端午节话粽子

2024-08-23

端午节话粽子（共15篇）

端午节话粽子篇1

端午节食粽是我国南北各地许多民族共有的习俗。此俗源远流长，最早的文字记载见于西晋周处《风土记》。关于这一习俗的来源，我国较普遍的说法是为了纪念屈原，其根据主要是《续齐谐记》上的一段奇特记载：“屈原五月五日投汩罗水，楚人哀之，至此日以竹筒贮米投水以祭之。汉建武中，长沙区曲忽见一士人，自云三闾大夫，谓曲曰：‘闻君不见祭，甚善。常年为蛟龙所窃。今若有患，当以楝叶塞其上，以五彩丝缠之，此二物蛟龙所惮。’曲依其言。今五月五日作粽，并带楝叶、五花丝、遗风也。”其实，吃粽子并不是端午日独有的风俗。《太平御览》引《风土记》载：“俗有菰叶裹糯米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日及夏至啖之，一名粽，一名角黍。”梁代宗懔《荆楚岁时记》也说：“夏至节日吃粽，周处谓之角黍，人并以新竹为筒，塞楝叶，插五彩系臂，谓为长命缕。”可见那时不只端午吃粽，夏至日也吃，梁代徐君倩写了一首《共内人夜坐守岁》诗：“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅„„”从这首诗里可以了解到六朝时有除夕守岁吃粽子的习俗。湖南湘西苗族夏历正月初一，湘南八月十五，溆浦五月十五至今仍保留吃粽过节的习俗。

外国也有吃粽子的习俗。亚洲一些国家，如朝鲜、日本、马来西亚，也和我国一样在夏天吃粽子。而在一些拉美国家，如墨西哥、委内瑞拉、秘鲁等国，则是在圣诞节吃粽子。圣诞节前包粽子是家里的一件大事，以家庭主妇为主，一家大小齐动手，要包出几百个粽子，留着慢慢吃。每当十二月二十四日午夜做完弥撒后，全家便围在一起吃粽子。

我国每年端午节，家家户户都要包粽子，吃粽子。粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们对伟大诗人屈原的怀念。

粽子的种类很多，先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形，枕头形，小宝塔形，圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。

从粽叶上看，南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达一两公斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。

就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。辅料的内容，则是最能凸显地方特色的部分。

我国各地的粽子，不同的地方由于地域、风俗不同粽子也就有许多差别。

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸白糖来吃。

北京的粽子大约可分为3种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代替糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。

浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸、甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口。馅料都经过专人选择，有枣儿粽用翠绿的箬叶，包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。

粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬一口馅子，甜而不腻。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品，所以大人小孩都喜欢吃。

端午节话粽子篇2

巨型南粤粽代表:芦兜粽、裹蒸粽

南粤派的粽子,以中山芦兜粽和肇庆裹蒸粽名气最响。以大闻名的芦兜粽在外形上已大不同于其他粽子,圆筒状粗如手臂,芦兜粽的形象很容易让人印象深刻。实际上,善于利用当地食材的中山人将当地一种生长旺盛的植物——芦兜用来包裹粽子,它具有祛热消滞、祛风散瘀等功效,蒸熟后散发出淡淡的清香,别样的滋味从青色的芦兜叶中渐渐渗入糯米中,滋味无穷。蛋黄、咸肉、豆沙,这些是南粤粽的特征之一。肇庆的裹蒸粽,用当地特有的冬叶包裹而成,里面多以糯米、剥皮绿豆、猪肉、冬菇、腊肠、咸蛋为料。蒸裹蒸粽的方法也有所讲究,过去人们常用柴火烧火,用猛火烧水将其蒸熟。待腾腾热气慢慢渗透其中,馅料随之变得松软柔滑,浓香四溢。

甜酥闽南粽代表:碱水粽

在闽南的肉粽、豆粽、碱水粽中,数碱水粽最具风味。粘性十足,松软柔滑,偏甜的口味搭配酥软的口感,让不少偏爱甜食的食客们都为之垂涎。最为特别的是碱水粽的吃法可以有多种变化,最能发挥其特色的吃法是冰镇后,加上蜂蜜搭配着吃。

为了吃得更健康,烧柚子皮取碱做的碱水粽子则是人们做碱水粽的新方法。用晾干的柚子皮放在火上烧,再取灰放入水中融化,再用纱布过滤出碱水,过滤多次后制成可用的碱水,之后将其浸泡糯米,待糯米变成金黄色后,便可用作包粽子,金黄色带着淡淡柚子香的碱水粽就可以蒸熟后入餐桌了。

不黏腻的客家粽代表:灰水粽

客家的灰水粽是客家人端午节的特色美食,它用豆苗灰炮制而成。做法和碱水粽有异曲同工之妙。客家人制作出豆苗灰水之后,将糯米浸泡其中,直至米水成为黄黑色,然后过滤取水,不加任何佐料,用尖竹叶包好,再用麻线缠紧,煮至米粒融合成一体,灰水粽子就这样做成了。蜂蜜和糖水成为客家人吃灰水粽子最常用的蘸料,相比咸香绵密而富有粘性的肉粽而言,灰水粽吃起来更为香甜爽口,少了几分粘腻感。类似这样的粽子,也是客家人用于祭祀的祭品之

