公司质检部管理制度（共7篇）
公司质检部管理制度 篇1
随着人们自身素质提升，越来越多的事务都会使用到报告，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编精心整理的公司质检部述职报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
公司质检部述职报告1作为今年新入司的顺利的结束了半年的工作。岁末之际，年即将过去。应该就入司以来的工作做一下认真的总结。总结自己在过去的半年时间里得与失，总结在岗位上的工作状况，总结自己明年该如何去做的更好。总体来说，年，工作十分顺利，成长较为迅速！
1、本岗位工作职能简述及未来发展
从今年七月份进入公司，作为一名质检员，对质检部门所承担的工作内容和流程都有比较清楚的了解和认识，作为一名质检部的员工，我的首要任务是全力配合部门工作，对自己所负责的检测项目，及时准确的检测出结果。对未来的工作，我希望可以全方位的接触质检工作，努力掌握质检各方面技能，对质检检测项目都可以做到独立操作，要得到准确且稳定的实验结果，并且，在遇到问题时，能查找出原因，并有能力加以排除。
2、岗位总结
近半年职责内工作大致如下：无菌试验19个批次；高效液相纯度检测42个批次；DNA残留检测44个批次；紫外病毒颗粒数检测69个批次；紫外吸收A260/28023个批次；293细胞蛋白残留22个批次；残留牛血清蛋白检测19个批次；细菌内毒素检查60个批次；测生产内环境（沉降菌和悬浮粒子数3次；处理本部门的领料和请购事宜。
上级交办的工作也全力配合完成，另外，协助完成部门其他人员的工作。
3、本技术提升与改进总结
从下半年正式进入公司以来，实验操作方面以及仪器使用等都取得了显着进步。各项检测项目都有所接触，自己负责的项目工作按时完成，在实验操作上更加娴熟，实验结果也越来越稳定，对工作流程也有较清楚的认识，对实验记录文件有一定的了解。在工作上夜遇到的一些问题，比如，在实验操作上的失误或未注意细节方面；个人负责的实验用品的准备情况，这些问题都得到领导们的指点，在他们的帮助下，各项工作开展的比较顺利。在以后的工作中出现问题，我也会及时的反馈给领导，虚心请教，不断增加工作经验。我会在完成工作的迅速性、时效性，成本意识等方面严格要求自己。
4、下岗位工作计划
1遵守和执行公司及研发中心的组织架构、规章制度；
2全力配合好部门各项目的检测工作；
3了解并学习关于药品申报的内容、程序及准备文件等；
4学习本部门及公司的日常事务处理程序；
5了解外包服务的相关事宜。
4、存在问题、支持需求与合理化建议
在职场上，我是一个新人，我需要学习的技术和处理事情的能力还有很多，我会认真做好自己的本职工作，多向前辈们请教，也希望有更多专业领域知识的培训机会，争取不断进步。在学习和自我认识中，对自己的工作和部门工作安排上，也会及时的提出合理化建议，与部门其他人员进行商讨。
公司质检部述职报告2XX年是公司快速发展的一年，也是我坚持认真工作不懈努力的一年。在公司领导的支持帮助指导下，做出了我应有的贡献：
一、在我任职前厅后勤经理期间，注重了前厅后勤的内部管理和团队的向心力和凝聚力，在前厅后勤的管理中我坚持以身作则，身先士卒，对员工既严格管理又真诚的关怀，受到了员工的拥戴。
在前厅后勤任职期间，我带领部门相关人员对所属卫生区域坚持日查制度，作出了“后勤零扣分，天天是周检”的卫生承诺，收到了很好的效果。前厅后勤工作管理的好坏，直接影响着酒店经营能否顺畅有序。在人手少任务重的情况下，我带领前厅后勤部的全体家人，全力配合了经营工作的需要。提供了保洁、供给两不误的质量保障，解除了前厅各楼层的后顾之忧，受到了前厅领导和旁部门的好评。在我的带领下，前厅后勤部连续2次被评为总店的优秀团队。
二、在接到公司领导要我重返公司质检部的工作指令后，为了培养好前厅后勤管理的后续人才，我认真的拟定了《后勤部长帮带计划》，主持了后勤部长的选拔工作；对新上任的后勤部长有计划有目标的进行了传授指导，协助解决了前厅后勤管理中的疑难问题，保证了前厅后勤管理的连续性和基本稳定。
三、为了有效的开展好公司的质检工作，XX年，我重新整理修订与完善了《公司质量综合检查标准》《公司8~12月份重点质检计划》《仓库综合质检标准》《公司质检监督扣分办法》《公司质检监督考核办法》《员工自检制度实行方案》《在各分店恢复周月检的制度》、《XX年质检考核意见》及公司按时段检查的表格设计、公共责任卫生区域的划分等相关质检条例和制度，实行了质量管理的表格化。
随着新店的快速发展、为满足公司管理整体化的要求，我还全面梳理完善了公司质检内容和标准，为质检工作的规范管理奠定了良好的基础。
四、一年来，我坚持依据“公司质量检查标准”对公司各分店的卫生质量问题实施了全面的跟踪检查；贯彻了周月检制度的实施；督办了各分店的周月检制度的落实。对总店非经营责任区域的卫生实施了卫生责任牌的挂牌制度，改善了死角的卫生状况，促进了卫生质量的全面提升。
五、在XX年质检工作中，根据公司管理战略的需要，我不断调整了思路，进一步拓宽了质检的范围、加强了质检为经营服务的指导思想。对前厅餐前准备、餐中服务、工作纪律、仪容仪表、收市卫生等常规项目；对厨房出品的现场监督、食品卫生、收市安全、仓库的物品摆放、公司所属分店电脑网络使用纪律等都实施了全面系统的检查。在质检过程中，通过提示与沟通相结合的办法，对重点质量问题实施了隔日复查制，减少了相关问题的重复发生。较好的贯彻了质检扣分考核的实施。
六、为了稳步的提升综合工作的质量，按照公司要求在各分店建立了员工自检队伍、落实了员工自检启动阶段相关事项的准备；拟定了员工自检内容、自检标准。对各分店自检员进行了较为系统的培训，对自检制度落实情况进行了布置督导和检查；对管理人员的在岗工作状况进行了巡查。
七、XX年，我始终坚持以积极的心态面对公司交给我的除质检工作以外的各项事宜。按照公司“没有借口立即执行”的执行理念，不折不扣的进行了落实。在执行办理的过程中，无论所面对的事情多么繁杂，我都用心办理从无怨言。尤其是在总店证照年检审查、新店开业前的证照办理、施工期间与相关政府管理部门的沟通协调、公司员工劳资纠纷诉讼的处理、客人受伤索赔的谈判、新店员工宿舍矛盾的协调等问题上，我坚持以公司利益为重，经手办理的以上工作均达到或超过了预想的结果。维护了公司的`声誉和尊严，保证了公司经营的顺利进行。
八、XX年，我运用多年的社交经验，本着公司提出的“用好每一分钱”的成本理念，成功的洽谈签定了青山、首义路、辛香味店的消杀、大理石护理、花卉租摆等合同。
