茶叶品牌战略构架

2024-08-10

茶叶品牌战略构架（精选7篇）

茶叶品牌战略构架篇1

卢建华

一、品牌的认识

<1>品牌的构成：一个品牌由品牌的名称、品牌的标志和商标或者他们的组合而构成，其目的是为了把他和竞争对手与服务区分开来。<2>品牌的意义：品牌是销售者向购买者长期提供的一组有特定特点、利益和服务的信息，也是传达品质的保证。具体表现在以下几个方面：

1、属性：一个品牌首先给人带来联想的属性。如：劳斯莱斯给人昂贵、制造工艺精良、耐用、高声誉的属性。

2、个性：品牌代表一定的个性。劳斯莱斯使用联想到绅士风度的老板、一头雄霸森林的狮子，或是一座高贵的宫殿。

3、文化：品牌可能是一定文化的象征。梅赛德斯意味着英国文化：绅士、高贵、传统。

4、价值：品牌还体现了制造商的某些价值感。沃尔沃体现了“高安全性能”。

5、利益：属性需要转换成功能和情感利益，如属性“耐用”可以转化为功能利益，表示“我可以几年不换车了”。属性“昂贵”可转化成情感利益，表示“我的（企业）形象令人羡慕”。

6、使用者：品牌还体现了购买或者使用这种产品的人是哪一种消费者。

如果仅仅把品牌看作是一个名字，就忽视了品牌内容的关键点，营销的业绩取决于顾客对品牌的认知。首先，购买者感兴趣的是品牌的利益而不是属性；其次，竞争者会很容易复制这些属性。最后，当前的品牌属性在将来可能毫无价值。

所以，品牌建设一定要有持久性，即应有这个品牌的价值、文化和个性。它们确定了品牌的基础。原生态、绿色、健康、有机、高品质，就是我们的品牌战略。

<3>品牌的市场效应：各种品牌在市场上的力量和价值各不相同。怕的是大多数不知道这个品牌或者对这个品牌的认知度低，所以要想方设法做到提高品牌在购买者中的认知度，提高品牌在购买者中的接受度，提高购买者对品牌产品的偏好度和高度的品牌忠诚度。

二、茶叶品牌建设与推广 <1>建立品牌。

1、注册品牌商标、名称、标识（商标图案）。其名称和标识的设置一定程度上体现了品牌产品的文化底蕴，对品牌推广有着较深的影响。设计要求简吉（简明吉祥），内涵丰富、有韵味、有强势出世的生命力。

<2>、树立品牌形象、定位品牌产品。

品牌是产品的代言人，是由产品的价值、文化和个性决定品牌。产品赋予品牌的生命力。所以对使用品牌的产品要求做到生产管理的标准化统一，制作工艺标准统一，同级产品的茶形统一，安全控制标准统一，产品的市场定位定价统一，广告宣传的口径统一，产品分级标准统一，产品包装的标准统一；让购买者舒心，品饮者放心，受赠者开心。树立不同产品的同一品牌形象，去满足不同层面的购买者和消费者。总之，要以市场为导向，调整产品属性和利益，提升产品的价值、文化和个性。去迎合生活水平不断提高的不同购买者和消费者的需求。

三、市场与消费

“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。市场是开辟的、是广阔的，它需要高瞻远瞩的开拓者去开发。浙江海宁，开始一无动物养殖基地，二无丰富的天然野生动物资源，它却有举世瞩目的海宁皮革城，它聚集了上万户世界皮革品经营户和无数的购买者。

茶叶是世界三大饮料之一，也是中国文化底蕴较深的传统产品，历经千百年的沧桑，改朝换代，却没有改变它的存在。而今却成了兴国富民的产业之一。消费群体从过去的王子皇孙，到达官贵族，发展到今天的大众消费，茶的产品、文化一度传遍世界各地。尽管如此，随着人类文明的发展，生活水平的不断提高，消费心里不断变化。市场对茶叶产品的品质要求也在不断提高。另一方面国际品牌进驻中国市场，其规范的市场运作，强烈的品牌意识、迎合现代消费心里需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也正在培养消费者的品牌消费意识。要参与这场竞争，我们必须立即行动起来，充分发挥资源优势，强势推进品牌战略，与国际品牌接轨，避免落到给国际品牌提供原材料的尴尬境地，为此，我们一方面要营造良好的贵阳茶的市场环境，培育更多的消费群体，另一方面要在规范的市场环境中树立自身的品牌形象，真正打造一个强势的品牌，应对激烈的品牌竞争。培育市场、引导消费,以前我国茶叶市场的消费格局大致是北方以红茶、黑茶、乌龙茶、再加工茶为主体消费，南方以绿茶、白茶、乌龙茶为消费主体。而今由于生活水平的不断提高，交通、物流、贸易等的不断发展，使得消费格局也不断发生变化，各种茶的市场占有空间交错，绿茶的消费空间日益膨胀，消费群体不断增多，给绿茶销售带来无限商机，我们要把握机遇，积极组织参加各地的茶叶博览会和各项茶事活动，采取多种宣传方式，宣传自己的产品，推广自己的品牌。另一方面培养品饮自己的茶的习惯，贵阳自身就是贵州的政治、经济、文化中心，是宣传自己茶品牌的最佳窗口，利用好这个窗口是我们品牌建设推广迈向成功途径的第一步。

四、整合资源、拓宽销售渠道

贵阳的旅游业发展日新月异，和旅游业结合，打造旅游商品，在名胜风景区设点宣传“黔山牌”品牌产品。通过政务、商务活动品饮“黔山牌”茶，提高其知名度。

五、文化推动品牌发展

中国茶有源远流长的历史文化，挖掘本地历史茶文化，结合当地民族风情，打造现代茶文化，通过现代茶文化活动展视现代精胜的茶艺，展现民族风情，展示产品的个性，引导消费、吸引消费，提高产品在消费群体中的认知度，达到品牌推广的目的。

六、品牌的延续

建立完善品牌管理机制、促进品牌健康持续发展。建立品牌产品的质量控制体系是品牌延续的根本保证。

七、品牌纵横推进战略

纵向推进“原生态茶·绿色健康茶·有机茶”三部曲。横向推进“‘黔山牌’贵阳茶·中国茶·世界茶”三部曲。

高起点推出“黔山牌”品牌，以贵阳绿茶秀甲天下为核心传播概念，以公关活动和旅游商品开发、茶文化为宣传手段，以地方民族风情和独特的绿茶文化为传播内容，使消费者在潜移默化中将“黔山牌”茶等同于真正的“原生态茶”。通过参与各地茶事活动向世人展示“黔山牌”茶的价值、文化和个性，让消费者感知“黔山牌”茶就是绿色健康茶·有机茶。通过不同的宣传方式在贵州、中国、世界各地宣传“黔山牌”茶的品质、文化和个性。提高世人对“黔山牌”茶的认知度，让“黔山牌”茶走出贵阳、走出国门、走向世界，成为世界的茶。