卤味飘香的台湾粽代表:卤肉粽

对台湾卤肉饭颇有好感的人们或许对台湾卤肉粽的接受度也不低。将腌制过的卤肉藏入糯米之中,咬开粽子,里面渗透出浓郁的卤肉香气,别具个性。香菇、干板栗、干虾仁则是增添惊喜的搭配品,有它们的衬托,卤肉粽则变得更为矜贵而颇富内涵。

胜瓜炒粽

如果嫌煎粽的味道显得颇为单调,不妨尝试与其他食材搭配,让粽子的味道更具变化。咸香的肉粽不妨与爽口的胜瓜相搭,除了口味互补之外,色彩上也添色不少。

海鲜蒸粽

端午时节话粽子篇3

五花八门的粽子

粽子的形状也因地区不同存在很大的差异，早期人们盛行以牛角祭天，因此作为祭品的粽子多做成角形。此外，还有三角形、四角形、方形、宝塔形、枕头形、圆棒形、长形等各种形状。

虽然传说中的粽子起源于湖南汨罗，但全国乃至全球各地都有不同地方特色配方与口味的粽子。总体来看，配方不外乎主料糯米与其他荤类及素类食物的搭配，荤类食物辅料包括猪肉、火腿、腊肉、蛋黄、海鲜等；素类食物辅料有红枣、桂圆肉、葡萄干、莲子、板栗、红豆、绿豆、槟榔芋、甚至各种泡菜、水果等。在口味上则有原味、甜味、咸鲜、咸酸甚至辣味粽子。

健康吃粽快乐过节

粽子的主要原料为糯米，也称江米，主要包装材料为天然粽叶。制作起来也不复杂，先将优质糯米用温水浸泡2～3个小时至透，捞出滤干水分。把粽叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分后滤干。小棉线剪成长约20厘米的段。将粽叶折、卷成各种形状，用糯米充填其间包好并用棉线捆绑牢固，松紧适宜，然后逐一放煮锅中加水盖过粽子。急火煮开15分钟后翻动一次，再改慢火煮1小时即可。

1.粽叶的选择

粽叶以当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”为佳，箬叶中含天然挥发性植物香料物质和抗菌抑菌物质，对保证粽子的清香和质量有着重要的作用，箬叶中许多矿物质元素如锌、硒、锗、钙、钾、镁、硅、铁等营养素对健康有益。

提醒：警惕返青粽叶。即不法商贩将颜色不鲜亮的多年老粽叶用工业硫酸铜浸泡后冒充本色优质粽叶。

鉴别要点：一看，原色粽叶外表颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。二闻，原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽叶”煮熟后粽子不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。三煮，原色粽叶包制的粽子煮好后，煮水会呈现淡黄色，而“返青粽叶”的粽子由于经过化学处理，颜色会比较稳定，加热后，煮水会呈现淡淡的绿色，如果绿色较明显，则说明化学原料的含量很高。

2.糯米不能过食

中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，特别适用脾肺虚寒者。也就是说糯米是有益肠胃功能的，但食用方法仅限于单用糯米或配以红枣、山药等熬成薄粥的食疗而非粽子的形式，而且需要长时间慢慢调理，否则事与愿违。

根据配方不同，粽子的营养成分存在较大差别。但从其主料糯米的成分来看，每百克糯米热量350千卡，蛋白质7.3克，脂肪1克，碳水化合物78.3克，矿物质和维生素等其他营养素的含量与普通大米相近。所以，我们吃粽子时，一定要将粽子当作主食的一部分，每次食用1～2个足够，切勿过多地食用，否则将带来一系列的营养与健康问题。糯米中的碳水化合物主要为支链淀粉，极易被水解成葡萄糖，进食后的血糖升高水平较普通大米饭高得多，其中短粒糯米又比长粒糯米更高，故糖尿病患者尽量少吃或不吃，即便要吃也要尽量选择与莲子、板栗、红豆、绿豆、山药、芋头等辅助原料搭配的粽子。

粽子特别是加有油脂、精糖、猪肉、坚果等辅料的粽子，其热量都较高。一个约250克的肉粽热量可达400～600千卡，相当于一个正餐提供的热量。过量食用会增加胃肠负担，造成消化不良、反酸、烧心、腹胀、便秘等，特别是有胃肠疾病或胃肠功能不好的人及儿童、老年人。肉粽子和加有猪油配方的粽子所含脂肪、胆固醇较多，患有高脂血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血流速度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

选购粽子有窍门

端午节话粽子篇4

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节吃粽子有什么好处_端午节吃粽子的好处》的内容，具体内容：端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你...端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你介绍一下，欢迎大家阅读。

端午节吃粽子的好处

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。

粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

糯米含有高质量的淀粉质和 B 族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养

成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素 C 和维生素 D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：

豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。

咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。

五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。

红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素 C 和维生素 A、B 族维生素、维生素 P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B 族维生素和维生素 E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。

作为外包装，粽叶具备无污染和“一次性”的特点，是名副其实的绿色食品包装。常用来包粽子的叶子有芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等，这些天然的叶子含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素 A、C、多酚类物质和钾等

多种营养。用它们包裹食品，一起经过高温蒸煮后，不仅为食物增添一种大自然清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。

粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是肠胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化，应尽量选在中午和下午吃，并遵循“少食多餐”的原则，每次一至两个即可。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

五谷粽子的做法

制作五谷粽子所需要的食材

五谷粽子的做法/步骤

1.根据自己家人喜好选择杂米种类。

2.准备的糯米和葡萄干。

3.我称量了 1000 克糯米，搭配了 400 克的杂米，以黄米居多。

4.糯米用清水提前一天浸泡(最少 4 个小时)。

5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。

6.用清水冲洗两遍控干水份。

7.把糯米和杂米混合在一起。

8.拌合在一起。

端午节包粽子篇5

瑞塔铺小学四年级180班王聪怡

每到端午节，我们这儿必不可少的一项活动就是包粽子了。

端午节前两天，我告诉奶奶，说我很想吃粽子了！没想到奶奶早就准备好了糯米、粽叶、花生米，说干就干，我家也开始包粽子了。以前我经常看奶奶包粽子，却从未自己动手包过。这次，我决定要亲自动手包包粽子。

下午两点钟，我刚学完书法，就直奔家门，一心想着要学包粽子。跨进家门，只见家里好热闹，两个邻居家的姑婆正和奶奶边娴熟的包着粽子，边谈笑风生呢。我急了，生怕没有我包的机会，便疾步走到奶奶跟前，看还有没有我包的份儿。“还有！还有！”我拍着手对接我回来的妈妈说。我和妈妈连忙洗了手，也加入了包粽子的队伍中。开始动手了，我照着奶奶的样子，照猫画虎地摸索起来。先拿出两片一大一小的粽叶背靠背对齐，左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，把粽叶卷成空心的圆锥形。我很轻松地完成了这一步。

接着，奶奶在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米扎得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。奶奶说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。你看„„”我边听边照样子顺利地完成了一大半。现在是最难的一步——盖粽叶。我用两根大拇指把两边的叶子一按，再把上面的叶子往下压，把糯米压成三个角。在把多出来的一点叶子向右一揪，就盖好了。当我盖粽叶时，糯米却不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。这一步让我很吃力，总是把三个角弄歪，不是成了六个角，就是揉成一团球了。我晕！粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？

我手忙脚乱地折腾了一会儿，终于到了最后一步，也是最关键的一步——扎粽绳。奶奶说，粽子要包扎严实才好吃。我接过粽绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还自作主张地打了一个蝴蝶结，自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入盆中，不小心拉了一下棕绳，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地滚落下来。惹得大家哈哈大笑。

我费了一翻周折，才包出了一个既不漏米又像粽子的“丑八怪”。可一旁的妈妈却鼓励我说：“你这已经包得不错了，哪有一学就会的，继续努力吧！”我鼓足信心又包了几个，仔细一瞧，哈哈！我包的粽子还真像点样子了。

人多力量大，不一会儿，大吊小吊碧绿玲珑，惹人喜欢的粽子入锅了。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈，挑了一个有点像我包的粽子，张大口，塞进了嘴里，感觉味道特别香，特别好吃。我想：这是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。

粽子飘香-端午节篇6

说起端午节，在中华大地可谓妇孺皆知，无人不晓。粽子的香味从屈原那个时代飘溢到今天，香味未变，而且越来越浓郁，令人陶醉。赛龙舟争前恐后的顽强拼搏进取精神，彰显出华夏儿女自强不息，勇往直前的魄力，令人振奋。因为，中华儿女弘扬传统精神，秉承光荣美德，爱国思想成为民族凝聚力的核心，铸就了中华民族东方“龙”的高大形象。

今天国家特意设立了“端午节”休假，国民无不欢呼雀跃，举国欢庆端午节的来临，携手共度这美好的时光。佳节时刻，用一首诗歌，表达内心深处的赞颂：

端午佳节粽子香，屈原爱国美名扬。

千年文明耀中华，爱国爱家兴神邦。

“离骚”一曲千古唱，汩罗江畔豪气壮。

艾蒿糯米飘清香，龙舟搏击万古畅。

端午节是中华民族的传统节日，蕴含着中华民族文化的精华，展示着民族精神。我们弘扬民族精神，传承中华民族的优秀文化元素，这是每个华夏儿女的职责所在。

中华民族历史渊源是深厚的，拥有上下五千年的文明史，历史是人民创造的。中华民族的爱国情怀，是华夏崛起的精神支柱，也是中华民族的灵魂。国家永远是至高无上的，国家利益高于一切，有国才有家，国泰民安。屈原的爱国主义精神倍受人民爱戴，已经融入东方龙的血脉中，成为中华民族的法宝，世代相传下去。

文明的精神，激励人心，促使民族崛起。端午节的精彩魅力，传承了几千年，经久不息，随着岁月的延伸，时时绽放着迷人的光彩。在这样的壮丽时节，华夏儿女要全身心地投入节日快乐的氛围中，拥抱夏日的迷人时光，分享佳节的快乐。

