我发现有几颗小绿豆从水中浮到了水面上，我问妈妈：“为什么有几颗小绿豆浮起来的呢？”妈妈回答说：“这些浮起来的绿豆是坏掉的，是不会发芽的。”我一听把这些坏掉的绿豆一颗颗拿起来扔到垃圾桶里，然后把好的绿豆泡水并且盖上了一层布，这些绿豆像小宝宝一样盖着被子睡觉了，绿豆泡好后，我就走出了厨房。

我心里盼着这些小绿豆的成长，我也越来越兴奋，想快点看见这些小绿豆长大后是什么样子的。

绿豆芽观察日记15

吃过晚饭，我在书里看到了豆子发芽，那我就试一试吧！

妈妈曾经说：“发豆芽时，一定先用热水泡，再用凉水泡。”我说办就办，不一会儿，我做完了，心里非常激动，因为豆芽马上要发芽了！到了晚上我猛地想起豆子，我急忙跑到厨房，我仔细一看，哇！豆子裂开了一条缝，我想那条缝里要长出一个“小尾巴”了，我就非常高兴。

流星赶月，第二天便来到了，只听妈妈说：“快看一下豆子，发芽了没？”我变飞快地来到厨房，喔！豆子长出了一个小小的嫩芽，我用直尺一量，这个嫩芽一共五毫米，就像一个小逗号，可爱极了！但是有几个豆子连裂缝都没有，已经与世长辞了，真可惜！妈妈解释道：“这些豆子叫实豆，它们发不了芽。”原来如此。

又过了一天，他们居然一点儿也不长，是不是病了？我的心里非常着急，我想：小豆子，慢点长，不着急。

一个星期过去了，奇迹发生了，这些豆子都长出了一厘米的嫩芽，太棒了，它们不但长出了嫩芽，而且外皮都掉了，豆子好似在说：“好热，我把衣服脱掉！”在晚上，妈妈拌了凉菜，我亲自把豆芽放在凉菜里，拌完后，我吃了一口，心里比吃了蜜还甜…

绿豆芽观察日记 篇2

人教版三年级上册“语文园地四·习作”:你把观察到的事物写进日记了吗?让我们先交流一下各自的日记, 听听同学的意见, 再写一则观察日记。要观察自己最感兴趣的, 要写自己最想写的。写好后读给同学听, 看谁在观察中有新的发现。

拓展思路

写观察日记, 涉及的内容无所不包。它可以是你一天中觉得有意义和有趣的事、接触到的各种各样的人, 也可以是美丽的自然景观和各种社会现象, 甚至是你读的一本什么好书, 看的一部好电影、电视……只要你留心观察, 这些事件中往往蕴藏着许多新现象, 如夏天穿白衣服比较凉快、晚餐吃得太饱影响睡眠、数学题有几种解法、玩魔术的秘密……无论多小的发现, 只要是自己感到新奇的, 都有价值, 都值得一写!

习作提示

写观察日记, 最重要的是观察。

1.观察方法要正确。在观察时, 你不仅要调动眼、耳、鼻、舌、身等各种感官去看一看、听一听、摸一摸、闻一闻、尝一尝, 而且要用脑思考、用心体会……对事物了解了, 日记才写得真实具体、形象逼真。

你还可以从不同的角度去观察事物, 如古诗《题西林壁》中“横看成岭侧成峰, 远近高低各不同”用的就是这种观察法。同一事物从不同的角度观察, 看到的情景是不同的。这就要求我们根据不同的需要选择不同的角度去观察, 从而达到最理想的观察效果。

2.观察顺序要明确。事物总有它的顺序, 有它的发展过程, 我们在观察时必须按照一定的顺序。如时间顺序 (春夏秋冬、早中晚、先再后) 、空间顺序 (由外到内、由远及近、从上到下、从左到右、自前向后、从中间到四周) 、主次顺序 (从主到次、从大到小、由整体到部分、由局部到整体) 、类别顺序 (由景到人、由人到景、由静到动) 等。另外, 你的“发现”也有一个过程, 先观察到什么现象, 再由这个现象思考到什么问题, 然后通过什么方法 (或途径) 解决这个问题, 最后获得什么新发现……必须有清晰的思路。

