特级厨师作文（共13篇）
特级厨师作文 篇1
我和爸爸给妈妈“特级厨师”的头衔，全凭妈妈能做一手绿色环保的菜。妈妈烧菜很注意选材。比如买鱼，尽量买海鱼，因为海鱼大都是野生的，可以让我们避免接触抗生素、激素等对人体有害的物质。实在忍不住想尝尝河鲜也行，那她就买野生的河鲫鱼、尖刀鱼、肉肚鱼等。妈妈最忌讳买黄鳝。很多人都知道黄鳝是吃着避孕药长大的，所以，我们的餐桌上与黄鳝是无缘的。说到海鱼大都是野生的确实不假，比如：鲳鱼、带鱼、马鲛鱼、黄夫鱼、舌鳎鱼、橡皮鱼、大头鱼、海鳗等几乎没有养殖的。但妈妈在选购时也非常谨慎。因为一些不法商贩为了保持海鱼的鲜度，常常会用福尔摩林给海鱼化个妆，这样鱼的卖相就会非常诱人。妈妈买鱼都要看看鱼鳃是不是鲜红，鱼眼是不是往外突，最后还要把鱼拿起来闻一闻，鱼身上是否有药水味儿。不法商贩还喜欢用黄粉给大、小黄鱼化妆。选购黄鱼时，妈妈一定会睁大眼睛看清楚，鱼身上是不是有异样的黄色，周围是不是有黄色的液体在流淌。
妈妈从来不买活的虾，因为活虾几乎都是养殖的，养殖的虾几乎都是吃着激素和抗生素长大的。我们吃得最多的是海里的活皮虾和草虾。虽然被买来时它们都是死的，但却鲜美无比。吃了没有后顾之忧。虾的堂兄――蟹也是如此，妈妈尽量挑些野生的，比如各类杂蟹，经妈妈一烹灼，味道也很不错。
我们的特级厨师把我们的`饮食管理得井井有条、无可挑剔。可最近报纸上刊登的、网上热传的“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”等事件让我家精明能干的马大嫂――我的特厨老妈张口结舌。这真是道高一尺，魔高一丈啊!这几天，妈妈一直很头痛，她正在为我们的饮食伤脑筋呢!她一直在抱怨，中国的食品有几样是老百姓能放着心地去吃呢?吃到肚里的东西怎么能添加化学剂?这可是致癌、致命的呀!关于在食品上做文章的事件已经出现了一拔又一拔：地沟油、苏丹红、氢氧化钠泡凤爪、化肥豆芽、硫磺熏制的生姜、蒜头、敌敌畏喷洒的咸鱼、腊肉、毒大米、膨化剂水果、打腊水果，还有更为“先进”的转基因大豆油。听说长期食用，人体的基因都会变异。中国的“高科技”怎么尽用在装扮食物上，有没有想过，这会坑害了国人。追求利润是每一个商家的共同目标，但如果置人民生命于不顾，一味地追求利润、诓骗人们。那他们的价值观是不健康的价值观，是灵魂扭曲了的价值观。
特级厨师作文 篇2
师:同学们, 与平常相比, 今天有些不一样, 你发现了吗?
师:刚才, 同学们从上课的地点、人物和心情等细节方面发现了今天的不同。知道今天学校发生了什么大事吗?
师:今天, 有一位江苏省特级教师杨老师要到咱们学校来指导工作。在你看来, 什么样的老师才能称得上“特级教师”?
生:桃李满天下的。
师:好的老师肯定能教出一大批好学生来。
生:温文尔雅, 风度翩翩的。
师:你认为老师一定气度非凡, 是吗?腹有诗书气自华, 有学问的人一定会有独特的气质。
生:玉树临风。 (师生笑)
师:在你看来, 特级教师的身材一定特别好, 是个帅哥, 是吧?不过, 人家杨老师可不是凭着长得帅才成为特级教师的哦!
生:教学经验丰富, 才华横溢。
师:这是肯定的!
师:同学们, 就是这样的一位特级教师要和咱们一同上课, 你的心情如何?
……
师:让我们怀着激动、期待和紧张的复杂心情等待杨老师的闪亮登场!
[真水无香, 大雪无痕。真正的教育是让学生在不知不觉中接受教者的教化和影响, 而不是让学生明显意识到你在教育他。本环节, 我以拉家常的方式, 围绕“细节”和“观察”两个中心词, 渗透作文方法的指导, 强化观察习惯的养成。紧接着就“特级教师”这一话题展开讨论, 让学生产生崇拜、期待等积极的情感体验, 营造情境教学的氛围, 为下一环节的教学作铺垫。]
二、遇意外, 写等待
(师生静静等待1分钟)
师:按照约定时间, 杨老师就快到了。据我观察, 鲍旭同学平时在侦察老师来了没有这件事上动作最敏捷, 经验最丰富。今天, 老师就把这项任务交给鲍旭。你去三楼楼梯口打探一下, 看到杨老师就立刻回来报告, 好让大家做好准备。能完成任务吗?
师:同学们, 为了表达对杨老师的真诚期待和热烈欢迎, 一会儿等杨老师进教室时, 咱们就全体起立, 鼓掌欢迎, 好吗?
(1分钟后, 敲门声响起, 同学们起立。开门, 鲍旭领着一位陌生老师进门, 掌声起。注:该老师是我区兄弟学校的殷老师, 事先安排她在楼梯处等鲍旭)
殷:同学们, 真令大家失望, 我可不是特级教师杨老师, 我是殷老师。我刚刚接到了杨老师打来的电话, 他在来咱们学校的路上遇到了堵车, 估计20分钟后才能到, 对此, 他让我替他向大家表示歉意。杨老师还说, 相信大家一定会好好利用这20分钟, 希望能给他带来惊喜哦!
[这是精心创设的一个“等待”的情境。这个环节的安排十分贴近学生的生活, 显得真实而有趣, 将“等待”这一情绪体验推向高潮。没料到的是出现了“堵车意外”, 学生高涨的情绪一下又跌入低谷。这样一波三折的情感体验, 学生自然印象深刻, 有话可说。]
师:杨老师一时到不了, 咱们怎么利用这20分钟呢?
生:咱们把课文预习一下吧!
生:我反对!杨老师上哪一课, 我们还不知道呢, 怎么预习呀?
师: (点点头) 有道理!
生:我看这样吧。为了表达对杨老师的期待, 我们把等待他的过程写下来, 等杨老师来了, 我们把自己的作文作为一个惊喜送给他, 好不好?
