接待客人的礼仪

接待客人的礼仪（精选10篇）

接待客人的礼仪 篇1

(1)伴随客人或长辈来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时：若客人不止1人，可先行进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯一侧门，礼貌地说请进，请客人们或长辈们进入电梯;

(2)进入电梯后：按下客人或长辈要去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下。电梯内可视状况是否寒暄，例如没有其他人员时可略做寒暄，有外人或其他同事在时，可斟酌是否必要寒暄。电梯内尽量侧身面对客人;

(3)到达目的楼层：一手按住开门按钮，另一手做出请出的动作，可说：到了，您先请!。客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。

二、楼梯引导

当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面;若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人走在后面。上下楼梯时接待人员应该注意客人的安全。

三、入座与离座

1、入座要求：

(1)在他人之后入座或落座;

(2)在适当之处就座;

(3)在合礼之处就座;

(4)从座位左侧就座;

(5)向周围之人致意;

(6)毫无声息地就座，以背部接近座椅坐下后调整体位。

2、离座要求：

(1)先有表示;

(2)注意先后;

(3)起身缓慢;

(4)站好再走;

(5)从左离开。

商务礼仪中其他注意事项

1、商务交往中私人问题五不问指什么?

(1)不问收入;

(2)不问年龄;

(3)不问婚姻家庭;

(4)个不问健康问题;

(5)不问经历。

2、零度干扰要特别注意哪三个方面?

(1)创造无干扰环境;

(2)保持适度的距离;

(3)热情服务无干扰。

商务交往的中餐礼仪细节

一、点菜

我们在请客吃饭时经常会犯自以为好的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。

二、上菜

中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。

三、转桌

在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的`原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。

四、呼叫方式

在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下，如果一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本，凡事都要想着去尊重他人，你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体!

五、小歇中

大家在酒足饭饱后，总会继续聊上一聊，注意，此时若不注意，出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段，因此，总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中，那也是你的自由!

六、买单

在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前，倘若金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕： 哼，这么便宜就把我们给打发了!倘若花费较大，另一位客人又会犯愁了：这少的菜都要这么多钱，下次如果我招待他可要花多少钱啊!因此，礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家聊天完毕后直接离开，这样既得体又干脆!

接待客人的礼仪 篇2

1 以礼待客时应遵循的原则

1.1 热情原则

《论语》中孔夫子的一句“有朋自远方来, 不亦乐乎”的名言, 道尽了交际活动中待人接物的奥秘。接待活动最忌冷漠相待, 不“欢”而迎, 不如不迎。有一位领导应邀参加某高校举行的一个庆典活动, 在大门口受到门卫的阻挡, 好不容易进去以后, 连问几个人都没能找到会议地点, 虽然后来他找到了会场, 并被安排在主席台上的显眼位置, 这位领导却一直都没能有个好心情, 这所学校给他留下的印象就可想而知了。任何人到任何地方, 恐怕最不愿意见到的就是冷遇, 因此任何客人来访时都应热情欢迎。

1.2 真诚原则

在接待工作中务必以诚待人, 诚心诚意, 言行一致, 表里如一, 只有如此, 待客时所表达的对客人的尊敬与友好, 才会更好地被对方所理解和接受。切不可仅把礼仪的运用作为一种道具, 当时一个样, 事后又是一个样, 在具体操作礼仪规范时口是心非, 言行不一, 弄虚作假, 这样一旦被人察觉, 定会事与愿违, 引起别人极大的反感和憎恶。

1.3 平等原则

平等待人是人际交往中的美德, 高校接待人员对任何交往对象都应一视同仁, 给予同等程度的礼遇。不论是上级领导, 还是普通群众;不论是资深学者, 还是一般学子;不论是熟悉的, 还是不熟悉的;也不论是外国人, 还是中国人, 都要以礼相待。厚此薄彼, 区别对待, 是接待工作的大忌。

1.4 适度原则

在接待工作中, 一定要注意把握分寸, 用心得体, 运用礼仪时假如做得过了头, 或者做得不到位, 都不能恰当地表达敬人之意。这需要从以下两方面来把握。一是热情有度, 接待人员在热情友好地对待来宾时, 不宜对别人表现得过于关心, 要以不妨碍别人, 不给别人添麻烦, 不干涉对方私生活为限, 与外宾交往应酬时, 务必要注意保持与双方关系相适应的距离。二是举止有度, 接待人员要对自己的举止动作时时捡点, 既不要因自己动作过分随意而失敬于人, 也不要因机械地遵从礼仪要求, 而束手束脚, 拘谨呆板, 让人感到别扭、难受。

高校接待工作要真正做到恰到好处、文明高雅, 只有时时学习, 积极实践, 勤于总结, 除此之外别无他途。

2 高校接待工作的礼仪规范

2.1 维护接待人员的良好形象

在高校的接待活动中, 每一个接待人员的衣着发式、举手投足、态度表情无形中都展示了他对交往对象的重视程度, 也将影响到他所在学校的形象和声誉, 因此, 高校工作人员应自觉维护良好的个人形象。

第一, 注意仪表的整洁、大方。高校工作人员应保持良好的个人卫生, 男子不蓄须, 不留长发, 女子不宜妆扮浓重, 不宜染彩色头发。接待人员的服饰宜庄重、明快、大方, 一般来讲男士着西装, 穿皮鞋最为得体, 要注意保持服装的挺括、清洁。女士最合适的服装当数西服套裙, 也可以穿旗袍、有领有袖的连衣裙和各式套装, 要注意裙子不能太短, 短于膝盖则不雅, 不能穿过透过露的服装, 也不宜穿露脚跟、脚趾的鞋, 因女性的脚跟脚趾是不宜轻易示人的。

第二, 注意举止庄重、态度温和。高校工作人员要认真练习文明优雅的举止动作, 努力做到“站有站相, 坐有坐相”尽量改正诸如抠鼻子、挖耳朵、剔牙齿、随地吐痰、乱扔烟蒂等不文明的举止动作。对于来访的客人无论是否熟悉, 都应热情相迎, 亲切招呼, 表情应友好自然, 接待来宾时表情过度夸张或冷漠严肃都是失礼的。

第三, 保持办公室、会客室整洁、优雅的环境。高校办公室和会客室的环境在一定程度上体现了高校工作人员的素质, 也是学校形象的一个重要方面。为了让客人有一个良好的第一印象, 平时工作人员就应将办公室收拾得干净、整洁一些, 准备充足的茶、水和干净的水具, 以免“不速之客”突然光临时手忙脚乱, 无地自容。会客室的布置应考虑到充足的光线, 温馨的色彩, 适宜的温湿度和较为宁静的环境等因素, 室内的装饰、点缀应体现出主人较高的艺术品味和审美情趣, 要能使客人产生愉快的审美感觉。