九、酒店厨用大餐具管理的好坏，直接影响到公司酒店成本的支出。为了让员工熟悉餐具管理流程、减少餐具破损的成本支出，根据公司的总纲要求，我进一步的修改了餐具管理实施办法，以幻灯形式对青山店、辛香味店进行了《餐具管理》的全员培训，收效良好。
十、开启知识的大门，学习使人进步。XX年，我严格执行公司的考勤制度和各项规章制度，每天提前到岗，以认真的态度，积极参入了公司举办的各项培训学习，并参照对比加以了实践。
十一、细节决定成败、心态决定一切。XX年，我以乐观、平和、向上的积极心态较好的化解和处理了质检工作中出现的不理解。既坚持了原则，也注重了团队和谐，使质检工作得到了公司各分店的理解、支持与尊重。
回顾过去，展望未来。我深知自己离公司的要求还有很大一段的距离，一年来的工作，虽然取得了一些成绩，但也存在着很多的不足，有待新年的完善与提高，主要表现在：
新年质检工作设想：
公司质检部管理制度 篇2
1.1 监控系统阐述
视频监控系统 (以下简称“监控系统”) 由铁道部工管中心、哈佳公司两级构成;监控系统在铁道部工管中心, 调度监控中心配置电视墙终端、解码矩阵、及大屏显示系统。通过MCU中心平台不同权限可以将哈佳公司沿线所有工点施工现场视频图像调用、监看、控制、显示、录像;哈佳公司通过调度指挥中心系统随时随地远程视频监控实现全面的调度指挥。能够满足在互联网、数字专线等基于IP的多种网络架构下稳定运行, 实现网络系统上的图像传输和共享。
1.2 网络通讯体系设计
根据公司目前掌握的情况, 可将监控系统网络通讯采用三级管理模式, 即铁道部工管中心、哈佳公司和施工工点, 铁道部总部观看所有哈佳的图像。铁道部工管中心通过15M铁通外网接入, 铁道部工管中心只需承担总部人员调用观看哈佳公司视频监控图像网络占用带宽流量。如视频监控每个工点一个标清摄像点图像占用带宽约在384K至756K。即总部每工员工观看一个点的图像大约占384K至756K。在打开监控图像不是很多的情况下, 总部可以满足要求。其总体部署示意图如1-1所示。
2 具体实施方案
监控调度系统结合了管理工作的需要和哈佳公司施工现场的特点, 系统采用基于IP的互联网监控技术, 由前端模拟摄像机和后台视频编解码器方式组成, 配合视频监控平台, 形成统一的视频监控系统。采用视频监控调度系统, 在铁道部机房设置一台MCU服务器, 哈佳公司部署一台MCU服务器, 采用各自服务器相互级联和集群, 互为备份, 增加了整个平台运行的稳定性, 即其中某台MCU服务器发生故障时, 其所属工区的视频监控图像可自由选择其他MCU服务器进行视频流的转发。可实现先进的多媒体数据交互功能。哈佳公司MCU服务器各自承担各本部、施工工点的视频会议及视频监控网络带宽流量。通过流媒体转发服务器处理各自跨网段的广域网+专网+互联网等复杂网络环境, 通过各类网络IP地址作为MCU服务器地址, 进行音视频流的转发, 解决了网络带宽瓶颈问题。此外, 铁道部领导可以通过桌面用户、领导监控机、电视墙终端、解码矩阵对哈佳公司施工现场, 可以进行实时监控, 对特发事件进行指挥调度。其体系构架如图1-1所示。
通过各类网络IP地址作为MCU服务器地址, 进行音视频流的转发, 解决了网络带宽瓶颈问题。此外, 铁道部领导可以通过桌面用户、领导监控机、电视墙终端、解码矩阵对哈佳公司施工现场, 可以进行实时监控, 对特发事件进行指挥调度。其体系构架如图1-1所示。
3 实现功能
针对铁道部信息中心要求的视监控系统, 在集合两套系统于一平台和分布部署的设计思路进行建设。以下是监控调度系统平台的功能实现如下:
3.1 系统建立标准的TCP/IP网络, 统一的网络管理、通讯基础平台, 支持内外网IP地址, 同时具备域名解析功能, 以便内外网的用户互联互通。
3.2 能够实现对视频监控的实时监看、云台控制、日志查询 (网络信息、异常消息、操作消息) 、电子地图、捕获照片等。
3.3 能够自动实现各类网络的级联和自动录像, 方便授权用户可通过各类网络上任一台计算机登录到系统进行开会、查询、观看、录像回放等。
3.4 能够分级对各单位用户给予不同授权。可以上传某些工点给铁道部进行观看。让其方便及时了解前端子系统运行和现场情况。针对不同的用户设置优先级, 能够优先云台控制和禁止低级用户观看某路视频。
3.5 能够与解码矩阵系统有机结合, 通过视频监控系统将各个电视整合一起可以实现各类 (8路、16路、32路等) 分屏操作。
3.6 支持不同画面的切换。1画面、4画面、6画面、9画面、16画面、25画面等等, 画面可以自由拖拽。
3.7 能支持兼容多种品牌的DVR视频的远程视频监控以及各种共享数据可以进行同屏显示, 方便现场的可视应急指挥。
3.8 系统图像的压缩编码标准能支持mpeg4、H.263、H.263+、H.264、H263++等主流成熟编解码标准, 每一路传输CIF格式图像, 所占用带宽可以很好控制在256Kbps以内;哈佳单位在此系统中所占用带宽也能很好控制在384Kbps以内, 同时保证系统不出现花屏、不拖影。
4管理维护及分工
公司致力于对重要工点和重点工作面的远程可视化管理和控制。目前, 调整工作已经结束, 全面进入应用管理阶段。为促进应用管理正常有序, 现明确要求如下:
4.1 公司信息办要承担起应用管理主体责任, 建立健全管理制度, 逐级落实责任, 建立起“落实有部门, 责任到人员”的管理格局, 公司要明确分管部门, 切实负起归口管理责任, 公司、项目部、作业队要落实专人管理到位。
4.2 哈佳公司视频监控应用管理部门为安质部, 安质部按照“定时、定人、定量”原则安排专人定期查阅各工点视频监控;监控状态不正常时, 由安质部通知施工单位立即恢复, 同时告知公司信息办。
4.3 段落公司对本公司及本段落内各参建单位监控系统纳入日常管理;监理单位按照履约承诺对管段内施工单位监控系统日常管理负责。
4.4 属于专业维护和维修范畴的故障, 各施工单位要及时保修并同时抄报公司信息办, 信息办视情况组织现场核对, 开展专业界定。
4.5 施工单位对现场应用管理全面负责, 施工过程中负责视频监控设备、线缆的及时移动和保护, 使监控系统运行正常, 并确保在移动过程中不发生损坏。
4.6 各单位要在应用过程中进一步探索、深化应用管理工作, 促进视频监控切实服务于施工生产。
4.7 公司安质部、信息办建立台帐, 记录应用管理过程信息, 作为各类考核分析的依据。
4.8 视频监控现场由施工单位项目部信息专员负责。
4.9 视频监控后台由视频监控值机人员负责。
4.10视频监控出现故障由施工单位局指信息专员填写视频监控故障报修单上报信息办。
5 现场应用要求
5.1 必须为隧道内监控设备日常维护指定专人负责。
