旅游概论绪论 教案

旅游概论绪论 教案（共8篇）

旅游概论绪论 教案 篇1

作为21世纪的朝阳产业，旅游已成为许多国家和地区经济发展的重头戏。旅游学概论就系统介绍了旅游发展过程中以及旅游活动中涉及到的现象和问题，是旅游管理、酒店管理等相关专业的基础课程。

作为旅游方向各专业的基础课，旅游学概论一是简单介绍旅游活动涉及到的各个部分，可以帮助同学们在脑海中构建旅游学的基本理论体系，二是为其它专业课程的学习打下基础，掌握常用专业术语并熟悉基本专业理论知识。

所以，《旅游学概论》是旅游管理及相关专业学生学好专业课程、成为一名合格的旅游人才必须掌握的专业基础课程。

一、旅游学的概念及研究内容

好，现在请大家阅读绪论第1—2页，5分钟后来回答我两个问题。

1、什么是旅游学？

2、旅游学有哪些研究对象？

其实，不光旅游是一门朝阳产业，我们旅游管理专业也是一门朝阳学科。1988年中山大学管理学院创设旅游酒店管理系，这是我国最早的旅游管理专业。也就是说旅游管理专业迄今只有25年的历史。那么大家想一想我们为什么要创设旅游管理专业呢？对，是因为对旅游的重视？那么我们又为什么要这么重视旅游呢，还要专门创设一个专业来对它进行研究。这里的主要原因就是旅游业，下面我给大家念一组数据：2012年，泰安接纳游客人数达4324万人次，旅游社会总收入386亿，同比增长幅分别为16%，21%。2012年泰安市旅游总收入占全市生产总值的14.8%。

由此我们可以看出，旅游业对社会的贡献不容小觑，那么大家知

道它是怎么带动经济发展的吗？

好，我们一起来看一下。

首先，假设我们全班一起去威海旅游三天，大家想一想我们要为这三天做哪些准备，这三天又会产生哪些消费呢？

行 交通 住 酒店 吃 餐馆 游 门票 购 纪念品 礼物 娱 温泉 等

在这六个过程中，我们产生了大量的消费，是不是带动了威海的经济发展啊？

另外，大家想一想，这些过程中都需要谁来给我们服务啊？谁来驾驶？谁来办理住店手续？谁来做饭、传菜？谁来讲解？谁来答疑？是不是都是人啊？所以，即使遇到金融危机，全球经济萧条，其他传统行业如制造业、钢铁业等的员工大量失业、下岗的情况下，我们旅游业对人才的需求也不会减少的，因此旅游业是一个具有光明前景的产业，大家学旅游就不用担心找不到工作。

不过，话又说回来，既然是这样一个有利可图、前景又光明的行业，我们能看到商机，其他人也能看到商机，所以旅游又是一个竞争十分激烈的行业。大家，到那些旅游城市看看，包括我们泰安，餐馆、酒店、旅社比比皆是，但是这些餐馆酒店的硬件设施相差大吗？不大，经济、科技都这么发达的今天，你有的，我也能有，你会做的，我也能会。所以这些竞争最终又落到了软件的较量上，也就是人才的竞争。同样是四星级的酒店，这家服务热情，待客周到，宾至如归，那家的

服务员却不冷不热，面无表情，像机器人，你说你会去哪家啊？同样是花钱，我们肯定会选择服务好的那家对不对啊？所以目前各大酒店、旅行社都需要素质高、服务一是高的从业人员，我们旅游管理专业恰巧就是以培养这样的人才为目标的。

另外，任何事情的发展都有两面性，旅游推动了目的地经济的发展，但也给他们带来了一些负面的影响。例如，十一长假、五一小长假，大量的游客涌入景区，致使景区设施损坏加重，不止这样，大家想想这时候的泰城交通有多堵？我们普通市民到超市买点东西都十分不方便。这还只是一些不便，还有更严重的影响呢。在一些少数民族地区，他们为了赚钱，为了迎合外来的游客，他们丢弃了富有自己民族特色的一些习惯和建筑，还过多地使用汉语，甚至孩子出生后都不在叫他们学习本族的语言，这些都是文化的流失，是宝贵财产的流失，而这又都是由旅游造成的，这也是旅游受到关注的原因之一。我们学习旅游概论也要对这些问题进行研究。