茶语：由于品牌建设和推广是一项庞大的系统工程，是非专业所能祥述的，加之笔者才疏学浅，对茶的认识不深，对茶叶市场了解不够，整篇在布局谋篇、字征句灼上难免失当，望业内多指教。

茗鹤公司茶叶包装设计正在进行，计划设计包转使用年限10年，2013年用量为10000套，平均单价40元/套，总额50万元（含专版设计）。

茶叶品牌战略构架篇2

随着经济、科技迅速发展,企业间竞争加剧,竞争方式也进一步复杂化。而信息化、市场化、全球化发展趋势日益加深,企业要想在激烈的市场中占有一席之地,必须准确有效地选择适合自己的战略;随着企业内部和外部条件不断变化而变化,需要实时调整和创新,获取持续的竞争力,保证自己生存和发展。商业模式则为企业制定发展战略提供了一个指导性架构,列出了一个参照标准。

目前,国内外对商业模式进行了大量研究,近两三年在理论界和管理界成为讨论的热点。然而人们在文献中使用商业模式这一名词时,往往模糊了两种不同含义:一是简单地指公司如何从事商业的具体方法和途径;二是强调模型方面的意义。这两者实质上有所不同:前者泛指一个公司从事商业的方式,即赚钱的具体路径,而后者指的是这种方式的概念化。笔者认为后一观点提出了一些由要素及其之间关系构成的参考模型,是从质上对商业模式的把握,对企业制定战略更具有指导意义。本文以第二种理解展开讨论,从更好把握企业战略角度阐述商业模式对企业经营的重大作用。

1 正确认识企业战略

在管理界中,企业战略是一个经常被职业经理人和企业家提及的管理概念。然而由于行业不同,各领域内的企业战略所涉及内容包罗万象,所以在管理学文献中,对企业战略定义众说纷纭,但其中包括一些本质和核心内容,我们可以从这些基点上理解企业战略。从总体而言,企业战略是企业运营的指导思想,对这一概念描述比较经典的是商业史学家小钱德勒;他在《战略与结构》(1962)中指出:“战略可以定义为确立企业的根本长期目标并为实现目标而采取必需的行动序列和资源配置”。

美国哈佛大学战略管理大师迈克尔·波特教授在其名篇《战略是什么》中强调,战略的实质在于与众不同,在于提供独特的消费者价值;认为战略是建立在独特的经营活动上的,战略就是要做到与众不同,在为顾客提供独特价值的同时获得企业竞争优势。

被《经济学家》杂志称为“全球战略管理领域权威”的加里·哈默尔教授的战略思想的核心是“重构竞争的基础”与“创造未来”。其战略观点与波特的观点大致相同,即企业战略就是要从事与竞争对手完全不同的业务或以完全不同的方式从事某种相同的业务;即企业要想在激烈的竞争中取胜,它应该是新游戏规则的创造者,而非追随者。

上面一些企业家和权威学者对战略的理解,笔者认为可从以下几方面把握企业战略:

(1)企业战略是一个系统概念,应从整体上综合把握。它涉及到企业经营的方方面面,包括营销、技术开发、财务融资以及人力资源等多方面,企业的优势来源于整体活动而非部分。

(2)企业战略更侧重的是对企业长期的发展方向做出基本的界定,具有强烈的目标导向性。

(3)对企业真正有价值的是具有独特性的战略。它的本质内涵是寻找和创造差异性,从长远看应选择相互适应的各种不同运营活动组成一套体系,具有内在一致性,并考虑各活动之间如何关联,从而使体系内各构成要素相互促进创造出一种独特的价值组合。

(4)对企业战略应从动态的角度理解。因为强势战略最终会失去其最初的独特性;要获得持久优势就必须不断根据外部环境调整战略。所以战略实际上是企业运营和外部动态环境之间不断进行博弈的体现,是企业和环境之间相互作用的一个中介。

2 如何理解商业模式

商业模式研究热潮始于20世纪末互联网创业潮,后来逐渐延伸至企业管理领域。尽管“商业模式”受到企业界和学术界关注,但至今仍缺乏一个公认的概念体系。大部分人将商业模式看作包括企业具体经营方方面面的一个大范围,只要涉及到一个成功企业的模式都会涵盖进去。这其实就是上面提到的对商业模式的第一种理解,即赚钱的具体路径,比如人们经常提到的B2B模式、电子市场模式等,这只是一种表象概括,并没有从实质上把握商业模式。

笔者认为,对商业模式应从参考模型的角度来理解,它是一种概念性分析工具,包含了一系列要素,并对各要素之间的相互关系进行阐述,从而描述出各种对应于不同行业和具体经营实体的商业逻辑。商业模式的构架规则好比方程式,各相关影响要素是方程式自变量,因变量则是商业模式给企业带来的优势。不同行业有着不同的运营规则,其影响因素也各异,所以不同变量因素会带来各异的商业模式效用,因而商业模式并不是单一和不变的;新的变量引入以及新的方程规则创新都会相应产生一种全新的商业模式,并从该参考模型中还可以推测各个相关因素商业模式效用的敏感性,即各因素变化对商业模式效用的影响有多大,对企业经营效益有何积极或消极的作用,实践性更强。从这一角度看,商业模式的概念分析作用占主导地位,但目前这仍是一个理想化的模型工具,因为在企业管理中由于经营的复杂性,商业模式研究仍处于初步发展阶段,研究对象范围十分广泛,人们对商业模式的关键构成要素甚至是商业模式的含义都没有一个统一清晰的认识。

Rainer Alt和Hans-Dieter Zimmermann(2001)提出,使命(Mission)、结构(Structure)、过程(Processes)、收入(Revenue)、法律事务(Legal Issues)和技术(Technology)是商业模式的6个要素。其中,使命是最为关键的因素,结构决定了行业、客户和产品的重点;过程表明了价值创造过程的因素;收入是商业模式的底线;法律问题是商业模式必须考虑的因素;技术既是驱动力也是约束。并且指出,商业模式是由多个维度组成的,不存在单一的商业模式。