观察绿豆芽日记 篇3

今天下午第二节语文课，林老师教我们学写观察日记。我们决定观察绿豆芽的成长经过。

只见林老师先在两个透明的塑料杯里分别放了十颗和三十颗干的绿豆，接着倒入三分之二的清水，然后把杯子放在教室后面的讲台桌面上。

一下课，我就飞快地跑到后面去看绿豆，咦！绿豆没有什么特别大的变化，只是没有皱纹了，变得光滑了。

2014年11月6日 星期四 晴

一大早，来到教室，我就放下书包，迫不及待地去看杯子里面的绿豆。绿豆从中间裂开了，钻出了两瓣白白的，尖尖的小芽。大约有四毫米。绿豆涨胖了，比原来胖了许多。

我还发现左边杯子里的绿豆，只有五颗发芽了，右边杯子里的三十颗全发芽了，这是怎么回事呢？

2014年11月7日 星期五 晴

我早早地就起来看绿豆，左看，右瞧，怎么绿豆芽和昨天一模一样，没什么变化呀！难道绿豆芽睡觉了！真奇怪，绿豆芽怎么也会睡觉？我上网查了查，原来绿豆芽也不是每天在长大的呀，它也要睡觉。原来绿豆像我们人类一样，也要休息的啊！

2014年11月8日 星期六 雨

早上，我兴奋地凑近绿豆芽。哇！今天的芽宝宝与昨天的截然不一样了。睡醒了！绿豆脱下了绿色的外套，钻出了雪白的小脸，露出了大大的白白的肚皮，有2厘米长。绿豆长得可真快啊，我都可以叫它小豆芽了。绿豆芽的尾巴变长了，钻进了纸巾，开始在纸巾里面扎根了！

我可真开心啊！

2014年11月9日 星期天 阴

早上，我去观察小豆芽有没有立起来，哈哈，小豆芽果然立起来了，笔直地站在那里，像一个个绅士。我真希望它们快快长大啊！我开始期待，期待明天的绿豆芽，会变成什么样子的呢？

浙江省温岭市大溪小学三（6）班

简评：

小作者仔细观察绿豆的生长过程，敏锐地捕捉到绿豆的一个个变化瞬间，利用日记的形式，向我们呈现了绿豆发芽的过程。叙述自然生动，比喻贴切，读来令人倍感童真。小作者的内心情感随着绿豆生长的变化而起伏，结尾令人饱含期待，期待着小作者的更多发现。

指导老师：林常青

绿豆芽观察日记 篇4

今天为了能知道绿豆芽是怎样发芽的，我和妈妈开始泡绿豆芽了。我们先把已经在水里泡了24小时的绿豆拿出来，当我拿出来用清水泡了24小时，四个小时的绿豆时惊奇发现绿豆比原来大了好多，昨天大概只有2毫米啊，而现在已经有4毫米了，颜色也淡了许多，不知是不是被水洗掉了?然后我们开始给它做新家。我们先找出一个塑料瓶;再把塑料瓶的上面剪掉;然后再把塑料瓶的底部扎了许多小洞;最后把绿豆芽放进去，蒙上一层纱布，它们的新家就做完了。然后我们又把它们放到了厨房里，真想知道他们喜不喜欢他们的新家呢?

10月28日

今天我一放学就冲回了家，连书包都没放下，就去看我和妈妈泡的绿豆，我惊奇的发现我们泡的绿豆居然已经发芽了，只见他们已经把外套拉链拉开，伸出了它们那又白又小又细的小芽，我好奇的摸了摸，哇!又有一点滑，又有一点硬，和摸玻璃的手感差不多，看来他们很喜欢它们的新家。

11月1日

绿豆芽观察日记 篇5

回到家，妈妈倒出小绿豆，我把它们洗干净后放在盆里，加点水泡，过了一会儿，我便迫不及待地跑过去看，可是小绿豆一点变化也没有。我静静地看着它们，期待小绿豆的成长。

第二天，那些小小绿豆变成了一个个小胖子。胖子们披着那件绿外套，由于它们变胖了，所以绿色的外套都感觉穿不上了，露出了白色的肚皮。妈妈把盆里的水倒掉，在绿豆上盖了条毛巾，还在毛巾上洒了些水。

第三天，绿豆们又变胖了，而且生出一点点的白色芽根，像一只绿身子白尾巴的小蝌蚪，多可爱啊!