好，接下来，我们就来说说这门课程的基本要求。

二、课程基本要求

通过本课程的学习，要求学生在学习结束时，达到以下目标：

1、知识积累

掌握旅游学的基础知识、基本理论和基本原理，构筑旅游学的理论体系。

2、能力培养

病理生理学绪论和疾病概论总结 篇2

病生很好学，这是我对它的感觉，因为它虽然作为一门桥梁课但已经开始接触临床的知识，所以我学起来我觉得很有趣，也无需死记硬背，当然医学这东西离开了背肯定是不行的，一些细节方面的东西是必须记得的，但是有些东西只要你理解了整个病理过程发展的思路，你就能很快地掌握它了！所以我现在渐渐明白为什么医学是需要理科生来研究的，因为除了背，跟重要的是思路，所以现在我的理解是读医便是在读一条思路，思路清晰，作为一名苦逼的医学生也就不会有太多的怨言了！

好了，废话不多说！究竟什么是病理生理学呢？病理生理学是研究疾病发生，发展规律及其机制的科学，着重从功能与代谢的角度探讨患病机体的生命活动规律，其任务是揭示疾病的本质，为疾病的防治提供理论和实验依据。在这里我们必须着重理解病生研究的是一个患病机体的功能代谢变化规律。（病生不是一门研究疾病防治的学科）

病生它主要讲三个内容，总论，基本病理过程，病生各论。这里的基本病理过程指的是不同疾病过程中共同的成套的功能，代谢和形态结构的病理性改变。疾病概论方面首先我们要理解健康和疾病，然后在进一步了解病因，发病和疾病的转归。

什么是健康？一个没病的人就是健康的？不是的，随着社会压力越来越大，我不能单从表面去判断一个人是否健康。（不排除他是个心理变态或者是个隐居深山的孤僻的大叔）所以健康是一种躯体，精神和社会适应上的完好状态。有健康就会有疾病，什么是疾病呢？其实古代的中医君说的很好，讲究阴阳平衡，无论神马东西，过了头不好，太少了也不行，唯有保持在那个平衡点上，你才能游刃有余的去过好每一天

。人体也遵循这个规律，当某些东西打破了身体内

。所以到这里我们就能明白疾的平衡后，我们就会陷入一个凌乱抓狂的状态病是在一定病因作用下，机体稳态发生紊乱而导致的异常生命活动过程。现在奇葩的事情也越来越多，我们也不能单纯凭借着阴阳理论去解释一切，因为现，还有无论是英俊潇洒的少年

还是婀娜多姿的少女在还有个亚健康状态都总会有老的一天，所以衰老我们也是不可避免的。

接下来讲的是病因学，生病是有原因的，不可能无缘无故就来个。。吧！病因是引起疾病必不可少的，决定疾病特异性的因素。当然除了病因还有一些生病的条件，条件是指能影响疾病发生的某种机体状态或自然环境。比如你夏天的时候喜欢吃冰激凌，然后又不注意个人卫生，然后就会肚子痛，赶紧带上厕纸在厕所里大战几十个回合，最后手软脚软的。这时候夏天这个自然条件会促进消化道疾病的发生，因为蚊虫都喜欢夏天结婚生子，导致了蚊虫滋生和细菌传播严重，而你有喜欢吃生冷的食物再加上夏天热，体内消化液分泌少，从而促进了病菌在胃肠道的传播，说了这么多，其实是为了说明夏天炎热它就是一个致病条件。大家还要注意的是病因和条件有时事可以互相转换的.疾病发生有它的一般规律，如果掌握了这些，以后的学习就会简单很多。

一、稳态的失衡与调节;(你要跌倒了都会试着保持平衡，何况我们精妙的人体呢？）

二、损伤和抗损伤；

三、因果交替；（记住：失血性休克的恶性循环）

四、局部——整体关系。

旅游概论绪论 教案 篇3

第一节 世界旅游简史

教 案 设 计

教学目标：

1、知识目标，了解世界旅游、旅游业不同历史阶段的特征。掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。