Osterwalder和Pigneur认为商业模式由服务理念(包括价值主张、目标客户)、技术结构(包括服务提供、系统)、组织安排(包括网络策略、角色分配)以及财务安排(即收入来源)4个要素组成,他们构成的有机整体共同为客户和业务提供者创造价值。[1]

原磊博士(2007)在《商业模式重构》中,提出了商业模式的“3-4-8”构成体系,其中:“3”代表联系界面,包括顾客价值、伙伴价值、企业价值;“4”代表构成单元,包括价值主张、价值网络、价值维护、价值实现;“8”代表组成因素,包括目标顾客、价值内容、网络形态、业务定位、伙伴关系、隔绝机制、收入模式、成本管理。其实质是一种从“远—中—近”三个层次对商业模式进行全面考察的立体架构。[2]

尽管中外学者对商业模式构成要素观点不一,但从整体上看都较好地把握了其中的核心和关键要素,对商业活动运作规律进行了较全面阐述。

我们应该看到,商业模式并不是一成不变的,成功的商业模式应具有弹性,所以应从动态角度考察。对商业模式动态研究,一方面要侧重于商业模式构架中各构成要素及要素间的关系;另一方面要实时关注外部经营环境,并将其生成的新要素考虑到商业模式构架中,在新条件下构建新的商业模式。

总之,商业模式是一种非常好的概念性战略分析工具,在市场竞争中变得越来越重要。而用模型来指导实践很有意义,因为它是对现实世界中的复杂个体进行抽象的有代表性的概括,使得我们透过现象领悟事物本质。目前对商业模式研究还未达到最终的目的,有待于进一步探索和研究,从而早日构建出商业模式的体系架构。

3 透过商业模式架构体系把握企业战略

首先,企业战略是在各不同时点对中长期的发展方向进行重新定位,是对未来不确定性情形的取舍。随着内外部经营环境变化,企业战略也要相应调整,毕竟战略的本质就是变化。理想的商业模式体系是一个综合考虑各种因素并对各因素概念进行抽象所建立起来的模型,它也并不是一成不变的,会根据环境变化不断加入新的相关因素,而企业战略正需要一套综合平衡的思维框架做参考。战略的制定是建立在全局的、平衡协调的基础之上的,所以商业模式对企业战略具有深刻的指导意义。

其次,一个理想的商业模式体系是对企业所处竞争环境最全面和系统的描述。它向人们展示了企业最本质的经营状况,并且这一体系会随着环境变化不断调整完善,从而使其始终处于理想状态。企业行动方向的选择受制于商业模式,因此在制定企业战略时应在商业模式范围内思考,更全面准确地把握好企业长远发展。笔者认为理想的商业模式超前于企业战略,在基本的体系构建起来之后,由于新产业新技术等的发展所出现的新因素会添加进去,并相应生成另一种具体的新商业模式;而各企业便可随即进行参考,结合自身实际进行战略定位,所以商业模式在一些全新的未触及的领域对企业战略制定提供了思考框架。[3]

4 结束语

市场竞争日趋激烈,对企业经营提出了更大的挑战。如何更好地把握企业战略越来越引起人们关注。而商业模式实际上是一个创造价值的机制,该体系的系统性和实时性对制定企业战略的意义更是影响深远,是一种用来制定企业战略的重要工具。如今很多公司都认识到了商业模式的威力,所以人们对商业模式的关注程度日益提高。本文所提及的商业模式是该领域内尚未形成的一种理想化的商业模式。由于人们对于相关的许多基本概念及构成要素都没有一个统一的认识,仍有许多问题亟待广大学者从理论和实践上进行深入探讨;同时,商业模式对企业战略的指导意义应引起我们高度关注。

参考文献

[1]张其翔、吕廷杰:《商业模式研究理论综述》[J];《商业时代》2006(30):15。

[2]原磊:《商业模式体系重构》[J];《中国工业经济》2007(6):71-72。

藏区学校品牌打造构架篇3

【关键词】品牌打造办学理念管理举措

【中图分类号】G47【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）03-0016-01

学校是社会构架中的一个育人单位，在整个人类发展过程中起着承前启后、促进发展、推动历史、更新生产力的重要作用。因此培养有理想、有道德、有文化、有纪律的公民，使受教育者在德、智、体、美、劳多方面全面发展，是学校的责任。虽然学校的活动与物质设施、物质生产有必然联系，但学校更应该具备的是其特定的文化属性。

一、重视品牌打造促进学校文化建设。

任何一所学校其办学目的都是为了促进受教育者身心、知识、技能、人格、品行的良性发展，这也是所有家长的共同期盼。因此学校品牌打造就是学校创造的精神产品——办学特色。学校要想办出自己的特色就必须注重自身品牌特点。

（一）办学特色优质化，让学生和家长感受到受教育者的高品位，教学质量、教学效果的与众不同。办学条件、师资队伍的优势及校园文化，学校风貌视吸引学生和家长的精神力量。（二）学校品牌打造必须有自己固有和特殊的模式，是其他学校无法比拟的，也是定格本校发展前景和方向的宗旨，不但在变革中创新，还能在发展中感受的精神实质。（三）作为学校品质也绝不是“别无所有，仅此一家”，而是独具特色，在众多的学校中能竖起自己旗帜的特色化学校。

虽然藏区已经积累了几十年的自身办学经验，借鉴了国内外的办学策略，但要真正化为己用，办出区域内有自己品味和品牌形象的学校，还必须通过学校对引领和促进学校文化建设的导向效应、品位效应、延展效应。首先导向效应虽然是从学校文化建设进程中探索、感悟、体验而提炼出来的精神产品，但他必须引领学校文化建设而且随着学校文化建设的发展和改变，显示它的重要作用；第二是品位效应，作为学校文化建设中的品牌，自然是具有相当品位的精神构架，是学生可感悟到的，由此来实现学校文化建设中的品位效应，通过学生的品位来驱动品牌的不断变革和教学更新；第三是展延效应，品牌在学校文化建设中的影响力，不仅起到引领牵引作用，从整体上引领学校建设的方向和办学目标，拉动整体品位的提升。而且品牌自身也必须起到传承和变革作用，使品牌的影响力在革新中得到延展，使学生在学校文化建设中看到品牌的优质性与品牌的共同发展达成共识。

二、重视品牌打造，探索办学理念。

藏区大部分区域地处高原山区，受各方面制约较多，随着国家对西部地区教育投入的不断增加和媒体资源应用的推广，使许多励志民族教育事业的有识之士，看到了民族教育的前景，也在探索中，不断确立了办学方略。