第四天，“小蝌蚪”们脱下绿外套，像小蛇一样渐渐地抬起了头，变成了一条细长嫩绿的小豆芽，有趣极了!

第五天，小绿豆完全变成了绿豆芽，脑袋上扣着一顶帽子，那顶帽子就是小绿豆的皮。小绿豆们并不喜新厌旧，以前的小外套还收着呢!

绿豆芽观察日记 篇6

昨天，同学们讨论了关于培育豆子发芽的事。我很感兴趣，也想来做一次实验。

今天早上，我一起床就拿出一包豌豆，精心挑选了15颗优质豌豆种。豌豆种是黄黄的，跟黄豆差不多，只是比黄豆小了一点儿。光滑的表皮在阳光下泛起珍珠般柔和的光泽，美丽极了。我拿起一粒捏了一捏，呀，真硬!我担心小小的豆芽能穿破这么硬的皮吗?

下午放学，我一到家就冲向阳台看那些睡醒的小豌豆。它们有的挺着个大肚皮，仿佛在说：“你看看我，是不是胖得够美了呢?”有的裂开了一条缝，好像是喝了太多的水，把自己的肚子撑破了;有的已经把自己的衣服脱掉了一半，我想：它们在水里不会冷吗?

10月1日星期四多云

今天一大早，我就把昨天发芽的豌豆种进了泥土里，浇透了水。

到了下午，我跑到阳台上，惊奇地发现我的小豌豆又高了一大截，最多的已经有两三厘米了，最少的也有一二厘米。小叶子们又嫩又薄，仿佛一碰就会碎，但在阳光下显得生机勃勃，很讨人喜爱。再仔细观察，你会发现叶子的末端有一根细细的须，外公说：“这就是豌豆的茎，今后它可以顺着一个支架往上爬。”真神奇!我看着这根嫩嫩的须，觉得它是豌豆的手，想象着自己沿着这支架一路往上爬，向着太阳生长……

10月8日星期四晴

今天是国庆假期的最后一天，我也要写最后一篇观察日记啦!我一蹦下床，第一件事情就是去看我的小豌豆苗，我差点惊呼起来，我的天哪!我的小豆子竟从两片小叶子变成了六七厘米的小苗!它的蔓也顺着我给它搭的木架绕着圈往上爬了，嫩绿嫩绿的蔓，比一根头发丝粗不了多少，上面长满了又细又短的毛，软软的。再看看根，跟以前相比，变长，变粗了。

写好观察日记 充实习作积累 篇7

生活是习作的源泉。充实的生活, 丰富的积累是写作成功的必要条件。而写好观察日记既可以为作文提供丰富的素材, 又提高了学生的写作水平。许多著名作家都有写观察日记的习惯, 俄国作家托尔斯泰身边就备有一个笔记本, 时时注意把看到的、听到的东西记下来。巧妇难为无米之炊。那么, 怎样才能指导学生写好观察日记, 积累写作素材呢?

一、指导提炼素材

义务教育语文课程标准指出:“写作教学应贴近学生实际, 让学生易于动笔, 乐于表达, 应引导学生关注现实, 热爱生活, 积极向上, 表达真情实感。”可见, 习作来源于生活。但我们在积累素材, 写观察日记时, 也应该注意不能把日常生活中所有看到的、听到的全写下来, 而应该通过观察——分析——再观察——再分析, 要做有心人, 有选择、有意识地记录生活中内容丰富、有意义而不同寻常的事。初写日记, 学生喜欢用汇报工作式的语言, 写自己一天的生活, 例如:早上起来干什么, 吃过早饭去上学, 中午放学回家吃中饭, 下午再去上学, 晚上回来吃晚饭。这虽然是一天的生活过程, 但对写作却毫无意义。教师要注意引导学生通过分析, 把观察到的加以提炼, 看哪些是有意义的, 值得写的, 哪些是可以略去的。然后让学生明白:并不是什么都能写进日记中, 要经过观察、分析, 选择有意义的东西写。

