2020年全市疫情防控期间冷链食品监管工作情况报告

2020年全市疫情防控期间冷链食品监管工作情况报告（通用3篇）

2020年全市疫情防控期间冷链食品监管工作情况报告 篇1

自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，XX市委、市政府高度重视，认真贯彻落实中央和省州市关于加强冷链食品疫情防控工作的会议和文件精神，强化重点领域、重点场所、重点环节排查监管，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。现将我市开展冷链食品监管工作情况汇报如下：

一、基本情况

目前，全市共有冷链食品经营企业XX户、个体XX户，贮存冷冻冷藏食品的冷库XX个，其中，贮存冷冻冷藏肉品的冷库XX个，贮存蔬菜、水果等农产品的冷库XX个；共有贮存进口冷冻冷藏肉品冷库XX个，有鸡中翅、鸡爪、猪腿肉、冻海鱼、牛排、虾等XX个产品类别。我市冷链食品经营单位在佛城商都较为集中，该市场共有冷链食品经营户XX户，具有贮存冷冻冷藏食品冷库的商户XX户，在用冷库XX个。

二、开展工作情况

（一）加强组织领导，压实工作责任

我市在成立疫情防控工作领导小组的基础上，增设由市市场监督管理局、市工业商务和信息化局、市农科局、市卫生健康局和市道路运输管理局等部门组成的市疫情防控工作市场监管组，主要负责落实食品安全疫情防控工作，组织指导开展冷链食品风险隐患排查、应急处置等，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

（二）认真履职尽责，全面加强监管

1.深入开展冻虾核查处置工作。市政府食安办及时转发《关于开展对部分冻南美白虾实施紧急核查处置的通知》，迅速组织人员连夜对全市XX个乡镇内涉及的超市、冻虾经营店、烧烤摊等进行重点摸排，对全市经营水产品及其冻品食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、商场、超市、便利店、杂食店等开展全覆盖、拉网式排查，排查重点对象XX户次，查出经营冻南美白虾XX户XX公斤，已全部做无害化处理销毁，采集冻虾新冠病毒核酸监测样本XX份。

2.深入开展冷冻冷藏肉品风险排查工作。市疫情工作领导小组指挥部办公室及时下发《关于开展冷冻冷藏肉品风险排查的通知》，以食品冷库为重点，分类分区对辖区内食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮企业的自建自备冷库，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库进行全面摸底建档，共排查重点对象XX户次，查出在用冷库XX户XX个，其中，贮存冷冻冷藏肉品的冷库XX户XX个（大型超市自建冷库XX个、餐饮企业自建冷库XX个、第三方冷库XX个、储备商品冷库XX个），通过逐项对贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、产品质量等风险点进行排查，共发现问题XX个，其中，未按规定备案的冷库XX个、追溯管理不合规的冷库XX个、温控记录不合规的冷库XX个，已全部督促进行整改。

3.推进冷链食品监管常态化。一是转发《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作文件的紧急通知》，加强冷链食品各个环节的日常监管，各行业主管部门及时将需要进行核酸检测的企业名单推送至市疾控中心，由市疾控中心进行采样检测；二是认真贯彻落实全国疫情防控工作电视电话会议精神和《XX省冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作指引》要求，持续监测入境的冷链食品，建立健全冷链食品追溯制度，及时发现并有效处置疫情隐匿传播。同时，结合爱国卫生专项行动，进一步强化冷链食品监管工作，落实疫情防控措施，切实防范疫情经冷链食品传播风险。三是严格落实属地管理、行业监管责任，加大协调联动，加强形势研判，拓宽信息来源渠道，建立应急处置机制，实施主动监测，精准管控。截至目前，共检查冷链食品生产经营企业XX户次，其中肉类XX户次、水产品XX户次、其他冷链食品XX户次；检查运输企业XX户次、车辆XX辆次，采集销售环节冷链食品核酸样品拭子XX份，其中，冰柜表面拭子XX份、食品拭子XX份、食品外包装拭子XX份、环境表面拭子XX份、从业人员咽拭子XX份、出租车司机咽拭子XX份、器具拭子XX份、电梯拭子XX份，核酸检测结果全部为阴性。