（一）学校文化建设的核心是办学理念，这种理念体现着一种教育思想，体现着人文精神，更能体现学生的发展进程。所以打造学校文化品牌，就必须从教育思想也就是办学理念，这一核心发展中寻求脱颖而出的发展思维，打造属于本校的独具特色的教育思想品牌，办学理念的形成和确立，是牵引学校文化建设的关键所在，它最大限度地决定了学校的特色，对学校的精神生产能力和学生的学习动机，有决定性的影响。

（二）以学校文化为背景，促进学生适应品牌格局下的育人环境，这就要求学校在贯彻国家教育方针，实施课程标准，制定育人目标，完成教学任务以及教材选择等方面结合区域实际，与学生达成教育共识，和既定方向共识。

（三）教师团队是学校品牌打造的主题，是承载学校文化的生力军，因此学校品牌打造的实质是打造学校文化建设的建设者-教师团队。教师团队是学校文化的展示，因此对教师素质的认识和培养以及教师能力水平的提升，就是打造学校品牌途径的最终目标的捷径，所以提升教师团队素质，是学校文化建设的首要的长期的任务，也是展示学校品牌风貌的最有效方法。

三、重视品牌打造的基本举措是学校管理。

学校品牌打造是随着发展需要和知识更新不断变革的，它在变革中得到拓展和不断完善，其目标是无终止的，所以品牌的定格举措只是拟定短期目标，从而完成发展方向的长效性，这就要求学校管理者与教师达成品牌发展共识，而不是管理者制定目标，强制教师团队完成。加强管理者与教师团队的沟通，搭建交流平台，广开言路，建立适合团队发展的激励机制和措施，以近期目标为驱动力，促进长效机制的建立健全。

品茶汇解读茶叶品牌篇4

小编认为解读湖北羊楼洞青砖茶如何有名的？

1、最近在俄罗斯萨马拉市举行的中国长江中上游地区和俄罗斯伏尔加河沿岸联邦区领导人座谈会上，湖北省赤壁市的羊楼洞青砖茶作为“国礼”赠送俄方。

2、羊楼洞青砖茶的风味得到了与会者的一致好评。料考证，位于湖北赤壁市的羊楼洞是这条“万里茶道”繁荣兴盛历史最长、且制茶业规模最大的源头集镇，从这里走出去的“洞茶”经汉水运至襄樊、贯河南入泽州，经潞安抵平遥、祁县、太谷、忻州、大同、天镇到张家口，一路北上贯穿蒙古草原到库伦（今蒙古乌兰巴托）至俄罗斯恰克图，再由东向西横跨西伯利亚、伏尔加河抵达圣彼得堡远销中亚及欧洲各国。

3、也正是这条连通欧亚大陆的“伟大茶叶之路”缔造了持续繁荣兴盛二百多年的羊楼洞茶市传奇和“洞茶”被尊誉“生命之茶”的美称。

4、近年来，湖北大力实施鄂茶“走出去”战略，重点推出“青砖茶”等曾经名振中外的湖北茶。

5、赤壁市全力推动青砖茶产业跨越式发展。该市砖茶生产园区已被批准为省级现代农业产业园，基本形成了以羊楼洞茶业股份有限公司、赵李桥茶厂有限责任公司两个省级龙头企业为主，洞庄等4个市级龙头企业为辅，多个中小茶企跟进快速发展的可喜局面。

6、羊楼洞茶业将借活动契机，积极对外展示中国茶文化，推广湖北“青砖茶”。

茶叶品牌战略构架篇5

前言

“梦櫵”是一家具有自己的茶叶基地，茶厂，销售部门一体化的新兴茶叶企业。梦櫵公司看到，随着市场经济的不断繁荣，中国茶叶市场展现出了无限潜力。但是由于各种原因导致现如今茶叶市场“多”“乱”“弱”及于一身，使7万家茶企不如一家立顿。梦櫵立志做高品质茶叶，进军茶叶高端品牌产品市场。梦櫵公司在此际制定一套打造高端茶叶品牌产品策划，以赢得广阔的市场。

本建议主旨：

.1、“梦櫵”拿什么成为高端茶叶品牌产品。

2、怎么打造茶叶行业高端品牌

3、梦櫵公司的产品理念。

4、如何保证高品质茶叶产品质量。

一、企业市场环境

中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似平静。实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业等待时机而出。

.茶叶市场问题

目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：

1.多：茶叶种类多，行业企业多。

由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。

2.乱：管理无序，标准缺失。

产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不一操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。

我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。

茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费

者购买缺乏依据和方向。可以说，国内的茶产业是“有名茶，无名牌”。

.绿茶品牌

绿茶是一种不经发酵制成的茶，因其叶片及烫呈绿色得名。

1.中国绿茶主要的茶是西湖龙井，太湖碧螺春，黄安毛峰，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，太平猴魁，庐山云雾，四川蒙顶，顾渚紫笋茶。

2.贵州省内主要绿茶品牌有都匀毛尖，湄潭翠片，凤岗锌硒茶等。

中国国内茶叶种内多，茶企多使梦櫵很难脱颖而出。但同时它的乱弱也给梦櫵打造高端茶叶品牌产品赢得市场更多的机会。

二．企业及产品情况分析：

1.企业

梦櫵公司是一家生产有机绿茶产品的新兴茶企，该公司是一家拥有自己茶叶基地，茶厂，销售部门一体化的企业。在中国茶叶市场“有名茶，无名牌”的情况下，梦櫵立志打造中国高端茶叶品牌，做高品质茶叶产品。梦櫵的产品理念是：打造一流品牌，产一流好茶，做一流包装，卖一流的价钱。

2.产品

茶叶基地的独特，新品种的绿茶，成就了梦櫵富含锶，锌，硒高品质的茶叶产品。选址：贵州自古出好茶，公司聘请专业人员做分析研究，经过严格的审查最终把茶叶基地选在金沙县龙坝乡，这个拥有上千年种茶历史的茶叶之乡。

茶：公司生产的是有机绿茶，在选着茶的种类时主要是近几年才研发出来的新品种。它们不但有其它绿茶的优点，而且它们的口味与功能更加的符合消费者的需求。配合这龙坝独特的土壤使它富含了锶，锌，硒等有益的矿物质元素。

为了保证产品高品质质量，公司从种茶开始就不添加任何有害的化工肥料，在采摘茶叶时要经过多层的把关审查，确保每一片茶叶都是完美的。在炒茶时更加是请了拥有几十年经验的专业人员。