端午之后说粽子篇7

前天晚上，我外婆吃了一个粽子后就去睡觉了，第二天起来就觉得胸口有东西停在那里，而且还觉得痛，这是怎么回事？

医生提醒，每年端午节前后，胃肠道病人会明显增加两成左右。那么，过了端午节，咱们来说说粽子吧。

粽子的營养价值

粽叶：包裹在粽子最外面的粽叶有荷叶、假黄梨叶和竹叶三种。荷叶清香，有降血压和泻水的作用；假黄梨叶有去外感和清凉的功效；竹叶则有清热和消暑的作用。

糯米：糯米是粽子的主料，中医认为糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经。糯米的主要功能是温补脾胃。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”所以脾胃气虚、常常腹泻的人适量食用粽子，有很好的补益作用。

馅料：传统馅料有绿豆和红豆，富含淀粉、矿物质，但不含脂肪。绿豆馅清热解毒凉血，红豆馅则有助脾胃和消化。

南方粽子不同于北方，多用加上咸肉和咸蛋黄的馅料，含丰富蛋白质，但其胆固醇含量相当高，每百克约含280毫克～300毫克的胆固醇。咸蛋黄虽可降火，却属腌制食物，盐分过高，不宜多吃。

市场上还有一些新式馅料的粽子，包括鲍鱼、火腿、菠萝、甜玉米、叉烧、香菇肉、梅干菜肉、低糖南瓜等众多“另类”口味，很是抢人眼球。选购这些粽子的多为年轻人，新式馅料粽子的上市使传统食品有了新味道，营养也更趋于健康。

怎么吃更适宜

1.血糖控制不好的中老年朋友是不适合多吃红豆粽和甜粽子的，应该挑选比较小巧的粽子，市面上低糖类馅料的粽子很适合这类人群，不至于使血糖升高过快而引起身体不适。

2.有胃病的中老年朋友和脾胃弱的小孩子吃粽子可选大米粽或五谷粽，因为糯米黏性较高，较难消化。针对这两类人群，少量糯米能补益内脏和暖胃，加入了大米和五谷杂粮的粽子能避免引起消化不良。

3.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的中老年人，建议勿食过于油腻、脂肪较高、蛋白过高的粽子，如肉粽、蛋黄粽等，可能引起消化不良、胀气等不适。

4.肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，患有高血脂、高血压、冠心病的中老年朋友不宜多食，每次不宜超过50克。

人在一天当中白天分泌的消化液比晚上要多，建议吃粽子最好在早餐，作为提供能量又改善口味的主食是很好的选择，佐餐时可以加一点水果，帮助消化，首选略带酸味的水果。购买粽子时尽量要小巧“袖珍”型的，食用时一定要蒸（煮）熟透。

端午节粽子作文篇8

看着奶奶手脚麻利地包着粽子，我也觉得难不倒我。谁知，当我动手去包的时候，才知道要把粽子包得漂亮又结实可不是一件容易的事。

我先拿出一大一小的两片粽叶，先折出一个角，接着放进糯米、猪肉、再铺上一层糯米把猪肉盖住。当我合上粽叶时，不是左边的糯米跑出来，就是右边的糯米掉出来，试了好几次都没成功，最后还是在奶奶的帮助下才把糯米包好。

到了扎棕绳这一步了，我自作聪明地自创了新式扎法，把绳子打了好几个美美的蝴蝶结，还没等我展示自己的大作，那几个蝴蝶结就全散了架。

端午节粽子作文篇9

今天一早，妈妈打开了一个粽子大礼包。粽子的品种课真多啊，有豆沙粽、鲜肉粽，还有蛋黄粽和排骨粽，真是眼花缭乱啊。我选了一只蛋黄粽，妈妈就把粽子放到锅里烧起来了。

我问妈妈，为什么端午节一定要吃粽子呀。妈妈告诉我，端午节是为了纪念爱国诗人——屈原，他为了保护国家，跳到汨罗河中，不幸牺牲。百姓们为了保护屈原的身体不被鱼吃掉，就把大米用粽叶包裹好投到江里，所以每年的端午节都要吃粽子。

不一会，粽子就烧好了。

妈妈把粽子从锅里拿出来，剥开粽叶，一股香气迎面扑来，我忍不住凑了上去，咬了一口，烫得我牙都要掉了。妈妈说：“不要太着急，心急吃不了热粽子。”我拿起筷子，吹了一会，等粽子凉下来，我就大口大口的吃了起来。

北京稻香村端午粽子早上市等篇10

5月11日，北京稻香村五色丝线包制的大粽子亮相,离端午节还有一个多月的时间，以“好运端午”为主题的北京稻香村粽子及粽子礼盒产品已全面上市，50万只手工大粽子供应市场。并恢复创新传统口味粽子“黄米蜜枣粽”。

2：美流行服饰店入驻英“裁缝街”遭抗议

英国伦敦，一些身穿西服的抗议者，参加了由Chap杂志举行的抗议活动。抗议者聚集在萨维尔街，即将开业的美国流行服饰连锁店Abercrombie & Fitch门口。他们声称该店的出现，将对这条汇聚了著名裁缝，致力于手工定制服饰的街道产生消极影响。

3：首家Hello kitty主题餐厅亮相西安

5月17日，在西安市高新区，一家以Hello kitty为主题风格的餐厅吸引了不少慕名而来的年轻人。不但整个餐厅显得粉嫩、可爱，桌椅、餐具调料盒等物品也都充满Hello kitty元素。