师:这的确是个不错的主意。你们同意吗?
[这个话题的讨论看似简单, 实则颇具匠心。长期以来, 许多学生不知为何而作文, 他们大都是在老师的要求之下动笔, 是被动的“要我写”, 学生的主体意识得不到体现。这个话题的讨论意在让学生认识到作文是切实有用的, 能满足自我表达和与人交流的要求, 从而激发学生作文的兴趣。]
师:杨老师来了以后, 你最想告诉他咱们在等待他的过程中发生的哪些事?
生:我们猜杨老师是什么样的, 这件事很有趣。
生:鲍旭去打探老师来了没有, 回来时我们都把他当老师欢迎了。
生:我们讨论怎样利用这20分钟, 杨老师一定很想知道。
师:这些都是咱们等待杨老师过程中的细节 (板书:细节) 。把细节写好, 杨老师才会觉得很真实, 很有趣。另外, 还可以写写自己内心真实的感受 (板书:感受) , 发自内心的文字才能打动别人。题目自己定。
(生写作文, 师巡视)
[本环节的安排意在帮助学生梳理事情经过, 选取作文素材, 明确习作要点。关于“细节”的点拨, 与上文相呼应, 使学生在不知不觉中掌握一些必要的作文方法与技巧。]
三、读作文, 共评改
师:不少同学已经写完了。刚才, 就在大家专心致志写作文的时候, 杨老师已经悄悄地走进教室并坐在了后排, 是个惊喜吧?
师:究竟谁是杨老师呢?这个秘密暂时还不能揭开。刚才我悄悄和杨老师交流了一下, 他对同学们写的作文特别感兴趣。他想听听大家的作文, 写得特别精彩的同学, 杨老师还要和他合影留念呢!多么难得的机会。潘老师都30多岁了, 还从来没有机会和特级教师合过一次影呢!好好把握机会哦!
师:大家认真听, 我们一同来评评作文。你觉得写得特别精彩的地方或需要修改的地方, 就举手示意。
(指名刘杰和鲍旭读自己的作文)
师:整体而言, 究竟谁的作文更出色, 能有机会和杨老师合影留念呢?请大家发表意见。注意说清楚你的理由, 看看你的看法能否与杨老师“英雄所见略同”哟!
[众所周知, 好作文是改出来的。改好作文的前提是能充分认识到作文中存在的不足。我以具体例文为凭借, 采取由分到总的评改策略, 让学生先关注例文的字、词、句、段等, 进行局部的评改, 再引导学生从整体上对作文进行综合性的评价, 让学生在具体实践中提高评价、修改作文的能力。]
师:究竟谁能有幸和杨老师合影留念呢?这个问题我说了不算, 还是亲自问问杨老师吧。掌声有请杨老师闪亮登场!
(杨老师登场评作文, 并和两位同学合影留念)
师:请班长课后将刘杰和鲍旭的邮箱登记一下给我, 我将照片发到他们的邮箱里, 给他们留作永久的纪念。下节课, 就请大家将作文进一步修改, 誊到作文本上。下课!
[特级教师是课堂上难得的教学资源, 我充分利用这一资源, 通过设计“特级教师点评”“与特级教师合影”等环节, 调动学生读、评作文的积极性, 让学生体验到成功作文的快乐, 为课堂注入了创意和活力。]
教学后记:
特级厨师作文 篇3
在今年“2009‘绿城之春全国名师课堂教学观摩活动”中,我们有幸聆听了年届七旬的上海特级教师贾志敏执教的一堂“续写童话”作文课。在这春意盎然的季节,听这样的课如沐春风一般,心情非常舒畅。下面我就把自己所见所闻、所思所想与各位同仁分享。
一、 感知童话特点
贾教师首先讲述1984年一位美国小学生所写的在沙滩上挖出的蛋最后孵出了美国总统里根的离奇故事,引出了童话的三个特点:1.生动的故事;2.鲜活的形象;3.做人的道理。以此引出本课的童话写作。
二、 引出写作材料
教师出示本次童话习作内容的主人公——松鼠,引导学生联系学过的课文说说松鼠的生活习性,听写下面散乱的句子(四位学生上台板写),共同讨论其逻辑顺序并加上序号,最后师生交流评价。
1. 小松鼠一家忙着采集松果。
2. 冬天快要到了,枯黄的树叶纷纷飘落下来。
3. 仓库里堆满了小松鼠最喜欢吃的核桃。
4. 小松鼠高兴地说:“哈哈,今年过冬,咱们不用愁啦!”
师:下面听写一段话,要求写得又快又好。我先念两遍,待我念完再写——(声情并茂地)一天早晨,小松鼠到仓库里去,想尝尝新鲜核桃的滋味。没想到,它发现仓库里的核桃一个也不见了!它连滚带爬地喊着:“不好了!不好了!仓库里的核桃全被偷走了!”
师:如果让你接着写,你觉得核桃会是谁偷走的?
(学生交流,有的说是狐狸偷走的;有的说是别的松鼠偷走的,因为有的松鼠很懒惰,自己没有储备过冬的食物,没吃的了就去偷拿别人的,等等。)
师:刚才我们讨论的话题是一件真实的事情,时间是2007年的一天,地点就在北京景山公园里。公园里有一群活泼可爱的小松鼠,他们为过冬准备了很多的核桃,可是有一天发现一个也不见了。是谁偷走了呢?一个星期以后,全国各大媒体和互联网上发了这么一条消息,说小松鼠过冬的核桃竟然是被游客偷走的。
三、 引导想象结局
师:松鼠准备过冬的核桃被人偷走的情况你们知道了,最后松鼠会怎样呢?