1. 从课堂中提炼素材。

学生的生活是丰富多彩的, 他们之所以总是感到没什么可写, 并不是因为他们没有经历过生活, 没有看到或听到一些事物, 而是因为他们还没有学会认识、观察生活。为此, 我把生活引入课堂, 通过表演再现各种生活场景, 让课堂充满生活的情趣。比如, 为了指导学生写好一个活动, 我在上课开始, 兴趣盎然地和学生一起吹泡泡。期间, 我引导学生留意吹泡泡的步骤, 观察吹泡泡时同学的动作和神情, 还引导学生对泡泡的形状、颜色进行观察、想象……这样, 学生在开心玩的过程中, 习作素材生成了, 学生的观察、想象能力也得到了培养。学生还明白了一点:只要用心去体会生活、用情去感受生活、用心去认识生活, 生活中处处有可以吸取的题材。

2. 从课外活动中提炼素材。

不仅在不同的生活中体验不同, 即使是相同的经历, 也会有着不同的体验。学校组织的各项活动, 比如春游、消防演习、献爱心、综合实践活动等, 都可以组织学生谈体验:有的对公园的迷宫情有独钟, 有的学生晕车, 把晕车的感受说得很真切;有的学生对公园的假山浮想联翩……这些, 让学生走入生活, 感受生活, 创造生活。教师要抓住这些契机, 帮助学生挖掘素材, 引导他们写下自己的体验与收获, 写出富有趣味性的日记。

二、确定观察范围

写好观察日记的首要, 是解决观察问题。虽然现代生活丰富多彩, 但在学生的眼里却缺少发现, 这就要求教师教给学生观察的方法, 以便学生有的放矢地去观察, 积累写作素材。

1. 校内景点日记。

学生可以选定学校的一角来写观察日记。这一角可以是静态的, 如水池、花圃、树林等等;也可以是动态的, 如体育活动区、课外活动区等等。写静态景物时, 有一年四季春、夏、秋、冬的不同, 有天气阴、晴、雨、雪的不同;写动态时, 天天都有变化。

2. 家庭景点日记。

学生可以在家中选定一些场景来写日记。如院子、花圃、盆景、鱼池、阳台、花草、树木等, 还可以通过房内不同方向的窗户取得许多景点和景物。对于这些景点、景物, 动态的可以天天写, 静态的可以抓住不同的季节、不同的天气变化来写。只要肯动脑, 这样的日记, 一年之中也是可以写出很多的。

3. 动物习性日记。

在自己家里、邻居或者学生家里, 可能养有狗、猫、鸟、虫、鱼之类的动物, 仔细观察这些动物的样子、生活习性、活动规律等等, 都可以写出很多的日记。

4. 植物生长日记。

在同学们的周围, 花草树木、蔬菜水果之类, 很容易见到, 可以观察它们的生长过程, 来写观察日记。对生长快的, 每隔3至5天写一次;对生长慢的, 可以一个星期、一个月或者更长时间写一次, 在它上次样子的基础上, 写出它现在的样子。这样, 既训练了语言表达能力, 又掌握了一些植物学方面的知识。

5. 感悟日记。

学生可把每天遇到的最有意义或最难忘的人、事、活动、景物, 或读到的一篇佳作的主要内容等可写在日记里, 写出自己的感悟。

通过一段时间的观察, 学生都积累了不少素材, 而且能提取其中有意义的写进日记, 所写日记内容丰富多彩。

三、让学生自由写作

日记不同于一整篇文章, 形式比较自由, 可长可短, 可以是一篇完整的文章, 也可以是一个小片断、一个随想, 可以加题目, 也可以不加题目。

学生写日记时, 教师不要过多地要求学生一定要把完整的文章写出来, 让他们自由发挥, 既可以减轻他们的心理压力, 让他们经过努力获取成功, 尝到胜利的喜悦, 又可以增强日记的可信度, 不至于盲目追求长而全使学生东拼西凑。教师对于能写出篇幅较长的日记的孩学生, 则悉心指导, 使他们更上一个层次。对于语言组织较差的学生也不要心急, 要循序渐进, 有序指导, 让他们逐步掌握。