2.2 注重迎送的基本礼仪

迎来送往是常见的交际礼节, 一个热情周到的迎接礼仪能使来宾一踏入被访问地就能形成良好的第一印象, 一个圆满的送别形式又能使客人巩固在访问中形成的良好印象, 留下一个温馨美好的回忆, 从而更好地促进双方的合作。

当客人来访时, 办公室工作人员应立即放下手中的工作, 微笑相迎, 热情招呼问候, 请客人坐下, 待客人说明来意后, 根据具体情况做安排, 也可请学校领导或有关业务部门负责人一同接待, 切不可在客人进门后不理不睬, 不让座, 一味忙自己的工作, 态度生硬, 三言两语就把人家打发走了, 这是很失礼的。

以茶敬客是待客之际必不可少的一项重要礼仪。客人入座后即可向客人献茶, 一般由学校接待人员或秘书为来客上茶, 接待重要客人时, 则由本校在场的职位最高者亲自上茶。上茶时先要检查茶杯是否冲洗干净, 是否有茶垢, 如用一次性水杯也要检查杯子是否漏水。沏泡的茶水要浓淡适中, 量度适宜, 通常说“浅茶满酒”就是要求茶水不要倒满杯, 应当斟到杯深的三分之二处, 不然就有厌客或逐客之嫌。敬茶时将茶杯放在托盘上端出, 先将托盘放在客人附近的桌子上, 然后一手拿着茶杯的杯托, 一手附在杯托附近, 从客人的左后侧或右后侧双手将茶杯递上去, 放在客人右手上方, 尽量不要从客人正前方上茶。注意不要用手捏住杯口, 否则显得极不卫生, 也不礼貌。给客人敬茶时, 上茶的先后顺序要慎重对待, 一般先给客人上茶, 再给本校的人上茶;先给领导上茶, 再给随行人员上茶;先给长辈上茶, 再给晚辈上茶。

当客人告辞时。接待人员要起身热情相送, 根据客人的身份、地位和背景, 具体确定送至办公室门口, 还是大楼大厅门口。

迎接远道而来的客人, 接待工作更要认真负责, 礼仪周全, 首先得知客人来访应尽快弄清来宾情况, 以确定迎送规格, 内容包括来宾单位、人数、姓名、性别、身份、民族、饮食习惯、抵达日期、乘坐何种交通工具、车次航班等。其次, 要安排好迎宾工作, 学校应组织级别相当的人员前往迎接, 若级别相当的领导因故不能前往, 应委托相应的有关人员进行迎接, 并向对方说明原因, 表示歉意, 以示尊重。迎接人员要提前到达车站、机场或码头迎候客人的到来, 如果客人已经到达车站、机场或码头, 而迎接人员尚未到达, 那是十分失礼的。如果来宾系贵宾, 则应当安排献花仪式, 献花时必须选用鲜花, 并注意保持鲜花的整洁、鲜艳, 忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄色的花。献花通常安排在宾主见面和相互介绍完毕之后由少年儿童或青年女教师将花献上, 并向来宾行礼。第三, 妥善安排来宾的日常生活, 无论何种接待, 事先应当根据来宾的身份和地位, 以及人数、性别联系好宾馆或招待所和迎接的车辆。住宿安排要尽量合乎公务出差的住宿费标准, 要根据来宾的饮食习惯和有关规定安排好伙食标准与进餐方式, 如系外宾或少数民族客人, 一定要根据客人所在国家或民族的生活、饮食禁忌给予妥善安排。客人抵达住处后, 一般不要马上安排活动, 接待人员大体告知来宾有关的活动安排时间及接待部门和人员的电话后即可离开, 要给客人留一些休息、更衣的时间。第四, 做好送别工作, 一般说来, 主要的迎候人员都应参加送别活动, 如果来宾是贵宾, 还应视具体情况, 举行专门欢送仪式。送行人员可直接前往来宾下榻处话别, 与来宾一起乘车到达机场、车站或码头, 来宾在上飞机、轮船或火车之前, 送行人员应按照身份和职务的高低一一与来宾握手告别。在来宾登上飞机、轮船和火车之时, 送行人员应向来宾挥手致意, 待他们在视野里消失后, 送行人员方可离去, 如送行人员有事不能等候很长时间, 应向客人说明原因, 并表示歉意。

2.3 熟知接待的礼宾次序

高校接待人员在接待来自不同的单位, 不同地区, 不同国家的团体或个人时, 需要要按照约俗成的方式或国际惯例排列其尊卑先后的顺序与位次, 并且据此给予对方相应的礼遇, 这就是人们通常所讲的礼宾次序或礼宾序列。妥善安排位次是接待活动中相当重要的一个环节, 体现对来宾的尊重与敬意。社交场合排座次的五大规则是:面门为上、居中为上、以右为上、前排为上、以远为上。

以往我国奉行左大右小的礼宾次序, 从1992年开始与国际接轨改为右大左小, 前大后小, 接见客人时是右宾左主, 按职务高低各排一侧。引导客人上下楼时, 上楼客人走在前面, 接待人员在后;下楼时接待人员走在前面, 以保证客人的安全。与客人一起乘车时, 应先让客人上车, 接待人员为客人打开车门, 并用手挡住车蓬上框, 以防客人的头碰到车门上, 下车时接待人员要先下车, 帮助客人打开车门, 安全下车。通常乘坐小车时, 主宾坐在后排临右窗的位子, 主人坐在其左临窗的位子, 陪同人员坐在司机右侧位;如果负责接待的领导亲自开车, 那他的前排右侧位则为主宾位。当然客人上车后不管坐在哪里都不算错, 不必请他挪动位置。在大型活动或大型会议的接待中, 礼宾次序的排列为:按照来宾的行政职务高低排序。如果来宾是组团前来, 则应按照团长的具体地位来排列先后次序。主席台座次排序规则是:前排高于后排、中央高于两侧、右边高于左边。