生1:我觉得松鼠会大反攻。
生2:我觉得松鼠会请我们班的大侦探王园去破案。
生3:我觉得他们会跑到遥远的地方再也不会来了。
生4:小松鼠会找到报社,让编辑把这事报道出去,让人们知道它们的难处。
四、 提出写作要求
教师提出写作要求:大胆想象,用400字左右把故事的发生、发展和最后的结果写出来,尽可能写得生动、有趣;题目自拟。
(学生约用20分钟的时间进行写作)
五、 尝试修改习作
学生写好后,老师强调“文章不厌百回改”。为锻炼同学们的修改能力,老师在黑板出示了这样的句子:“我最喜欢的老鸭汤搬上来了,妈妈扯下两条腿,一条放在我的碗里,另一条放在奶奶的碗里。”提示说,这是一个四年级学生写的句子,体现他们家庭互相关怀、敬老爱幼,但这句话里有多处错误。于是让一位学生朗读,教师通过即席插话的方式提醒学生发现错误所在。
生:我最喜欢的老鸭汤搬上来了(师:大动干戈),妈妈扯下两条腿(师:多恐怖啊,血淋淋的),一条放在我的碗里,另一条放在奶奶的碗里。(师:没大没小,没规矩)
经过教师的插话提示,学生作了如下修改。
我最喜欢喝的老鸭汤端上来了,妈妈扯下两条鸭腿,一条按在奶奶的碗里,另一条放在我的碗里。
师:改动一个字,意思就完全不一样了。夏衍先生临终前说“请”医生而不是“叫”医生,一个字的改动还能体现出一个人的精神。古人说“语不惊人死不休”。文章写好以后要反复诵读、反复思考、反复修改,这样才能把文章改到最好。
六、 师生共同评改
教师让全班学生都念读了自己拟的题目:《啊,居然是这样!》《为什么拿走我的粮食?》《贪婪》《核桃与官司》《松鼠总动员》《动物大反攻》《地下的核桃交易》《心灵的忏悔》《谁动了我的核桃》等,教师逐一点评,而后先后让三位学生念读了自己的习作。以下是一位女同学读自己写的《松鼠找核桃》的童话故事,教师即席穿插式地进行点评。
生:一天早上,小松鼠想到仓库里吃几颗核桃。然而,它来到仓库里一看,发现仓库里的核桃竟然一颗也不见了。
师:“竟然”这个词用得好。好在哪里?
生:因为松鼠觉得很突然,感到很吃惊。
师:说得好。把这句话再读一遍。(生读)
生:它连滚带爬地喊着:“不好了!不好了!仓库里的核桃全都不见了!”
师:大家听到了吗?“全都不见了”,她读时强调了一个“全”字,读得多好啊!很有灵气,听她读书就好像听广播里面的小演员在讲故事一样,好听!
生:松鼠爸爸和松鼠妈妈闻讯赶来。
师:“闻讯赶来”是什么意思?
生:就是“听到消息马上赶过来”。
师:对了,这9个字就可以用“闻讯赶来”4个字代替,多简洁!你词汇量很丰富!
生:松鼠爸爸一看到空空如也的仓库——
师:“空空如也”这个词用得好啊!
生:气得捶胸顿足。
师:你做个“捶胸顿足”的样子给大家看看。(生演示)哟,表示非常气愤!这个孩子的词汇量真是太丰富了!
生:松鼠妈妈竟然晕倒在地。
师:“晕倒在地”这个词语用得好,因为过冬的粮食没了,可怎么过冬呀?想到这儿,怎么会不“晕倒在地”呢?
生:他们立刻报了警,还通知了左邻右舍。
师:“左邻右舍”——这个小朋友写文章洋洋洒洒,真好。
生:黑猫警长和邻居立马赶来了。
师:“立马”这个词她用得真新鲜。
生:松鼠爸爸对黑猫警长说:“今天早上我家宝贝发现仓库里的核桃被偷窃一空。”
师:为什么用“我家的宝贝”而不说“我家的小松鼠”?
生:这样表现出父母对孩子的爱。
师:说得好。“偷窃一空”没这个词,换一个词。
生:洗劫一空。
师:改得好。
生:请警长明察!
师:对!“明察”是仔细、认真地查清楚。这个词你用得很好。
生:周围的几只松鼠也叫道:“对呀对呀,我们家的核桃也被偷了。”警长立刻感到事情的严重性,马上展开调查。
师:这里的“调查”应改成“勘察”。
生:从山羊的口中得知,核桃是被游客们偷走的。警长对天长叹——
师:“对天长叹”这个词用得太好了。
生:“唉哟,现在的世道真乱啊!那些人不仅偷人类的东西,还偷到动物世界里来了,成何体统!”
师:鼓掌,鼓掌!“成何体统”——你看他的书面语言多丰富啊!
生:一只公鸡在一旁叫:“喔喔喔,讨厌,人!喔喔喔,讨厌,人!”“山雀,你飞到城市中心去,看看是哪个兔崽子干的缺德事。”黑猫警长严肃地说。
师:“兔崽子”是骂人的话,做了这样的坏事就该骂,骂得好!
生:两天后山雀回来报告说,有好几户人家的核桃都被偷了。于是大家商量要把核桃要回来。许多松鼠来到偷核桃的人家里,把核桃一个不少地搬回了仓库。
师:你为什么用“搬”而不用“偷”?
生:因为这些核桃本来就是松鼠自己的。
师:说得好!这个“搬”字在这里用得准确极了。
生:第二天,人们发现偷来的核桃竟然不翼而飞,个个呆若木鸡,瞠目结舌。
师:“呆若木鸡”和“瞠目结舌”这两个词语哪个表示更严重些呢?