包装：本产品的包装不但奢华，精致，还有一定的实用性。

奢华，精致的包装有利于本产品在同类中脱颖而出。而实性性(例如：包装盒除了装茶外，还可以是一个放电脑或者资料的安全保险的箱子。拆开以后还是一张精美的桌垫。茶叶筒可以还是一个精美的笔筒，文具盒等)这样有利于公司品牌融入消费者家庭中，有利于区分本产品与其它产品的不同。

三．梦櫵的优劣势对比。

梦櫵是一家拥有自己的茶叶基地，茶厂，销售部门一体化的新兴茶企。对梦櫵来说目前影响最大的是一是竞争对手太多，二是梦櫵品牌没有太大的知名度。经分析梦櫵的优劣势有如下这些:

劣势

1.中国茶企太多，梦櫵想要脱颖而出很难。

2.梦櫵作为一个新兴的茶企资本不如一些资本雄厚的茶企相比。

3.梦櫵产品不如众多老字号品牌茶叶名头响亮。

4.梦櫵的茶文化历史相对于很多茶企而言淡了很多。

5.梦櫵目前还没有自己的市场份额。

优势

梦櫵绿茶是新品种，它符合现在人们对茶功能，口味的需求。

梦櫵绿茶产品富含对人身体有益的锶，锌，硒这是大多数茶产品没有的。

梦櫵不在茶农手里收购茶叶，从原头把关保证产品的质量。

梦櫵拥有自己的销售策划部门，随时了解着市场动向，有利于公司做出最正确的决策部署。

5.梦櫵拥有自己的茶叶研究部门，将不断更新，改良品种更好的适应消费者对茶的功

能与口味要求。

6.梦櫵是一家新兴企业，跟一些老牌企业来说拥有更多的活力，选着方向较多。

7.梦櫵品牌走产品品牌化道路与国内绝大多数企业走的产地品牌化道路区分开，有利

于梦櫵市场的发展。

8.梦櫵走茶叶品牌高端产品路线与众多小茶企不相冲突，竞争压力小了很多。

梦櫵作为一个新兴茶企，在与众多中国茶企竞争当中，虽然资历与众多老字号茶企差了许多。但梦櫵有它独特的优点，使梦櫵在众多茶企当中赢得市场。

1.2.3.4.梦樵消费目标

梦樵走茶叶行业的高端路线，把消费的主要目标定为高层人士。高层人士细分为：

1、政治家——官员、公务人员：这部分人收入大多中等，懂茶的很少，买茶基本上是送礼。有购买能力，购买需求量大，市场广阔。公司在过年过节的应加大广告的投入与宣传力度。

2成功的企业家：这部分人大多是中老年人，收入十分丰厚，懂茶的很多，买了茶基本上是自己与家人喝。购买需求不大，但购买能力强。公司应生产一部分高端中的尖端产品以满足这一部分消费者的需求。

3、时尚人群：这部分人以明星与公司高层白领为主，具有购买能力与购买需求。公司在推出产品时应有一定的时尚文化元素在里面。

梦樵品牌建设的主要作用与品牌建设的主要措施。

品牌建设的作用

现如今中国的茶企大部分走的都是产地名牌化路线，而走产品名牌化路线的很少。公司应走产品名牌化路线，这样有助于：

1、梦樵品牌的建立，扩大市场的份额。

现如今中国茶叶市场是“有名茶，而无名牌”这跟中国大多数茶企走产地名牌化路线有一定的关系。梦樵走产品名牌化路线，与中国众多茶企区分开来，有利于梦樵的品牌建设。立顿卖的是红茶，但有多少消费者知道立顿的红茶是哪里产的大多数的消费者都只知道立顿是卖红茶的，立顿卖的红茶质量有保证，方便、快捷。而梦樵走产品品牌化路线，告诉消费者一个信息：梦樵卖的是很高品质的有机绿茶。梦樵卖的绿茶质量好、品质有保证。这样有利于梦樵品牌的传播，有利于梦樵产品赢得市场。

2、梦樵对市场的细分，进而更加精细的市场定位。

由于梦樵走的是高端路线，故市场的细分与定位显得尤其重要，而市场细分与定位则为品牌的强势之一。所以品牌可以很好的弥补梦樵茶企在这分面的不足。

3、梦樵抵御其他竞争者的攻击，保持其竞争优势。

由于产品同质化越来越严重，现在的企业竞争可也说是品牌的竞争，品牌可以使企业间距有差异化，从而保持企业的独立特点，更好的吸引消费者。梦樵走产品品牌化路线，更加的有利于品牌竞争。