5.2 隧道内日常施工过程中机械设备不得与监控设备及台车碰撞。
5.3 隧道内放炮过程中须对监控设备及台车进行必要的保护;放炮前将所有监控摄像机的镜头对准隧道洞口方向, 关闭掌子面位置摄像头的防护罩, 将监控台车进行固定, 防止冲击波将监控台车推倒。
5.4 存在已完工工点, 需拆除视频监控设备, 施工单位必须以正式书面文件报公司信息办, 信息办与公司工程部核对后给予书面回复。
5.5 隧道二次衬砌及仰拱施工时, 必须将监控设备及台车安置于平稳安全的地方。
5.6 随着隧道掌子面的不断推进, 监控台车也须跟着掌子面不断前移, 但监控台车与掌子面的距离应该保持在100-300米之间。
5.7 隧道二次衬砌完成后须将光缆及电缆固定于洞壁。
5.8 日常施工过程中隧道掌子面必须要保证足够光照, 通常照度不小于1LUX, 同时避免强光直射摄像机镜头。
5.9 在运行过程中如遇异常情况, 维护人员应根据操作规程紧急处理, 并及时报告上级。
6 检查整改
公司质检部管理制度 篇3
关键词：就仓干燥 粮食储藏 机械通风
中图分类号：S511.22 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）08-0000-00
1 目的
将新收获的水分高低不均的稻谷，在未采用机械烘干的情况下，通过采取机械通风降水措施，可以将水分高低不均的稻谷水分降至14.5%-15.5%。本实验为直接收购高水分粮提供了切实可行的技术支撑，达到了降水，消除储粮安全隐患的目的。
2 研究内容
2014年水稻受市场和国库储备粮轮库造成原粮紧张等因素的影响，公司收购大批偏高水分稻谷。在没有机械烘干设备的前提下，如何利用现有的倉储条件，使高水分水稻进行安全降水，确保稻谷安全储存。2015年3月12日经过公司内部多次商讨确定，依靠现有储粮设备对28#西库进行机械通风降水。
3 仓房与粮情
28#库为高大平房仓，设计容量2500T，库长30米，库宽24米，装粮线6米。2014年11月8日至2014年11月20日收购当地水稻1454T，新收购水稻水分较大且不均匀（入库最高水分19.3%；最低水分14.2%），不适合入库储藏。该仓共设53个粮温测试杆，每根测温杆测上中下3个粮温值。放置一个温湿测量器，可有效对粮温，仓温，气湿，仓湿人工检测。
4 通风系统设置
5 使用设备与仪器
粮仓多功能深层扦样器一台，用于水分测定时扦取样品；快速水分测定仪一台等。
6 实验检测过程
第一步：冬季初期快速降温阶段。
2014年11月底在仓库入满后，利用冬季气温低的有利时机，使用机械通风快速降低粮温，仓温和一部分水分。此时，外界气温多在-11℃——0℃低于粮温与仓温。从而达到新收水稻安全储藏过冬。
第二步：春季降水干燥阶段。
根据我们宁夏春季气候干燥多风少雨的特性，仓湿大于外湿的实际情况下。从2015年3月15日至4月4日进行机械通风降水。此时，外界气温多在2℃——20℃，选择白天湿度低时段采取间歇式通风，采用离心风机上行压入式通风升高粮温，加快粮食降水速度。在通风降水过程中通过检测水分发现随着干燥空气进入粮堆内部，开始降水，粮仓内各个区点水分下降幅度不一，靠通风口较近的检测点降水相对较快，其他检测点降水相对较慢，中低层水分降的很快，粮堆表层水分仍然较高。（注：通风前水分最高18.9，最低12.7，综合水分16.1；通风20天左右水分最高17.8，最低8.9，综合水分14.1，而且高水分大多集中在上层）为了预防粮堆出现表层结露和局部发热，霉变现象。我们质检部及时与公司主管领导和仓储部主管经理沟通停止机械通风，并建议采取深翻倒粮面散热防止出现结露发热霉变。及时与总公司王总，杨副总汇报通风情况及问题，杨总听取汇报后与兴庆国家粮食储备库沟通交流并为我们借来粮食翻仓机对粮面进行深翻，以及粮面挑1.2米左右深沟用轴流风机降水。王总还专门抽时间与风机生产厂家联系交流沟通，提出对现有风机进行技术改造为下行压出式降水，使通风降水达到了公司预期降水理想效果。整个实验过程进仓检查未发现储粮害虫活动，粮食色泽气味正常。
7 结语
（1）从试验情况来看，采用分步降水处理高水分稻谷有很好的降水作用.试验中稻谷的原始水分差异大，分布不均匀且较高，经过通风降水后，整体水分降到15.5%左右，基本达到了安全储存稻谷和加工生产所需的水分，实践证明在实际条件下，对水分偏高的水稻采用分步降水方法，具有可行性和实用性.（2）此次降水试验采用大功率离心式风机，强制性通风方法，对高水分粮进行降水，对降低粮食水分，提高储粮稳定性，有重要作用，延缓粮食成化，保证粮食的有效手段，（3）本实验通风时采用离心式风机，如果从节能降耗的方面考虑，损耗过大.建议可进行轴流风机降水方面的探索实验.（4）高水分粮卸粮入仓过程中要及时清除杂质，防止自动分级。以防止局部发热结露，还会增加通风阻力，影响通风降水效果。要通过过风，人工清扫等多种措施清除杂质，以防止自动分级。（5）应避免在湿度较高情况下通风，以免无效通风。降水机械通风对大气条件的要求比降温通风更高，机械通风降水一定要对温湿度进行定时及时地检测。如果发现大气湿度不利于继续通风时，应立即停机。否则，通风可能达不到降水目的，反而会导致粮食水分的增高。（6）科学合理利用有限的机械设备科学保粮降水，降温以达到粮食储藏的安全和品质。
收稿日期：2015-04-14
作者简介：汪涛（1962—），男，汉，浙江开化人，大学本科，毕业于河南工业大学，宁夏粮科技术咨询中心，高级工程师，主要从事生态修复技术研究，粮油食品加工技术研究。
公司质检部管理制度 篇4
2007年已成为过去，过去的一年，是不寻常的一年，也记载着我们过去的一点一滴。在迎接2007年新任务、新挑战之时，现总结过去一年技术s0100
质检部的工作如下：
2006年，在公司“以加工为主，坚持自主品牌的战略思想”的引导下，以及watsons、百佳、迪斯尼、T&J等加工品牌的牵引，为公司的经营运作走上了快车道。作为承担公司技术开发和质量控制的职能部门，我们全体成员仍然保持原有的团队精神，努力在平凡的岗位上做好自己的工作，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并且坚持贯彻ISO质量管理体系，一年来,部门各项工作有条不稳的进行,主要有以下方面的工作：
1、技术开发方面：在公司副总、刘总工程师的带领下，在技术和质检有人员的配合下，圆满的完成了各品牌新产品投放市场前的试验工作，全