2、能力目标，使学生养成正确分析问题、看待历史的能力。

3、德育目标，培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。教材分析：

1、重

点，掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。，2、难

点，对旅游业迅速发展的根本原因的理解。

3、关

键，了解并掌握世界旅游的发展历史。教学方法：

1、教法分析，讲授法、案例分析法

2、讨论学习法，课时计划：2个学时

教学过程： 导入新课：

我们学习了《旅游概论》第一章以后，对旅游专业产生了一定的学习兴趣，同时又存在了一些疑问，让我们试着一起来解决这些疑问吧。

让学生对其分析，并对以下问题进行讨论：1、2、3、为什么旅行社（导游）是“不可替代”的？

你认为是什么力量推动，使古代奥运会流传至今，发扬光大？ 你能回答这两个疑问吗？

旅游从旅行中孕育，又从旅行中分离是经过一个漫长的历史过程的。由于在上一章我们已经对旅游的产生作了分析，这里仅就旅游的发展过程作一概括论述，借以了解旅游的历史传统，揭示旅游、旅游业在不同历史阶段的发展特征，以扩大对旅游的历史视野，加深对现代旅游的认识。

首先让我们来了解一下世界旅游历史的发展。

一、古代旅行和旅游的发展及其特征

（一）发展：

1、公元前3000年

腓尼基人

2、公元前八世纪

希腊、罗马

3、公元前六世纪中叶

波斯帝国

4、公元7-8世纪

阿拉伯帝国

5、公元10-11世纪

西欧城市

（二）特征：

1、古代的旅行、旅游动机更多地与物质功利、宗教以及政治目的相联系，因而，古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教旅行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。

2、以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质占有和殖民文化倾向。那么，近代旅游又是如何兴盛的呢？

二、近代旅游的兴盛与旅游业的诞生

（一）产业革命对近代旅游的四大刺激因素：1、2、3、4、技术因素 经济因素 社会因素 价值因素

世界旅游业的创始人——（英）托马斯·库克 1841年7月5日 禁酒大会

1845年 世界上第一家旅行社——托马斯·库克旅行社 1845年8月4日 组织消遣性的观光旅游团

（二）特征

1、旅游者人员构成的多层次。

2、旅游动机中消遣娱乐成分增多，非功利目的的纯享乐旅游开始兴盛。

3、旅游活动空间的拓展，使跨国、跨洲旅游成为时尚。

4、旅游保障制度开始全面推进。

5、旅游业在诞生初期就显示出它强大的生命力，但就发展速度和规模而言，在整个世界经济中还不足显示出举足轻重的地位。现代旅游与旅游业是如何获得迅速发展的呢？

三、现代旅游与旅游业的迅速发展

（一）表现

1、社会生产力水平的提高，为现代旅游和旅游业的发展提供了客观要求。

2、社会生产力水平的提高，为现代旅游的迅速发展提供了物质条件。

3、科学技术的发展，提高了旅游宣传效益和旅游组织的工作效率，使现代化的旅游得以顺利开展。

（二）特征

1、游客的大众性。

2、地区的广泛性。

3、发展的不平衡性。

4、增长的持续性。

5、影响的双重性。

6、运作的综合性。

小 结 ：世界旅游、旅游业在不同历史阶段呈现出不同的特征。掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因是本节课学习的重点内容。

作业：

1、世界旅游历史发展大致可分为哪几个时期？近代旅游与古代旅游相比较，有哪些不同特征？

2、3、第二次世界大战后旅游迅速发展的主要因素是什么？ 现代旅游的发展有哪些主要特征？

第二章 旅游简史

第二节 中国旅游发展简史

教 案 设 计

教学目标：

1、知识目标，了解中国旅游业的发展过程。掌握现代旅游的三个发展阶段。

2、能力目标，培养学生思考问题、解决问题的能力。

3、德育目标，使学生热爱旅游学习，促使其树立自信心。教材分析：

1、重 点，掌握现代旅游的三个发展阶段。

2、难 点，对现代旅游的理解。

3、关 键，了解并掌握中国旅游业的发展过程。教学方法：

1、教法分析，讲授法、案例分析法

2、讨论学习法，课时计划：2个学时

教学过程：

课前提问，复习上节课内容：

1、世界旅游历史发展大致可分为哪几个时期？近代旅游与古代旅游相比较，有哪些不同特征？

2、第二次世界大战后旅游迅速发展的主要因素是什么？

3、现代旅游的发展有哪些主要特征？ 导入新课：

中国人民历来酷爱旅游，在先秦古书中就有关于华夏先民在遥远古代的旅游传说。随着朝代的更迭，社会经济、政治和科技文化的发展变化，旅游活动也经历着兴衰起伏的发展变化过程。这节课，让我们一起走进中国旅游的发展过程中。