4梦樵的经营风险。

品牌建设可以帮助梦樵产品价格的稳定，减少价格的弹性，增强对茶叶市场的适应性，从而减少了梦樵的经营风险。

5品牌对梦樵能产生很好的内敛效应。

梦樵品牌可也增强茶企的凝聚力，并能形成一种文化工作气氛，使员工产生自豪感，更加努力工

作。使企业得到提升。

梦樵品牌建设的措施。

CIS系统导入：CIS系统即企业形象识别系统。它由

理念识别（Mind Identity 简称MI）

行为识别（Behaviour Identity 简称BI）

视觉识别（Visual Identity 简称VI）

3部份成。以下主要介绍理念识别系统的导入：

企业精神：诚信知礼坚毅

诚信：企业对待客户，要以诚实守信为基本准则。

知礼：知礼为企业的精神，让它贯彻于企业的日常生活当中，有利于外树企业的良好形象，内强员工的素质。

坚毅：以坚毅为企业的精神，给企业员工灌输一种面对困难迎难而上的精神。

企业精神：完美每一个细节

梦樵以打造高品质的高端茶叶品牌产品为目的，产品从种茶开始到销售产品以后的每一个细节都要完美，这不仅是对消费者负责，也是对梦樵品牌负责。

经营综旨：顾客拿到手里的，都是最完美的。

以“顾客拿到手里的，都是最完美的”为企业的经营宗旨，体现梦櫵追求完美的生产态度和对质量品质的一丝不苟。

社会责任：用我们的努力，领导中国茶叶行业走向世界化。

不想当将军的士兵不是好士兵。梦樵将会以自己的努力成为中国茶叶行业的领军企业，领导起中国茶叶品牌向一世界发展，让7万家茶企不如一家立顿的时代不在再有。

梦樵茶企产品质量管理

质量是品牌生命力的基础。梦樵走高端产品路线，严格完美的质量管理体系是梦樵高品质的茶叶质量保证。针对此梦樵将引进“六西格玛”管理体系。

六西格玛管理是以顾客为中心，追求零缺陷，实现完美科学的管理模式。其战意义就是要实现六西格玛水平，即百万件产品出现次品的几率是3-4件。

具体总则如下：

梦樵茶企实施六西格玛管理遵守原则

1、真正关注梦樵的各阶层的顾客。

2、以真实的数据和事实驱动管理。

3、采取的措施应针对梦樵茶企的各个环节实践过程。

4、对梦樵进行预防性管理。

5、梦樵企业各部门实行无边界合作，力求完美但容忍创新失败。

梦樵茶企实施六西格玛项目活动的五个阶段

1、梦樵茶企项目的识别与选择

2、形成梦樵茶企各性质团队

3、确定梦樵茶企特许任务书

4、形成梦樵茶企培训团队

5、团队交接方案时，必须举行正式的交接仪式

梦樵茶企实施六西格玛项目实施步~~

1、对梦樵茶企进行界定

2、明确梦樵各阶层顾客的要求

3、界定梦樵茶企各个要进行改进的问题

4、对梦樵各项目进行目标确认

5、设计梦樵各项目的特许任务书

6、制定梦樵各项目的计划进程表

梦樵的销售渠道

品牌对产品销售渠道建立有着许多重要的作用，而良好的销售渠道反过来以对品牌的维护起着不可忽视的作用。良好的产品销售渠道可以保持产品的真实性，还是产品的售后服务顾客与生产商重要的沟通渠道。且对销售目标群体增强其购买信心的作用。而梦樵销售渠道与梦樵品牌之间就形成了良好的互动。梦樵主要销售渠道如下：

1、在各大发达城市设立统一风格的梦樵茶叶产品专卖店。

2、在各个大型超市设立统一风格的梦樵茶叶产品专卖点。

茶叶品牌“文盲营销”十问篇6

中国茶文化有千年之久, 底蕴深厚。可惜一些人对茶文化的认识失之肤浅, 一些茶叶企业在塑造品牌时未能把握“七寸”, 有的甚至认为文化渲染比茶的质量更重要。例如, 有的茶叶包装极其精美, 甚至让人有“买椟还珠”的想法, 茶叶一泡之下却索然寡味。

“文盲营销”, 是相对于文化营销而言的一种茶叶营销方式, 提倡营销要回归茶叶产品的本质, 重心在于强调茶叶在物质层面的功效, 同时淡化茶叶几千年来的文化沉淀, 让目标受众迅速知晓茶叶的益处, 而非把茶叶作为奢靡时尚的面子消费品对待, 促成大众养成健康的饮茶习惯, 才能最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的发展。

二问:茶叶品牌“文盲营销”为什么重要?

就茶叶营销现状而言, “文盲营销”非常重要, 尤其是在经济持续发展, 生活水平逐步提高, 健康意识普遍增强的今天, “文盲营销”至少有三大作用。

其一, “文盲营销”可以让更多的消费者了解茶叶的种种好处, 认清茶叶的功效, 选择茶叶作为自己的主要饮品。

其二, “文盲营销”抛去繁复包装, 可以大幅降低消费者的购买成本, 从而让更多的消费者喝得起茶, 或者说喝得起好茶。

其三, “文盲营销”简化了喝茶流程, 直奔主题, 保留了茶叶物质功效的核心部分, 可以增加消费者的喝茶频率, 从而有助于茶叶产业的做大做强。

当然, 茶叶除了物质功效, 还有精神功效, 重点关注精神功效的消费者依旧可以选择自己喜爱的喝茶方式。

三问:茶叶品牌“文盲营销”的关键在哪里?

深入才能浅出, 先“文化”再“文盲”。茶叶要做好“文盲营销”, 茶叶品牌的相关决策者一定不能是文盲, 这一点很重要。相关决策者必须深刻洞察人性, 抓住人性中的共性, 将其通俗化, 然后与茶叶品牌的核心价值结合在一起。

例如, 脑白金的营销就可以说是典型的“文盲营销”:“今年过年不收礼, 收礼只收脑白金。”一句大白话将脑白金的礼品定位演绎得淋漓尽致, 谁都听得懂, 谁都容易记, 尽管有人叫骂, 但是营销非常有效, 十多年了依旧是红红火火, 笑傲保健品市场。

具体说来, 茶叶品牌进行“文盲营销”, 要努力抓住以下五个关键。

关键一, 茶叶企业要洞察时势, 挖掘并结合竞争状况, 确立自己差异化的品牌诉求, 洞悉人性的共性之处, 并将二者有机结合起来。

关键二, 茶叶企业要将诉求做通俗化、锋利化处理, 以便目标受众能够快速理解、铭记在心, 为未来的市场拓展打下坚实的基础。

关键三, 茶叶企业要简化品牌的外延, 用目标消费者最能接受的方式与消费者进行沟通和传播, 促进消费者对品牌的理解和认可, 同时, 逐步构建茶叶品牌独一无二的核心价值。

关键四, 即使是要针对部分茶文化爱好者进行营销, 也需要将相关的诉求通俗化, 让人一看便能理解。例如, 很多茶叶在包装上大动脑筋, 引经据典, 其实质还是想让目标受众在第一眼就能感受其“用心良苦”, 或“匠心独运”。

关键五, 必须强调, 茶叶品牌的“文盲营销”绝对不是否定文化的重要性, 而是强调茶叶品牌的营销要与时俱进, 简单化、通俗化, 直接拨动目标受众的心弦。

四问:茶叶品牌开展“文盲营销”, 要拒绝“文化营销”吗?

“文盲营销”是茶叶品牌营销的一种方式, 其倡导营销要审时度势、与时俱进, 回归茶叶产品的本质, 重心在于强调茶叶在物质层面的功效, 同时暂停过度的文化渲染, 或者说“淡化”茶叶几千年来的文化沉淀, 让目标受众迅速知晓茶叶的益处, 从而逐步养成健康的饮茶习惯, 最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的发展。

不难理解, “文盲营销”只是在一定程度上“淡化”文化, 但不是完全拒绝文化, 中国茶叶本身就是一种历史文化的积淀, 拒绝文化来谈“文盲营销”, “文盲营销”就是空中楼阁、无本之木。

皮之不存, 毛将焉附?彻底拒绝“文化营销”的茶叶品牌不会成功。

五问:茶叶品牌实施“文盲营销”, 要遵守哪些步骤?

与一般的营销策略相似, 实施“文盲营销”, 茶叶品牌同样要经过周密的市场调研、品牌定位、品牌支点提炼、品牌传播、渠道建设、产品质量控制、危机管理、各类促销等步骤。

茶叶品牌实施“文盲营销”的差异主要体现在具体的实施策略上, 必须充分把握“文盲营销”的实质, 而不能陷入营销的形式主义。

六问:茶叶品牌开展“文盲营销”, 茶叶企业老板应该做什么?