生:“呆若木鸡”比“瞠目结舌”更严重些。
师:所以这两个词语的位置要相互调换,把程度严重一些的放在后面。
生:当他们知道这一切是松鼠干的,一个个都羞红了脸。
师:用“羞红了脸”当然好,你的词汇量是很丰富的,再换个词语。
生:“惭愧不已”。
生:也许是良心发现,他们买了一大袋核桃,放在松鼠窝前,还附上一张纸条,上面写着:“对不起,我们再也不干这种缺德的事了,请原谅我们的无知吧。”
师:这个孩子很成熟啊!这里她为什么重复用“缺德的事”?因为前面用过,所以后面用“再也不干这种缺德的事”与前面照应,使得文章更加严谨。很好。
生:从此,人们和松鼠和睦相处。
师:文章戛然而止。鼓掌!这篇文章,上上等,满分!童话不是作家的专利,我们小朋友都可以写。我建议这位小朋友把你写的作文输到电脑发给我,贾老师设法帮你发表,我还会向大家介绍你这位南宁小朋友。我给你的评价就是:未来作家。
(全场响起掌声,送给学生,送给老师。贾老师最后送给念读作文的同学一颗核桃。该生表示自己不会吃掉这颗核桃,而要留作永久的纪念,以后一看到它就会想起今天的满分作文。)
【总评】
作文指导对许多教师而言都是一件比较犯难的事,写纪实性的记叙文如此,写想象性的童话作文更是如此。然而,这节课中,全国著名特级教师贾志敏指导学生作文切实有效,水到渠成;学生想象丰富,表达流畅,教学过程精彩纷呈。贾老师以下三点尤其值得我们学习、借鉴和仿效:
一、 科学的指导方法
特级教师作文教学观点(之二) 篇4
特级教师作文教学观点（之二）
二、肖家芸活动式作文
（以下见肖家芸《“活动式”作文教学探索》）
9.“活动式”作文是作文教学的中的一种新尝试，不是作文导作的唯一。P9 10.文章本身就是活动的产物（此话值得讨论，文章不完全是活动的产物。笔者注）有的是活动画面的描写，有的是活动场景的描写，有的是活动细节的描写，有的是活动心理的描写，有的是活动内容的演绎，有的是活动理念的解读，有的是活动现象的评析，有的是活动问题的思索，等等。P10 11.作文既是记录活动的产物，就该在活动中学，活动中写，活动中改，活动中评。P11 12.走出作文教学的困境，“活动式”作文不妨一试。P11
三、余映潮谈中考作文复习
（以下见余映潮《组织中考作文复习的基本要求》P14——17）13.第一，要有一个基本完整的目标体系；第二，要能对复习中的难点内容进行清晰的剖析；第三，要能对细节性的关键内容进行准确的辅导；第四，要有整体提高所有考生作文成绩的基本策略；第五，要有备好详案的教学要求。
四、王君批“万能作文法”（以下见王君《谁能为“万能作文法”送终》P18——21）14.“万能作文法”确实让我们看到了我们这个社会的审美畸变以及语文教师们的生存困境……社会的审美倾向重外表的华美时尚轻本质的厚重质朴……包装已经成了整个国家民族的追求……朴素、质朴、平淡、率真成了落伍的代名词，越来越寂寞甚至于越来越边缘化。
15.有老师戏谑说，如果朱自清参加高考，《荷塘月色》是肯定可以得高分的，至于《背影》那就很难说了。
16.在这场悲剧中，语文老师是受害者也是悲剧的间接制造者。17.我们整个社会的审美品位一天得不到提高，我们这个社会的审美标准一天得不到矫正，那么，我敢说，更多的花样翻新的“万能作文法”还会继续粉墨登场招摇过市，祸害语文，祸害学生。
五、史绍典：作文回归学生生活世界
（以下见史绍典《探索初中作文训练的新序列》P31——35）18.把作文训练纳入初中学生自我成长的“序列”之中……回归学生的日常生活世界，应试初中作文训练的不倦追求。19.写作要义：回归学生的生活世界。
近几年来，教育理论引入“生活世界”这一概念，意义十分重大。“生活世界”的概念，决不是指“生活环境”，也不是指“自然世界”和“社会世界”，而是指对人生有意义的，人生在其中的世界，是人生的过程、生活着的心物统一的世界。“生活世界”既不是一个实体的世界，又不是一个关系的世界，在这个世界中，人的地位至高无上，人是能动的主体，人不依附于自然、社会、他人，或者某些外在的力量。
六、蔡明：网络作文与特色作文
（以下见蔡明《网络作文专题作文特色作文》一文，P36_41）20.利用网络资源组织作文教学
要成分享用网络上的无限的甚至爆炸的信息源，解决无“米”与无“源”的问题；要充分利用图文声像并茂的网络环境优势，解决作文教学手段单一的问题；要充分利用网络易于发表便于交流的优势，解决学生作文发表难和一人评价读者唯一的问题。
21.真正成功的作文教学方案设计，真正成功的作文课堂，真正成功的作文教育课题研究，唯一的衡量标尺就是有没有效果，是否有自己的特色。
如下几个方面和问题可以继续研究继续探索，在研究和探索中走出一条特色之路：网络作文，话题作文，绿色作文，作文教学的过程和方法。
七、金戈：作文教学的新走向
(以下见金戈《作文教学新走向》一文，P44_47)22.我们需要对一些写作观念重新认识：
一是对真实的重新定义——真实不停留在事实的真实上，作文的真实主要是情感的真实与心灵的真实感动； 二是对想象的重新定义——想象并不是漫无目的的想象，也不尽然如童话般的想象，而是在生活的行进中，进行合理的想象；
三是对深度的重新定义——写作的深度不是名人思想的跑马场和名诗名句的博览会，而是借用一定的文化积累甚至是内化文化积累，表达对自我、自然、社会、人生的思考，具有一定的思辨能力，即要有对生活的思考，对内心的追问； 四是对表现形式的重新定位于理解——我们要引导学生，既要追求作品中的内容价值，同时要追求形式的价值，形成一种有意味的形式，使得作品具有审美形式感。
八、张和忠：指导学生日记写作
（以下见张和忠《指导学生写日记须考虑“四个结合”》P48_51）
23.日记内容：书本知识与学生生活相结合；日记形式：教师规定与自由选择相结合；日记要求：每日规定与长期规划相结合；日记评价：个别交流与集体评价相结合。
九、胡礼仁：写作教学真善美
（以下见胡礼仁《写作教学真善美》一文，P52_56）24.“真”，就是教育学生作文时说真话、写真事、抒真情，少拘束，少被框框束缚，能畅所欲言，挥洒自如。材料源于真话，技巧源于真话。
“善”，应当把德育的思想导向摆在写作教学的重要位置上，正确地、充分地发挥写作教学的德育功能。弘扬德育主旋律，进行革命传统教育，进行人生观、世界观教育。