四、注意内容真实

义务教育语文课程标准指出“在写作教学中, 应注重培养学生观察、思考、表达和创造的能力。要求学生说真话、实话、心里话, 不说假话、空话、套话, 并且抵制抄袭行为。”叶圣陶先生也曾说:“作文就是用笔来说话, 作文要说真话, 说实在的话, 说自己的话。不要说假话、说空话、说套话。”

“表达真情实感”就是“说真话”, “说真话”就是感情要真实, 不说违心的话;“说实在话”就是要从实际出发, 有的放矢, 内容实在;“说自己的话”就是不造假, 不套话连篇, 不说人家现成的话。

“文章不是无情物”, 要以情动人。因此, 写日记不仅要真实, 还要以情感人, 情真才能意切, 才能使读者在感情上产生共鸣。

综上, 指导学生写好日记, 不仅有利于培养学生的写作兴趣, 而且有利于丰富学生的写作内容, 既有利于循序渐进地进行写作训练, 又有利于从小培养良好的写作习惯, 为学生的习作积累丰富的素材。

摘要：义务教育语文课程标准指出:“写作教学应贴近学生实际, 让学生易于动笔, 乐于表达, 应引导学生关注现实, 热爱生活, 积极向上, 表达真情实感。”学生习作的关键是让学生有话可说、有事可写, 要做到这一点, 这就要求教师教给学生观察的范围, 以便学生有的放矢地去观察, 积累写作素材。写日记不仅要真实, 还要以情感人, 情真才能意切, 从而获得独特的自我感受和内心体验, 激发学生言语表达的情感。

关键词：积累素材,自由表达,真实

参考文献

[1]陕西教育.2008:5、7、8期.

[2]田荣俊.新课程理念指导下的小学作文教学研究.2005 (9) .

[3]张在军.小学生日记导写365编.明天出版社, 2002 (3) .

绿豆芽观察日记 篇8

今天，我在家找来实际可绿豆芽。绿豆圆圆的，胖胖的，摸起来硬硬的，光溜溜的，像一颗颗绿色小丸子。

我把绿豆放在碗里，有放入适量的水，开始泡绿豆，准备观察绿豆发芽的过程。过了两个小时，绿豆开始变胖了。

10月3日

今天，我发现绿豆又有变化了，有的绿豆把外面绿色的衣服脱下了一半，露出了一个白白嫩嫩的小芽，像一根迷你小象牙，短短的，细细的，看起来很脆弱，好像风一吹就倒下了。希望小豆芽快点强壮起来。

10月5日

啊！我的小愿望成真了，这一根豆芽不再是以前的迷你小象牙了，小豆芽们长高了，目测至少有三十毫米以上了；不仅长高了，还长强壮了。有的还长出了两片小小的嫩叶，非常可爱。

绿豆芽生长观察日记 篇9

今天我高兴地把绿豆芽的种子——绿豆，放进一个小碗里。

它们的形状是椭圆的，而且是青绿色的，真像个椭圆绿钻石，也像很小很小的小石头一样，中间还有一竖行，竖行的颜色是的色的。我准备发豆芽，于是我就把热水倒在装绿豆的碗里，我发现碗里的绿豆由青变成墨绿色。我一边观察，一边说：“豆芽啊，豆芽啊，你快点长吧！”观察了半天也没变化，但是我没有灰心继续观察，绿豆好像跟我过不去似的怎么也不变化。我正要灰心地站起来时，突然想起我们学习过《拔苗助长》的故事，知道植物生长是需要时间的，于是我静静的等着„„绿豆好像心软了，发生了变化：那件绿色的服衣起了皱纹。“成功了，有变化了。”

第二天我醒来就马上走去看我发的豆芽。

啊！绿豆的“肚子”变大了，绿豆的“肚子”的白竖行没有了，并从顶上长出了一个小芽，小芽的前面是尖尖的，而且是纯白色的，小芽有的像银白色的针，有的像的鱼钩。

我发现绿豆芽在碗里太挤了，需要在一个比较大的环境里生长，于是我找了一张纱布来，把绿豆倒进纱布，我想植物生长需要水，所以我马上去接一些水，洒在绿豆的“身体”上，我把枯草盖在绿豆的“身体”上，又用毛巾盖好。