年共计完全成小样的试验工作400余批次，质检部门也能对试验的小样及时地进行各项指标的检验，做到日事日毕，以求能使生产更顺利地进行，为产品的质量奠定了良好的基础，使新产品能够达到合格出厂。但由于产品种类呈多样性，也给技术开发的工作带来了不少的困难，为此，技术人员不辞劳苦，一丝不苟,在受到种种因素影响的情况下,战胜困难，产品试验的难关一一被克服。
2、新产品的送样以及检验：为使产品的质量更加得到保证，须把新产品送往上级质检部门进行检验，2006年累计往市检验所和卫生防疫站送样
67批次，并对送检结果和自检结果进行对比、分析，从而更好的发现产品中存在的问题，对产品进行改进，优化了产品质量。
3、加强了部门各工作岗位的管理和培训工作：部门今年在人员趋势于稳定的时候，适当加强思想沟通工作，使人员的工作态度向工作的转变，发扬工作热忱，把生产的辅助工作做好，全年部门各岗位无出现事故和客观性错误。同时，加强各岗位相互间的在职培训工作，使部门各人员
都掌握多种技能，做到一专多能，弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门工作的正常运转。
4、在生产流程的控制方面：严格控制原材料、半成品、成品的检验，注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的紧密与合作,加强与生产部、供销部等部门的沟通工作，排除信息不符现象，产品控制过程质做好质量检验记录，实现生产过程中产品的可追溯性，以顾客
为主，为产品的售后服务工作打下了良好的基础；在产品检验工作的过程中，对流程的控制，主要采取全面的质量管理方式，包括工作质量，以及全面的过程管理和全员参与的方式，不仅在生产过程、而且向前后两侧延伸，包括对产品的设计、生产、储存过程的监控，来提高产品的质量；加强生产场所的现场监督，对生产场所的监督主要是对现场的卫生环境的管理，环境的好坏对产品质量的影响甚大，为此，加强作业场
所卫生的管理，每周对生产车间的空气进行抽检，及时了解各车间的空气环境，减少对产品质量的影响。
技术质检部今年的目标是：顾客满意度85%以上，在用检测仪器合格率为100%，且检测仪器均在合格有效期内。技术质检部在今年的质量体系运
作中,能严格按照相关体系文件做好各项工作,对产品生产过程我们严格按相关文件做到严格把关,对出现的不合格项及时通知生产部,分析原因,并采取纠正措施，凡出现产品不合格，对产品质量每月进行统计，再针对主要不合格内容制订纠正预防措施；对客户的投拆的处理要求有纠正
预防措施，而且这些措施均得到了有效的实施。因此确保了今年生产中的产品质量稳定,客户反映良好。产品质量安全作为一项长抓不懈的工作，只有良好的质量的产品品质，才能经受得市场的考验。
作为为生产服务、为产品服务的技术部门，为适应快速发展和全球化竞争的时代,以及不断变化的外部环境，我们必须及时更新日益增加的、更
质检部管理制度 篇5
1、各种报表及记录要认真填写，由相关人员进行及时整理归档，有遗漏或丢失的，扣责任人10分。
2、记录要求需要编号或记录批号，如要手写添加时要及时记录，如发现一项不符合要求的，扣责任人5分。
3、保持记录的清洁和平整，不允许乱写乱画。
4、不认真贯彻执行检测操作规程，没有保证各项工艺参数处于受控状态，无直接损失的扣责任人10分，有直接损失的扣责任人20分。
5、记录内容要真实，完整，不缺项，相邻表格中即使是相同内容也不能点省略号。
6、记录上的数字、关键符号、关键字填写错误更改时，要采用画线更改方式，在错误的地方画线，把正确的内容写在旁边；其它记录或图表更改时，还要注明更改日期，并签名。保持被更改内容清晰可鉴。
7、按时填写现场记录和图表。如确实因忙于工作未能及时填写的，应在下班前补填完整。如下班时没有及时填写扣责任人5分。
8、对于新员工，随其学习负责人员要向其传达本规定的内容。
9、车间记录不许擅自复制、摘录和外传，未经允许不许带出车间。如公司内部人员需要查阅时，要经部门负责人批准，并在限定的场所内使用。违反上述要求人员，按公司相关规定进行处罚。
10、检验单一式四份，第一份检测人员整理存档，第二份给部门负责人，第三份给仓库，第四份给送样部门，如果自己取样，则第四份销毁。
11、未按工艺要求操作或控制出现重大事故按公司相关规定处理。
酒店质检部管理制度 篇6
一、部门概述
质检部是在总经理授权下对酒店员工遵章守纪、行为规范、工作质量（含服务质量）、完成任务进行全面管理的部门，依据酒店质量标准、部门岗位职责以及各项管理制度，对酒店的全部人员、全部时间和全部内容进行全面检查，并对出现的问题督促整改，为总经理提供服务质量等方面的信息、数据和建议。部门职能有
1、健全酒店质量管理体系，制订酒店全面质量管理方针、目标，并组织实施。
2、负责制定、完善酒店质量标准，组织策划开展酒店全面质量管理的宣传教育，提高全员的质量意识。
3、对酒店日常生产经营服务工作进行质量检查，对存在的质量问题进行分析，纠偏并监督整改。
4、对各部门服务质量进行评估，并代表酒店进行相应的奖惩。
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二、组织机构
质检部经理 1名
质检领班 1名
质检员 2名
三、工作准则
1、坚持总经理直接领导原则，以确保质量管理工作公平、有效地进行；
2、质检部的工作是面向酒店所有工作的，必须从产品的第一环节抓起，进行全过程、全方位的管理。
3、质检部的重要职责是对所有部门的工作质量进行监督指导，从事此项工作的人员需要具有高于一般管理人员的专业知识、工作责任心和管理工作的艺术等等；
4、质检部负责建设企业经营管理工作各环节的标准与规范，对执行情况进行督导检查，并对员工不断进行培训，使质量管理工作走向规范化。
5、质量管理工作不是简单的对错误进行 处罚，而是通过对工作的监督、检查、评估、指导，激励先进，发现后进、纠正错误、帮助提高，最终使工作质量得到提高。
6、质量管理工作的严肃性决定了每一位从事质量管理工作的人员必须坚持严格公正的工作的准则。
四、岗位职责
1、质检部经理岗位责任制
（1）在总经理的领导下，发现酒店工作中的不足，及时建立、健全酒店的各项规章制度，制定各项操作标准、规范与程序。
（2）参与日常的检查工作，并对每月的质检情况，进行统计分析，在质量分析会时要进行通报。
（3）针对出现频率高的问题，要研究解决办法，拿出培训计划。
（4）对部门间有争议的问题，要负责调查核实，提出处理意见，并协调部门间划清责任。以便工作的顺利开展。
（5）负责部门工作计划、培训计划的制订和月末工作的总结与分析，找出差距与不足，积极研究解决办法并督促执行。
（6）负责各部门上报的好人好事、优质服务案例等奖励的审批工作