“美”，就是通过写作教学引导学生感受美、鉴赏美、创造美，从而修养性情，丰富情感。
十、曹公奇：要重视作文品质的培养
（以下见曹公奇《要重视作文品质的培养》一文，P57_59）25.作文品质是指学生再作文行为、作文作风上所表现的思想、认识等的本质，它包括作文的态度、作文的情感、作文的意志、作文的价值观等方面，是学习作文重要构成因素。
十一、曹勇军：智慧作文
（以下见曹勇军《追求作文教育的智慧》一文，P60_67）26.智慧在于权衡利弊
可以说，作文教学的每一个环节，都存在截然相反的认识和做法。这些想法和做法，各有其利，又各有其弊；各有其长，又各有其短。……作文教学的智慧就在于权衡利弊，知其长，识其短，知道“软肋”所在。……怎样扬长避短？古人讲的中庸之道能给我们以智慧的启发：“执其两端”以求得中和常行之道，从而避免走向极端。27.智慧在于做减法
智慧的东西都是简单的，智慧在于减法。……我们应该抓住一些最核心的东西，在千头万绪的作文教学中抓好几个基本的“点”，不能在复杂的现实面前迷失自我。破除对写作序列的迷信。写作无“序列”而有“系列”。所谓“序列”就是由低到高、由浅入深的步骤和套路，这个东西“大体须有，具体则无”。……学生写作素养的提高也并非直线上升，往往是进进退退，停停走走。那种过分迷信写作“序列”，希望按部就班提高学生写作水平的想法，是不切实际的幻想。不过，写作应该有“系列”。
减去那些繁琐无用的语言学、文章学、文体学知识，减去那些枝枝节节的东西，让语言、语境和语体这些写作的核心显露出来，重锤敲打。28.智慧在于规范
智慧的东西固然不受束缚，是个性独创，但我们也必须认识到规范对于它的催生和引领作用。29.智慧在于常识和常规
作文教学中许多常识、常规是一代又一代教师在丰富的教学实践中提炼出来的，包含着作文教学的规律，充满了智慧。我们总是企图寻找一种作文教学的高效途径，甚至很多人声称已经找到了捷径，可他们的那一套往往是对作文教学的基本常识和常规的颠覆。
比如，训练序列；比如，读写结合；比如，教师下水；比如，自由写作…… 30.智慧在于融通
一个高明的指导者，应该具有这样的智慧：通过外显的具体的技术操作，达到内隐的思想的进步、人格的提升的目的。看似对立的两极是可以融通的，能看出这一点就是智慧，是金针度人的大智慧。
在理想与现实、素质与应试、长远追求与短期目标，乃至面向多数与个别培养等许许多多看似矛盾对立的地方，都需要我们运用“融通”的智慧加以化解。
强调作文教学的多元追求，有一个基本追求，那就是追求智慧作文，也就是追求一种充满人文情怀、表达自己人生进步并通过它反过来推动自己人生进步的机智大气的少年文章。31.智慧在于对人心和人性的洞察
作文教学智慧，从本质上说是一种人生智慧，它与一个人的价值观，人生哲学，对人情、人心、人性的洞察是融为一体的。……一位语文教师的杂学背景，尤其是对“人情世故”的历练等学科知识技能之外的阅历积累，常常能给他的作文教学带来职业智慧。
十二、丁卫军：中考作文五大硬伤
(以下见丁卫军《中考作文五大硬伤及教学反思》一文，P68_71)32.形式包装下的内容空泛；华丽语言伪装的情感苍白；叙议杂糅的问题错乱；无“我”的情感荒芜；无故事的简单无味。
十三、程韶荣：作文教学明暗两条线
(以下见程韶荣《在教什么上寻求新突破》，P72_75)33.作文教学氛围明暗两条线：明线是指每一次习作过程中的课堂教学之前的准备阶段、课堂教学的指导阶段和批阅、讲评阶段；暗线是指平时对学生所进行的写作准备指导、对课外练笔的指导和对练笔成果的讲评。
十四、李本华：学生作文的灰色污染
(以下见李本华《回归生活，重塑作文之魂》，P80_82)34.近年来，在学生作文中普遍存在一种脱离现实、辞藻华丽的倾向，出现了哗众取宠、无病呻吟之风。高考作文中，充满真情实感，关注现实生活且有独到见解的好作文太少，中学生作文的通病是重形式、轻内容，重语言、轻思想。……学生作文中之所以出现假大空，追求华丽、脱离实际的通病，是因为长期以来学生们再作文领域中收到的灰色污染太严重了。何谓灰色污染？就是“一凑、二抄、三套”的作文诀窍，千人一面、千篇一律的写作模式，“开头重要、结尾点题、中间流水”的应考对策。……阅读量太少、对生活缺少积累是导致这一现象的主要原因。
35.当前世界各国作文教学的共同趋势就是向生活靠拢，以内容为中心。如日本倡导生活作文的思想……美国则盛行本色作文
十五、谭轶斌：教师亟待自身创新
(以下见谭轶斌《从女儿的作文想到的》，P88_89)36.在强调培养学生的创新精神的同时，教师爷亟待自身创新精神的培养。……课程改革拉开帷幕已有几年，我们已能熟练地运用着“培养学生创新精神”等词句，但在日常的教学中缺仍然延续着早已习惯的种种教学行为，倒不是因为口是心非、言不由衷，只是很多时候，我们自身的创造力尚未被激活。
十六、陈礼林：进入真正的写作状态
(以下见陈礼林《进入真正的写作状态》，P90_97)37.读写结合：前写作状态
我们强调读写结合固然不错，但将此观点无线延长以后，写就成立读的附庸，淹没其自身的规律，从而导致我们写作教学中最大的弊病：对写作本身缺乏研究，从而使写作指导成为一种“前写作状态”的指导，即我们在教学中往往只教学生可以怎么做，而不是具体做的方法。换言之，我们教给学生的是一种“前写作”意识……如果从“选材—构思—表达—修改”写作环节来论，我们把精力更多放在“选材—构思”上，对表达的指导最为薄弱，而这对写作本身而言，是最为重要的，也是最致命的。
38.读写分离：现写作状态
“物—意—文”，“物—意”可以称之为前写作状态，“意—文”才是现写作状态。
厨师老爸作文 篇5
记得有一次我炒菜时，由于心不在焉，前功尽弃。这时，爸爸语重心长的对我说：“孩子，炒菜不是摆架子，要用心去对待它。”听了这话，我深感惭愧。对呀!炒菜就跟生活一样，拥有了生活，生活会变得更有意义，享受了生活，就等于享受了人生。是啊!往往就是这些小事。就可以看清楚你这个人的品行，道德观念。现在，我们往往可以看到，有一些餐厅里所做的菜，虽味道好。材料又有多少呢?爸爸对我说：“干我们炒菜这一行的，不仅味要好，汤要好，还要让消费者更实惠!”