2.4 谨慎交谈的礼仪细节

在大多数场合下, 一所学校的文化水平和总体素质往往体现在学校成员的谈吐文明上, 因此高校的接待人员在与客人交谈时, 仅凭自己的常规经验肯定是不行的, 还要掌握一些有关交谈的礼仪规范。与人谈话时, 态度应坦率诚恳, 亲切友善宽容大度, 与外国客人谈话时, 既要恭敬、礼貌, 又要不卑不亢, 落落大方。交谈时应选择格调高雅、轻松愉快, 双方都感兴趣的话题, 尽量回避涉及对方弱点、短处和个人隐私的内容, 切不可飞短流长地议论他人, 与外国客人交谈时, 还要注意尊重对方国家的主权, 谈话内容不宜涉及对方所在国家的政治和内部事务。

当自己讲话时要注意谦恭礼貌, 在不故作姿态的前提下, 尽量多使用一些谦词、敬语和礼貌用语, 不可使用低级庸俗的语言, 或者是对方根本听不懂的语言。同时还要注意实事求是, 对不了解的事应坦率讲明, 不要含糊回答, 尽量使对方感到友善和诚意。交谈中要注意自己的眼神与手势, 谈话时可用眼神轻轻注视对方的眼睛, 并适当改变视线, 切不可直楞楞地盯住客人不放, 或者举目四顾, 双眼不敢看客人。交谈中适当地用手势表达自己的思想是必要的, 但动作不要过大, 不能对客人指指点点, 拉拉扯扯, 拍拍打打。接待人员与客人讲话时, 无论是站还是坐身体都要朝向客人, 与客人之间的距离要适度, 既不能太近也不要太远, 交谈现场超过三人时, 应不时地与在场的所有人攀谈几句, 切莫仅与一两人交谈而冷落了其他人。注意了以上细节就能使交谈为接待工作增光添彩。

摘要：接待工作直接影响到高校的形象和声誉, 应慎重对待。以礼待客时应遵循热情、真诚、平等、适度等原则。本文从接待人员的形象塑造、迎送的基本礼仪、接待的礼宾次序及交谈的礼仪细节等方面阐述了高校的接待礼仪。

关键词：高校,接待,礼仪,原则,规范

参考文献

[1]黎远新.略谈办公室工作基本礼仪[J].秘书之友, 2001 (7) .

[2]任越.公民礼仪学[M].中国矿业大学出版社, 2000.

[3]金正昆.社交礼仪教程[M].中国人民大学出版社, 2010.

公司职员接待客人的基本礼仪 篇3

1、客人来访时马上起立，目视对方，面带微笑，握手或行鞠躬礼。

2、使用语言礼貌用语询问客人，如：“请问您是……”、“请问您贵姓？找哪一位？”等，如接收客人的名片，应重复“您是××公司×先生”。

3、尽快联系客人要寻找的人，如果客人要找的人暂时不在场，可以对客人说“请稍候”。如果客人要找的人暂时不能回来，要对客人说“对不起，他刚刚外出公务，请问您是否可以找其他人或需要留言？”等。

4、给客人引路，要说“请您到会议室稍候，××先生马上就来。”、“这边请”等。引路时在客人的左前方2、3步前引路，让客人走在路的中央。

5、客人就坐后，给客人倒上茶水，说“请”、“请慢用”等。注意保持茶具清洁，摆放时要轻，行礼后退出。

接待客人的礼仪 篇4

1、客人进门时美容师面带微笑，90度鞠躬说：“欢迎光临XX会所，请问有什么可以

帮到您！”

2、领客人换鞋，同时询问：“请问您贵姓？”“我姓王”

3、领客人进入顾问咨询区：“您这边请，请小心台阶或请小心地滑！”

4、客人进入顾问咨询区顾问：“您好！欢迎光临XX会所！”美容师：“这位是王

小姐。”（先介绍客人给顾问）：“这位是我们的高级美疗顾问XXX。”（帮客人拉出座椅）美容师：“你请坐！”（面对客人退出）

美容师双手为客人端上花草茶：“这是我们会所精心为您准备的花草茶，请您慢用！”（面对客人退出）

5、护理开始前美容师提前准备好护理房间（房间灯光。房间温度调试。铺床。泡澡

水温。音乐。产品。仪器）

6、客人到来美容师：“王小姐，您好！”顾问：“这位是我们的高级美疗师XXX，她将为您操作下面的疗程，希望您能满意我们的服务。”顾问退出，美容师领客人进入房间

7、护理开始：“王小姐，我们的疗程要开始了，过程中如果您有什么需要，可以随

时告诉我，您现在可以闭上眼睛休息一下！”

8、疗程结束：“王小姐，我们的疗程已经结束了您是想休息一会儿，还是到我们的休闲区去喝点茶。吃些水果或点心。”

如果客人要休息，面对客人退出房间（休息15--20分钟）

如客人到休闲区：“您这边请。”到休闲区为客人端上茶和点心。

此时顾问要提前在休闲区等待客人，与客人交流（促成销售）

9、客人离开会所时美容师面带微笑，90度鞠躬“欢迎下次光临，王小姐，再见！”

顾问同时站在门口送别客人

10、预约客人时的话术：“XX小姐，您好，您在忙吗？”

如果忙：“那不打扰您了，稍后我再给您电话，再见。”

如果不忙：“您最近好吗？我们会所最近有促销活动，我特意留了礼品给您，您这个

星期有时间过来吗？”

预约好后安排美容师和房间给客人

11、日常接电话礼仪，电话最多响3声就要接起：“您好，XX会所，请问有什么可以帮到

您？”

客人接待拜访总结 篇5

一．提前准备工作；

1.需要邀请函的，客人会把资料发过来，提前做给他；

2.提前确认好航班时间，航班号，提前在网上查下，跟客人确认好准确来访时间，提前 安排去机场接客户；提前确认几个人，几件行李；好安排什么样的车去接送； 车子要干净，没有味道；

不能让客户等，最好提前10-20分钟到；接到客户要征求客户意见，吃饭还是来新浦

办公室，工厂，还是酒店，路上要提前跟工厂反馈客人到达时间，工厂提前准备；

3..提前确认好客人是否要预定酒店，什么标准，几个房间；

4.没有见过面的客户，最好准备个接机牌（A4纸打印即可）

5.车上准备水，宣传册等；

6.会议室提前准备好咖啡，茶，水，水果等；宣传册，名片随身带；

笔，纸，计算器，自己提前准备好报价表，样品，和客户之前谈的订单细节资料等； 二．工厂参观和会议室交谈流程；（最好有会议议程安排表，提前告知客人）

客人到厂后，一般先到会议室休息，简单交谈，彼此介绍后，先带客人参观工厂，纸杯 客户，直接去制杯车间-建议去参观台；然后再带客户回会议室谈具体订单细节； 和客户交谈，要面带微笑，尽量亲切，提前了解客人公司和客人本人，交谈的时候 可以把以前和客人邮件交谈的内容，拿出来说，这个要靠平时多和客人交流；多问问题； 做好会议记录；以便以后跟进客户； 三