（7）做好大型会议和VTp客人到来前的各部门准备情况的检查工作。
（8）随时完成总经理交办的其他工作。
2、质检部经理职业素质要求
（1）文化程度：具有大专或相当大专以上的学历；
（2）任职经验：曾任机关、企业质量检查工作领导人三年以上，或在三星级以上宾馆任质检部负责人；
① 语言能力：会讲流利的普通话，有较强的语言表达能力；
② 仪表：有良好风度；
③ 健康要求：精力充沛，能经常超时工作；
④ 特殊要求：具有良好的政治素质，原则性强，善于协调各部门和各层级关系，能保证对上级领导的指示精神全面贯彻；
⑤ 直接上级：总经理；
⑥ 直接下级：质检主管。
3、质检领班岗位责任制
（1）监督落实酒店的各项规章制度。
（2）在监督落实酒店各项规章制度的过程中，发现不健全、不完善的地方，应及时提出，修改意见并以书面形式上报上级领导。
（3）整理当月专查扣分和奖分情况，做出初步分析表。
（4）负责日常会议提出的不确定问题的调查落实和核实奖励加分事例的真实性。
（5）负责月底核对各部门专查扣分和奖分的统计是否无误。
（6）负责做好对员工的解释工作。
（7）完成上级领导交办的其它各项工作任务。
质检领班的职业素质要求：
① 文化程度：具有中专以上学历；
② 任职经验：有一定的酒店质量检查经验；
③ 语言能力：会讲流利的普通话，并有较强的语言表达能力；
④ 仪表：端庄大方，有较好的风度；
⑤ 健康要求：精力充沛，有青春活力；
⑥ 特殊要求：具有良好的政治素质，能以身做则和坚持原则，敢于大胆开展工作，照章办事，对事不对人；
直接上级：质检部经理。
五、酒店奖惩制度
为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高，维护员工的利益和促进员工个人的发展，酒店在管理中将严格执行“奖优罚劣”的基本方针，为此特制订本奖惩制度。
第一条宗旨
酒店所有员工均应严于律己，不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办事，充分发挥自己的能力，使酒店的事业得到发展，使个人收入得到增加，使个人人格受到尊敬，使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖，有过必罚，制度面前，人人平等”的奖惩原则。
第二条 员工奖励种类（初定）
1.酒店最佳员工奖
2.酒店加分奖励
3.酒店年终奖励
第三条员工惩罚种类（共80条）：
1.轻微过失（10条），2.一般过失（共20条），3.严重过失（共20条），4.重大过失（共10条）
5.十下岗（共10条），6.十辞退（共10条）。
第四条 奖罚执行程序
一。奖励执行程序
酒店暂时实行评选十佳员工和酒店加分奖励和年终奖励三种奖励办法。
1、十佳员工奖励办法
为了鼓励先进，促进酒店管理，提高酒店发展，增加经济效益，根据聊城昌润大酒店奖惩制度的相关规定，特制定本办法。
一。酒店最佳员工每月评选一次，于每月月初根据上月情况进行。
二。酒店最佳员工原则上每月评选十二位，各部门名额按各部门人数划定，其中普通员工十位（暂定餐饮部三位，客房部二位，前厅部、工程部、财务部、保安部各一位，其余销售部与人事部合成一组一位）。领班以上干部单独评选二位。特殊情况时各组名额可以调剂使用。
三。获最佳员工称号者必须具备以下条件：
1.当月本人未发生一般以上违章违纪过失，2.当月本人所领导的部门未发生重大过失以上的过失，3.当月本人的最终考核成绩在所在部门（指按十佳名额划定的大部门）名列前茅，4.当月本人未发生任何缺勤情况。
四。凡符合奖惩制度第四条各款的员工在最佳评选时有优先权，五。评选程序：当月结束后，各部门按员工个人考核成绩由高至低排序，取前三倍于评选名额的人数的员工做为最佳员工候选人，然后由各部门领导主持，组织相关人员进行评选，评选时可考虑工作成绩、工作态度、技术高低及其它情况，从中择优确定二倍于名额的人员。然后在部门内部公布，并征求员工意见后确定，作为初选人员。干部评选时按各考核组个人最终岗位考核成绩分别取前三名作为最佳员工初选人员。
六。初选名单确定后，各部门填写最佳员工评选表连同被评选人的事迹材料上报酒店人事部。
七。人事部对各部上报的初选人员情况进行审查核实，确认评选无重大失误后提交经理办公会议讨论。
八。总经理根据经理办公会议讨论结果最后确定最佳员工名单，签署后公布。
最佳员工在晋升、提级、福利、待遇、休假、培训等方面有优先权，对最佳员工的物质奖励办法另行规定，2、员工奖励加分办法（附后）
3、酒店年终奖励办法（附后）
二、惩罚执行程序和范围
1、实行自查免罚，他查轻罚，专查严罚的处罚原则。具体规定如下：个人发现质量问题后，凡在他查或专查发现以前自己或经同事提醒本人有所觉悟并立即加以改正且未给酒店造成损失，可以免予处罚，如已为酒店造成一定程度的损失可以减轻处罚（罚款减半）。本部门内部组织检查或本部门负责人进行他查时发现问题时，扣分可按不少于专查一半的尺度进行处理：可在本部门内部考核时生效，在酒店考核时可计也可以不计。除以上情况外，凡酒店质量管理部门或酒店领导及其它有关部门检查时发现的则按惩罚条例处理。
2、凡酒店员工在工作中出现违章违纪情况时，一经发现除应立即改正外，有关部门或领导应当场填写违章违纪通知单（见附表），一式二份，一份交所在部门，月末作为计算当月考核成绩时的依据，另一份，留质控部备查。
3、实行“三全三不全”的原则。
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第五条 处罚条例
一、轻微过失（10条）
1、仪表不整，不按规定着装，女员工不按规定化妆，服务员留长指甲，留胡须，涂有色指甲油，穿浅色袜子，袜子有破损，员工在工作时间佩带手链、戒指、手镯、耳环、项链等；
2、工作时间不讲普通话；
3、不按规定配带工号牌；
4、在工作区域发现纸屑，杂物等不及时清除；
5、穿着工装时，三人或三人以上不成列排队行走；
6、不使用指定的员工通道，走路与宾客抢道，争行；
7、行为不端，含上班时嘻笑打闹，说话声音过大，口哼小调，吹口哨，勾肩搭背，见到上级领导、客人不问候；
8、工作时间在非指定地点饮用饮料；
9、未经允许，使用客人洗手间或客人电梯，坐大堂沙发，使用客桌客椅，接听与打私人电话；
10、不按规定参加班前班后会和其它应出席的各种会议或不按规定进行考核。
二。一般过失（20条）
1、随地吐痰，乱丢东西，在墙上乱涂乱划，甚至破坏酒店通告、通知等宣传品；
2、工作中不与同事合作；
3、未经允许私用酒店内的物品和设备；
4、未经允许私自到营业部门消费；
5、未经允许以各种形式，为各种目的出售推销商品；