我的父亲非常喜爱炒菜，但也喜欢别人欣赏他的菜。他对炒菜是非常讲究的。一点也不马虎。记得有一次，爸爸弄出了他的拿手好菜——红烧肉，你瞧，他东奔西跳，一会儿撒味精、一会儿倒盐……，一会儿大火，一会儿小火，累得爸爸满头大汗，只见他左跳右跳，红烧肉终于好了，最后起锅时火要小一些，这样才香。若这时你在十米之外，哇!真是香气扑鼻!一定会口水直流的?“开锅啦!”只见雾气四起，满屋子闻着都是香气。吃饭时，爸爸总会倒上一盅白酒。有津有味的品尝着自己的杰作。
厨师老妈作文 篇6
你闻！这香气是从哪儿来的呢？哈哈！原来是从厨房里飘出来的香味，我一看啊！原来是牛排，老妈笑着说“∶那不是牛排是大排，也叫猪排。”我想今天晚上我可以大饱口福了。老妈烧好后，我一边吃着心里一边乐开了花。
还有一次，老妈烤的鱼很好吃，我叫弟弟过来吃，于是我和弟弟抢着吃了起来，我吃一块他吃一块。过了五分钟后我和弟弟全部吃完了。我说老妈你下次再烧一吃，于是今天老妈把她的手艺全用出来，烧了很多菜，有红烧狮子头、红烧鱼头、超级猪排、无敌骨肉香连、各式各样的烧烤……我和弟弟一蹦三尺高，我东吃吃，西吃吃，心里美丽极了。终于吃完了，我的肚子和一个皮球一样大了。
你看！我的妈妈是不是一个顶级厨师呢？
特级营养师 篇7
这天清晨，李莉刚刚走出小区，迎面走来一位大妈，手里提着满满一篮菜，有肉、青菜、木耳、蘑菇、鸡蛋等等，看起来种类丰富，搭配得当。就在此时，另外一位大爷对大妈说：“真丰盛啊，特级营养师买的菜就是不一样！”
什么？特级营养师！李莉心里一阵激动！她知道自己儿子缺锌的症状依靠药物治疗只是一时之计，注重食疗，讲究食物之间的营养搭配才是最明智的选择。真是天助我也，没想到小区里居然住着一位营养学方面的专家！
李莉兴奋地迎了上去，冒昧地作了自我介绍之后，噼里啪啦地把自己儿子的状况和大妈说了一遍。不过，大妈却表现出一头雾水的样子。
李莉急了，直截了当地说：“大妈，您就给我一点建议吧。我可以适当地给点咨询费。”
大妈急忙摇头说：“孩子，你先听我说。是这样的，我去年退休了……”
大妈话还没说完，李莉打断了她的话：“没有关系，干你们这行的，越老越吃香啊。”
大妈回答说：“其实，我退休前只是个会计。”
“会计？”李莉心想，自己刚才可是听得清清楚楚的呀，“那……那，刚才那位大爷不是说您是‘特级营养师’吗？”
大妈哭笑不得：“那是我老伴瞎起的称呼。我们退休后，他负责洗碗洗衣服，我负责买菜做饭，我们互相调侃对方是‘特级清洁工’‘特级营养师’。”
快乐小厨师作文 篇8
一个星期天，爸爸妈妈不在家，我偏偏肚子有点饿，就想：“还是我自己做饭吧!”我看到桌子上的剩饭，有了好主意……
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，打破后，搅成鸡蛋浆，再把火腿包装拆开，拿起菜刀，“当当当当……”地切了起来，等把肉切成小块肉丁的时候，把它放在碗里。然后，架起锅，点着火，加上油，等油烧热时，先把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻炒几下，再把肉丁放进去，再用锅铲一遍一遍翻来翻去，最后把米饭放进锅里，加点盐，加点佐料，继续翻炒。顿时，米的香，蛋的香，火腿的香扑鼻而来。我把炒好的饭盛到盘子里，呵!一盘色香味俱全的“美味佳肴”展现在我面前：白白的米饭，金黄的鸡蛋，酱红的火腿正散发着诱人的香气……我真不敢相信这是我的“作品”!
恰好这时爸爸妈妈回来了，我给他们看我的“蛋炒饭”，他们也惊讶得合不拢嘴。我说：“尝尝吧!”爸爸妈妈尝了一口，妈妈说：“哟!都到了五星级水平了，太棒了!”爸爸连连点头称是!
厨师作文600字 篇9
第一道菜是一道水果菜炸草莓。这道菜虽然听起来简单，但是做起来却得一步步慢慢来。首先得准备好个大、新鲜的草莓。然后把鸡蛋打成鸡蛋液，备好面粉。其次要把晾干的草莓先放入鸡蛋液，紧接着再粘上面粉。最后点火烧油，当油热了后用长筷子轻轻夹起一个个包裹好的草莓，慢慢地放入油锅内。炸的过程中要不断给草莓翻身，等它全身变金黄时捞出来就可以啦!
第二道菜是肉菜炸猪蹄。一般我们吃的猪蹄都是煮的或者烤的。我能这次要专门做一道“炸猪蹄”。说道炸，其实一点都不麻烦。只要选好了赶紧的猪蹄，先用热水把它煮熟、晾干。然后外层裹上面粉，裹上面粉的目的一是为了好看，二是为了外皮不会糊掉。等油热后直接放入油锅里炸熟即可。最后猪蹄外焦里嫩，吃起来非常爽。
第三道菜同样是到水果菜炒芒果。说起芒果，我们一般都是生着吃。但是这次呢，我突发奇想发明一道可以炒着吃的芒果。首先要准备大个芒果两个，把芒果去皮，把果肉用刀子削成一片一片的，放在干净盘子里备用。再准备好食盐和白糖。起锅烧油，油热后不放葱花，直接放进芒果，快速炒五秒钟，立刻放入糖和盐，继续翻炒。等到锅里飘出阵阵奶香味，芒果的颜色变深后就成功了。这道美味的芒果菜，无论大人还是小朋友肯定都很爱吃!
石器时代首领特级任务 篇10
安营扎寨
今天天气不错，而比天气更好的，是探路者带来的消息：在森林边缘发现了一大群驯鹿的栖息地。这意味着整个部落终于可以安营扎寨，在这里好好住上一阵子了。长久以来的长途跋涉实在累得人够戗。
现在你有两个角色选择：
1扮演普通部落成员，
2扮演部落的首领。
选1的同学看过来，你现在领取了一项任务：搭建帐篷。
不会搭?没关系，让我们来翻翻任务攻略：首先找几根长度差不多的竿子，把它们的一端绑在一起，做成一个支架；然后把支架竖起来，将没有固定的一端拉开，围成一个圆锥形的框架；把缝好的兽皮铺在搭好的框架上；最后，用大石头压住皮革的边缘，把帐篷固定好。
你确定没有漏掉什么东西?好吧，给你一个小提示：烟。
对了，是烟囱。你还需要在帐篷顶部留出一个孔作为烟囱，这样在帐篷里生火时，烟就可以从烟囱里排出去啦!