在州委、州政府和相关上级业务主管部门的指导下，我市冷链食品监管工作取得了阶段性成效，但形势也不容乐观，发现的问题和不足主要表现在：一是少数冷链食品经营主体食品安全主体责任意识不强，食品追溯制度落实不到位；二是冷链食品安全风险防控知识普及需进一步加强，部分生产经营主体尚未认识到冷链食品生产经营环节已经成为疫情出现的高风险环节，存在麻痹思想和侥幸心理。

三、下一步工作打算

（一）认真贯彻落实中央和省州市疫情防控的部署要求，持续加强对辖区内冷链食品生产经营主体和贮存冷冻冷藏食品冷库的监督检查力度，及时做好相关信息统计上报工作。

（二）规范冷链食品经营秩序，加大对冷链食品质量安全监督检查力度，在风险排查过程中，一旦发现违法行为，依法严厉查处。

（三）严格督促冷链食品生产经营者落实食品安全管理责任，认真落实食品追溯、进货查验记录和索证索票等制度，确保产品可追溯，质量有保障。

2020年全市疫情防控期间冷链食品监管工作情况报告 篇2

为进一步贯彻落实国家和省、市、区关于新冠肺炎疫情常态化防控工作部署要求，切实保障我校师生员工身体健康和生命安全，稳妥有序的推进2020年秋季开学工作，严防疫情输入校园，现就做好我校2020年秋季复学复课疫情防控方案如下：

开学前 一、加强健康监测 我校全体教职员工和学生(含新入职教职员工和小一、初一年级新生)均需按照上级要求开展开学返校前14天内的行踪和健康状况监测。开学前半个月无特殊情况不能离开XX，在外地的师生应及早返深，进行自我观察;

开学返校前14天内有境外(含港澳台地区)旅居史的人员，入境后应按照相关规定执行健康监测和管理。有国内高风险地区旅居史的人员，应进行14天的居家健康观察。有国内中风险地区旅居史的人员，须提供7天内核酸检测阴性证明或健康通行“绿码”，如入深不满7天，应在入深7天后再检测一次核酸。返校前如有发热、干咳等症状，应立即前往医疗机构就诊，并按规定申报。

二、严格落实健康申报 开学前一周，全体师生员工在“XX”平台进行“XX市学校师生员工健康信息申报卡”申报，持有“XX”健康绿码方可返校。8月24日10时起，按照学校统一要求，全体师生员工关注市教育局公众号“XX教育”，在下方菜单栏中点击健康申报选项进行信息申报。8月24日14时起各班主任和年级组长可审核申报情况，对不符合条件者及时反馈到个人，并在班主任及校医的指导下，根据疫情防控要求达到条件后再行申报。

三、防疫要求记心间，平安快乐过暑假 当前，新冠肺炎疫情防控工作已经成为常态化，但防控形势依然严峻复杂，因此防疫要求要牢牢记在心间。为确保安全，希望全体教职员工和同学们注意以下几点：

1.主动上报假期出行情况，形成台账。目前在深师生员工，自8月15日起无特殊情况不得离深;

目前尚在外地的师生员工收到通知后应立即返深。

2.减少不必要外出，尽量不参加聚集性活动，外出要佩戴口罩。不前往中高风险地区，原则上不跨省域长途旅行，有特殊原因确实需要离开所在地或居住地的，要按属地要求履行相关防控措施。如目的地为国家公布的中高风险地区，一定要按照相关要求做好返深后的居家观察和核酸检测，切勿隐瞒并按规定主动向学校汇报详细行程及交通方式，做好个人防护。

3.做好健康日报告制度。全体教职工每天在家进行体温测量，如有发热、干咳等异常情况及时就医并上报安全办;

全体学生每天上午向班主任报告体温和健康状况，班主任及时在校安全群内在线填写学生情况。请同学们谨记一旦有发热、乏力、咳嗽、打喷嚏等其他症状，及时向家长和班主任报告，并到就近医院发热门诊就诊。

4.外出时要随身携带备用口罩并正确佩戴口罩。到人员密集和封闭的室内一定要佩戴口罩;

