思进小学食堂管理制度

思进小学食堂管理制度（通用10篇）

思进小学食堂管理制度 篇1

1、上课前的准备：上课前把上课用的课本、作业本、学具整理好放在桌面左上角，文具盒横放在桌面的正前方，与本节无关的—切物品一律不能放在桌面上。

2、上课铃响时，停止说话和活动，快步有序走进教室坐好，安静地等候老师上课。班长督促纪律，作好登记。

3、老师进入教室，喊“上课”后，班长立即喊“起立”，全体学生起立，立 正站好，两脚并拢，胸挺直，两手伸直贴紧大腿两侧，抬头，向老师行注目礼，师生问好，老师示意坐下后，学生再坐下。

4、上课期间学生身体坐端正，挺胸，两手自然摆放，两脚平放在地面，身体要像钟一样稳，不准乱动。眼睛注视老师，专心听讲，边听边思考。不懂的地方老师讲完后再举手问。

5、上课听讲，要专心，不开小差，不做小动作，不交头接耳，不插嘴，掉物举手示意，经老师允许方可快速捡回。不擅自离开座位，不喝水、饮料，不吃零食，不看闲书，身体不适需举手告诉老师。

6、课堂发言先举手，举手姿势：保持端正的坐姿，右手平放，左手胳膊肘放在桌子上，手掌伸直，五指并拢。

7、举手经老师允许后向外迈一步起立，迅速起立，立正站好，再回答问题。发言要注视老师发言，正确使用普通话，发言声音响亮。要说完整的话，口齿要 清楚，说错了不要怕，再说一遍。发言完毕，经老师允许或示意后再坐下。

8、别人发言时，不要急于表现自己，要把举着的手放下，坐姿端正，认真倾听，不能嘲笑在课堂上讲错的同学，要虚心听取别人的意见，不能打断别人的说 话，如有不同意见，等同学回答完后再举手进行及时补充或纠正。

9、读书写字的姿势要端正，只有姿势正了，写出的字才漂亮。注意保护眼睛，时时注意保持眼睛与书本的距离。读书时，头正，身直，臂开，足平。两手抓住 书的两边的下方，书向桌面前方倾斜大约成45度角。起立读书时，书要拿起来保 持姿势读书。书写作到“三个—”：执笔姿势要正确，眼离课本—尺远，手离笔 尖一寸远，胸离桌面一拳远。

10、文具使用时要轻开、轻拿、轻放。作业书写要做到干净整齐，作业一心一意，动作迅速。想好再下笔，避免涂涂改改，写错用橡皮擦干净再写。作业写完了，也要遵守课堂纪律，不允许讲话。

11、下课铃响时，老师宣布下课，班长喊“起立”，学生起立行注目礼，师 生互说“再见”，等老师允许后，一节课就结束了。课间安全监管员要负责好教室内课间安全，上厕所、上小店等均要排队。

浅谈农村小学校食堂管理 篇2

【关键词】小学食堂 卫生 管理

【中图分类号】G627 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）02-0245-02

一、明确食堂管理岗位职责，加强学校食品卫生安全管理的领导

学校食堂的发展，无论从哪个方面讲都离不开食堂的人员参与。因此食堂的管理首先应该把对食堂人员的管理作为一项重要的工作来抓，既要保证食品卫生安全，又要保证饭菜质量与成本、价格的合理性及学生和家长的满意度。因此要做好食堂工作，就必须提高管理艺术水平和提高对食堂人员的管理能力。

1.设置各工作岗位的工作职责：采购人员工作岗位职责、厨师岗位工作职责、洗切配工作岗位职责、清洁工作岗位职责、餐具清洗工作岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度以及食堂安全防范制度。

2.除了用制度和职责约束工作人员，还有有一定的奖励食堂管理考核制度。激励就是为每一个员工提供一种追求与达到目标的手段，这些目标会满足他个人的需要，激发工作人员的工作热情。因此，要结合不同食堂的具体特点，激励机制应试以精神鼓励为主，辅以适当的物质鼓励。