首领任务
选2的同学，现在你就是部落首领了。作为首领的你，当然不用亲手搭帐篷，不过你接受的是另一项任务：寻找食物。
让我们看看任务描述：除了捕猎得到的肉食外，地面上的浆果、种子、蘑菇以及鸟蛋也都是很好的食物来源，另外一些植物的根和块茎也很好吃。不过你也要当心，如果碰到不认识的水果或者菌类，可千万要小心尝试，因为它们很可能有毒。现在，你正带领着其他人四处搜寻食物，你们不负重望地搜集到了许多蘑菇和植物根茎等等。正当你们准备返回营地时，幸运之神突然降临了——哈哈，那不是一群正在迁徙的猛犸象吗?猛犸象是冰原上最大的动物，一头猛犸象足够你和族人吃上好一阵子的了。
这么好的机会当然不能放过，可是你应该怎么去捕猎猛犸象这种庞然大物呢?
狩猎猛犸象
看来你已经挑好武器了，现在你手里拿的是什么呢?选择1和4的同学，恭喜，你们可以上阵捕猎啦!
千万别冒冒失失就冲上去，这可是个组队任务呢!让我们来查一下任务攻略吧。
相对于体形庞大的猛犸象，人类实在过于弱小，但如果可以把掉队的老象或者幼象逼到悬崖边，你的机会就来了。虽然你的武器没法杀死猛犸象，但要是猛犸象一脚踏空，掉下悬崖，晚餐时，你的餐桌上就可以摆满丰盛的猛犸象大餐了。
与猛犸象搏斗的同时，你仍须注意以下几点：
首先，不要低估你的猎物。仅从力量对比上来看，人类和猛犸象的实力实在太过悬殊，如果你靠得太近，猛犸象可是会用它们的长象牙把你挑向空中的。
其次，善用手中的长矛和火把。虽然往猛犸象身上投掷长矛，并不足以将它们杀死，但是却可以驱赶猛犸象，逼迫它们不断后退。
怎么样，在攻略的帮助下，是不是一切都进行得很顺利?既然捕猎成功，就赶紧绕到悬崖下，去寻找你的战利品吧!
保护猎物
现在，你带领着族人赶到悬崖下，这么大一头猎物让所有人都觉得很兴奋。可是不要得意的太早，这不，新的任务又来了。
任务：保护猎物不被抢走。
任务描述：是的，不要以为猎物已经死亡，你就可以顺利把它带回去。很快，在你的周围就会聚拢许多敌人，例如野狼和狮子为了你的族人，你们应该不惜一切代价来保护猎物不被抢走。
看明白了吗?为了保护你的猎物，你一方面需要抓紧时间，把猛犸象的皮肉割成方便带走的小块；另一方面，你需要组织其他人拿起武器，好好保护你们的猎物，以免被饥饿的狮子或野狼抢走。你究竟能带走多少战利品呢?加快切割的速度吧!
最终任务
带着丰厚的战利品回到部落营地，你们受到了英雄般的欢迎。不过，今天还有最后一个任务在等着你：处理带回的战利品。
说起来，猛犸象身体的各个部分都很有用：象肉不用说，那是整个部落的食物；兽皮经过处理，可以做成保暖的衣服和靴子；脂肪是有用的燃料，可以用来生火取暖；骨头用石锤砸开，里面的骨髓可以作为食物，而骨片则可以用来制作骨针和装饰品等等。
厨师作文600字 篇11
那一天星期天中午，我和妈妈来到一家超市买点菜和生活用品。我们上电梯，来到卖锅的地方。我边走边看，对锅的形状和颜色起的好奇心。突然，我看见了一个巴掌那么大的锅，我好奇的问妈妈：“妈妈，这个锅这么小能做什么吃的呢?”妈妈，走近看了看标识，说：“这个是做鸡蛋饼的“专用锅”。”我点了点头，然后，用恳求的目光望着妈妈，说：“买一个好不好，改善一下伙食。”妈妈思考了一会儿，点了点头，对我说：“好。”我高兴的一跳三尺高。
买完东西回家后，妈妈开始做午饭了。我拿着新买的锅，洗了一下，说:“妈妈今天你做个鸡蛋饼吧。”妈妈说：“行，你去拿个盆往里面放一点碱面，然后再往里面放几个鸡蛋，用筷子搅拌一下，我看上那么说的方法做，然后把分放在桌子上等一会儿做。”
菜炒好后妈妈开始做鸡蛋饼了，只见她把锅放在火上，开火，到时候黄色的“金油”又拿了一个勺子，把我准备的食材往锅里，然后一点，然后把锅转了一个圈。让四周都有锅放在火上，我认真的看着。妈妈把锅翻了一下，饼来了个360度转身。等这一面烧好后，捯入一个盘子里，香气扑鼻而来，在洒点葱花，妙不可言。
我走过去，对妈妈说：“我能不能做?”妈妈妈妈微笑的点了点头，我开心的做起来。没过一会儿我就学会了。
饼做好后，我和妈妈津津有味的吃起来。
从那时起，我爱上做饭，我觉得我得到理想了。每天晚上我都认真快速写完作业。，然，以0.01秒的速度跑到厨房帮忙。
厨师作文300字 篇12
回到家，我先想了想，然后便走进厨房。先做蛋炒饭，首先，把胡萝卜和火腿肠切成丝状，一开始我还切得挺好的，可谁知，我突然一紧张，差点儿切到手。我在心里默念着：要集中注意力，不能分神。很快食材就准备好了，接下来就要开始炒了。我先小心翼翼地倒入一点油，再慢慢把调好的鸡蛋倒入锅中，这时，奇迹出现了，刚倒下去的鸡蛋像一个大饼，开始膨胀，像一个鸡蛋娃娃，待鸡蛋煎好后，我便把鸡蛋捣成一小块一小块的，最后，把饭和食材放进去翻炒一会，美味可口的蛋炒饭就好了。
很快，蛋炒饭就上桌了，我也以最快的速度榨了几杯果汁。端上桌后，我紧张地看着正在吃蛋炒饭的爸爸，手里都冒汗了，感觉那几秒就像过了几年一样，但是爸爸忽然眼睛一亮，嘴里直说：“好吃!好吃!”我心里的一块石头也终于放下了。
从“民办”到“特级”的跨越 篇13
特级教师鲁家宝，用满腔热情、富有创新的精神在追求他的人生梦想。
刻苦自学——成就从教第一步
1974年8月，登上讲台的第一天的种种感受，就让他深深地感受到文化知识之贫乏。“渊博知识真如铁，而今迈步从头越”。他坚持走自学之路。他借阅初中、高中所有学科的教材开始苦学。每一篇课文斟字酌句，每一道习题慎重思考，不懂的请教老师。工作实践中的种种障碍，让他领悟到——要想当一名好教师，仅有知识是不够的，还必须会选择恰当、灵活的教学方法，结合丰富的教育理论设计具有有效的学习活动，实现高效教学。基于此，他又开始自学小学、初中等各学科的教材、教法，以及教育理论。别人休息时他在思考;别人聊天时他在自学。无论是严寒的冬天，还是炎热的夏天他均以学习为乐，把学习作为一种责任，一种义务，一种追求。