如出行，尽量少乘坐公共交通工具，乘坐公共交通工具时不触摸车上物品，下车后及时做好手部消毒。

5.养成良好的生活习惯。勤洗手，勿用手接触口、鼻、眼等部位。当咳嗽或打喷嚏时，应用纸巾遮挡口和鼻或用手肘衣服遮挡，并尽快用肥皂水洗手至少20秒。

6.维护环境卫生整洁。保持室内空气流通，注意通风换气。不随地吐痰、乱扔垃圾，共同维护卫生、整洁、健康、文明的环境。

7.加强体育锻炼，避开人员密集场所。不熬夜，不长时间玩手机，规律作息，保证充足睡眠。

8.注意食品卫生和安全。荤素搭配，合理饮食，不吃生冷食物，不吃野生动物，尽可能减少在外就餐。

9.遵守国家法律法规和校纪校规，切实做好应对疫情的个人防护，自觉注意人身及财产、交通、饮食、消防、防溺水等安全。

10.保持理性平和的健康心态，如有情绪方面困扰，及时寻求帮助。

11.合理规划学习时间，调整作息，及时关注群消息。开学前一周调整作息时间表，减少使用电子产品，注意防范眼近视。为了更好的平安度过暑假，请大家一定要及时查看班级群消息，学习有关德育、安全方面的知识。

12.学校继续实行全封闭式管理。无关人员一律不能进入校园，确需进入校园的，需经过学校同意并做好体温检测和健康登记。

开学后 一、入校时管理 1.实行校园相对封闭式管理。校外无关人员一律不准进校，入校的师生进校门一律核验身份和检测体温。

2.登记排查入校。各班根据提前掌握的教职员工(包括教师，以及食堂、保洁、保安等后勤服务人员)和学生开学前14天健康状况、中高风险地区旅居史等，建立健康状况台账，做好健康观察，对有发热、干咳等可疑症状的人员，应当督促其及时就医，患传染性疾病未治愈的教职员工和学生暂缓返校，严禁带病上课、工作。

二、入校后管控 1.继续加强对教职员工和学生的晨午检。检查时工作人员应当佩戴口罩和一次性手套，各班坚持“日报告”“零报告”制度，做好体温检测的登记和上报工作。重点监测教职员工和学生有无发热、干咳等疑似传染病症状。对因病缺勤的教职员工和学生要密切追踪其就诊结果和病情进展。严格执行复课证明查验制度，及时对患传染病学生复课的病愈证明进行查验。

2.继续做好重点区域和场所的通风消毒。学校每日开展对校门口、食堂、厕所、教室、宿舍等重点区域、重点岗位、重点环节的巡查，发现潜在风险并及时通报和督促整改。加强校园内重点场所的通风和消毒，各班主任做好每日教室内的通风和消毒工作。

3.合理安排人员活动。在校期间引导学生不串座、不串班、不打闹，保持安全社交距离。课外体育活动场所要做到区域分明，学生之间要保持1米以上的安全距离。

4.科学佩戴口罩。学生应当随身备用符合一次性使用医用口罩标准或相当防护级别的口罩，低风险地区校园内学生无需佩戴口罩。前往人群密集或室内封闭的场所一定要佩戴好口罩，有发热等症状或者疾病的人员要佩戴好口罩及时就医。

5.注意手卫生。教职员工和学生做好手卫生，在餐前、便前便后、接触垃圾后、外出归来、使用体育器材和电脑等公用物品后、触摸眼口鼻等部位前、接触可疑污染物品后，均要洗手。采用正确洗手方法用流动水和洗手液(肥皂)洗手，也可用速干手消毒剂揉搓双手。

6.加强与学生家长的沟通。提醒家长加强自我防护，避免不必要外出活动，做好亲子沟通。建立学生及其共同生活居住的家庭成员及相关人员健康状况和风险接触信息档案，学生在校外出现发热等可疑症状，家长要及时、如实报告学校，并送医就诊，切勿隐瞒或带病上学。

7.加强教职员工和学生心理支持疏导。学校将关注教职员工和学生的心理状况，通过开展心理健康知识培训，开设心理咨询、公布心理求助热线等方式给予适当心理援助。对未能及时开学的教职员工和学生做好心理疏导。