4：广药、加多宝争正宗王老吉

王老吉商标之争落幕多日，但广药集团与加多宝集团的纷争仍在持续发酵，只是焦点转向“谁才是最正宗的凉茶”。据悉，双方推出的新品凉茶都将在下月上市，新品战、营销战一触即发。

5：永旺自有品牌正式销售

近期，北京永旺自有品牌“TOPVALU”（特慧优）正式在京津地区开始销售产品，涉及花生油、果冻、甘栗、厚底拖鞋、袜子等115个品种的商品。

端午节粽子故事篇11

吃粽子。这也是端午节的重要活动之一，起源于对屈原的祭奠。吴均《续齐谐记》记述：屈子投水，“楚人哀之，至此日，以竹筒贮米，投水祭之。”目的是让水中

动物吃饱了，就不再伤害诗人的躯体。以后的吃粽子便是从吃竹筒米演化而来的。端午节家家都要吃粽子。粽子以箬叶包糯米做成，就外形而言有三角粽、一角粽、方粽，还有小粽联束成串，在唐时称为“百索粽”，宋时称为“九子粽”。端午节吃粽子的风俗在魏晋时代已经盛行，周处的《风土记》已有“仲夏端午，烹鹜角黍”的记载。唐宋时代，粽子已成名食，不仅为皇宫所喜爱，而且成为民间市场和一般百姓家中的美食。唐都长安有专门制作经营粽子的店铺，还“ 将粽揍（堆）成楼阁、亭子、车儿诸般巧样”以吸引顾客，“ 百索粽”还是唐代皇帝赏赐臣下的名食。到宋代，端午粽子种类更多。明清时代，粽馅也丰富起来，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡（核）桃等；清代乾隆年间还出现了火腿粽子。今天，粽子已经成为超市和民间市场的美味食品，每逢端午节，更是到处“风和角黍香”，传统文化和谐地保留在现代生活之中。

端午节是孩子们的节日，他们大清早起来，就穿上漂亮的新衣，佩戴上婆姨们在节前为他们制作的黄布虎、猴子、彩粽等吉祥物，和四邻小孩子在一起交谈、攀比，看谁的佩戴多，谁的最好看。端午节这天，新婚的女儿女婿要“回娘家去戴草帽”，吃端午饭。端午饭的主食是粽子，热腾腾的箬叶粽香味四溢，馋得人直流口水，席间谈天说地，笑语欢声，粽子拌白糖、蜂蜜，品味出生活的甜蜜温馨。爷爷的兴致来了，居然和孩子们互猜起谜语来：

珍珠白姑娘，许配笔叶郎，

穿衣去洗澡，脱衣上牙床。

三角四楞长，珍珠肚里藏，

要吃珍珠肉，解带扒衣裳。谜底就是“粽子”。端午又是“女儿节”，这一天“饰小女尽态极妍，已嫁之女亦各归宁，呼是日为女儿节。”（清・潘荣陛：《帝京岁时纪胜》）端午节（女儿节）归宁之俗，含有孝敬父母长辈、回娘家看看之意。女儿回婆家时，娘家要给女儿、女婿赠送雨伞或草帽，以示关爱；还要带一些粽子给婆家的人，一则表示亲家的友情，二则也是包粽本事的显示。

端午时节话佩兰篇12

化湿解暑之药

佩兰气味芳香，性平、味辛，归脾胃经。辛能发散，香能去秽，故其有化湿解暑的功效。可用于治疗外感暑湿或湿温初起，症状表现为无汗发热、胸闷腹满。因佩兰能化湿，且性平而不温燥，故脾经湿热（表现为口中甜腻、多涎、口气腐臭）者也适用。

佩兰祛湿解暑之功与藿香相似。但两药相比，藿香微温，能发表解暑，化湿开胃，理气止呕；而佩兰性平，发表散邪、理气止呕不及藿香，然开胃运脾、消口中黏腻或除口臭之功则优于藿香。

现代药理研究发现，佩兰含有多种挥发油，可祛痰消炎，对流感病毒有直接抑制作用。临床报道使用佩兰水蒸馏液治夏季感冒疗效较好，单方佩兰治疗慢性气管炎有一定疗效。

内服之功

夏季防暑佩兰10克，洗净切碎，冲入开水泡10分钟。有解暑避浊、化湿和中的功效。适用于流行性感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等症，为夏令解暑佳品。

痱子佩兰、金银花、野菊花、绿豆衣各10克，加水煎汤，代茶饮用，可加白糖调味，适用于痱子初起时。

疰夏该病主要表现为夏季长期发热、食欲不振、消瘦、口渴、皮肤干燥等。患者多为小儿，多由排汗机能发生障碍引起。方用西瓜翠衣15克，乌梅、藿香、佩兰各10克，煎汤，加冰糖少许，可作为夏季日常饮料。