客户接待餐桌礼仪；

1.餐馆要干净；

2.客户是否有忌口的，中东的，伊斯兰教的是否素食，忌讳点猫狗蛇菜； 3.提前准备好刀叉；

4.吃饭聊家常，有小孩的聊小孩 5.说话嘴巴里不要含食物，不礼貌；

6.推荐中餐给客人，当地特色；欧美客户可以推荐海鲜，宫保鸡丁等； 7.交谈时，找一个共同的话题来聊；（体育，音乐）

三．客户接待服装注意：

1.会议室尽量穿正装（西装），或者工作服；

熟悉的客户，可以穿漂亮的休闲服装；得体即可； 2.建议做广告衫，无纺布袋，等赠送给客户当礼物； 四：客户接待细节注意：

1.要注意个人素质，地上垃圾要随手捡起；

不说脏话；态度要亲切，和蔼；

接待客人的礼仪 篇6

1 接待礼仪的服务语言分类

语言是人们交流情感、表达思想、传递信息的重要手段, 在旅游企业接待过程中, 服务人员需要通过语言来了解顾客的需求, 解答顾客的疑问, 并通过恰当的方式运用来沟通双方的情感, 从而建立起双方之间的信任合作关系。旅游服务语言是一种应用性非常突出的专业语言, 它由有声语言、无声语言及类语言等部分构成。其中有声语言即自然语言, 是发出声音的口头语言。通过恰当的语词、语速和语调给对方以听觉刺激;而无声语言是一种特色的语言, 是借助非有声语言来传递信息、表达情感的伴随语言。通过人的面部表情、姿态和动作等渲染气氛, 给人以强烈的视觉刺激, 使语言交流达到声情并茂的效果。类语言则是接待过程中一种有声而无固定语义的语言, 一般包括声音要素和功能性发声两类。涉及要素包括语调、笑声、掌声等。

有声语言的核心是词语, 它可以由词和熟语组成, 是有声语言信息和材料的来源。在旅游接待中, 服务人员要求词语简洁、准确、科学而灵活。具体表现为服务人员应结合宾客的个性特点及语言习惯来确定自己的表达内容与表达方式, 要有针对性, 能富于变化, 尽量避免千人一腔, 墨守成规。语速是指说话时节奏的快慢。在旅游接待过程中, 与宾客说话的速度是非常讲究的, 速度应符合语境, 只有这样宾客才能获得比较清晰的信息, 才不至于产生误解。

无声语言的核心是体语。也称态势语, 是以人的动作、表情、界域和服饰等来传递信息的一种无声伴随语, 也是服务接待中广泛运用的重要沟通方式。从视觉角度区分, 有动态体语和静态体语。在旅游服务过程中它起着十分重要的传递信息、渲染气氛和表达情感的作用, 是给旅游者印象最深的语言形态。

类语言在旅游接待中, 往往会让人容易忽视, 比如用平稳的语气和柔和的语调连说:“嗯, 嗯”时, 表示注意倾听对方的讲话;突然“嗯——”变升调且拉长声音, 显然是疑问、不赞同的反映语气。同样, 笑声的传递也会在不同的场合负载着正面信息, 也可能负载着负面信息。鼓掌, 通常表示赞同、鼓励之意, 但是常时间的掌声也有可能是对抗的表示或者理解有误的反映等。

据统计, 旅游服务接待中有60%是通过语言来实现的, 可以说语言占据着举足轻重的地位, 在旅游接待过程中使用正确的服务语言是至关重要和必须的。

2 服务语言在接待工作中的运用艺术

2.1 有声语言的运用艺术

常言道:“良言一句三冬暖, 恶语伤人六月寒”, 旅游接待过程中, 服务人员善于运用有声的礼貌语言, 要求服务时有“五声”:宾客来时有问候声、遇到宾客有招呼声、得到协助有谢声、麻烦宾客有致歉声、宾客离开时有道别声。心靠言传, 言为心声, 对待宾客使用准确得体的语言, 建立双方和谐融洽的关系, 具备良好的职业道德。

(1) 礼貌用语尊重为本。

礼貌十字语在旅游服务中是最常见的, 使用起来方便简单, 听者亲切舒服, 当宾客听到“您好”、“好的”、“请走好”、 “慢走”、“请多多包涵”、“真是太不好意思了”、“欢迎您常来”等温馨的话语, 他们的心情肯定是愉快的。但是旅游服务者在掌握模式语言的基础上, 于实际工作中还应当根据不同的场合、服务对象和工作性质灵活运用相应的语词、语调语速、表情、体态和动作来表达自己的思想感情, 才可能获得满意的服务效果。比如接待的迎送员在一般情况下遇到客人进出时应当说“欢迎光临”, “请走好, 欢迎下次光临”等等, 但如果在工作中不考虑具体情况一味生搬硬套就会适得其反。张先生在一家四星级酒店就遭遇到这样一个典型案例, 张先生每到一处都会听到服务员热情的接待:“您好, 欢迎光临!”从门童、引位员、男服务员、女服务员、柜台领班等都是这样殷勤的问候, 不可能不让张先生反感和不满。因此, 在规定的服务语言使用时, 我们是否可以设计更多的问候或欢迎词呢?如七色问候语, 在接待顾客的同时, 考虑星期、日期、天气等因素, 宾客会觉得这样的语言更有人情味。

(2) 委婉用语化解矛盾。

当服务人员与宾客意见相左时, 不应当简单地否定对方或是试图去说服、反驳对方, 而是应该对对方的观点表示理解和肯定, 然后再提出自己的不同看法, 在陈述某一事实时, 应尽量用朴实客观的语言, 不用或少用带个人情感色彩的形容词。用委婉的语言与宾客交流。如:“请您……好吗?”, “能不能请您……”, “我非常理解您……, 您看这样行吗?”, “我个人认为……”等, 为此, 服务接待人员应尽量避免快人快语、直来直去。同时, 还应该避免以专家、权威的口吻与宾客谈话, 让对方感觉自己处于被动的、收人摆布的屈从地位。