首先让我们来了解一下中国古代的旅行和旅游。

一、古代旅行和旅游

古籍：《诗经》、《山海经》、《史记》 神话传说时期：黄帝

信使时期：夏商周三代时期→秦汉时期→魏晋南北朝时期→隋唐时期→宋元时期→明清时期。

鸦片战争将中国带入到近代社会，那么旅游在近代是如何发展的呢？

二、近代旅游 洋务运动：“留学热”

1923年 上海商业储蓄银行“旅行部” 1927年 第一本《旅行杂志》 1927年6月 更名为“中国旅行社”

提问：现代旅游经历了哪几个发展阶段呢？

三、现代旅游

（一）开创阶段（1949年-1977年）标志：

1、新中国旅游业的诞生是以“华侨服务社”

和“中国国际旅行社”这两个旅游机构的建立为标志的。

2、新中国现代旅游业的拓展是以“中国旅行游览事业管理局”的建立和中国客源市场的转移以及旅游者构成的变化为标志的。

（二）改革振兴阶段（1978年-1989年）

1978年以后，随着国家开放政策的实施，旅游业在国民经济中的地位和作用得到应有的重视。在一系列正确的旅游方针政策指引下，通过不断改革，突破了我国旅游业长期以来基本属外事接待的模式，旅游业作为一个综合性的经济事业的性质得到肯定，一种具有较强活力的新的发展模式逐步形成。

（三）全面发展阶段（1990年-）

我国入境旅游人数和旅游外汇收入分别居世界的第4位和第5位，成为亚洲第一旅游大国。

我国旅游业进入三大市场——入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场共同发展的历史阶段。

截至2006年底，我国共有星级饭店12751家，旅行社17957家，全国共有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高校762所，中等职业学校941所，在校学生73.49万人。旅游直接从业人员271万多人。小 结：

中国的旅游活动随着朝代的更迭、社会经济、政治和科技文化的发展变化，也呈现出发展变化的过程。本节课主要从古代、近代和 现代三个历史时期加以叙述，同学们需要对各个时期的特点和代表性的事件加以重点掌握。作业：

1、古代中国旅行和旅游可分为哪几个时期？各个时期有什么特点？

2、中国现代旅游业的发展大体经历哪几个阶段？试分析各阶段的特点。

《绪论》教案 篇4

教学目标：

1.明确幼儿心理学的研究对象 2.掌握心理现象都有哪些

3.掌握遗传与生理发展是怎样影响幼儿的心理发展的 4.了解环境和教育对幼儿的心理发展的影响和作用 5.明确学习幼儿心理学的意义 教学重点：

1.幼儿心理学的研究对象 教学难点：

1.心理现象都有哪些 导入：经典气质类型测验 授新课：

一、幼儿心理学的研究对象(一)心理现象与心理 1．心理现象

心理现象是个体心理活动或与他人交往所表现出来的心理特征，属于主观精神现象。人的心理现象可以划分为以下三个部分。

(1)动机

人的一切活动，无论是简单的还是复杂的，都是在某种内部动力的

推动下进行的。这种推动人的活动、并使活动朝向某一目标的内部动力就是人的活动动机。动机的基础是人的内在需要。需要不同，动机的性质也不同。

(2)心理过程(3)个性

每个人由于个体遗传特性不同，生活环境不同，所受教育不同，心理活动也就表现出差异。心理的个别差异是相对稳定的，而且是经常出现的。个性心理特征包括能力、气质和性格三方面。

2．心理的实质

心理是人脑对客观现实的反映，具体来说体现在下列三个方面：①心理是人脑的机能，心理活动是由于大脑活动而产生的；②心理是对客观现实的反映，客观现实是心理的内容与源泉；③人的心理活动具有主观能动性，心理主动地加以选择地反映周围事物。

(二)幼儿心理学的研究对象

幼儿心理学就是研究幼儿认识能力的发展特点、情绪情感的发展特点、行为活动的目的性及自我控制能力的发展以及幼儿个性心理特征形成与发展的特点。研究幼儿的心理活动，掌握其特点，可以为教育工作者的教育实践提供科学的心理学依据。