二、进一步改善学校食堂卫生条件，管理操作流程进行规范

1.要严格遵循食品采购的卫生要求、严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品

要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。学校食堂配有相应独立的食品原料存放间、食品加工间、食品出售场所及用餐场地。食堂装配不锈钢材料制造的餐具专用的洗刷、消毒池与清洗蔬菜、肉类等其他水池分开。而且食堂要保持内外环境整洁，采用有效措施，消灭老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害蚊虫。禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证制度。

2.对食堂管理者的操作流程进行规范

包括食品清洗操作规程、食品细加工（改刀、配菜）操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品管理规程、食品出售服务规程。食堂工作人员进入食堂就应遵守洗手更衣-摘菜-洗菜-切菜-炒菜-分餐到位-整理环境卫生的操作程序并且按规定细致的质量标准和人员，时间安排，每天的工作要明确分工，责任到人。

3.食堂工作人员应严格遵守相关的食品卫生法律、法规，自觉遵守各项卫生制度，防止食品污染，保障食品安全卫生

（1）定期进行健康检查。食堂工作人员必须持健康证方可上岗，同时每年应进行一次体格检查，体检不合格者，不得再从事食堂工作。

（2）定期开展卫生知识培训。有良好职业道德是食堂工作人员做好个人卫生的保证。食堂工作人员要增强职业道德观念，养成良好的卫生习惯，自觉执行食品卫生的各项规定。工作人员每年都应接受卫生知识培训和法制、职业道德教育：如操作食品时不得戴戒指、手镯、手表和涂指甲油，保持整洁和良好的仪表。

（3）食堂工作人员开工操作前和便后必须用肥皂洗手、消毒，不得用手直接抓取直接入口的食品。食堂工作人员必须正确穿戴防护用品，讲究公共卫生和个人卫生，工作时必须戴口罩，不准吸烟，严禁赤身光脚，严禁有传染病的人员进入食堂，确保食品的清洁卫生。

（4）食堂工作人员严禁在操作间吃东西、抽烟或随地吐痰；不在工作时间挖鼻孔、掏耳朵、剔牙；不得对着食品打喷嚏，不用勺子直接尝味；私人物品不得带入食堂操作间。

三、加强安全管理，完善食堂管理应急预案

1.搞好防火、防盗、防食物中毒和人身安全工作

食堂内不准存放易燃易爆物品和有毒有害药品。注意防止因地面湿滑而造成的跌倒，或因学生多拥挤而造成的踩踏等事故发生，要注意防止校外人员随意进出，特别是进入加工场所等，全面做好防盗、防火、防毒等工作。食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

2.加强防范火灾事故的发生

指定专人检查安全，检查中要求认真尽责。煮饭起火时灶间不离人，烧火燃料器具存放要远离厨房。使用炉灶时，先开总气阀开关，再开鼓风机，后再微开炉灶煤气开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量，使用部分炉灶时，只开启使用部分的煤气开关和风机开关，其它的则保持完好的关闭状态。用水清洗墙壁时，不准淋湿电插座，严禁用水冲洗电插座及用电设备，发生火警时应先救人和撤离，同时报警。