(3) 幽默语言活跃气氛。

幽默是以愉悦的方式让别人获得精神上快感的一种语言形式, 是最富喜剧性和审美价值的一种艺术性的交际语言。幽默语言的一个重要特点, 是“智”, 幽默正是多智和急智的表现。从语言效应上看, 幽默语言突出一个“乐”字。幽默语言能引人发笑, 笑得意味深长, 笑过之后, 还值得回味。

幽默, 是服务语言的“润滑剂”, 服务人员使用意味深长的诙谐语言, 会使宾客感到轻松、自然、愉悦, 使接待人员和宾客的关系更融洽。比如, 客人在用餐过程与服务员发生身体碰撞时, 一些服务员会认为客人不小心把自己碰撞, 然后毫不在意地一声不吭走开, 一些服务员则会连声说道歉, 还有的服务员除了道歉之外, 还会很幽默地说, “今天能让我沾到您的福气, 您不介意吧!”这会让客人真正感觉服务员很有修养, 客人自己也会感到惭愧, 毕竟是自己不小心, 把服务员撞了。上述服务人员的工作技巧显示即在自己的工作中难免遇到困难, 在处理问题时应该冷静。幽默的语言不仅能化解问题, 而且还可以让对方得到尊重, 幽默既能让问题简单化, 将现场沉闷的气氛打破, 又可以显示出自己的工作能力。当然, 更重要的是, 提高自己的工作水平, 减少或避免出现差错才是根本。

(4) 注重语音、语气的运用艺术。

服务接待中的语音、语气的使用得当, 会让宾客如沫春风, 感觉舒适、温和、亲切。例如当面对投诉客人时, 我们要用理解的态度和真诚的倾听让客人把心里的怨气倒出来, 用温和平静的语气对客人说:“您慢慢讲, 我知道您心里的感受。”只有当客人发泄完了之后, 你再做诚恳的答复, 对方才会听从你的建议与看法。又比如:“我刚才听您陈述, 发现您在使用的过程中没有按照说明书的要求做, 可能出现了问题。不过没有关系, 这也是我们在销售的时候没有跟您讲清楚, 现在我告诉您怎样正确使用。”在解决问题的过程中, 即使是宾客的问题, 也不要埋怨对方, 千万不能说“这不关我们的事”或者“这是我们公司的规定”等, 把责任推卸给对方, 更易引起对方恼怒, 即使是对方的问题, 也要有道歉的准备。在承诺对方一个解决问题的方法之后, 礼貌送客。

2.2 非有声语的运用艺术

据有研究表明:在语言交流过程中体态语言对人的影响最大, 它与有声语言完美结合就会使宾客的听觉和视觉同时受到良好的“双向刺激”, 使其大脑兴奋起来, 产生共鸣, 从而使旅游服务语言达到最佳效果。

首先, 塑造专业化形象。在任何行业只有具有专业形象的人才可能被他人视为内行, 内行的行为及语言必然具有影响力和可信度。因此, 旅游从业人员一般应穿制服或比较正式的职业制服并佩戴标志, 服饰整洁大方、美观合体, 与环境和谐一致, 与服务者的心理需求相适应, 给宾客以清新、明快、朴素、稳重的视觉印象。同时, 在服务接待中无论男女都要特别注意自己仪容的端庄、自然、大方。男性切忌不修边幅, 萎靡不振;女性切忌浓妆艳抹、花里胡哨。

第二, 善用微笑表情。微笑能起到“此时无声胜有声”的作用。微笑有助于与宾客建立亲切、和谐的良好关系。面对宾客, 接待人员友好、自然、得体的微笑可以有效消除宾客的陌生感、紧张感与不安感, 使之倍感亲切、温馨。微笑除了表示友好、愉快、同意、欢迎、欣赏等, 有时还表示歉意、拒绝或否定等多种含义。经常使用微笑体态语言, 是提升旅游服务品质的有效手段。同时微笑能“化干戈为玉帛”, 缓和紧张气氛, 促进客我关系的融洽与和谐。曾经有一位导游初次接团, 由于紧张, 把“津京间乘火车往返”译成“津京间乘汽车往返”, 这时, 对方领队及时向她指正, 她才察觉, 于是她向领队莞尔一笑, 抱歉之意尽在微笑之中, 得到了领队的谅解。

第三, 巧用眼神。眼神, 在旅游服务中一举一动、一个眼神都会影响宾客的情绪。 众所周知, 眼睛是“心灵的窗户”, 能充分表现人的内心世界与情感情绪状态, 眼神是一种非常重要的无声的交流工具, 在情感交流中往往起着有声语言不可替代的作用, 在接待礼仪中, 对客服务过程里如能巧用眼神往往会获得事半功倍的效果。一般来说, 旅游工作者的眼神要自然大方、诚挚谦恭、祥和亲切。但在实际运用过程中, 应特别注意: (1) 目光的切入点要合适。不能直视对方的眼珠, 时间要恰当, 尤其是异性之间交流, 目光停留在对方面部的时间每次宜在3-5秒之内;在整个交流中, 目光交流的时间占全部时间的1/2-2/3为宜。 (2) 目光的移动。当发现客人直视你时要自然将目光移向他处或直视者的身后, 既大方又不失礼, 切不可低头垂眼皮, 以免造成拘谨局促的气氛, 在任何时候, 当你的目光转向时, 你的头部就应随之转动, 那种眼珠子转动, 而头部却不随着目光移动的行为是令人厌恶的。 (3) 目光的分配。如果为某一位宾客服务时, 目光一定要专注于对方的面部, 但如果面对众多宾客时, 目光一定要分散关注到所有人, 给予公平的待遇, 否则宾客就会产生厚此薄彼之感而心存不满。 (4) 眼神除了交际沟通外, 还可用于纠正某些不文明行为, 可以避免用语言制止而产生的尴尬。

最后, 妙用手势语。手势语是对客服务中常用的一种辅助交流工具, 手势语的使用要注意简洁明了, 不能花哨;二要协调合拍, 手势语的使用要与服务内容协调, 与服务者的面部表情、目光语协调;三要富于变化, 手势幅度的大小可以与宾客的人数来决定;四要把握分寸, 不能让过多或简单重复的习惯性手势动作影响了服务工作;五要避免忌讳, 尤其在跨文化交际过程中, 指指点点的习惯尤为注意, 外国宾客最为反感。

总之, 为了更好的发展旅游经济, 旅游接待服务要巧用语言艺术, 提高服务魅力。在宣扬文明共建、服务创新的今天, 切实研究运用服务语言, 创造性地形成一套文明的服务用语是非常必要的, 只有这样, 服务接待在旅游中才能更好的为宾客服务, 从而提高自身的服务水平。

摘要：旅游接待礼仪已直接体现为一种生产力, 正在创造着利润与价值。随着全球旅游业的快速发展, 提高旅游接待人员的服务礼仪水平已成为旅游企业提升竞争力的重要手段。为了更好的服务地方旅游经济的发展, 通过论述旅游接待中服务语言的分类及在运用旅游服务语言时应充分运用语言艺术特点、突出语言的针对性, 旨在提高旅游服务接待水平。

关键词：旅游接待,礼仪,服务语言,运用艺术

参考文献

[1]周裕新.现代旅游礼仪[M].上海:同济大学出版社, 2006, (12) .