二、影响儿童心理发展的因素

影响儿童心理发展的因素多种多样，归纳起来有：遗传、生理成熟、环境和教育等，现代心理学主要关注这些因素是如何对儿童的心理发展产生影响的。

(一)遗传因素和生理成熟 1．遗传

遗传是指祖先的生物特性传递给后代的生物现象。遗传素质是儿童心理发展的物质前提。幼儿正是在这种生物的物质前提下形成了自己的心理。

遗传对幼儿心理发展的作用主要表现在如下两个方面：①遗传为幼儿心理发展提供最基本的自然材质前提。心理活动是大脑的机能，有了大脑，人的心理活动才能产生。正常的大脑和神经系统是幼儿心理发展的基础；②遗传奠定了幼儿心理发展个别差异的最初基础。由于遗传素质不同，每个幼儿出生时他的心理发展已经存在不同的可能性，具有各自心理发展特点的基础。

②社会生活条件和教育是制约儿童心理发展水平与方向的重要因素。社会生活条件与教育水平影响幼儿心理发展的水平。儿童与成人的交往活动对儿童心理的形成与发展具有极其重要的影响作用。儿童所处的生活条件是千差万别的，受教育的条件也非常不同。

(三)幼儿自身的心理和幼儿活动 1．影响幼儿心理发展的因素

影响幼儿心理发展的因素不仅有客观条件，而且有幼儿自身的心理

活动、自身的积极性和主动性等主观因素。幼儿心理的发展过程是一种主动积极的过程。在遗传、环境的作用影响过程中，幼儿本身也积极地参与并影响他自身的心理发展。儿童年龄越大，其主观因素对他的心理作用也越大。幼儿对外界的影响是有自己的选择意向的。

2．幼儿的活动

幼儿的心理是在活动中形成和发展的。幼儿的活动主要包括对物的操作活动和与人的交往活动。对物的操作活动使幼儿的心理获得了非常有意义的发展；模仿是幼儿的一种活动方式；幼儿在与他人的交往中发展了社会性，同时也逐步形成了自己的个性。活动是促进幼儿心理发展的有效途径。重视幼儿的各种活动，尤其是幼儿的游戏，对幼儿的心理发展具有极为重要的意义。

三、学习幼儿心理学的意义(一)学习幼儿心理学的现实意义

学习幼儿心理学的现实意义有以下几方面：

①学习幼儿心理学有助于了解幼儿心理的特点，走进童心世界。科学有效地指导幼儿活动，其前提是了解幼儿的心理特点。幼儿的心理特点有趣而且独特，只有在一些现象中发现情况和问题，才能真正了解幼儿。

①幼儿心理学为辩证唯物主义的基本原理提供科学依据。幼儿阶段是认识处于逐步形成的阶段，分析幼儿心理特点有助于了解人的认识能力的发展历程。同时，对意识是在外界环境重要作用下，在人的大脑中产生 的认识这一点加深理解。

②幼儿心理学有助于我们反思自己的心理活动。通过对幼儿心理学的学习，有助于我们自我反思，正确地对待自己的认识水平，学习调整自己的心态，帮助自己处理面对的现实问题。

③幼儿心理学有助于丰富和充实心理学的一般理论。幼儿心理学是心理学的分支，它的研究成果为人们了解和认识个体心理特征提供了参考价值。这些研究结果也为普通心理学提供了资料。