我真希望豆芽能快点长出。

这天是我发豆芽的第三天了。刚放学我就马上跑到教室门口排路队，我的心早已飞到绿豆“身上”了。刚回家把书包放下，三步并两步地跑去看我的“小宝宝”——绿豆芽。

我打开纱布，轻轻地打开枯草。啊！它们的芽到处乱长，有的像蚯蚓一样弯弯曲曲的；有的像斧头；还有的像问号„„

绿豆芽都好像热了一样，“衣服”都敞开了露出了白白的 “大肚子”。不过最重要的是小芽又长长了５毫米，但有的总长还是５毫米。

我给绿豆芽盖好枯草，把它们放好在我的书桌上。每天一放学我飞一般地跑回家，把书包一扔就跑到“小宝宝”的 “房子”前一看，啊！有的豆芽的“衣服”已经脱落了，露出了黄嫩的“身体”，并且又长长了５毫米。

绿豆芽有的像天鹅——绿豆像天鹅的“身子”绿豆的芽长得长长的，中间的部位有点弯曲像天鹅的脖子。顶部有４毫米向前生长，像天鹅的头。有的像蛇，弯弯曲曲的，可以钩起一丁点枯草呢！有的像鸭子在梳理羽毛。

绿豆芽观察日记 篇10

黄豆芽的营养价值

由于酶的作用, 豆子在发芽过程中, 更多矿物质元素 (钙、磷、铁、锌等) 被释放出来, 这又增加了矿物质在人体中的利用率。

与黄豆一样, 黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥, 咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。

接下来, 再来看看绿豆芽的营养价值有哪些吧。

绿豆芽的营养价值

绿豆在发芽过程中, 蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合, 使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高, 并使氨基酸的比例更适合人体需要。

绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。

常吃绿豆芽, 能清肠胃, 解热毒, 利湿热, 洁齿, 有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。

绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡, 还能调五脏、通经脉、解诸毒, 可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

绿豆芽可预防直肠癌和其他癌变, 对长期吸烟者, 尤具防癌作用。

绿豆芽优秀观察日记 篇11

今天老师给我们布置了一个特别的作业，名叫：绿豆芽的生长过程，我一回到家，就问妈妈：“妈妈，请问绿豆在哪儿?”妈妈回答到：“在你身后的袋子里。”我转身一看，看见了一袋绿绿的东西，我再走近些，发现原来是一袋绿豆，我打开袋子，抓了一把，大约有十二粒绿豆，我拿出一个空瓶子，把绿豆小心的放了进去之后，我就去做作业了!

10月2号星期三天气晴

今天，绿豆的颜色变成了白色，为什么绿豆会变成白色呢?因为它把它绿色的衣裳脱下来了，中间的部分(种皮)也一直像上长，中间还有点儿裂开，里面有一条很细很细的东西，我兴奋极了，我心想“绿豆马上就要变成豆芽了。”我越来越兴奋，突然，我的身体不受控制的去帮绿豆换了水，然后把它放到了一个充满了阳光的地方。

10月7号星期一天气晴

今天，绿豆像一只蝌蚪，为什么说它像小蝌蚪呢?因为它中间已经裂开了半厘米，中间的细丝也连着种皮一直在生长着，现在大约有两厘米那么长，所以我觉得它像一只小蝌蚪，我走到绿豆面前，又给绿豆换好水，再放到一个有阳光的地方。

绿豆芽生长观察日记 篇12

今天我要开始种绿豆芽了，但我不知道怎么种，所以就去请教我家“空中果园”的园丁——外公。外公耐心地和我讲种的方法后，让我用温水种，据说会比冷水快!我半信半疑，想想干脆就种2碗吧，看看外公说的是不是真的。

首先，把绿豆洗一下，然后把受伤的种子挑出来。之后拿出2个透明的塑料碗，把绿豆分别放入碗里，注入温水和冷水，做上标签区分。

过了九个小时，绿豆有点膨胀了，一个个从小胖子变成了大胖子，哈哈~。我就拿了张纸巾，小心翼翼地把多余的水吸掉，然后轻轻盖上纱布。

7月10日 星期一

绿豆1号(温水)：绿豆有点炸开了，露出了白色的小芽，大概有0。5厘米长吧。

绿豆2号(冷水)：比之前更胖了一点点外，没有太大的区别。

之后我又加了点点温水和冷水，继续盖上纱布。

7月14日 星期五

绿豆1号(温水)：几乎所有绿豆都脱掉了绿外衣，白色的小芽都有5厘米长了。个别的芽还变成了粉红色，听爷爷说那是被太阳晒了的关系。还有一些绿豆上还长出了分枝，就像是对小翅膀。