[2]吕欣.旅游接待礼仪[M].北京:旅游教育出版社, 2011, (7) .

接待客人小学四年级作文 篇7

这一周，我们家要来很多客人，我真的好高兴，我们整整做了差不多一周的准备。

星期六，我们全家人一早就起床了，匆匆洗漱完毕，就驱车到约定的地方接客人。

我们把车停在高速路口处，以为客人马上就会到。忙着去路边的小店买了几瓶水，准备待会儿给客人喝。可是我们等了很久，也不见客人的车出现，妈妈都着急了，焦虑地说：“这么久了，应该到了呀，该不会出事吧?”爸爸一言不发，但看得出来，他还是有些不安。看着爸爸、妈妈焦虑的.样子，我忙装着若无其事的样子安慰道：“别急，可能他们出发晚了。”其实我心里也很不安。

大约又过了半个小时，已经是上午十一点多了，终于，客人的车出现在我们的视线里了，我们不约而同的喊了出来：“来了，来了!”并不停地向他们招手，这一刻，我们除了高兴还是高兴。

午饭，我们请客人到很有名气的“仙海鱼庄”品尝美味仙海野鱼，客人们还拿出特意为我们做的各式点心，大家品着、说着、笑着，从嘴里一直甜到了心里。

后来，我们请客人到七曲风景区享受清凉与氧气。七曲山的树很多，主要是柏树。又以古柏而出名，这里一千多岁的古柏比比皆是，客人们为之惊叹。大人们好像有说不完的高兴事，他们的说话从没有间断，有时还像小屁孩儿似的相互打闹一番，那场景简直亲热到家了。我们几个亲如兄弟的小屁孩儿尽情在林间追逐、打闹。静下来时也采摘几朵野花和几个野果，树林里时时响起一阵阵欢笑声。

制定一份接待客人方案 篇8

(1)“诚恳”的心，要让对方感到自己是受到欢迎、得到重视的。

(2)合作精神。看到同事在招待客人，要有主动协助的精神，不能认为不是自己的客人就不予理睬。

(3)具备一定的礼仪知识。特别注意在接待、洽谈、宴请等方面的相关礼仪。

2、物质准备：物质准备包括环境准备和办公用品准备，主要由总经办负责。

(1)环境准备。全力打造清洁、整齐、明亮、美观，无异味的接待环境。包括前台、会客室、办公室、走廊、楼梯等处。

(2)办公用品准备。例如：前厅，为客人准备简洁、色彩和谐的座椅。会客室，桌椅摆放整齐，桌面清洁，墙上挂上某次成功的大型公关活动的照片，桌上放一些介绍公司情况的资料，以提高公司的可信度。另外，茶具、茶叶、饮料要准备齐全。

3、业务知识和能力的准备，即企业的发展历史、产品特点、规格、种类、各部门设置及领导职工的情况;还要准备一些较完备的资料，如当地宾馆、名胜古迹、游览路线、娱乐场所的名称、地点、联系方式，本市的政治、经济、文化等情况。主要由行政部、市场营销部负责。

4、了解来宾的基本情况，包括来宾的人数、姓名、性别、年龄、职务、民族及其宗教信仰等，以确定接待规格和制定接待计划。主要由人事部、计划部、财务部负责。

快速了解外宾的基本情况后，还需要根据实际情况做好以下三项主要准备工作：确定接待规格、拟定日程安排、提供经费列支。包括到机场或车站迎接得人员、迎接物品的种类及数量、专项陪同人员、全程陪同人员;宴请的规格、地点;住宿的宾馆等级、房间标准等等。涉及到的具体内容有：(1)主要陪同人员;(2)主要工作人员;(3)住宿地点、标准、房间数量;(4)宴请时间、标准、人数;(5)会见、会谈时间、地点、参与人员。

为了让所有有关人员都准确地知道自己在此次接待活动中的任务，提前安排好自时间，保证接待工作顺利进行，制定一份表格，内容如下，印发各有关人员：

1.人员安排表：包括时间、地点、事项、主要人员、陪同人员。

2.日程安排：包括日期、时间、活动内容、地点、陪同人员等内容，一般以表格的列出。

3.接待经费列支：包括 (1)工作经费：租借会议室、打印资料等费用; (2)住宿费;(3)餐饮费;(4)劳务费：讲课、演讲、加班等费用;(5)交通费;(6)参观、游览、娱乐费用;(7)纪念品费;(8)宣传、公关费用;(9)其他费用。

附：公司一般部门

总经办、行政部、人事部、计划部、财务部、市场营销部(市场部、物流部、销售部、营销部、采购部、生产部……)……

总经理办公室：负责全公司协调，包括制度、接待、会议等，属于公司中心决策;

财务部：财务经理，出纳员，记帐员等负责费用收支、预决算、工商税务等;

销售部(营销部)：市场营销、客户服务等

人力资源部：公司人事、培训、劳资、考勤、保险、职称等;

行政部：如果是生产型的公司部门相对比较多点，比如企管部，技术研发部，生产部，后勤部，基建设备部，采购部等等经理，财务部，销售部都是基本部门一般都是要有的，其他的部门看公司的性质及情况而定。

另附：

一。宾客到达前要做好如下环节的准备工作：

1.来宾的基本情况：单位、姓名、职务、性别、民族、人数、来访目的和要求、抵达时间、抵达方式、日程安排;

2.及告主管院领导，听取领导对接待工作的意见;?

3.制定接待计划，向主管主任报批，重要客人要向院领导报批;?

4.协调有关部门落实接待计划。

二。宾客到达后应做好以下服务工作：

1.接站;?

2.根据客人具体情况安排住宿;?

3.与来宾负责人商议活动日程安排，及时将结果报告负责接待的领导;?

4.根据客人特点协调有关部门做好各项活动安排;?

5.随时征求客人意见，及时调整活动安排。?