四、幼师生怎样学习幼儿心理学

（一）抓住幼儿心理学的学科特点，掌握基本知识，掌握基本概念

1、幼儿心理学是研究幼儿阶段孩子的心理特点和规律，在学习

幼儿心理学时一定要注意研究的对象。

2、了解和把握幼儿心理学这一学科的结构特点。

3、掌握基本知识和基本概念

4、理论与实践相结合，把观察、实验和理论学习结合起来 课堂小结：

1、心理现象包括动机、心理过程、个性

2、心理的实质是人脑对现实的反映

3、幼儿心理学是研究幼儿认识能力的发展特点、情绪情感的发展特

点、行为活动的目的性及自我控制能力的发展以及幼儿个性心理特征形成与发展的特点。

4、影响儿童心理发展的因素多种多样，归纳起来有：遗传、生理成熟、环境和教育等，现代心理学主要关注这些因素是如何对儿童的心理发展产生影响的。作业：

1、心理现象包括哪些部分

2、动机的含义

3、心理过程包括哪些

4、心理的实质是什么，表现在哪些方面

5、影响儿童心理发展的因素

《物种起源》绪论教案 篇5

知识目标

1、掌握“琐屑、审慎、变异、遗传、趋向、札记、付印、断言”等词语。

2、了解达尔文及其进化论。

能力目标

1、筛选文章主要观点、概括要点，整体把握文意，感受科技说明文严密的逻辑性。

2、揣摩语言，体会科技说明文语言的简明性。

德育目标

学习达尔文坚持真理、尊重客观事实、谦虚审慎、严肃认真、深入细致的科学态度和锲而不舍、刻苦钻研的奋斗精神。

教学重点

准确把握文章的重要信息，正确认识文章的科技内容。

教学难点

激发学生对说明性文字阅读的兴趣。

教学方法

1、讨论点拨法。课堂教学以讨论为主，但因本文专业性强，学习不太容易，教师酌情给予点拨引导。

2、情景教学法。通过多媒体设计，利用电视画面、图片激发学习兴趣，创设课堂氛围。

3、换位阅读法。教师虚拟情境，为纪念达尔文诞生190周年，出版社决定出版《物种起源》中文译本，要求学生根据本文提供的材料为本书写一篇序言。

教具准备

多媒体、教学图片

课时安排

2课时

教学步骤

第一课时

[教学要点]

阅读课文，逐段概括大意，筛选关键信息，理清行文脉络，整体把握文意;仔细品读课文，学习作者的人格魅力。

[教学过程]

一、导语设计

大家一定记得恩格斯《在马克思墓前的讲话》一文中，把达尔文发现有机界的发展规律和马克思发现人类历史的发展规律相提并论。一百多年前，达尔文的思想改变了人们对世界的看法，一百多年来，这思想影响了一代又一代的人。作为跨世纪的新一代，你了解达尔文吗?你知道进化论吗?今天我们就一起来打开达尔文的进化论之门――《物种起源》导言。

二、解题

1、提问：请同学们谈谈什么是导言?

明确：“导言”即“绪论”也称“引言”，是学术论著或一篇文章开头的话。一般说明全书的主旨和内容及有关问题等，作出介绍、说明。这篇课文是科学论著的导言，以介绍研究和写作经历，说明发表原因，以表明自己的著作言必有据，没有妄下结论;然后说明自己研究的思路，阐述立论的根据，点出主要观点。并扼要介绍了《物种起源》一书的内容和联系。

2、介绍达尔文及其进化论。

多媒体出示图片和文字投影(情境创设)，文字书写“纪念达尔文诞生190周年大会”，作为会场背景;投示出达尔文的画像，激发学生进入角色。

投影文字书写：“190年前，上帝按照特定的目的创造万物”的物种不变论像个幽灵盘旋在欧洲大陆的上空，愚弄着芸芸众生。就在这时候――18XX年，英国一个医生的家庭里诞生了一个当时谁也没过分注意的小生命――达尔文。但正是他，在1859年发表了举世震惊的《物种起源》，敲响了“物种不变”的丧钟，确立了被马克思称为“19世纪自然科学的三大发明”之一的生物进化论。今天，我们隆重集会，纪念他的190周年诞辰，纪念这位生物进化论学说的创始人。

我们该向他学习什么呢?相信同学们读了他的《物种起源》导言后会明白的。现在请同学们阅读课文，画出文中结论性的语句，理出文章结构，并用简洁的语言概括段意。

三、整体感知、理清思路

阅读全文后讨论、互相交流各自对文章结构和段意的理解，请一两位同学回答，其他同学补充、更正。

解说：通过阅读，整体感知文章，并初步筛选出文章的关键句;通过讨论交流，整体把握全文;通过简洁的段意概括，筛选关键语句准确表达。

四、具体研习课文1~7段，筛选关键语句

1、出示投影，阅读1~3段，回答问题。

(1)第1段文中的“那时候”指_____________年，“现在”指_____________年，“这个问题”指____________。

明确：1831 1859 物种起源问题

(2)从第一段文字看，达尔文的科学研究经过了_____________个阶段，它们是____________________________________。

明确：四 出洋考察阶段、撰写札记阶段、充实札记阶段、继续探讨阶段

(3)作者介绍研究“物种起源”问题及写作《物种起源》一书的经过，目的何在?分析最正确的一项是

a、说明自己对这个问题的探讨始终没有间断。

b、告诉读者出洋考察给自己很深的印象，才引发对问题的研究。

c、让读者了解“导言”的写作要求，必须介绍写作经过。

d、使读者知道书中的结论不是自己“轻率”得出的，而是经过严肃认真的研究。

明确：d;作者从“远航”到“现在”，从“考察”到“研究”，从感性到理性，从纲要到全书，历经20多年，可以看出达尔文的严谨、审慎态度，长期刻苦钻研――对真理的追求坚持不懈、持之以恒的精神。