狐臭茵陈、香薷各30克，芦根45克，藿香、佩兰各10克，茉莉花5克，研为粗末，水煎代茶饮。每日1剂，能清热利湿、芳香化浊。

外用之效

药酒治夏天蚊虫叮咬，用佩兰叶搓出水后搽于被咬处，可立止蚊虫叮咬之瘙痒，如加配藿香泡酒外搽则疗效更佳。

药浴佩兰煎水沐浴，古时即有此风俗。因其含有挥发油，可抑菌杀菌，能预防和治疗多种夏季皮肤病的发生，还可起到开窍提神、祛风止痛、舒筋活络等医疗保健作用。

药枕佩兰古时又称为“醒头草”。将佩兰置于枕芯做内枕，可起到芳香行散、开窍提神之功效，有助于治疗鼻塞、神经性头痛、感冒性头痛。

香囊我国民间端午节佩香囊的习俗极为古老，马王堆汉墓出土的文物中就有内装佩兰的香囊。将佩兰放入香囊内佩带，具有芳香化浊辟秽的功效，可以预防多种呼吸道疾病。

关于端午节作文：粽子篇13

关于端午节作文：粽子

天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。嘉兴粽与湖州粽齐名，被公认为粽中之王。

嘉兴粽子里的老大，首推“五芳斋”。用的是上等白糯、猪后腿瘦肉、徽州伏箬。所谓伏箬，指盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，因吸足了土壤的营养、水分和阳光，最香。徽州粽叶一年只长一季，开春发芽，至梅雨季节长大为“梅箬”，不过太嫩。而秋冬的粽叶又嫌太老了。

五芳斋的粽子，卖得满坑满谷，满天下到处都是。但是，那些真空包装绝对没有新鲜的好吃，嘉兴城里五芳斋总店的新鲜粽子，好像又不如嘉兴城外路边的好吃„

这条路，就是沪杭高速公路，五芳斋粽子专卖店，就开在上海-杭州约50公里处路边的嘉兴服务区。我个人的习惯是，闻香下车，别管什么豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽等等劳什子（特别别吃鸭蛋黄的，不是一般的难吃），坚定地直奔那三块五一个的─大肉粽。

把这烫手的宝贝热腾腾地捧在手里，怯生生地试探着咬一小口„肉香、米香、箬香，交融四溢了满嘴，这种香味还以热量的形式线性地奔腾直下，软软糯糯地一路钻到心尖。七千年前发源于嘉兴的稻谷文明，实在是强啊!感谢五芳斋，感谢沪杭高速公路，感谢屈原，感谢宋玉，感谢楚怀王，感谢夫差，感谢伍子胥，感谢曹娥，感谢介子绥，感谢河里的鱼，感谢江里的水怪„„为什么是路边的粽子最好吃?我有两个理由：

一，现剪、现煮、现吃，当然新鲜（可能是因为大肉粽特别好卖，我发现店员有时候会事先煮好一堆放在一边，你要，就先从这堆里拿一个剪给你。这个时候，嘴要甜，原则更要坚持，务必只吃锅里现煮的）；

二，嘉兴城里五芳斋的新鲜粽子，也许更新鲜更好吃，但“路边的粽子最好吃”，基本上属于心理作用，它来源于一种“旅途”的仪式感。车开到休息区，往来客官多少都有些困乏，这种时候吃到的食物，通常都会自动加分10%-20%不等。我个人的经验是，从上海出发，最好选在上午，千万别吃早饭，喝杯小咖啡就行，车行一个多小时，在右侧的嘉兴服务区下车，先跑趟厕所，最后再吃粽子─如果能把这件事情搞得像屈原沉江那样具有仪式感，粽子的味道加分，有时能达到30%!

如果吃不了，千万别兜着走，就算是新鲜而非真空包装的粽子，回家煮出来就完全不是那回事了。

从前，浙江的湖州粽不但与嘉兴粽齐名，某种程度上名气比嘉兴粽还响。仅管湖州与嘉兴现在都归一个地区行政公署—嘉兴地区行政公署管辖，嘉湖一家，但湖州粽和嘉兴粽起码在外形上还是有明显区别的，前者粽小巧优雅，称“秀才粽”，后者大方实惠，称“乞丐粽”。做为一个浙江人，金庸在他的小说里从来就不放过每一个以“置入”方式表彰推广湖州粽子的机会:“韦小宝闻到一阵肉香和糖香。双儿双手端了木盘，用手臂掠开帐子。韦小宝见碟子中放着四只剥开了粽子，心中大喜„提起筷子便吃，入口甘美，无与伦比。他两口吃了半只，说道：‘双儿，这倒像是湖州粽子一般，味道真好。’浙江湖州所产粽子米软馅美，天下无双。扬州湖州粽子店，丽春院中到了嫖客，常差韦小宝去买。粽子整只用粽箬裹住，韦小宝要偷吃原亦甚难，但他总在粽角之中挤些米粒出来，尝上一尝。自到北方后，这湖州粽子便吃不到了。”

金庸的意思其实是，湖州粽子，天下无双，不仅嫖客爱吃，侠客也爱吃。见《神鵰侠侣》：“甜的是猪油豆沙，咸的是火腿鲜肉，端的是美味无比，杨过一面吃，一面喝采不迭”，吃了黄药师关门弟子程英亲手制作了“天下驰名”的江南粽子之后，杨过还要用粽子与她调情，即把吃剩的粽子用线栓了，掷出去黏住她写了什幺“既见君子，云胡不喜”的碎纸，也算是把粽子给利用到家了。

端午节吃粽子日记篇14

今天是农历五月初五“端午节”。

早上，我一起床，发现门上挂着一串串大的的艾草和菖蒲，我问妈妈:“为什么端午节要挂艾草和菖蒲”?妈妈说:“传说中这个可以防虫、避邪，还要吃粽子、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋等。”