8.学生在上、下学途中尽量做到家庭、学校“两点一线”，避免不必要外出活动。最好采取步行、自行车、私家车方式上下学，乘坐公共交通或校车时应当注意个人防护，不与他人交谈，与他人保持合理间距，途中尽量避免用手触摸公共交通工具上的物品。上学到校或放学到家应当及时洗手。

9.注意教职员工防护。教师授课时不需戴口罩，校门值守人员、清洁人员及食堂工作人员等应当佩戴口罩。食堂工作人员应当穿工作服，并保持工作服清洁和定期洗涤、消毒。妥善保管消毒剂，标识明确，避免误食或灼伤。清洁消毒人员在配制和使用化学消毒剂时，应当做好个人防护。

应急处置 1、学校根据XX市新冠肺炎疫情风险等级发生变化时，应当按照新的新冠肺炎疫情防控要求执行相关防控措施。

2、教职员工或学生每日入校前或在校期间如出现发热、干咳等症状，应立即做好佩戴口罩等个人防护，学生应当及时报告班主任，教职员工应当及时告知医务室，第一时间采取隔离措施，严格按照“点对点”协作机制有关规定及时去定点医院就医。

3、教职员工或学生如出现新冠肺炎疑似病例或确诊病例，学校在疾控机构指导下处置或启动应急处置机制，配合做好密切接触者排查等工作。对共同生活、学习的一般接触者要及时进行风险告知，如出现发热、干咳等症状时要及时就医。

4、对接受隔离医学观察的教职员工和学生，要做到排查、管控、督导、宣教、关爱“五个到位”。教职员工和学生病愈后，返校要查验由当地具备资质的医疗单位开具的复课证明，并提交校医务室进行审核。

2020年全市疫情防控期间冷链食品监管工作情况报告 篇3

一、考前措施

（一）加强组织领导与工作协调

（二）加强人员排查管理

（三）加强防疫硬件措施

（四）做好人员物资储备和培训演练

（五）做好宣传教育工作

二、考试期间措施

（一）健康监测

（二）个体防护

（三）清洁消毒

（四）异常情况处置

三、其他环节措施

（一）笔试结束

（二）面试

（三）其他

2020秋冬季考试期间疫情防控工作指引

为做好新冠肺炎疫情常态化防控工作，确保全市各类考试安全顺利、平稳有序进行，保障广大考生、考务工作人员身体健康和生命安全，根据国家、省、市疫情防控工作有关要求，特制定本防控工作指引。

一、考前措施

（一）加强组织领导与工作协调

成立考试疫情防控组织领导机构。各类考试组织部门、考点要严格按照政策规定和有关要求，切实履行主体责任，成立疫情防控组织领导机构，制定本考区、各考点切实可行的考务工作实施细则。明确疫情防控工作职责，制定疫情防控工作方案和应急预案，完善协调机制，明确工作任务及其分工，建立考务工作责任制，制定严格的保密、纪律措施和应急预案，加强对

考务工作的组织、协调、监督，各考点要按照本地制定的考务工作实施细则，切实做好人员选聘与培训、考试组织实施、突发（偶发）事件处置等各项工作，按照疫情防控有关考务要求，切实做好考试前期各项准备工作。原则上卫生健康部门不再派防疫人员驻点保障。

（二）加强人员排查管理

1.健康申报。考生及工作人员应如实申报考前14天内健康状况并填写承诺书，做好个人防护并提前申请“健康码”。各类考试组织部门应与公安、大数据等部门加强沟通与协调，收集考生及工作人员考前14天内健康码状况，动态掌握其健康码状态。

2.工作人员遴选。健康状况正常并取得“健康码”绿码且无国内中高风险地区旅居史的人员方可参加考务工作。“健康码”非绿码人员，出现相关症状人员，既往为新冠肺炎确诊病例、无症状感染者及其密切接触者，有中高风险地区旅居史的人员，原则上不考虑参加考务工作。