(4)筛选出能概括第1段主旨的中心句。

明确：“我之所以说明这些，是为了要表明我并没有轻率地下结论。”

(5)提问：第二段有哪两个方面说明《物种起源》要早日发表?

明确：一从主观方面说：《物种起源》作为进化论的绪论部分的研究工作“将近结束”;进化论的全部研究计划的完成需要更多岁月，由于体弱多病，要早日出版。二是从客观方面说：华莱斯写了关于生物进化的论文，迫使达尔文早日发表自己二十多年的研究成果。

(6)第2段的主旨句是什么?

明确：本书还是摘要的性质，未必完备。

2、请同学们速读4~7段，画出关键句。

提示：突出地体现文章的旨趣，标示文章的思路，显示文章的结构特点的句子是关键句。

从内容上看，中心句是关键句，集中揭示说明对象的特征或点示主要事理的语句。

从结构上看，总结句、总提句及重要的过渡句是关键句。总结句概括了文章的基本内容，总提句、过渡句显示出文章的说明内容的推进。

反复出现的文句是关键句。这是作者着力表达的观点，需要强调，同时也显示脉络层次。

根据提示明确：

第4段的关键句：“……生物的种，和变种一样，是由以前别的种演变而来，而不是分别创造出来的。”

“关于物种起源的问题……而不是分别创造出来的。”

第5段：“因此，我们对于生物变异及相互适应的原因和方法，迫切地需要有个明确的了解。”

第4、6、7段都反复说：“生物的种，和变种一样，是由以前别的种演变而来”“大量的遗传的变异是可能的”“生物的种不是不变的”。

第7段：“我深信生物的种不是不变的;……我又确信自然选择作用，它虽然不是物种变异的唯一条件，也该是最重要的条件。”(这是总结进化论学说的基本观点)

五、欣赏、品味1~7段

提问：这篇文章1~7段主要说明了《物种起源》的写作经过和作者对物种起源问题的一些基本看法。透过说明的文字，即关键语句，我们可以看到达尔文怎样的一种精神和人格魅力?在文章中，找出能够体现这种精神的文字。

学生思考，并自由发言，集体交流。

学生甲：第1段的关键语句，从“远航”(1831)到“现在”(1859年)，其间“深刻的印象”“耐心搜集”“整理研究”“专心思考”“又把这些札记加以充实”等等，一个正确的结论，从考察到研究，从感性到理性，从纲要到全书，历经二十多年，可以看出达尔文对待科学工作的严谨审慎的态度和长期刻苦钻研及对真理的追求，坚持不懈、持之以恒的精神。

第2段的关键句有“华莱斯先生，他对于物种起源问题所得到的”“一般结论，几乎和我们完全相同”(这是指英国的自然科学家，1858年他写了一篇关于生物进化的自然选择的科学论文寄给达尔文。达尔文于当年把自己的研究成果和华莱斯的论文同时在林奈学会的杂志上发表)可以看出达尔文实事求是的态度。

学生乙：第3段的关键句有指出书本的缺陷，“还是摘要的性质”;说明今后的打算，“详尽地刊出”，避免使别人“得到完全相反的结论”，反映出达尔文对理论著作严肃、审慎的态度及知之为知之，不知为不知的谦逊的精神。

第4段关键句有：“仍然难以令人满意”，表明作者决不轻率地做出结论的科学态度。

学生丙：第5段关键句有：“这类的研究，虽然常为一般博物学家所忽略，但是我却相信它的价值的重大。”说明作者注重亲身实践的科学态度。

第6段关键句有“很不幸”“不得不简略”，反映出不回避缺陷与不足的实事求是的态度。

学生丁：第7段，关键句有“毫不怀疑地断言创造论的错误”“我相信”“我深信”“我又确信”这些突出地说明了达尔文在科学研究工作中毫不动摇的信念和勇于坚持真理的精神。

教师根据学生发言板书：

长期考察 实事求是 谦逊审慎 决不轻率 亲自实践 不避缺陷 毫不动摇

教师总结：

从文字的表层意义的阐明深入到文字的深层含义的探究，从了解伟大的科学家的基本观点、理论深入到追求他的精神世界，人格魅力，可以看到达尔文尊重客观事实，深入细致，严肃认真的科学态度和刻苦钻研的精神。这是值得我们青少年借鉴、学习的地方。