3.加强消防器材使用

（1）指定专人巡逻，凡食堂内的灭火机、灭火毯及消防水管必须规范放置。

（2）灭火器使用时先拉开保险栓，左手提机，右手拿住喷管口径以使用时控制喷管乱摆动。

（3）当烧锅炸油或炒菜油温过高而着火时，采取应盖扑火必须用灭火毯，将灭火毯打开拿住一端朝着火中心位覆盖。

思进小学庆六一联欢曁表彰方案 篇3

曁表彰大会活动方案

一、活动时间：2014年5月29日（星期四）上午8：30，下午1：30

二、活动地点：学校餐厅

三、拟请领导：盛泽实验小学关工委成员

四、活动议程 第一部分：序幕 主持人：罗祖江、李明娜

1、介绍嘉宾

2、嘉宾：盛泽实验小学关工委成员8名，黄丽云、张军

3、校领导致辞（发言台）：张军 第二部分：联欢曁表彰

五、责任分工

1、主持词、议程拟定：张军

2、主持人培训：梁艳

3、化妆品采购：李婷、陈芸。服装各负责老师，《相亲相爱》老师服装协调：陈亚萍

4、邀请函、节目评选表、议程单设计：陈亚萍，邀请函发放：各班主任（5月27日）

5、讲话PPT跟点：陈芸；序幕滚动画面：张军

6、会场舞台、背景画面、音响、现场指挥：陈芸

7、校园环境：季培珍

8、会场后勤：地面、墙壁、嘉宾席矿泉水（10瓶）：季培珍

9、会场布置（布局划分、座位，嘉宾席席卡，发言台）：张晶。座位：嘉宾席，表彰席（学生、老师），家长席。

10：迎宾、礼仪（佩戴标志，化淡妆）姚云玲、郭慧。会前迎接接待家长，活动中引领嘉宾入席，引领上台领奖学生、家长。

11、学生奖状（23张）：陈亚萍，家长荣誉证书（23本）：季培珍

12、表彰、接受捐助学生队形、礼仪训练：陈亚萍、姚云玲、郭慧 13：活动期间班级纪律维持：六1班学生（每班2名，各班学生做作业，老师提前准备好），铃声关闭（梁艳）。上午维持纪律老师：一

1、一2胡长磊，一

3、三3刘俊，一

4、三2张秘秘，二

1、二2杨乃侠，二

3、二4牛淑红，四年级朱萍，三

1、五年级施璐。下午看班维持纪律：一

1、一2邓兆平，一

4、三2刘琼，一

3、三3徐丽，二

1、二2严永梅，三

1、四五年级体育老师一位，二

3、二4康雯雯。上午下午没有安排安排的老师全部到庆祝现场。

14、活动现场秩序维持：方小倩，魏志鑫、魏刚

15、没有项目负责的老师作为机动人员，服从派遣。

16：活动结束安排：座位清理：张军、张晶，高年级学生若干。餐桌归位：张军、季培珍，高年级学生若干。

（二）其他安排：

1、节目筛选：5月26日周一

2、搭舞台：5月27日周二

3、带妆彩排：5月28日周三下午

4、化妆：时间5月28日，5月29日6：00。地点：会议室，负责人：小学部总负责：陈芸，幼儿园总负责：李婷

思进小学庆祝2014六一国际儿童节联欢及表彰大会

筹委会

小学食堂管理制度 篇4

一、食堂是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《乌木龙教育办公室食堂管理制度》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。

二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，无健康许可证者不准上岗。从业人员出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。

三、食堂要有布局合理保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“三分开、一方便”，即生熟分开、副食品与调味品分开储藏。

五、食堂操作间要有足够的照明、通风、排油烟装置，有符合卫生要求的有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和存放废弃物的设施和设备。

六、食堂储藏间要做到防潮、防蛀、防霉，物品分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

七、餐厅内要做到餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

八、食堂要严把食品采购关，必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并索要证明，主副食品要有质量安全标志，严禁采购过期、变质食品。

九、食堂必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生出售污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，以便查验。

