做清明饼作文

做清明饼作文（精选4篇）

做清明饼作文 篇1

外婆一大早就叫我们起床，说是今天我们要做绵菜饼即家乡的清明饼。我一听，赶紧起床，用过早餐，跟外婆、外公一起提着一大袋洗过晾过的绵菜，挑着糯米粉上“磨坊”去。

这是一个很简单的磨坊，一个方方的大石头，上大下小，中间相凿了个圆形的凹槽，爷爷告诉我这叫“捣臼”，旁边立着一个大大的石锤子，叫“捣米锤子”。只见外婆先把绵菜倒在捣臼里，外公举起这个超大的捣米锤子开始捣绵菜。当外公捣一把，外婆就把捣过的绵菜揉一把，再把它压扁，把其中的汁水挤到桶里。捣了一些时候，外婆又把糯米粉倒进捣臼里和捣过的绵菜团一起捣和。

这时，爸爸妈妈也来帮忙，村里路过的人也相互帮忙，因为，捣绵菜应该很吃力，每人捣几下都气喘吁吁或满头大汗的。捣着捣着，糯米粉变成一团青肉色，奶奶说：“可以了……”然后，我们又一起把这些东西提回家。

吃过中饭，外婆就把和绵菜加过的糯米粉端到桌上。外公呢，把刚采摘的新鲜粽叶洗干净，然后剪成一个个正方形。一切都准备好后，“做绵菜饼喽!”外婆喊着。我急忙下楼，学着外婆的样子“包”了起来：先拿一小块糯米团，在手心中间揉成一个圆形。然后，把手里的小团压扁，接着盛一勺馅儿放在上面把它包好，在底下放一片粽叶。最后，外婆再把一个个做好的绵菜饼放在大锅里蒸煮。

学做清明饼的日记400字精选 篇2

今天，我就开始做清明饼。首先，要先和面。把糯米粉和小麦粉倒进盆里，再往盆里一点一点地倒青汁，柔和起来。揉到成为面团时就行了。

然后，我从面团上掰出一小块面团，揉成圆状，再捏成碗状。我一手托住“碗”，一手用勺子舀了一勺事先准备好的馅放入“碗”内，随后封住口。可是，那个清明饼，肚皮太薄了，破了，里面的馅露出来了，我赶紧用一团小面团给它把肚皮“缝”了起来。

之后，我吸取了上次的教训，陆陆续续地包了几个清明饼，而且形状不一，有骰子、小熊、桔子等等。

最后，开始蒸清明饼了。我和奶奶把清明饼放在盘子上，再往锅里倒水，把盘子放在锅里，盖上锅盖。我都迫不及待想尝尝到底是什么味道了。出锅时，一股香气扑鼻而来，使我“垂涎三尺”。

做番薯饼作文 篇3

做番薯饼首先要选购原材料。我们又来到最近的一家超市，挑了几个“肥头大耳”的大番薯，还买了两斤面粉。回到家，我们先将番薯去皮，放进高压锅里，放入半碗水将其蒸烂，时间调到大约为25――30分钟。

蒸完后出炉，便可以把番薯放进一个大盘子里，捣烂，趁其还处于高温状态，加上适当的面粉，如果感觉太稠可以适当加点水，再用勺子把他们捞均匀，大约搅拌20分钟后，就可以在手上搓成一个肉丸大小的丸子，再拍扁，拍一点新鲜的面粉，便不容易沾手了。如此循环往复，直到把一盘“番薯面粉”变成一碟饼状物便可以，一个个小小的可爱的番薯饼躺在碟子上，显得很有趣。

不过这样的番薯饼还是不能吃的，需要放到煎锅里煎一下。首先在煎锅里倒上油，开火把油热一下，带油开始起泡后，把番薯饼小心地放进煎锅内，再依次两面翻煎3、4分钟，直到把番薯饼两面都煎得金黄，便可以把它们装进盘子里供大家品尝了。

做南瓜饼作文 篇4

首先，我们找来新鲜的南瓜，切成一大块、一大块的，蒸熟，把皮去掉，放进锅里炒一下，然后倒进比较多的面粉搅拌均匀，最后用手揉一揉，揉到聚成一团。这样，材料就准备好了。

开始做南瓜饼了，我那还在睡午觉的小表弟一听，也醒了。开始，外婆把揉好的材料撕下一块，揉成长条，然后再一小块一小块的撕下来，接着，妈妈和舅妈把外婆撕下来的揉成一个个小圆球，我和表弟各拿一块雕有花纹的模板，把小球放进模板，并用手把小球轻轻地按压平整，再从模板里取出印有花纹的南瓜饼，这样半成品就算成功了。最后，外婆把南瓜饼放进锅里蒸熟。