6、行为不雅，含当班时间在客人面前打哈欠，打喷嚏，挠头皮，挖耳朵，梳妆打扮，站立不规范或对客人不使用礼貌用语等；
7、不遵守警卫制度，拒绝交验有关证件、行李、包裹及携带私人提包进入营业场所；
8、不遵守职工用车停车制度；
9、工作时间未经允许脱岗、窜岗或闲逛；
10、未经允许，当班时间带领亲属和朋友参观酒店，11、私自把酒类带入酒店，12、违犯员工宿舍管理规定；
13、违反员工餐厅管理规定；
14、管理人员对员工违纪行为视而不见或不按规定处理；
15、在服务中，单手接，递，扔，抛，推钱物等；
16、不按规定开关电器；
17、送取卧具，餐桌布等拖地行走；
18、当班时间吃零食；
19、摆弄或使用客人的私有物品；
20、无故迟到或早退。
三。严重过失（20条）
1、误工一日以内不按规定补办请假手续；
2、违犯酒店有关安全规章制度；
3、工作时间在酒店非吸烟区吸烟；
4、对客人或同事出言不逊，甚至威胁恐吓；
5、窥视，骚扰客人私生活（含翻动客人文件、衣物、包裹或偷听客人电话）；
6、破坏酒店，同事或客人的财物；
7、未经允许进入客人房间或借工作之便进入客人房间看电视或使用电话，8、接受客人的礼品、礼金隐瞒不交公；
9、不服从指挥，消极怠工，停止工作或工作拖拉不按规定完成本职工作，10、玩忽职守，擅自脱离工作岗位私自外出；
11、因工作不负责任损坏酒店财物或发现酒店财物损失损坏时既不采取措施也不汇报，甚至在调查核实时提供虚假情报；
12、当班时睡觉，下棋，打扑克，干私活及从事与本职工作不相符的其他活动；
13、违犯财经纪律，不按酒店规定的程序或规定接受或使用现金、支票、信用卡等；
14、在更衣箱内私藏与本人工作无关的物品；
15、乱用职权，严重违犯酒店对客销售政策；
16、不按携出物品签证手续，将酒店公共财物带出酒店；
17、上班时带有酒意工作；
18、已被证实犯有过失，但拒不认错签字；
19、违反店规店纪不思悔过，无礼取闹；
20、不按规定填报考核单证，弄虚作假。
四。重大过失（10条）
1、出口伤人，粗言秽语污辱他人人格；
2、向外泄露酒店机密文件，资料，数据等情报；
3、挑拨是非，乱传闲言，诽谤酒店政策规定，影响团结，损害酒店形象和声誉；
4、隐瞒过失，知情不报，欺上瞒下，为过失者打圆场；
5、遇有坏人有伤害客人及酒店的物品等行为不积极制止；
6、当月旷工一日以上（含一日）二日以内；
7、顶撞宾客，与宾客争高低引起宾客投诉；
8、超越职权范围，擅自做主或无关本职工作事宜随意作答造成不良影响；
9、私自在客房洗浴或动用客用品及私自处理宾客遗留的物品；
10、其他被认为属情节严重，影响恶劣应予严惩的过失。
五。十下岗（10条）
1、违犯操作规程或由于责任心不强致使酒店或宾客的财物蒙受重大损失；
2、未经许可私配钥匙，开启非本人使用或管理的客房、办公室、文件柜、办公抽屉或更衣箱；
3、利用职权收受贿赂或回扣据为己有；
4、拒绝接受任务，不服从分配或正常工作调动；
5、销毁或图改原始记录，帐单，单据等手段中饱私囊；
6、偷拿酒店或宾客的物品，酒店客用品，食品或利用酒店设备干私活；
7、无证驾驶，酒后开车；
8、在酒店内殴打他人或互相殴打，聚众闹事，煽动并参与殴斗事件；
9、偷看偷听或故意散布传播黄色书刊及音像品，参入赌博或变相赌博；
10、当月连续旷工二日以上或累计五日以上。
六。十辞退（10条）
1、当月连续旷工三天以上或累计七天以上或年内类计十天以上；（此条属劝退范围）
2、道德败坏，生活作风不正；
3、罢工或煽动罢工；
4、拥有，携带，收藏，传播毒品或其它违禁品；
5、危害，调戏，骚扰或欺虏他人造成严重后果；
6、诈骗酒店，他人或宾客的财物；
7、蓄意破坏或浪费酒店或客人的各种设施，设备或财物；
8、违犯操作规程及安全规定，引起灾害，造成人身伤亡或使设备设施产生严重损失；
9、受国家刑律及治安条例处罚；
10、违反以上非辞退条款，情节特别严重，影响特别恶劣且屡教不改者。
第六条 奖励办法和程序
为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高，维护员工的利益和促进员工个人的发展，酒店在管理中将严格体现“奖优罚劣”的基本方针，为此特制订本奖励办法。
第1条 宗旨
酒店所有员工均应严于律己，不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办事，充分发挥自己的能力，使酒店的事业得到发展，使个人收入得到增加，使个人人格受到尊敬，使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖，有过必罚，制度面前，人人平等”的奖惩原则。
第2条 员工奖励种类（初定）
4.重大贡献奖；
5.突出贡献奖；
6.优异成绩奖；
7.表现出色奖。
第3条 奖励条例：
一、凡符合下列条件之一者，有资格获得重大贡献奖（奖励20分）：
1.由于个人的努力工作或合理化建议对酒店管理和效益得以取得明显提高，从而为酒店作出重大贡献者，2.在省内、国内同行业各类竞赛活动中获大奖及成绩卓著者，3.拾金（拾物）不昧，价值超过50000元者，4.发现重大事故苗头或隐患，及时采取措施，防止重大事故发生者，5.其它对酒店有重大贡献者。
二、凡符合下列条件之一者，有资格获得突出贡献奖（奖励10分）：
1.在工作中自觉奉献，服务优异，成绩显著，获得总经理特别表扬者，2.拾金（拾物）不昧，价值超过1000元者，3.发明创造、厉行节约，对降低酒店成本有重大贡献，取得显著成绩者，4.在市内同行业各类竞赛活动中获大奖及成绩卓著者，5.为保护酒店财产或宾客生命安全，见义勇为者，三、凡符合下列条件之一者，有资格获得优异成绩奖（奖励5分）：
1.由于服务出色或提供优质服务而获得顾客书面表扬者；
2.拾金（拾物）不昧，价值超过100元者；
3.主动承担非本职工作，解决酒店问题成绩突出者；
4.积极向酒店报纸投稿并获得采用者；
5.爱护公物、节约开支成绩卓著者；
6.员工当月超时工作（必需的）超过100小时以上者；
7.坚持原则，检举揭发酒店内错误现象及问题并获得部门经理以上领导表扬者；
8.拒收贿赂、大公无私、助人为乐获得部门经理以上领导表扬者。
9.在酒店举办的各类重大比赛中获得个人前三名者；
10.主动向总经理提供书面意见及合理化建议并获得总经理肯定表扬者。
四、凡符合下列条件之一者，有资格获得表现出色奖（奖励2分）：
1.由于服务出色或提供优质服务而获得顾客口头表扬者；
2.拾金（拾物）不昧（价值20元以上）主动交公者；
3.在部门组织的各种比赛中获得优胜者；
4.对违规违纪现象敢于向酒店质检部门大胆举报并被证实者；
