GB 5009.243-2016_食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定

GB 5009.243-2016_食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定（精选2篇）

GB 5009.243-2016_食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定 篇1

基本信息

【英文名称】暂无 【标准状态】现行 【全文语种】中文简体 【发布日期】1994/1/24 【实施日期】2017/3/1 【修订日期】2016/8/31 【中国标准分类号】X09 【国际标准分类号】暂无

关联标准

【代替标准】GB/T 5009.121-2003 【被代替标准】暂无

【引用标准】暂无

适用范围&文摘

本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。

GB 5009.243-2016_食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定 篇2

基本信息

【英文名称】暂无 【标准状态】现行 【全文语种】中文简体 【发布日期】2016/8/31 【实施日期】2017/3/1 【修订日期】2016/8/31 【中国标准分类号】X09 【国际标准分类号】暂无

关联标准

【代替标准】GB 5413.34-2010,GB/T 22427.9-2008,GB/T 5517-2010 【被代替标准】暂无

【引用标准】暂无

适用范围&文摘

本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。