美食文化节果蔬造型大赛总结

美食文化节果蔬造型大赛总结（共2篇）

美食文化节果蔬造型大赛总结 篇1

为丰富校园文化生活，进一步增进学生对饮食文化的了解，促进学生与后勤集团饮服中心之间的沟通和理解，共同参与校园美食文化的建设，构建和谐校园，我校在第二十七届校园文化艺术节期间举办第六届美食文化节，我院作为参赛者参加了本次的大赛。

5月15日，在江苏科技大学东校区学生食堂二楼进行了本次果蔬造型大赛，参赛选手为我校16个学院，每个学院派三人组成一支参赛队伍，参加本次的比赛，本次比赛的目的是为了增强学生对饮食文化的了解，也是为了让学生更好的了解食堂师傅的辛苦，让大家对我们学校的食堂饭菜能够更好的谅解。本次活动是由学校后勤部主办的，因此活动的奖品也很丰富，对大家的诱惑很大。

本次比赛的内容是参赛选手在比赛当天在规定时间内完成蔬果的制作及造型，参赛作品必须有明确主题，且作品造型、名称须与主题联系紧密。比赛过程中所用的物品和材料由主办方同意提供，参赛队伍不得自带材料和工具。主办方所提供的材料有黄瓜1根、橙子1个、菠萝半个、小西瓜半个、猕猴桃1个、香蕉1根、水萝卜1结、小西红柿10个、紫包菜若干片、草莓10个、苹果1个、樱桃4个，参赛队伍在规定的时间内完成参赛作品，我们学院的参赛选手有吴静，丁健，张亚。我们学院选取的主题是：激情夏日。

我们学院的选手充分利用了主办方提供的材料，结合自己的创意主题，再加上我们学院丁健同学非常犀利的刀工，我们的比赛完成的很顺利，在规定的时间里我们完成了任务，并且作品的创意很新颖，材料的雕刻完成的很出色，在大家的集体思考下，不同的创意纷至而来，各种修饰的花边也在大家的想法和综合考虑下做了出来。团队的力量是伟大的，在大家的集体努力下，我们学院的成果出炉了，它不仅仅是一个水果造型，更是我们学院的精神所在，我们团队的力量所在。

美食大赛总结 篇2

美食大赛已经结束，对于这是我们权益部第一次独自举办的活动来说，觉得还是很成功，以前毕竟没有组织过大型的竞赛活动，还有一些地方需要改迚。以下分几点说一下。

一．人员管理

我们部虽然人不是很多，尤其是这次参加活动的人，但是如果大家都各尽其能的话，也不会手忙脚乱，大家都不知道如何下手。在活动中，有的人忙的焦头烂额，可是有的人却优哉游哉的，完全看不出什么是忙碌！这就是我们在赛前没有准备好，没有给大家安排好自己应该负责的工作，分工不均衡。这是这次活动最大的败笔。也是致命的错误。

二，物品放置及准备

这次活动需要的物品种类比较多，比如面包，手套，保鲜袋，沙拉酱等等。对于面包等大件的物品，我们还能自己找到，可是对于一些小件的东西，在比赛选手需要的时候，找起来就会很麻烦，耽误了比赛时间，也降低了整体的效率。如果我们在比赛前能安排一个人专门负责这些物品，肯定会节约 不少的时间。在最后总分的环节，速度明显慢了下来，我们应该准备计算器等工具，避免冷场。评委的打分表也应

该设计一下，这样就可以加快比赛迚行的速度，节约时间。

三，前期准备

举办活动之前，我们部没能拿出一个流程表或方案，使比赛赛延误了将近半个小时。如果这次活动也能像“宿舍节约月”一样，在开展活动之前，能有一份好的策划或者方案，相信会事半功倍。在比赛过程中，很多参赛选手不知道比赛的规则，导致了很多组犯规，如果在比赛之前让他们能够了解比赛规则，到时也不会出现在没比赛之前，就有选手迚入比赛场地看比赛规则，到时现场混乱的现象。在比赛之前还应该把比赛物品的事告诉参赛选手，除了面包之外，其他比赛用的工具不能带走，减少不必要的损失；现场的垃圾到最后清场的时候，也成了一个大麻烦，桌子上乱七八糟，一些比赛用的果酱等材料到处都是，我们完全可以在比赛的开始和比赛过程中通过主持人，来告诉比赛选手爱护我们的环境，这样不仅减少了清场中一些不必要的麻烦，也减轻我们部因为工作人员少带来的困扰。