绿豆2号(冷水)：还有很多绿豆仍穿着衣服，小芽比1号碗里的短，头也比1号碗的小一点。但是也基本上都发芽了。

因为绿豆芽长的太大了，小碗里塞不下，所以我就把所有豆芽都转到了米筛里。米筛再放到水盆中，加了水后发现所有绿皮都浮起来了，小芽变得白白净净的，非常可爱。

7月16日 星期日

豆芽生长记 篇13

今天,奶奶要发绿豆芽。因为已经放假了,我闲着没事也要学。奶奶说:“好吧!我来教你。”在奶奶的指导下,我先将一个瓷盆冲洗得干干净净,把淘洗干净的绿豆放到盆子里面,然后倒入自来水泡住绿豆。我仔细地观察着,一颗颗圆圆的小绿豆都沉在水底,安安静静地好像睡着了。

2016年7月3日星期日晴

今天,我惊喜地发现,隔了一个晚上,绿豆们都喝饱了水,一颗颗都鼓涨起来了,有些绿豆的皮已经裂开了一道小口子。奶奶说,绿豆在水里只能浸泡一天,时间久了就会烂掉,但豆芽生长又要保持一定的湿度,所以要把绿豆放在透气的筐子里,用一块湿布盖在上面,而且每天都要给绿豆洗一次澡,这样可以让绿豆更充分地吸收新鲜的水分。和奶奶一起给绿豆洗完澡放在筐子里,把水沥干,把盖布洗好盖上,才算完成了今天的任务。

2016年7月6日星期三阵雨

今天,我像往常一样去观察我的小豆芽,发现长一些的豆芽足有3厘米了。这些豆芽长短不同,粗细各异。看它们一个个不甘示弱,都铆足了劲儿生长,我心里很高兴。

2016年7月8日星期五阴

今天,我发现豆芽生长的速度真是太快了,快得让我吃惊,大部分豆芽已经有5厘米长了。筐子里还有许多脱落的豆皮,可能是豆宝宝太热了,都脱下衣服了吧!奶奶看了看说:“豆芽长大了,可以吃了,再不吃就要老了。”午饭时,我吃着自己发的豆芽,心里可高兴了,因为这是我的劳动成果。

(指导教师:马文平)

第一天,具体写出发豆芽的原因和准备工作。语言简练。

第二天,具体描写自己所看到的豆子的变化和沥水、盖布的过程。

第五天,豆芽初步长成,简单描写豆芽的形状。

第七天,豆芽长成,吃豆芽时很高兴。

绿豆芽生长观察日记 篇14

今天是发豆芽的第一天，我和妈妈早上起来开始去用温水泡绿豆，妈妈说把绿豆放温水里泡四到五个小时可以让绿豆醒一醒，后面发的时候会更快，发的更好，我很奇怪，真的是这样吗?

为了满足我的好奇心，我把泡了4个小时的绿豆放进豆芽机里，期待着明天的到来。

10月2日星期三阴

早上我迫不急待的赶紧去看看绿豆芽变什么样了，拿尺子去量了它的长度，3·5厘米哦，不错，准备做下了标记，不过，在这之前，我得给它换一次水，因为豆芽机是每小时从上到下自动循环一次水，24小时就要换一次干净的水，所以，我赶紧把水给换了，之后检查了有没有发出来的坏豆芽，捡出来扔掉，豆芽机可以发两层绿豆芽，我又检查了下面的一层，长得不错，不知道到晚上能不能8厘米，好兴奋啊!