此时的他是一位民办教师，要用微薄的收入来维持全家人的生活，经济状况可想而知。妻子让他上县城买油，到了县城他却不由自主的直奔新华书店，毫不犹豫地购回了几本书。
他在学校任教师既代过语文课，也代过数学课，每学年乡、县两级期末质量调研，所代学科均在全乡名列前茅，由此他得到龙山乡领导的赏识，1983年8月被提拔任六里学校校长，也是全乡最年轻，唯一一位民办教师任校长。由于他善于管理，六里学校被县委、县政府评为“先进单位”。
敢于拼搏——实现教坛新跨越
任教师教学质量高，任校长管理上水平，1990年2月鲁家宝被调到龙山乡教育管理站任数学教研员，成为一名乡级教研员。新的岗位又敦促他开始新的思考。当他看到不到十岁的小学生仍然背着沉重的书包，天真烂漫的孩子仍然要大量地做作业时，他决心尽自身之力，从自己管辖的范围开始改变这种状况。
说起容易，做起难，乡里教师多，思想保守，观念陈旧，要想进行课堂改革谈何容易。他又横下一条心——拼。为了改革创新，他首先广泛收集材料、积累经验。一方面，深入研究各级各册教材，经常走进课堂听课、评课，另一方面，博览各种报纸杂志，丰富教育理论等。1993年10月他参加在杭州大学举办的“全国尝试教学理论培训班”学习，接触到我国著名的教育专家、教法改革家邱学华教授创立的尝试教学法后，就领悟到这种教法对挖掘学生潜能，培养学生的创新精神和实践能力的重大作用。于是，他率先提出一个大胆设想：在尝试教育思想指导下，结合愉快教育理论开展全乡的实验课题——“愉快尝试教学法的研究”。课题一经申报，就被列入国家“八五”规划重点研究课题的子课题。
由于该课题的实验在全县、市、省实属独创，乃至全国也是先例，无资料可查，无名师指导，更无经验可取。为了使改革实验健康地向前发展，他经常披星戴月深入学校与领导、教师、学生座谈，了解情况，灵活地制定实验计划。他的付出努力没有白费，“愉快尝试教学法的研究”实验成功了，1995年10月“罗山县首届尝试教学法研讨会”在龙山乡召开，会上他解读了自己总结出的愉快尝试教学法的基本操作方法，阐述了如何使课堂教学让学生在愉快中尝试，在尝试中成功，在成功中创新，在创新中体验成功的喜悦，形成“愉快——尝试——愉快”的良性循环的个人思考。
爱拼总会赢。2000年3月“罗山县尝试教学法经验交流会”又在龙山乡召开，鲁家宝主编的《引来清泉水，滋润一方土——愉快尝试教学法经验材料汇编》一书在全县交流，事迹被罗山县教育电视台以《三部曲的旋律》为题制作成新闻专题片播放，同时他的实验成果获得“全国首届教育科研成果”一等奖。多部书刊公开出版发行，并在上海、西安召开的全国性学术研讨会上进行实践经验介绍。并被聘为中国教育学会尝试教学理论研究会、全国学习科学学会尝试学习研究会常务理事。
勤奋研究——登上人生最巅峰
2002年9月，罗山县教育体育局调鲁家宝到县局研究室任数学教研员，这对他来说，一举一动，一言一行不再是面对一个乡，而是直接辐射全县的教职员工。与此同时，一个新的实验课题又摆在他的面前——2002年8月，罗山县被确定为河南省新课程改革实验区，也是信阳市唯一的一个实验县。
面对更高的考验，他还是以“博学、创新、研究”应对。并让“护身符”——“学习记录”时刻跟随着他，随时把学到的经验、了解的信息、掌握的理论即刻记在本里，并结合实例写反思。由于尝试教学理论与新课标理念是相得益彰的，前期的教法改革实验为课程改革研究奠定了良好的基础。他结合全县的实际情况，分专题进行研究，以课题实验助推课程改革。
一路走来，鲁家宝主持的课题不断获奖。2008年9月，他主持的河南省基础教育教学研究室课题荣获一等奖;2011年4月，他在北京国家教育行政学院召开的“和谐校园文化暨有效教学研讨会”，他又代表课题主持人登台介绍课题实验经验;2013年11月9日，在浙江省乐清市南华寄宿学校“鲁家宝教学思想交流会”成功举办。
鲁家宝是“自主尝试‘三环节’教学模式”的创始人，他的模式起步于邱学华的“尝试教学法”，发展于他自己的“愉快尝试教学法的研究”，形成于更高层次的实验和总结。他的“自主尝试‘三环节’教学模式”在全国数学界有着较大影响。“自主尝试”，就是学生在积极主动、我要学的驱动力情感作用下，在导学提纲“学什么、怎样学、学后有哪些思考？”学法导引下，运用尝试学习的方法探索知识、养成良好的习惯、形成技能;“三环节”，即“提出问题——分析问题——解决问题”。主要特征是“先学后导，先说后评，开发潜能”。“先学后导”就是学生在导学提纲导引下，自主尝试学习例题，教师适时点拨指导;“先说后评”就是学生说或展示自学成果，生与生、师与生针对展示情况从肯定、质疑、纠错、建议等方面相互评议;“开发潜能”就是课堂上培养了学生仔细倾听，乐于合作，善于交流，敢于尝试等良好习惯，开发了学生阅读，自学，语言表达，逻辑思维，发现问题、提出问题、分析问题、解决问题等潜能。
鲁家宝的无私奉献、肯研勤究，使他站到了全国数学教学的高点上，成为当地的教育专家，登上了他人生的最巅峰。人的一生是很短暂，但短暂的人生之旅，怆然中应含着自信，叹息中须透着豪情。任教四十年的鲁家宝老师用他的刻苦、拼搏、勤奋完成了从“民办教师”到“特级教师”的华丽转身，被当地的领导、教师、学生家长尊称为“教育专家”。