十、食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。

十一、食堂要严格财务管理，采购食品要验收登记。

十二、学生用餐要自觉遵守纪律，购买饭菜有序排队。爱惜粮食，爱护环境卫生。

小学食堂安全管理制度 篇5

1、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。

2、食堂班长是食堂的安全责任人，要加强对所属人员的思想教育，做到遵纪守法、优质服务、爱护师生，不准和师生发生吵架、斗殴打架事件。

3、食堂不得将有毒、有害、腐烂、变质的食品供应给师生食用，如发生食物中毒，责任人负一切经济、法律责任。

4、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。

5、食堂工作人员应定期体检，不准患传染病者在食堂工作。

6、加强对外来用工的管理，外来用工必须有人担保并将合法身份证明、证件交总务处审查，并备案。私自使用临工，责任人负一切经济法律责任。

思进小学食堂管理制度 篇6

中小学食堂食品安全监督管理的重要价值

随着教育事业的拓展，义务教育的普及使学校的生源人数逐渐增加。特别是在环境、制度等方面的影响下，在学校食堂就餐的人数逐渐增加。2011年4月22日，发生在榆林市榆阳区鱼河中心小学的学生集体事物中毒事件敲响了食品行业的警钟。在榆阳区，有公立、民办中小学十余所，食堂食品安全监督管理工作的虽然初见规模。在2014年，榆阳区就已经对区内10余个在建学校进行卫生监督大检查。在市十四小、市二中等学校食堂建设项目上，进行全面的强化和深入。但是，在整体监督策略的实施中仍然面临一系列的问题。在监管部门职责、法律法规、食品安全检验等方面，需要广大食品行业工作者进行全面的完善。

中小学食堂食品安全监督管理现状

食堂承包管理制度松散。在榆阳区，中小学食堂的管理人员大部分都是由私人进行承包。在整体运营模式汇中，食堂经营管理人员的理念决定了食堂的运行制度。但是，一些学校管理者对于食堂的管理存在明显的疏忽，在学校诸多工作中，对教学工作的关注明显要高于食堂、后勤等工作。这无形之中给一下不良的食堂承包者以可乘之机，一些食堂工作人员在售卖价格、食材成本、营养搭配上做文章，以伤害强少年的身体健康牟利的基础，使一些中小学校食堂的制度陷入了“不良循环”中。

缺乏专业的营养指导人员。俗话说“病从口入”，饭菜的质量直接关系到了学生的生命健康。从整体上说，中小学生食堂和社会上经营的餐馆、餐厅这有明显的差别。它需要直接对数百名学生负责。因此，在食堂食品安全监管模式的塑造上，学校管理者的理念不够科学，在食堂工作人员的聘请上，临时性和流动性较大。

如何提升中小学食堂食品安全监督管理的发展体系

建立一个科学的食品监督管理体系。首先，榆林市教育部门要制定有效的食品安全监管策略。榆阳区内的学校管理者要树立“以生为本”的发展理念，增加对学校食品卫生行业的重视程度。要将学校食品卫生安全工作纳入学校的议事会议之中，确保食堂管理者能够本着“负责”的工作态度，建立一套安全的校内食品安全体制。

相关负责人要加大对食堂食材、半加工食品的采购、存储、加工等环节。规范食品采购工作的整体流程，特别是要加大对食用油、碘盐等调味品的卫生许可证件和检验报告，确保食品符合国家相关标准。以对食堂负责人员进行定期考核的形式，进一步加大学校对食堂的监管力度。对于未能达到合理水平的食堂管理者，要在一定时期内予以整改、规划、调整，对于屡次教育不改的食堂承包者要采取法律手段，进一步构建一个科学的食品监督管理体系。

增强对食堂工作人员的培训管理。在榆阳区中小学食堂人员的培训工作中，学校要加强卫生监督管理的管理力度，联合教育、卫生、行政等部门，对违法违规的行为进行严肃的查处。加强对食堂从业者的教育培训，充分维护工作人员的安全意识，要对食堂人员进行充分的管理。例如，在榆林市第三中学，学校管理者就是通过对食堂人员进行定期的教育培训，来增进大家对食品安全卫生的监管意识。在2016年10月10日联合食药检部门进行的安全大检查上，或得了一定的成绩，得到了相关部门的认同。

除此之外，还要从采购、验收、加工、操作等各角度，规范食堂从业人员的业务素养。增强食堂从业者的安全意识，加大他们对“营养食品”的设计，提高食堂工作人员的业务水平。促使食堂内部建立一个卫生、科学、安全的膳食设计意识和安全发展意识。