晚上，豆芽虽然没有长到8厘米，但是绿豆芽的身体就是喝饱了水一样，鼓鼓的，滑溜溜的，这也说明它每天都在生长。

10月3日星期四晴

今天早上天还没亮我就起来了，因为头天妈妈说：“明天豆芽差不多就可以成熟了，”我掀开盖子一看：“哇，”果然整整齐齐白白嫩嫩的绿豆芽发好了，拿尺子量了下，有15厘米长哦，只是有的豆芽头部是黄色的，有的泛红色，妈妈说，因为我们要写观察日记，打开的次数比较多，而豆芽见光多了就会头部变成红色的，下面的一层就会好很多，基本上就是浅黄色的，这种浅黄色的豆芽口感也会好吃多了，泛红色的豆芽会有点儿苦，还真是小小的绿豆芽学问却很大呀!

绿豆芽生长观察日记 篇15

今天，丫丫老师给了我几颗绿豆，让我们回家去观察绿豆的生长。

放学回到了家，我便目不转睛地看着那一颗颗小小的豆子，它们绿色的衣服上有一个芝麻似的白点，好像一个个小鼻子正在大口大口地呼吸新鲜空气。别看它小小一颗，但任凭我怎么压，也压不碎。我到房间找了一个平底的塑料盒子，再找了七八张纸巾塞进去，再灌点清水，把它放在阳台上，开始观察豆子的变化。

两三个小时过去了，我回到阳台，瞧！小家伙们的肚子圆圆的，体积已经变成了原来的两倍，我上网查了下资料，原来绿豆已经在生长。据说，种子会破壳而出呢。我满心欢喜地期待着。

绿豆粉生产工艺 篇16

1 工艺流程

绿豆精选→烘干、脱皮→灭酶失活→均质→浆渣分离→杀菌脱腥→糖化→浓缩杀菌→喷雾干燥→接粉、晾粉、筛粉→包装→入库。

2 操作要点

2.1 制浆

采用清选设备选出绿豆中的砂石等杂质, 并风选除尘。

采用0.4MPa压力的蒸汽对绿豆进行烘干脱皮, 脱皮率达85%以上。

脱皮半豆进入贮料槽, 通过失活绞笼与80℃的热水进行磨浆, 水豆的比例为8∶1, 豆浆浓度达到10%, 对物料采用16~30MPa的压力进行均质。

采用卧式离心机对物料进行分离, 浆渣分离, 去除豆渣。

2.2 杀菌脱腥

杀菌温度130℃, 脱腥真空度0.01MPa, 物料冷却后温度<55℃, 杀菌脱腥后物料脲酶试验呈阴性。

2.3 糖化

温度达到65~75℃后, 加入糖化酶进行糖化, 时间15~30min, 在此过程中不断进行搅拌, 使糖化酶均匀分布在豆浆中, 使糖化更充分。糖化终点判定标准为:豆浆颜色达到深绿色, 且肉眼观察豆浆很稀薄, 不稠厚。

2.4 配方

100kg豆浆, 加入3kg白砂糖, 3.4kg麦芽饴糖, 搅拌30min后, 立即进行浓缩杀菌, 使豆浆浓度达到36%~40%。

2.5 制粉

采用压力喷雾干燥塔进行喷粉, 蒸汽压力达到0.6MPa, 进风温度140℃, 排风控制在80℃左右, 使制成的绿豆粉水分在4%以下。

2.6 接粉、晾粉、筛粉

对产品进行混筛, 确保产品颗粒均匀一致;及时翻粉、晾粉, 晾粉温度≤45℃, 空间湿度≤40%, 防止产品吸潮结块。

2.7 检验、包装

按企业标准严格检验, 按要求及时包装。

3 结论

从上述工艺试验中可以得出, 绿豆粉的最佳生产工艺是加热温度68℃, 加热时间20min, 糖化酶添加量2%。在加工过程中, 应确保绿豆的杂质在0.2%以下, 去皮要干净, 杀菌脱腥效果要好, 以确保产品风味纯正。以此工艺生产的绿豆粉, 色泽为深绿色, 颗粒松散且流动性好, 冲调速溶性好, 既保留了绿豆中原有的营养成分, 又去除了绿豆中的不良风味, 是一种集营养和保健于一体的理想饮品。

参考文献

[1]殷涌光, 刘静波.大豆食品工艺学[M].北京:化学工业出版社, 2006:115-119.

[2]张恒.绿豆奶粉的研制[J].中国乳品工业, 1994 (1) :28-30.