三。宾客离去时应做好如下收尾工作：?

1.征求来宾对接待工作的意见;?

2.将订购的返程票交到来宾手中;?

3.协助来宾结算住宿费等;?

4.落实返程安排及送行车辆，送站;?

5.通知来宾单位接站;?

6.将接待工作中的有关文字材料整理归档。

一、做好接待环境准备工作

(一)学习目标

要求：做好办公室硬环境和软环境准备。

(二)接待工作环境准备

会客室(办公室)环境一般可划分为硬环境和软环境。硬环境包括室内空气、光线、颜色、办公设备及会客室的布置等外在客观条件。软环境包括会客室的工作气氛、接待人员的个人素养等社会环境。

制约会客室环境的因素很多，有自然因素、经济因素，最主要的还是人的素质修养因素。

会客室清洁、明亮、整齐、美观，让来访者一走进来就感到这里工作有条不紊，充满生气。如果没有专门的会客室，也应在办公室中腾出一个比较安静的角落来，让来客一进门就有个坐处，可以从容地讲话。

(三)相应知识

1.绿化环境。会客室(办公室)的绿化是不能忽视的。外部环境应力求做到芳草铺地，花木繁茂。室内绿化要合理地配置花木，会给室内增光添辉。

2.空气环境。空气环境的好坏，对人的行为和心理都有影响。室内通风与空气调节对提高接待工作效率十分重要。

3.光线环境。室内要有适当的照明。如长时期在采光、照度不足的场所工作，很容易引起视觉疲劳。

4.声音环境。室内要保持肃静、安宁，才能使秘书人员聚精会神地从事接待工作。

(四)注意事项

1.在接待工作中要加强门卫登记制度。

2.办公室的设备、文件、档案及其它重要财产，应该实行严格的安全防护措施，防止窃密现象发生。

二、做好接待工作物质准备

(一)学习目标

会客室应做好接待物质准备。

(二)接待工作物质准备

会客室应准备好座位、茶水，还应有一部电话，以便在谈及有关问题需要询问有关部门时，可以立即打电话出去。有条件的情况下还应有复印设备，当来客需求索有关资料时，能立即复印。最好能在会客室的墙上挂一面镜子，它可以提醒秘书人员随时修饰自己的仪容，始终表现出优雅的仪表和风度。为使会客室内显得生气盎然，可以在窗台、屋角摆些盆景或花卉。为了方便来访者进屋后有放衣物的地方，应准备衣帽架。要使来访者排解等待的时间，可准备一些书报杂志、单位介绍等材料。

(三)相应知识

办公室的用具设计要精美、坚固耐用，适应现代化要求。办公桌应美观、实用。有条件的可采用自动升降办公椅，以适应秘书人员的身体高度。同时应根据不同工作性质，设计不同形式的办公桌、椅。另外，办公室应根据不同情况，设置垂直式档案柜、旋转式卡片架和来往式档槽，以便保存必要的资料、文件和卡片等，便于随时翻检。这些设备和桌椅一样，应装置滑轮，便于移动。如有来访者，就将其置于一隅。办公室美，就会给来访者好的印象。

(四)注意事项

办公室内部良好的人际关系与工作效率密切相关。不仅要注意改善工作环境，还应注意改善工作场所的人际环境。人际环境的内容包括1.一致的目标。一致目标，才能使大家同心同德。

2.统一行动。坚决反对不顾大局，只想到个人利害得失。

3.融洽的凝聚力。秘书人员要有吸引力和相融的态度。

三、做好接待工作心理准备

(一)学习目标

要求懂得接待心理，并做好这方面的心理准备。

(二)心理准备

秘书人员接待礼仪的基本要素是“诚心”，只有站在对方立场，有一颗真诚的心，接待中能将心比心才能表现出优雅感人的礼仪。待人接物应该热情开朗、温存有礼、和蔼可亲、举止大方而灵活，这种良好的行为有助于赢得对方的好感。那种“门难进、脸难看、话难听、事难办”的现象，令人反感。外面的人对于上司评价的标准，首先取决于秘书人员接待客人的情感。若一开始受到秘书人员真诚亲切的接待，来访者对将见到的领导也会抱着同样的期待。反之，如果秘书人员对于来访者拉长脸，嫌麻烦，来访者也一定会产生连锁反应，认为领导也不会热情。因此，秘书人员应有真诚的待客心理。

(三)相应知识

要做好接待工作心理准备，重要的是要学习礼仪常识，塑造自身良好形象。

仪容、仪表、仪态、服饰礼仪常识

秘书人员为做好接待工作，要懂得一些仪容、仪表、仪态、服饰的礼仪常识。

1.仪容

仪容即人的容貌，是个人仪表的重要组成部分之一，它由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤(如手部、颈部等)等内容所构成。仪容在人的仪表美中占有举足轻重的地位。

(1)发式

发式美是人仪表美的一部分。头发整洁、发型大方是个人礼仪对发式美的最基本要求。整洁大方的发式易给人留下生气勃勃的印象。

(2)面容

面容是人的仪表之首，是人体暴露在外时间最长的部位，也是最为动人之处。男士应养成每天修面剃须的良好习惯。目前，女士面容的美化主要采取整容与化妆两种方法。

(3)颈部

颈部是人体最容易显现一个人年龄的部位，平时要和脸部一样注意保养。

(4)手部

会议主办单位或主人接待客人时 篇9

什么是欢迎词?

欢迎词是致词的一种, 是在欢迎仪式或会议上对出席人员、到访宾客表示欢迎的讲话。欢迎词属于讲话稿, 需要通过演讲来表达意思。使用的情形大致有以下几种情况:

欢迎宾客来访。内外宾来访, 有些要举行欢迎仪式, 有些要举行欢迎酒会。在欢迎仪式或酒会上,由主人致欢迎词, 表达欢迎之意。兄弟单位的客人前来参观学习, 在举行座谈、宴会时致欢迎词。

欢迎领导视察。上级领导前来视察工作, 在一定的场合表示欢迎之意。有些是上级机关及有关部门组织的工作检查组、验收组等, 在汇报工作之前, 由有关负责人致欢迎词。欢迎参加者。对参加各项活动、论坛、会议、展览的人员表示欢迎。

欢迎新成员。新生入学、新兵入伍、新员工到位、新教师到校、新领导到任, 等等, 在一定场合由有关领导致欢迎词。

随着因特网的广泛运用, 有些专题网站或一些专题栏目中, 也可以登载欢迎词。但这种用法就不同于口头宣讲的欢迎词了。

怎样写欢迎词?