5.积极参加酒店组织的各种集体活动并获得组织部门表扬者；
6.助人为乐，关心集体，大功无私，团结互助，获得部门经理以上领导表扬者；
7.积极向部门提供合理化建议获得部门经理以上领导表扬者；
8.爱护公物、节约用料对增加效益有一定效果者获得部门经理以上领导肯定者；
9.带病坚持工作获得部门经理以上领导表扬者；
10.坚持原则，认真考核，大胆批评，获得部门经理以上领导表扬者。
第4条 奖励程序：
1.表现出色奖由各部门领班或主管签字后首先向部门经理提报书面材料，部门经理签署意见报质量检验员，质量检验员当天进行调查审核，证实无误后签署意见并经人事部经理批准下达奖励通知书实施；
2.优异成绩奖由各部门经理在晨会时书面通报事实情况和奖励意见，由质量检验员当天进行调查审核，证实无误后经人事部经理签署意见并报总经理批准下达奖励通知书实施；
3.突出贡献奖和重大贡献奖由各部门经理晨会时书面通报事实情况和奖励意见，由质量检验员当天进行调查审核，证实无误后经人事部经理签署意见并报总经理办公会议批准后下达奖励通知书实施；
第5条 其它相关规定：
1.所有奖励必须真实、可靠，有事实为依据。严禁弄虚作假，骗取荣耀，凡是未按规定上报甚至弄虚作假将对当事人和管理人员进行处罚。
2.员工有批评举报的权利，对弄虚作假者可以举报。
3.本制度的具体条款及奖励条例可根据酒店每时期工作的重点予以临时修改或补充，届时另行下达修订补充附则。
4.本奖励办法与酒店奖惩制度及工资制度结合执行，所有加分计入考核成绩，但当月个人岗位考核成绩最多为100分，超过100分的部分不计；个人最终考核成绩可超过100分，并在分配效益工资时起作用。
本制度的执行结果不妨碍按酒店其它相关制度规定对员工行为所进行的奖励。
第6条 年终奖励办法
为了不断总结经验，不断提高，决定将搞好年总结评比表彰工作作为明年元月份工作重点。为切实做好此项工作，特提出以下要求，望各单位结合本单位具体情况编制有关工作计划上报。
一。目的：通过对一年来的各项工作进行系统的总结，在此基础上肯定成绩，找出差距，表彰先进，鼓励后进，为明年的各项工作打下基础。
二。总结应按以下程序进行：
1.统计汇总有关原始资料；
2.根据统计结果进行分析；
3.总结经验教训，提出改进措施和建议；
4.评比表彰。
三。以下五方面的内容是总结分析的重点：
1.完成任务：统计各部门、各个人的全年工作任务完成情况及工作业绩（含出勤、超时工作时间、工作任务完成情况、质量完成情况、各项指标完成情况、工资与收入情况等）；
2.遵章守纪情况：统计各部门及各个人全年奖分情况、扣分情况、违纪项次等；
3.业务技术提高情况。（含培训时间、内容、提高改进情况、存在的缺陷或问题、亟待提高的内容等）；
4.规章制度的执行情况（含工资分配制度、效益工资分配制度、考核评分制度、奖惩制度、人性化管理制度、巡检制度、会议制度等）；
5.编制明年工作计划。
6.其它。
四。总结评比程序：制订计划、布置动员、个人统计总结，讨论评议，部门审核汇总，集中编写部门书面总结报告，酒店集中汇总，酒店书面总结报告，大会总结表彰。
五。先进评比办法：按以下五个方面分别进行评定：
1.完成任务（满分20分）：对于可以用数量表示的部门按完成任务数量最多者得20分，最少者10分，其余按比例计算。对于无法按数量统计的部门由职工互相评定和部门领导评定相结合的办法确定。即先由职工互相评定，最多的得15分，最少的得10分，其余按比例打分；再由部门领导分别打分，最多的得5分，最少的得3分，其余按比例打分，然后两项相加得某个员工此项得分。
2.工作时间（20分）：分实际出勤率（10分）和超时工作（10分）两大方面分别评定。实际出勤率的10分按出勤率为100%时得10分，每缺勤1%扣1分，扣完为止。对于超时工作的10分根据实际超时工作小时数按每超时工作1小时得0.01分计算，满10分为止。两项相加得出每个员工的工作时间得分。
3.遵章守纪（20分）：汇总年内个人专查扣分与它查扣分总和（他查每扣1分按0.5分统计，干部连带罚分与统一扣分不计），然后按下述公式计算得分：遵章守纪得分=40分-专查扣分数/执行制度月数×4。
4.服务（工作）质量（20分）：汇总年内每个人每月的最终考核成绩，最分数最高者得20分，最低者得10分，其余按比例算分；
5.业务与技术（20分）：分实际技术水平（10分）与培训（10分）两项分别计算。对于业务技术水平的10分凡组织过业务技术比赛的单位以屡次比赛中各人得分折算。得分最高者为10分，最低者为5分，未参加比赛者按5分计算，其余按比例打分；对于培训的10分，按参加培训的累计时间（6分）和培训效果（4分）得分。参加培训时间最长者得6分，最少者得2分（全年未参加培训者不得分），其余按比例打分。培训效果按考核成绩折算，成绩最好的得4分，最差者得2分，其余按比例算分（全年未参加培训者不得分）。
6.其它工作（10分）：汇总年内其它酒店布置的工作得分。主要有以下几项内容：
1.十佳员工加分：（5分）：按每得一月次得1分，满分为止。
2.推荐员工得分（5分）：按完成任务得5分，未完成按缺少数扣分。
六。先进评比结果统计：根据以上几个方面的评定结果，按得分多少分别对个人进行排序，（其中完成任务和超时工作两项合并作为一项，服务（工作）质量与业务与技术两项合并作为一项）然后按得分高低按下列比例评出：
1.完成任务与超时工作标兵5%，完成任务与超时工作先进个人5%，完成任务与超时工作积极分子5%
2.遵章守纪标兵5%，遵章守纪先进个人5%，遵章守纪积极分子5%，3.服务（工作）质量标5%，服务（工作）质量先进个人5%，服务（工作）质量积极分子5%。
4.酒店综合标兵5%，酒店综合先进个人5%。酒店综合积极分子5%。（各单位具体数见附表）。
5.干部分经理、主管、领班三部分进行，办法与比例另定。
七。确定：由各部门领导初审合格后报酒店人事部审核，然后由总经理办公会议确定。
八。奖励方案：除分别授予以上光荣称号外（约100人）另行给予物质奖励。具体方案另定。
九。其他：
1.各种指标按大部门分配，部门内可以调节使用，不得超过。
2.凡进店工作不足一年者在计算完成任务和出勤率有关分数时均先除以进店工作月数后，再乘12个月，此类得奖人员奖金按进店月数折扣，满半年以上发全奖，不满半年发半奖。
3.综合得分不满60分者或年内发生责任事故被顾客投诉者不得评为任何标兵或先进个人。
4.各部门应严格按规定评选，并保存好原始记录备查。严禁弄虚作假，一旦发现即取消指标。
5.允许重复得奖，但此时可得一项最高奖全奖，其余折半得奖。
质检机构的质量管理 篇7
1 产品质量机构的质量管理现状的分析