走进厨房间，我闻到了一股浓浓的粽子香味，打开锅盖，一只只大大的粽子正冒着热气，我问爸爸：“这是什么粽子”?爸爸笑着说：“这当然是你最喜欢的蛋黄粽子。”爸爸拿起一一个最大的，把粽子的“绿衣服”脱掉，这是，香气更浓了，我对爸爸说：“你快一点，我口水都快要流出来了”。我端着剥好的粽子咬了一大口，一个金黄色的蛋黄露出来了，蛋黄里的油一点一点地不停地往外流着，好像在说:“我的味道可好了，你快尝尝吧”!于是，我狼吞虎咽地把蛋黄吃了下去。

粽子的味道可真好呀!

端午节吃粽子日记2

20xx年5月30日星期二晴

今天是端午节，我很高兴，终于又可以吃到奶奶包的香喷喷的粽子了。

端午节，奶奶和大妈一起包粽子，我在一旁欣赏，看来包粽子是一门手艺活，所以必须要看会。只见她们把水里的两片竹叶拿出了，和在一起，左手不动，右手旋转，呈三角形。然后把泡好的米舀在里面，用竹叶把口封住，像折星星一样再用绳子捆上。就这样，一个小巧的粽子就做好了。我看得差不多了，也做了起来。绕三角、舀米、封口、折好、捆上。就这样我做的`粽子就闪亮登场了。还不错，成功！于是又做了几个。

到中午的时候，粽子已经包完了，我强忍口水看着锅里的粽子。过了一会，粽子新鲜出锅了，我连忙拿出一个解开绳子包开吃。真香啊，糯米里有一丝香甜，竹叶的味道已经融入到糯米中，香啊！

呵呵，这次端午节，我吃到了我自己包的粽子，真高兴啊！

端午节吃粽子日记3

xx年x月x日

今天是端午节，早上起来，我看见桌子上放着好多的粽子。

我连忙拿起一个，看了看，发现这些粽子是三角形的，跟平时吃的竹筒粽子不一样。剥开竹叶，吃了一口，真香。我想：端午节为什么要吃粽子呢?我跑进房间问妈妈：“妈妈，过端午节为什么要吃粽子呢?”妈妈摸着我的头说：“孩子，端午节是我国的传统节日，这个节日的由来与屈原有关。屈原是一位爱国诗人，他投江后，人们怕他被鱼吃掉，就往江里丢粽子、饭团、鸡蛋等食物。后来，在每年的五月初五，就有了赛龙船、吃粽子等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。”

今天，我知道了很多，真高兴。

二年级:xx

端午节吃粽子日记4

xx年x月x日星期x晴早上

今天是五月初五端午节，我们要去大姨家吃粽子。

路上我问妈妈：“‘端午’是什么意思？端午节为什么要吃粽子？”妈妈说：“‘端午’的‘端’是开端的意思，也就是初。午指五，端午就是五月初五。端午节吃粽子为了纪念爱国主义诗人屈原，被秦国包围后，写了《怀沙》这首诗，跳入汨罗江，自杀而亡。南方人这时候还会赛龙舟呢！”

一进大姨家，香喷喷的粽子味迎面扑来。“啊，真香！”我大叫一声，吓他们一跳。大姨笑着端上穿着绿色“粽子衣”的粽子，脱下衣服露出了雪白的身子，还有一个红“嘴巴”。粽子一端上来，我和大姨夫迫不及待地吃起来，大姨夫咬了一口，满嘴长了许多白“胡子”。我们哈哈大笑。大姨夫却津津有味地舔了下嘴唇，说：“啊！又香又甜十分美味！”我们在一片欢笑中，都吃了粽子，过了一个快乐的端午节！

端午节吃粽子日记5

06月02日星期四天气：晴

端午节，是我国的传统节日，始于中国的春秋时期，至今已有两千多年的历史。

以后，在每年的五月初五，就有了吃粽子、赛龙舟的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

每年端午节的时候，我们都能吃到外婆包的粽子。她先买来优质的大米，再找来粽子叶。首先，把粽子叶放在锅里煮。外婆说：叶子煮煮就能发出香味。外婆又把叶子两头剪掉，把不好的挑出来。然后，开始包了。拿两三个粽叶围成一个漏斗的形状，再把大米放到叶子里再拿一根粽叶包住头部，不让大米漏出来，最后用线把粽子系的严严实实。这样一个粽子就包好了。就这样，一个、两个、三个……直到包好为止。

最后，外婆把粽子放到锅里煮。几个小时后，香甜可口的粽子，终于出锅了。

端午节吃粽子日记6

今天是端午节。我们早晨吃的是粽子和鸡蛋，很好吃!

吃完早饭，我就玩了一会儿迷宫球游戏。我玩到第292关，一共有299关，我要再努力一下，就能到终点了!接着我就写了一张字。

吃过中午饭，我和姥姥两人就给小姑她们送粽子和海带去了。到了那里一看，酒店锁着，我们就上楼敲门，婶婶来开的门。进门一看，里面有孟子俊弟弟和君君哥哥三人在家。她们说，二姑、小姑和小叔回老家割麦了。

在那里，婶婶给我们吃西瓜，我在那里玩了一会儿电脑游戏，

过了一会儿，姥姥说：“我们回家吧!”