3.考生排查管理。隔离治疗中的新冠肺炎确诊病例、疑似病例、无症状感染者，集中隔离期未满的密切接触者以及医学观察期未满的其他人员，不得参加现场考试。考前

天内有中高风险地区旅居史以及“健康码”为非绿码的考生，如无相关症状，应提供近

天内核酸检测阴性证明材料或出示包含核酸检测阴性信息的“健康码”绿码，无法提供以上证明的，须在来台后第一时间到综合服务点或有资质的检测机构接受核酸检测，核酸检测结果阴性的方可参加考试。如出现相关症状，须在定点医院进行诊治，并提供7天内2次（间隔

小时以上）核酸检测阴性证明材料，方可参加考试。考生为既往新冠肺炎确诊病例、无症状感染者及其密切接触者的，应提供7天内1次核酸检测阴性证明方可参加考试。

（三）加强防疫硬件措施

1.降低考场人员密度。适当增设考点，减少考点内的考场数，降低考点内人员密度，减少考生流动。普通考场最多按照30人一考场设置，普通考场考生座位四周间距不得小于1米，人机对话考试计算机之间有隔板隔离，间距不得小于0.8米。考场间距不足的考生应全程戴口罩，加强通风。

2.设立特殊考场。每个考点根据需要设立不少于2个特殊考场，原则上独立安排在其他教学楼内，适当远离其他考场。“健康码”为非绿码，近期由国内中高风险地区返回人员，以及既往新冠肺炎确诊病例、无症状感染者及其密切接触者等重点关注人员应安排在特殊考场。特殊考场须通风良好，座位相互间隔2米以上，每间考场安排考试人数原则上不超过5人。

3.设立临时隔离室。考点内要在相对独立位置设立临时隔离室，室外张贴明显标识，室内保持良好通风，须配备洗手设施，最好有独立的卫生间或在室外有专用卫生间。同时，需设立专用通道，尽量避免出现发热等异常症状的人员进出时与考点内其他健康人群接触。

4.防疫物资储备。各考点须提前配备必要的设备和用品，包括入场的测温设备、洗手设施、消毒药品和器械、口罩、手套、非接触式体温计、洗手液、免洗手消毒剂、防护服、工作服、一次性工作帽、防护面屏或护目镜、防水靴套等，每个考场配备免洗手消毒剂、纸巾、垃圾桶、污物袋等。

5.考试期间保持空气流通，优先采用开门、开窗等自然通风形式，有条件的可以开启排风扇等抽气装置加强室内空气流动。单体式空调可正常使用，中央空调无回风的经清洗、消毒和检测合格后使用，应确保新风来源清洁；有回风的应更新或加装新风系统后以全新风系统投入运行，如无法安装的须在回风口加装高效过滤器或消毒装置，并将新风量和换气次数调至最大。

6.加强考点环境整治。考点启用前应对全部相关场所和设施（包括考务办公室、考场、候考室等）开展环境卫生整治，进行彻底的清洁、整治、消毒、通风等处理，完成后组织验收，验收通过后张贴标识并封存。落实厕所保洁措施，配备足够洗手液、肥皂等，也可配备速干手消毒剂、干手纸等，确保洗手设施正常运行。

（四）做好人员物资储备和培训演练

考区要指导各考点做好对考务工作人员的培训工作，协同各考点及时、妥善处理考录过程中遇到的各类问题。各考点要做好疫情防控相关工作人员、场地、设施、设备、物资、车辆等准备，落实专人负责疫情日常防控和应急处置工作，在考前组织开展各种特殊情况的应对培训和演练，进一步完善工作预案、细化处置流程。考前应对考务工作人员开展必要的防疫培训工作，确保考务工作人员掌握疫情防控基本技能、考点内应急处置流程及方法。

（五）做好宣传教育工作

各类考试组织部门应加大疫情防控和考试相关要求的宣传力度，提高考生和考务工作人员的健康意识、自我防护能力，告知考生及其家长在考前14天尽量减少外出，避免人员聚集和与不必要的人员接触，赴考途中及考试期间应注意的防疫事项。各考点要设置醒目的指引标识，保证考生顺利有序进入考点并找到所在考场，考试期间仅限考生和工作人员进出考点，避免人群聚集。