影响产品质量管理的因素是很多的, 比如检验人员自身的工作素质, 检测环境条件是否达到要求, 抽样是否按照规范、样品保管与流转是否得当、检验方法是否正确, 检验结果的数据处理是否合理, 以及对这些过程的管理是否严密等都有十分密切的联系。其中任何一个环节出现差错都将影响“产品”质量。因此, 要提高产品质量就必须加强对整个机构的全面管理。
目前国外检验机构已逐步进入国内检验领域, 因此, 质检机构面临的不仅是国内同行业的竞争, 还要面对国外检验机构的冲击。顾客是质检机构赖以生存的根本, 失去顾客, 质检机构也就失去了存在的必要。在保证检验数据、检验结果科学、公正、准确的前提下, 质检机构市场化道路的发展和质检机构的质量方针、质量目标都必须与顾客的要求和期望紧密地结合起来, 必须改变以前以行政管理为主要方式的管理理念。领导作用质检机构的领导者不应将常规的布置工作任务和上级部门授权的监督抽查作为工作的重点, 领导者应在现实的基础上, 用发展的眼光, 为质检机构建立具有挑战性、市场化、企业化的目标和清晰的远景规划。
2 人员和标准管理
检测人员作为质量检验过程中人的因素是质量检验结果的重要影响因素。对检测人员的控制, 主要是对检测人员的检测能力和个人素质的控制。我所现有的检测人员都是食品相关专业毕业, 符合检验人员基本条件和基本素质的人员承担质量检验工作。经过技能培训进入目前检验的岗位。对人员除要进行业务、技术方面培训外, 还应加强政策和法制观念方面的教育。保证产品标准和检验方法标准的现行有效。检验标准和方法标准由专人定期进行仔细的搜查, 以查找最新的标准, 将新标准采购并发布到检验区域, 同时做好标准清理工作, 将作废标准收集后加盖作废章并做好相应的记录。
3 检测环境条件及其样品检验管理环节的有效控制
3.1 实验室功能区分严格、布局合理。
食品检测领域应配备足够的样品前处理、通风橱、生物安全柜、紧急喷淋装置、灭火器药物急救设施、安全撤离指示系统等, 保证人员身体健康和实验室安全。仪器设备管理是实验室质量管理重要内容之一。应对仪器设备的配备、使用、维护、维修、标识、档案等进行有效控制, 确保仪器设备配备正确, 检测结果准确、可靠。制定并实施仪器设备检定周期计划和期间比对, 每台仪器都应有专人进行维护管理, 确保所有在用仪器正常工作。
抽样及样品管理, 质检机构抽样人员在实施监督抽查任务时, 应该按照抽样规范规定的方法和程序进行抽样, 在抽样过程中应遵循公平、公正的原则。避免发生作风粗暴, 态度横蛮、威胁企业强行抽样等违规违纪事件, 对于采集的样品必须能代表整批产品, 在顺利完成抽样后应保证样品的完好性、避免将样品丢失、损坏影响检验结果。检验样品由检测服务大厅移至检验部, 检测服务大厅确认样品数量和完好性, 并按照相关规定分割样品。易于腐败的样品在临检时必须保持采样时的样品属性, 不应有任何外来因素使检测样品在理化性能上受到影响。相互影响的样品应采取相应的隔离措施。检验完毕后退样的产品应及时流转到样品管理室, 由检测服务大厅联系受检方及时领取退样, 不退的样品由样品管理室按照体系文件要求集中统一处理。
3.2 认真做好检验, 仔细填写原始记录, 检验人员在做检验前准
备工作时, 应认真翻阅国家标准、产品标准和方法标准, 并全面了解检验项目的要求、检验方法、检验步骤、检验设备、检验数据的收集归纳和整理、检验对象的性能等。在具体检验过程中, 对于检验方法的选择要做到科学。在检验过程中一定要保证检验数据的真实可靠。原始记录要尽量采用统一的格式, 原始记录中记载的信息必须完整、原始、真实。原始记录填写要清晰, 如书写错误需要修改时, 在差错处划横线, 修改人在修改处签名或盖章, 严禁随意涂改。
真实记录, 严格审核, 校对和审核是把住质量关的重要手段。原始记录需要严格审核, 以保证其质量。审核内容包括:实验室环境条件、仪器设备情况、实验步骤、实验方法、计量单位以及文字符号的正确性, 检验标准是否合理、正确, 如果出现差错, 应要求检验人员及时更正, 出现大的偏离要及时上报质量负责人, 查找原因, 及早采取补救措施, 以免影响检验报告的质量。
3.3 科学、准确的出具检验报告, 检验报告是检测机构的最终产品。
它是传递产品质量情况的信息证明, 又是质检机构向社会承诺其科学性、公正性、权威性的证据。质检机构出具的检验报告作为公正数据采用时, 具有一定的法律效力, 为了更准确的出具报告, 质检机构应对广大员工进行:“科学、公正、优质、高效”工作方针的教育。以提高员工的职业道德水平, 并在坚持公正性原则下, 通过技术进步和优质服务, 提高质检机构的质量水平。在出具报告的过程中, 对检验结论用语进行统一规定, 实行三级签字审核制度。
4 建立突发事件应急处理措施及责任追究制度
质检机构应建立产品质量安全重大突发事件应急机制, 规范和指导应急处理工作, 有效预防并及时控制质量安全突发事故, 减轻质量安全事件的危害, 一旦发生突发事件, 所长应立即组织成立应急处理工作领导小组, 全面负责质量安全事件, 全力配合相关部门对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验, 共同完成重大突发事件的处置任务。工作组首先对事故发生过程进行调查, 确认事故发生的原因。再追究相应人员的责任。
持续改进与完善质量管理体系, 质检机构在通过实验室资质认证后, 应始终坚持“优质高效”的原则下, 将质量控制与质量保证的技术手段始终贯穿于检测工作的全过程中, 使各项工作持续有效运行。质检机构根据自身的实际情况建立适合的质量管理体系, 根据上级组织的监督评审和自身管理评审、内审的结果不断地对质量管理体系进行修改, 以满足其适用性和符合性要求。通过持续的改进, 形成一套较为完善的质量管理体系。
结束语
按照质量管理体系文件的规定, 认真做好实验室检测人员、设备、检测环境条件、检验方法、试剂采购、检测过程、原始记录和检验报告的管理。建立较为完善的专业技术人员、仪器设备、标准资料、试剂档案、检验报告等各类档案, 每年认真组织内部审核和管理评审, 发现运行过程中存在的问题不断进行改进, 以保证质量管理体系有效运行。
摘要：产品质量的提升。离不开质检机构的质量管理优化。质检机构的质量管理环节的实现, 是通过相关科学手段进行, 通过对产品的相关环节的质量性质进行检验, 确保检验信息的科学性、合理性, 通过检验报告的方式进行质量管理, 以正确反映被测对象的相关质量状况。
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质检部高级质检员述职报告05-22