做好食堂安全监督管理的风险预警。学校方面要进一步加大对食堂食品安全的硬软件的建设。要通过校园板报、广播、讲座等方面，使全体师生都能够树立“健康饮食”的发展意识。加大对健康食品的监督和宣传力度。要进一步落实食堂食品安全监督管理工作，落实岗位责任制度和安全责任制度。进一步强化食堂工作人员和教师对“食品风险事故”的掌握工作，避免“4·22”食品事故再次发生。

要配备专门的卫生责任检查小组提前建立一套完善的风险预警制度，对中小学食堂卫生工作进行定期或突击检查。进一步加强采购管理和财务管理的相互协调，并成立专业的采购督查小组，确保食堂的事物价格经济实惠、发展合理。要使食堂的利润掌握在可控的范围内，形成全面的食品卫生监督。

综上所述，对于出处在成长发育期的青少年儿童来说，他们在食堂中进食的事物是否营养健康、是否经济实惠、是否干净卫生已经成为教育事业、卫生事业中的重要内容。因此，广大食品行业工作者要立足中小学生的发展现状，进一步树立健康、绿色、美味、经济的食堂发展意识，逐步提升食品安全监督管理体系和发展水平。

（作者单位：西北农林科技大学）

小学学校食堂管理制度 篇7

2、严把食品安全卫生关，食品(燃料)采购渠道正规，票证齐全，隔夜食品一律不得提供给教师和学生，采购、验收、审核等程序规范。

3、食堂人员应妥善保管、使用食堂设备、用具，并时刻保持环境卫生、个人卫生及设备、用具的整洁。

4、食堂人员工作期间必须按要求穿戴工作服、工作帽等，工作期间不得抽烟。

5、食堂内不收藏工作人员私人物品，食堂内的共用物品严禁私自带出。

6、食堂重地确保安全，严禁外来人员随意进入食堂。

7、食堂管理人员应定期做好成本核算工作，时刻了解停电、停水等信息，定期进行菜谱制订、食品供应数量、质量等的咨询，根据需要及时调整，确保学生、教师的正常用餐。

不思进取与脑结构有关 篇8

科学家确定，大脑中的一些神经通路似乎能够影响一个人是否愿意努力工作赚钱。

脑部扫描显示，积极能干者和不思进取者大脑的三个特殊区域存在差异。愿意努力工作的人，其脑部的两个区域纹状体和大脑正中前额叶皮质会分泌更多的神经传导化学物质多巴胺。

那些不思进取者脑部前脑岛的多巴胺水平较高。前脑岛负责人的情感和风险感知能力。

多巴胺是一种神经递质，负责帮助神经相互“交谈”，即在被称为突触的连接点之间传递化学信号。

来自美国纳什维尔市范德比尔特大学的心理学家、这项研究的负责人之一迈克尔·特雷德韦说：“过去利用大鼠进行的研究表明，多巴胺对产生报偿性动机是至关重要的。但这项研究提供了新的信息，表明多巴胺如何决定了人类谋求报酬行为的个体差异。”

这项研究结果刊登在最新一期美国《神经科学学报》杂志上。总共有25名健康的志愿者参加了这项研究，他们的年龄在18岁至29岁之间。为了确定他们为货币奖励而工作的意愿，受试者被要求执行各种各样的任务。

简单的任务能够赚得1美元，而完成比较难的任务最多能够赚到4美元。在完成甄别后，研究人员会告知志愿者获得奖励的可能性，分为高、中、低三档。每项任务持续大约30秒，受试者必须反复执行大约20次。

研究人员利用正电子成像术对受试者脑部进行扫描，以衡量多巴胺的活跃度。

研究结果表明，前脑岛中多巴胺水平较高与工作意愿较低有关，即便工作可以赚钱。

思进小学食堂管理制度 篇9

眼下，更多的传统企业依然在按照“4P模式”思考，例如，中国茶叶、家具、白酒、糖果……

做产品、走渠道、搞促销，都信奉多产品多子多福，但做渠道跑马圈地必然导致成本上升，利润减少。中国茶叶拥有上千年的品饮历史，可是直到今天，仍没有一个迈上国际舞台的品牌。