我说：“好!”我和姥姥就一起坐车回家了。

晚上，我和姥姥还下楼去广场上锻炼了半个多小时，一直到爸爸给爷爷送饭回来，快9点了。

爸爸说：“回家洗个澡，早点休息吧!”

我和姥姥洗完澡，就睡觉了。

端午节吃粽子日记7

今天是端午节，我早早的起来，吃了些早饭，便打开电视，叫醒爸爸妈妈一起看赛龙舟。

“加油，马上就要超过他们了。”“唉，为什么最后不加速啊！只得了个第四名。”我们看得正起劲呢，这时，隔壁来敲门了。但我们看得太认真了，居然什么都没听见。隔壁敲了好久的门，我爸才发现。他赶紧走过去开门。隔壁对我们说：“你们太大声了，都吵到我们睡觉了。”我爸赶紧说：“对不起对不起，打扰你们了，我一定改正。”

我们想：“看龙舟赛不能出声，这要求太苛刻了。我们干脆关掉电视，吃起了粽子。“嗯，真好吃。再来一个。”“这是什么馅的？”“板栗。”“嗯真好吃。”“沾点糖可能会更好。”我们热火朝天地吃着粽子，有时候还不时地说一两句话。

可惜我们包的粽子太少了，不久就被吃光了。我们也心满意足地各干各的去了。这一来，我更加期待下一次的端午节了。

端午节吃粽子日记8

这天，我帮妈妈从学校带回来十个粽子。粽子的形状跟金字塔的形状一样，味道鲜美，里面包着卤的鹌鹑蛋、三层肉、花生、米饭。

一进家门，我就迫不及待地叫妈妈煮粽子，不一会儿，香喷喷的粽子就出炉了，我坐在一边津津有味地吃起来。才吃一个就打起响亮的饱嗝，可我还想吃，但是要吃午饭了。我问妈妈：“为什么要吃粽子？”妈妈笑着说：“端午节到了，吃粽子是必不可少的一种活动。它有一段有趣的传说——公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲痛地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子。”

端午话艾灸篇15

针、灸本不同

平日里人们说惯了针灸，但“针”与“灸”实则是两种不同的治病方法，其临床主治也各有所长，正所谓“针所不为，灸之所宜”。针法是指把毫针按一定穴位刺入体内，运用捻转与提插等手法治疗疾病；灸是灼烧的意思，艾灸主要是以艾叶为主要灸材，借助艾叶燃烧时散发出的药力对人体体表腧穴进行温热性刺激，通过经络传导达到治疗疾病、防病保健的目的。

养生治病益处多

在古代，艾灸是治疗疾病的重要手段，具有温阳补气、祛寒止痛、补虚固脱、消瘀散结等作用，广泛应用于内科、外科、妇科、五官科等疾病。对于正常人，也是养生保健的主要方法。艾灸的作用可主要概括为以下几点：

温经散寒灸法最大的特点是治疗过程中可以生热，具有温经散寒的作用，对外感风寒湿邪、素体阳虚等导致的疾病效果明显。临床上，骨关节病、风湿、类风湿、胃寒、腹泻等病症用艾灸的治疗效果很好。

回阳固脱阳气是人的重要精微物质，阳衰则阴盛，而灸法能够祛除阴寒，振奋阳气，适合身体虚弱、阳气衰微的患者。气除有温煦的作用外，还有固摄的功能，气不足则出现脏器下垂之症，灸法对本类病症也有很好疗效，如子宫下垂、胃下垂、肛门脱垂、大气下陷等。

化瘀散结瘀指的是瘀滞，包括气瘀、血瘀、痰瘀等，影响经络的运行。灸法能起到化瘀散结、疏通经络的作用。

预防保健我国古代医学家很早就提出防病于未然的理念，艾灸除了治病外，兼有防病保健的功效。并且，艾灸操作简单、功效明显，适合作为强身健体的保健方式。

艾灸禁忌

艾灸虽是一种适合大众的养生保健方法，但艾灸以火熏灸，施灸过程中稍不注意可能引起皮肤烫伤，另外施灸过程要耗伤一些精血，并非人人适用，施灸的禁忌必须要遵守。

首先，一些重要的器官、组织如面部、大血管周围不宜采取直接灸，以免烫伤造成严重不良后果。其次，极度疲劳，过饥、过饱、大怒、情绪不稳时慎用灸法，妇女经期、孕期小腹和腰骶部慎用灸法。

常用保健穴位介绍

足三里位于外膝眼下四横指、胫骨边缘处，经常按摩该穴，对于延年益寿大有裨益。足三里的灸法可采用温和灸，点燃艾条后，对准穴位悬灸，以穴位皮肤潮红为度，可左右两穴同时灸也可以左右交替轮换施灸，每次灸15分钟。灸时注意力要集中，注意艾火与皮肤的距离，以受灸者能忍受的最大热度为佳，不可灼伤皮肤。

关元穴位置在肚脐下三寸，是培元固本、补益下焦的重要穴位。元气包括元阴和元阳，关元穴对元阳很有好处，临床上多用于治疗泌尿系统与生殖系统疾病。