二、考试期间措施

（一）健康监测

各考点负责考生、考务人员入场健康检测工作，要充分考虑考场人数、集中进入拥堵情况等综合因素设置多条测温通道，保证人员有序通过入场，对进入考点的所有工作人员和考生进行“健康码”核验和体温检测，严格控制考生进入考点和考场时的入场速度，保证候考期间人员间隔1米以上。“健康码”为绿码且体温正常的工作人员和考生，可正常参加考务工作和考试。健康检测出现异常情况的考生经评估后处理。健康检测出现异常情况的考务工作人员不得参加本次考务工作。

“健康码”为绿码的人员，考试期间如出现发热等异常症状，应受控转移（有症状者及陪同人员均戴口罩，保持1米以上距离，避免经过人员密集区域）至临时隔离室进行考试排查，无流行病学史的考生安排在特殊考场考试，有流行病学史的考生应由专门车辆转送至定点医疗机构排查。

“健康码”为非绿码或近期由中高风险地区来浙人员，既往新冠肺炎确诊病例、无症状感染者及其密切接触者，考试期间如出现发热等异常症状，应受控转移至临时隔离室由专门车辆转送至定点医疗机构排查。

（二）个体防护

1.考生防护。考生在通过考点入口时均须戴口罩。普通考场考生座位间距不足0.8米的，须全程戴口罩；间距符合要求的，考生在考场内自主决定是否戴口罩。特殊考场及临时隔离室考生须全程戴口罩。考试期间出现相关症状者，应立即戴好一次性医用外科口罩，无口罩的由考点提供。

2.工作人员防护。考务人员全程戴口罩，一般考务人员戴一次性医用外科口罩，勤洗手或使用免洗手消毒剂。体温测量人员戴一次性医用外科口罩、乳胶手套，穿工作服，必要时穿戴医用防护口罩，勤洗手或经常使用免洗手消毒剂。临时隔离室工作人员、特殊考场监考人员穿戴一次性工作帽、一次性手套、医用防护口罩，必要时穿戴眼罩（或面屏）、隔离衣，勤洗手或经常使用免洗手消毒剂。特殊考场监考人员尽量在室外监控考场内部。

（三）清洁消毒

1.普通考场。保持考场环境卫生整洁，考试期间要求对所有使用的场所每天至少消毒1次。对门把手、课桌椅、讲台、水龙头、楼梯扶手、电梯间按钮等高频接触表面，可增加消毒频次。场所在消毒完毕1-2小时经彻底通风和清水擦拭后可重新投入使用。落实厕所保洁措施，保持空气流通，及时清洗地面，做好水龙头、门把手等重点部位的消毒，增加冲洗和消毒频次。

2.特殊考场和临时隔离室。启用后的特殊考场和临时隔离点每场考后进行消毒，特殊考场内考生答卷经评估后无传播风险的（如送医检查后排除），消毒措施与普通考场相同；若存在传播风险，须按照有关消毒指南处理，可使用消毒柜处理或紫外线灯照射（垂直距离1米，照射半小时/面）进行消毒。特殊考场内的答卷应单独记录，消毒后封装、处理、上报。临时隔离室的消毒措施参考特殊考场执行。

（四）异常情况处置

考生或工作人员中如出现发热等异常症状，应当立即做好佩戴外科口罩等防护措施，及时转移至临时观察室进行观察，并在做好防护的基础上由专车送往定点医疗机构进行相应处置。

如出现新冠肺炎疑似病例，应立即启动应急处置机制，第一时间向辖区疾病预防控制机构报告，配合做好流行病学调查、密切接触者的集中隔离医学观察和消毒等工作，配合做好限制人员聚集、活动区域封锁等措施。

三、其他环节措施

（一）笔试结束

考生考试结束后要按监考员的指令有序离场，不得拥挤，保持人员间距。考点可安排各考场错峰离场。所有考试结束后，全面做好考场环境卫生清洁和消毒工作。

（二）面试

合理保持面试考场内人员间距，考官与考生间距应按笔试考场要求加宽，不小于2.5米；候考室考生间距不小于1米，加强场地清洁通风。考点应设置专用防疫特殊通道、隔离区域、2-3个备用考场。

（三）其他