品牌即人品, 这是品牌的本质。与其他行业一样, 茶叶品牌实施“文盲营销”的关键就在于老板。只有老板的思维变革了, 跟得上市场的变化和节奏, 茶叶品牌才能有效实施“文盲营销”, 否则, “文盲营销”必然是“盲人营销”, 找不到方向, 死路一条。

茶叶企业老板才是真正的营销总监, 我们必须认识到这一点。所以, 茶叶企业老板应该做的事情就是:认真研究茶叶消费者, 认真研究茶叶经销商, 认真研究茶叶的各类竞争对手, 切实洞察茶叶消费的本质, 为“文盲营销”做开路先锋。

七问:茶叶品牌开展“文盲营销”, 地方政府可以做什么?

与茶叶企业老板类似, 茶叶品牌开展“文盲营销”, 地方政府第一步也是把握大势, 从实际出发, 认真研究本区域的茶叶特征、茶叶消费者特征, 认真研究茶叶行业的主要竞争对手及本区域茶叶品种的主要竞争对手, 看到茶叶消费的各类实质问题, 为区域茶叶企业的“文盲营销”搭建各类平台, 如学习培训的平台、咨询实践的平台、交流提升的平台等等。

例如, 2009年11月初, 安吉白茶品牌“世外茗源”的一些前瞻性观点, 诱发了轰轰烈烈的“白茶娶妃”事件, 让众多消费者知道了安吉白茶的特征和优势, 这一“文盲营销”事件, 对于整个安吉白茶行业来说都是件好事, 地方可以继续推动“白茶娶妃”的进程, 扩大“白茶娶妃”事件的影响力, 辅助安吉白茶品牌做强做大, 为更多消费者提供更为健康的茶叶饮品。

八问:茶叶品牌怎样开展“文盲营销”, 才不会降低茶叶品牌的档次?

茶叶品牌“文盲营销”是一种营销策略, 茶叶企业在运用的时候, 要因地制宜, 顺其自然, 不能把“文盲营销”理解为没有文化、没有档次、没有品位、没有个性的营销。

例如, 劳力士手表和宝马汽车给国人的感觉就是贵, 或者说, 他们就是富人或成功人士才能享用的品牌。这实质上与脑白金的营销一样, 也是“文盲营销”, 简单通俗、直截了当, 不仅谁都能够理解, 而且很容易让人记住宝马和劳力士是档次高的品牌。

茶叶品牌开展“文盲营销”要抓住目标受众的心理特征, 顺应消费者的思维模式, 将其通俗化、锋利化, 为其提供快捷有效的满足, 尤其是初期物质层面的需求。但是, 茶叶品牌一定不能忘记对茶文化的巧妙运用, 更不能彻底拒绝茶文化。这就像我们认可劳力士和宝马的档次, 背后还有对瑞士手表文化和德国制造文化等多种文化的认可。

九问:茶叶品牌实施“文盲营销”的实质是什么?

透过现象看本质, 我们才能走得更轻松, 走得更久、更远。经济在平稳发展, 信息在飞速膨胀, 消费者也在成长中渐渐回归理性, 反映在茶叶消费上, 就是消费者的健康需求日益超越面子需求。

所以, 当前茶叶品牌实施“文盲营销”的实质是一种基于竞争和消费者需求的经营回归策略。茶叶品牌实施“文盲营销”, 就是紧扣大势、积极创新, 将茶叶优势和品牌特征, 一针见血、通俗易懂地展示给目标受众, 快速猎取消费者的芳心, 直接促进销量增长和品牌提升。

十问:茶叶品牌“文盲营销”要不要利用“文化营销”?

茶叶品牌搞好“文盲营销”, 不仅不能拒绝“文化营销”, 而且要认真分析和利用“文化营销”。“文化营销”的一个境界就是“文盲营销”。例如, 不少茶艺表演让人第一眼就能感觉出“茶文化”, 这种“文化营销”实质上就是一种简单明了的“文盲营销”。

这其中的关键永远是人性。可以说, 人性的主要特征决定了营销的主要方法, 这是唯一不变的茶叶营销法则。

中国茶叶品牌十大误区篇7

“中国7万家茶叶企业的年产值竟然大约相当于立顿一家。”这是2009年中国茶叶博览会上最吸引人的一条新闻。

这也成了中国茶人、热爱中国茶的中国人和中国茶企心中之痛。

那么,是什么原因导致中国茶企难以构筑核心竞争力呢?

名字误区

中国茶企普遍的做法是,把茶叶的品类名(茶叶通用名称)当成企业的产品品牌名,把它放在产品包装的显眼位置,重点宣传。

西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭湖碧螺春等历史名茶无论政府怎样保护,由于历史的原因,它们日益演变成了一个出产于特定区域、代表某种茶叶形状的品类名称(通用名称),而不是品牌。

从法理上讲,西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春即便是品牌,但它们也不为某个企业所有,而是为原产地的某个协会或政府所有。由于它们不是真正意义上的市场主体,没有动力像企业那样去打造品牌,而使用这些名称的企业也缺少打造这个不是自己企业独占的品牌的动力和掠夺性使用这个品牌的约束力。

很多人认为,名字不重要,重要的是产品的质量、价格等。他们不知道品牌是在消费者的心智中打造的,而名字是思维的符号,你依赖于名字把你的品牌挂到消费者心智中某个品类阶梯上。产业发展到成熟阶段,产品本身已经没有根本的差异,唯一的不同就是你的名字,名字就是你的全部。

名牌误区

在很多茶企看来,中国驰名商标是中国品牌的最高荣誉。

但名牌不是品牌。

中国驰名商标以中国政府的信誉向国人、世界担保产品的品质,但获得驰名商标称号和获得实际广泛的知名度之间还是有一定差距的。中国茶企中有很多企业获得了中国驰名商标称号,但这些企业相比其他行业获得驰名商标的企业来说,销售额低得多,但为什么它们也能通过驰名商标认定呢?其一,这是政府行为;其二,茶业是大农业的一部分,国家扶持;其三,茶业行业缺乏大企业,一些企业只是相对做得不错而已。