是4P没有做好吗？当然不是！

事实上，他们早就不应该用“4P模式”来思考！只有跳出传统的思维模式，找到更合适中国企业，更适应当今市场变化和消费需求的模式，练就自己的“套路”，才有希望赢！

在糖果市场上，大白兔、喔喔、金丝猴，徐福记等传统名牌占据着绝对优势，雅克为何能后来居上？雅克没有用传统的模式来思考，没有多子多福布局庞大的产品线，而是首先明确要提供能消费者的价值：能补充维生素的糖果！能提供九种维生素的雅克V9。以破釜沉舟之势将所有的营销资源押在了雅克V9身上，用强有力的视觉冲击快速把雅克品牌推向高端，使雅克集团在这个领域长期保持91.02%的绝对第一市场份额，在中国糖果行业为自己建立了强势的品牌地位。

如果雅克像那些行业巨头一样，按部就班，从“4P”做起，在实力强大、历史悠久、品牌强大的对手面前，会赢得一席之地吗？

不走寻常路，才会有出路！

聪明的大品牌都在玩“轻资产”。

往往，企业最直接的考虑是：如何能够从市场上获得最大的附加值？

第一要找到某种盈利模式（Model）；

第二要考虑能够为购买者提供什么价值 （Value）；

第三要考虑如何病毒式扩散尽快扩大影响力，创造独特的品牌（Brand）；

第四考虑如何通过体验式营销制造购买力。（Experience）

前面我说了，最好的棋手有自己的套路，这个时代，大规模、历史久、很有钱，这些都不再是企业引以为傲的，更不能成为企业的竞争优势。顺便说一说，前不久雷军和董明珠打赌，五年后如果雷军的小米不超过董明珠的格力，将要赔上10个亿。

在这里我大胆预测一下：毫无疑问，董明珠会输，雷军会赢！

除了空调行业本身的发展局限性之外，雷军赢就赢在他的套路上，他有一套最适合当前市场环境和消费需求的赢利模式。

雷军玩得是轻资产，这种模式，聪明的国际大品牌都在这么做，苹果、耐克、可口可乐，在智能手机产业链中，雷军几乎啥都没有，生产、渠道都是人家的，资源完全没有，启动资金都是靠宣传诱饵拿顾客的订金，甚至推广都是讨巧借势，而最后却赢取的是暴利，当然，他有一个庞大的研发团队。

美国小学生怎样吃食堂？ 篇10

其实吃学校食堂，还真是蛮划算的。我们这个学区，一个学生的营养午餐才1.75美元，早餐才1.25美元。如果是低收入家庭就更便宜了，午餐只需要0.4美元，早餐才0.3美元。

上周末，我在可可和乐乐学校的账户里各存了一笔钱，并给老师写了条，说明他们会在学校食堂买午餐。学校给每个孩子都设了一个账户，家长在账户里存钱，这样孩子们就不用每天拿着钱去吃饭了。只要在食堂付款处的小机器上，输入自己的帐号就可以。当然，如果账户里没钱了，直接付现金也是可以的。我琢磨着这是第一天，怕两个小迷糊搞不定，于是决定亲自去视察一番。

学校的午餐时间只有半个小时，而且是每个年级分开进行。我到得早了点，食堂里面一年级的孩子们正在进餐。我脑海里全是当年自己上中学时吃食堂，挤在窗口买饭的景象。看到食堂里灯光明亮，窗明几净，次序井然，有点小吃惊，当然更多的是欣慰。看得出，大部分的孩子都在学校买午餐，少部分是自己带。一二年级每个班都有值日生，全班的午餐包是放在一个大塑料筐里的，由两个值日生运到食堂。孩子们各自领自己的饭盒，从桌子靠外面的那头起，一个一个地挨着坐下开吃。买饭的孩子们就排队去厨房选自己爱吃的，然后排队付款。

一年级的孩子们吃完排队离开了。校工抓紧时间把桌子、凳子擦干净，地面打扫了一下，一切又恢复了干净整洁。然后就是学前班的小同学们。孩子们排着队，整整齐齐地走进来。乐乐被老师赋予了拉住食堂大门，好让同学们顺利通过的光荣任务，小伙子一脸的骄傲。