欢迎词一般包括以下几个部分:

标题。简短的欢迎词, 通常只写“ 欢迎词”。

有时可以再写上致词场合和致词人。如“在× × × ×会议的欢迎词”, 或“× × × 在× × ×× 欢迎词”。有时也可以只称“致词”, 如“×× ×在×× ××欢迎仪式上的致词”, 可以避免重复。

称谓。写欢迎对象的称呼, 包括主宾及其他人员。通常要加尊称和职务、职称、学衔等。如“尊敬的总统阁下”、“敬爱的部长夫人”。如果欢迎对象是一个群体, 就要根据具体情况加以称呼, 如“各位来宾,各位朋友”、“各位新同学” 等等。

正文。欢迎宾客的, 一般要说明三层意思: 表示欢迎;阐明意义;表达良好祝愿。欢迎新成员的,则是表示欢迎, 提出期望, 表达祝愿。正文部分要根据不同的欢迎对象和场合, 确定不同的内容。一般要写得结构分明, 条理清楚, 言词简洁。结束语。再次表示欢迎和祝愿。署名署时。写致词人和日期。也可以采用在标题下加括号注明的题注方式。

欢迎词例析

第二届高交会“高新技术论坛” 欢迎词

于幼军

新千年的第一个金秋十月, 美丽的南国海滨

城市深圳迎来了举世瞩目的第二届中国国际高新

技术成果交易会。

高新技术论坛作为第二届高交会的重要组

成部分, 将再次汇聚世界科技精英们的智慧与热

情, 充分展现世界科技潮流与趋势, 成为中国与

世界各国科技交流的盛会。在此, 我代表鹏城人

民对参加“ 高新技术论坛” 的各位来宾表示热烈的欢迎。

面对新世纪蓬勃发展的世界科技, 新千年的“高新技术论坛” 具有特别而深远的意义。本届论

坛与中国著名企业及院校共同合作, 突出了信息

技术、生物技术和高新技术创业投资等在高新技

术领域最具前途的主题, 坚持少而精、高层次、高规格和积极促进科技成果产业化的原则, 并为

站在国内某一领域最前沿的杰出青年科学家提供

一展风采的舞台!深信多元化而富有意义的“论

坛” 必将为推动相关产业的发展发挥积极的作用,也为您带来参与和交流的机会。

真诚地欢迎各位来宾在参会之余游览深圳市

容, 感受南国海滨的美丽与热情。

愿第二届高交会“高新技术论坛” 带给您满

意与启迪!

给客人倒水的礼仪 篇10

一、什么时候给端上水

最佳的时机，是客人刚刚坐下来的时候，端茶上水，缓解一下气氛，或是转移一下客人的注意力。

二、是否要询问

若是客气地问客人：您要喝点什么?;估计客人十之八九会说：不用了!所以，要么别问，直接上;要么进行封闭式提问：您是喝点热的还是冰的?

三、上什么饮品

在广东福建等有传统饮品习惯的区域，招待客人坐下来的大多数是喝茶，最广泛最简单的饮品就是白开水，并且，现在大家越来越重视健康，碳酸饮料和甜味饮料往往不怎么待见，所以建议别上。

若是客人有带孩子，则可以上甜味饮料，并注意及时的续水。

有的人图省事，直接拿瓶装水给客人，执行起来简单，但有些客人会不好意思接受，再有，直接拿瓶装水出来，少了倒水及续水这么一个服务动作。若是确定使用瓶装水，记得不要主动把盖子拧开(有些客人接到开过封的瓶装水时，感觉不安全)，确保完整密封的瓶装水交到客人手里。

四、冷的还是热的

首先说个道理，叫身体感知，身体在接触不同的温度时，主观感觉上也会受一定的影响，手里捧杯冰水和热水，会在一定程度上影响客人的主观意识，热水会联系到热情，冰水则是反面，所以对于进店客人，原则上热的饮品，除非客人强调说明要冰水。

若是有年轻的女士进店，上饮品时出于安全起见，一律也上热的饮品。

五、用什么杯子

常见杯子有四种：

1、茶具里的茶杯 适合在有对应茶文化的区域使用，若是本地并无此饮茶习惯，还是别用了，不然的话，即便你热情的端上去，客人也不喝。

2、一次性塑料杯 优点是便宜，缺点感觉太次，现在稍微讲究点的已经不再用一次性塑料杯接待客人了，当然了，要是配上杯托，那就更土了。

3、一次性纸杯 表面上看起来要比那个一次性塑料杯稍微强一点，但是，纸杯质量也是高低不一，次点的纸杯照样存在有气味，太薄软等问题。

4、航空杯 航空杯也就是硬质透明塑料杯，飞机上常用的那种，虽然价钱贵一些(2-3毛钱一个)，但手感好，透明度高，档次也上去了。

六、倒多少水

有句古话，叫浅茶满酒，招待客人时，酒要倒满，茶则不能倒满，得要留一点出来，尤其是热水，方便客人捏住杯沿上方不烫的地方，也是减少水泼洒出来的可能。所以，在给客人倒水时，记得倒70%就差不多了。

七、怎么端上来

最简单的办法是直接用手给客人拿过来，但是，确定你的手干净吗?会不会触碰到杯沿?会不会拿不稳?一次也只能拿两杯，可考虑稍微注重一下形势感，用个托盘给客人端过来。

八、说些什么话

给客人上饮品的时候，嘴里自然还得要客气一下：

1、请用茶;

2、来，喝杯水;

3、水给您放这儿了。

九、放在哪里

要么直接递到客人手上，要么放在桌上，若是打算引导客人坐下来谈一谈，可把水杯放在桌面上，然后请客人坐下来喝杯水，若客人忙着接电话，也可把水杯放在一侧，然后提醒客人，水杯给您放在这里了。

在将水杯放在桌面上时，尽量使用杯垫，或是铺张厚点的餐巾纸，再把杯子放上去，稍微做点形式感，让客人感觉更细致一些，舒服一些。

十、客人走后

当客人离去时，最理想的状态是客人自己把杯子或是水瓶带走，大家都省事，若是留下杯子瓶子，可稍微等客人走远一些的时候，再清理掉。太快的清理动作，会让刚刚离开的客人感觉不好，别客人还没出门，你已经将客人用过的茶杯直接扔到垃圾筒了。

十一、这杯水的作用

1、对应欢迎的现场气氛;

2、拉近距离，消除陌生感，促进初步关系的建立;