其实,即便是名牌,也不一定是品牌。

知名度是形成品牌的一个基本条件,但知名度不是品牌的核心更不是品牌的全部,名牌仅仅强调了品牌的知名度,所以名牌不是品牌。

品牌的真正核心是品牌的定位,即品牌背后所代表的与某个品类紧密相联的单一概念或看法,这个单一概念或看法能够把它从众多品牌中区分开来;而名牌除了知名度外,既没有与某个品类紧密相联,又不是某个单一概念或看法,它无法仅仅通过知名度把自己与别的品牌区分开来。

因此,中国茶企千万不要被名牌蒙蔽,找到自己的定位,才是“驰名商标”更上一层楼的前提。

文化误区

中国多有名茶代表的品类名,少有名茶代表品类的品牌。而历史名茶陷入文化误区不能自拔则是最主要的原因。

先有定位,后有顾客,再有文化(离开人不会有文化),你不能倒过来,去空谈文化,依靠文化去创造顾客。你要分析一个企业、一个品牌最初是怎么成功的,而不是去模仿它成功后的做法。谁是因谁是果?开创一个有竞争力的品类,你成为这个品类的代表,这个是因;吸引众多顾客,然后形成了依附于这个品牌的文化,这个是果。

历史名茶要打造品牌,可以依赖历史名茶作为背书,但更重要的是要宣传历史名茶背后的品类能够给顾客带来的独特好处,扩展这个品类,而不是把重点放在虚无缥缈的文化上。

质量误区

很多茶企认为做品牌就是做质量,而评价质量最主要的就是外形、香味、口感、汤色等感官指标,卫生指标靠后,营养指标不提。

追求更高的质量没有错,错的是你不能仅仅从你的角度看待质量。

事实上,顾客看待质量的方式可能和你相反。顾客迷信权威,喜欢跟随大众,如果专家说某某产品好或市场上有更多的人在买这个产品,顾客就有充足的理由相信这个产品好,很明显,这个时候产品质量在哪里?在顾客的认知中。

汤姆·米勒在英国《金融时报》发表了一篇关于中国茶叶的文章,他说:“立顿等领先品牌明白,创造品牌价值有赖于全国性的市场营销以及高效的一体化分销网络。立顿从独立茶商手中收购廉价茶叶,装进茶包,再以高得离谱的价格,出售其再普通不过的‘黄牌精选红茶’。它的茶并不出色,但运作却相当出色。”

商业运作中最重要的是创造和建立让顾客认为你的产品质量更好的认知。比如,取一个专有名字,定一个较高的价格,只在专有渠道销售等。即便就质量谈质量,茶叶质量的重点也不应该局限于外形等感官指标,而应该同时强调营养指标、卫生指标。

形象误区

这是一个普遍的误区,这也是中国茶企在与广告公司合作时尤其要关注的一个误区—它们经常引导你进入这个误区(以奥美等形象派的广告公司为代表)。

品牌不是形象。

品牌是某个品类(我们把占据某个品类某种重要特性的产品称为分化品类,也是一个品类)的代表,当你想到消费这个品类的产品时,这个品牌直接引导你去购买它。

你不能借助形象把你的品牌和别人的品牌区分开来,品牌形象更不能引导你的消费者去购买你的品牌。

以奥美为代表的广告公司之所以日益衰落,就是它们仍然停留在品牌形象塑造上。

先有定位,后有顾客,再有形象。形象是在企业拥有众多顾客后的一种光环效应。

做品牌,首先不是树立形象,而是找到你在顾客心智中有效的差异,找到它就找到了顾客购买你的产品而不购买你竞争对手产品的理由。因为正是它为顾客创造了独特的、与众不同的价值。这其实就是品牌的基因,也就是品牌的定位。形象很重要,但那是在你已经建立了品牌之后对品牌做的事情。

价格误区

相对于红茶茶包,中国茶叶的价格普遍不能说低。

受制于国情和现实,中国茶业短时间内不可能真正实现大规模的机械化、标准化生产,人工种植、修剪、施肥、采摘、制茶将长期存在,而人工成本将不断上升。这就决定了中国茶叶的价格很难在短时间内下降。凭借价格取胜这条路走不通。中国茶企要正视这个现实,把劣势转化为优势。

但从打造品牌的角度,中国茶叶尤其是名优茶的价格不是高了而是低了。打造茶叶奢侈品品牌或名优茶的品牌化发展,从某种程度上讲,手工制作正好是一个优势,它意味着茶叶制作精细、产品独一无二、产量有限等。当然,打造大众化品牌,以某种创新的形式整合传统的茶叶种植、加工以实现适度的规模化、标准化生产是基础。但无论怎样,中国茶企不能把价格定得太低。

茶企依靠价格取胜,除非你真的依靠规模化生产、优化供应链管理降低了成本,否则你必将陷入盈利低—质量低—价格低—盈利更低的恶性循环中,步入一条不归路。

较高的价格是打造品牌的基础,中国茶企打造品牌一定要敢于定一个相对较高的能够支持企业进行品牌推广和持续发展的价格。关键是中国茶企要找到一个让消费者愿意出高价的理由,即品牌定位。

包装误区

在茶行业做久了,大家有一个心照不宣的秘密,做品牌就是做包装。事实上,礼品茶包装在国内早就发展成为一个巨大的产业,而且已经成为阻碍茶业品牌化发展的一大毒瘤。做品牌最基本的一点就是重诚信、讲信誉,茶叶外面的包装与里面的产品名不副实,如何能做得长久?

技术误区

2009年10月在北京举行的中国国际茶叶博览会上,会议举办方宣称:“我们看到,茶叶正在从一个简单的农产品贸易走向更为广阔的消费品市场,这其中的变化来自科技创新!这个带有很强学术色彩的词汇将成为我们今年茶博会的主题。”

不可否认,技术确实能够对品牌打造起到推动性的作用。但中国茶企不能仅仅醉心于技术创新,而更应该重视商业创新,尤其是通过开创新品类打造品牌。

技术创新也许对降低茶叶生产成本、升级产品结构有利,但对企业个体而言,只有支持巩固既有的品牌定位或有助于开创新品类的技术创新才有价值。

延伸误区

很多茶企喜欢用企业商号(所谓企业品牌)去覆盖不同档次、不同价位甚至不同类别的茶叶产品。这在中国茶企中是相当普遍的做法。

中国茶叶著名品牌竹叶青早期也犯过类似的错误,在竹叶青名下推出26种茶叶品项。“论道”原来被称为“竹叶青论道级”茶叶,后来叫“竹叶青·论道”,最终演变为“论道·竹叶青”,但顾客、媒体和企业大多叫它“论道”,竹叶青很少被提及。“论道”基本上从竹叶青品牌下独立出来了。

是什么力量推动“论道”要这样做?