厨房有两个入口，孩子们分别从这两个入口排队拿食物。队伍移动得还挺快。学前班的孩子们由于年龄太小，没有值日生运餐包。带午餐的学生自己拿着午餐包，一声不响地坐下开吃。其他孩子每个人身上都夹了一只木头小夹子，跟我们在国内晾衣服用的一模一样。小夹子上写了孩子的名字和帐号。这样就不怕这些小迷糊们记不住自己的帐号了。看着这一溜小娃，每个人的袖子或者领口都夹着一小木夹，排着队等吃饭，很cute（可爱）的感觉。

乐乐第一次在学校吃午餐，很是得意呢。

后来老师告诉我，高年级学生的食物选择要多一些。低年级孩子的自理能力还不够，只有两个选择——烤鸡套餐和乳酪披萨条套餐。

乐乐选了烤鸡套餐：盘子中间是两只烤鸡翅和一只全麦小餐包；左上角是一小盒浇了汁的土豆泥，下面是一盒低脂巧克力牛奶；右上角是新鲜蔬菜沙拉，下面是苹果泥。牛奶有巧克力味、草莓味和原味共3种，还可以选择瓶装水；苹果泥可以换成新鲜水果或罐头水果沙拉。午餐结束时，我看乐乐吃掉了一个半鸡翅、全部的蔬菜沙拉、半个全麦面包、一半苹果泥和整盒牛奶。土豆泥尝了一口不喜欢，没有再动。他吃得还算不错。

可可选了乳酪披萨条套餐：中间是乳酪夹心披萨条带西红柿沾酱，左边是土豆泥和低脂草莓味的牛奶，右边是水果和蔬菜沙拉。小丫头一上来就先把罐头水果吃掉了，披萨条吃掉了一条半，沙拉几口，整盒牛奶都喝光了，土豆泥也不喜欢。她整个午餐吃得还算凑合。

午餐进行到最后8分钟的时候，负责午餐的老师用麦克风告知大家，下面的8分钟是安静进餐时间，不可以说话了，要赶紧安静地把午餐吃完。还把食堂的灯关掉了一半。孩子们就真的安静了下来。

午餐快结束的时候，老师拖来一个大塑料垃圾桶，让孩子们把吃剩的沙拉、水果从小塑料容器里倒出来。所有的小塑料容器、用过的餐巾纸、鸡骨头等都扔进大垃圾桶，这些是要回收的垃圾。看来学校对保护环境、物资回收非常重视。同时，一个大盒子从桌子一头慢慢传到另一头，孩子们依次把用过的刀叉（都是不锈钢的，循环使用），放到盒子里给校工清洗消毒。最后大家站起来，排队去厨房旁边的一个窗口，把托盘里面剩的食物倒进大垃圾桶，再把托盘交给校工。整个过程很有次序。

孩子们盘里的每样我都尝了一口，那个烤鸡翅尤其美味。也许是我当时太饥肠辘辘，看乐乐最后没吃完的半只鸡翅，有拿过来啃干净的冲动。可可的披萨条沾西红柿酱，味道也很不错。

每个月，学校会把整月的菜单发下来。偶尔会看到有炸鸡块和炸玉米香肠之类的，但每天一定有新鲜的蔬菜沙拉。绝大部分是烤鸡套餐、意大利千层面、意大利肉丸面、墨西哥卷、烤乳酪三明治、乳酪牛肉汉堡之类比较健康的食物。由于学校里印度学生比较多，每天都会提供至少一个素食套餐。可可那天吃的应该算是素食套餐。

可可和乐乐开始吃食堂大锅饭后，我也轻松了很多。再也不用为给他们准备第二天的午餐而郁闷了。我还可以去学校“陪”吃，学校欢迎家长来和孩子们共进午餐。大人的套餐和孩子们的内容一样，但量要多一点，价格是2.75美元。