六、多媒体播放简介有关达尔文创作《物种起源》的经过的片断，及简介《物种起源》的意义

了解、明确：关于生物界历史发展一般规律的学说，由英国博物学家达尔文所著《物种起源》一书，奠定了科学基础，对以后生物学上的成就和发展，意义重大，影响深远。

达尔文通过环球考察，搜集了大量有关动植物演变和发展的科学资料，指出生物进化的主导力量是自然选择，也就是遗传、变异和选择三种因素综合作用的过程。认为生物经常发生的细微的不定变异，通过累代的选择作用，适者生存，并逐渐累积有利的变异发展成新种。不适于外界环境条件的就被淘汰。他总结了用人工选择方法获得家畜和农作物新品种的实验成果，进一步论证了自然选择学说。进化论是人类对生物界认识的伟大成就，给形而上学、神造论和物种不变论以沉重的打击，在推动现代生物学的进展方面起了巨大作用。马克思和恩格斯对达尔文学说给予很高的评价，说《物种起源》是划时代的著作。

七、课堂小结

课文1~3段介绍《物种起源》的写作经过“耐心搜集”“整理研究”“专心思考”“并且作了一些札记”，为写成此书作好了准备，再经过两年的研究、充实，才于1844年“写成了当时我认为是正确的结论的纲要”。从这里可以看出达尔文对待科学工作严谨审慎的态度和刻苦钻研的精神。同时说明促成本书出版的原因及本书的性质、存在的缺陷以及今后的打算。从而可以看出达尔文对待科学研究和理论著作的实事求是和严肃审慎的态度。

八、布置作业

和声绪论 三和弦教案 篇6

教学目标：1.了解和声概念、大小调和声的内涵、和声分析的意义；

2.掌握四声部写作的形式，每个四声部的音域等；

3.掌握三和弦的构成、转位、以及调式中的三和弦； 教学难点与重点：1.调式中的三和弦

2.四声部音域 教学设备：多媒体

教学过程：

1、新课导入，通过播放音乐让学生感知和声的美妙，从而引入新课；

2、和声的概念与属性：是多声部音乐的音高组织形态，是音乐的基本表现手段之一。色彩与功能为和声的两个属性；

3、了解大小调和声

4、四声部和声：

由高声部、中声部、次中声部和低声部构成的，四个声部构写的多声部音乐形式称为四部和声。

注音声部名称、谱表与声部排列、各声部音域以及声部间隔。

5、和声分析：和声分析把握两点，纵向结构的和弦色彩，横向结构的和弦连接

6、三和弦的类别及构成

三个音按照三度关系叠置，构建起来的和弦称为三和弦。在三度叠置的三和弦中，位于和弦最下方的音称为根音，根音上方三度关系音称为三音，三音上方五度音称为五音。

常见的三和弦有四种，根音到三音为大三度、三音到五音为小三度的音为大三和弦；根音到三音为小三度、三音到五音为大三度为小三和弦，根音到三音，三音到五音都为小三度称为减三和弦，根音到三音，三音到五音都为大三度为增三和弦。

7、三和弦的转位

在和弦当中位于最下方的音称为低音，当低音等于根音时称为原位和弦，当三音等于低音时称第一转位，简称为六和弦；当五音等于低音称第二转位，简称四六和弦。

8、大小调中的三和弦

大调中一、四、五级上构建起来的三和弦为大三和弦；

小调中（和声小调）

一、四级上构建起来的三和弦为小三和弦，五级上建立起来的三和弦为大三和弦。

课后作业：见课本第10页练习2.课题：原位Ⅰ、Ⅴ级三和和弦的连接

课时：2课时

教学目标：1.掌握和弦连接中声部进行的一般规律；

2.掌握Ⅰ、Ⅴ和弦性质；

3.理解Ⅰ、Ⅴ三和弦的连接意义；

4.掌握和声连接法与旋律连接法。教学重点与教学难点：1.和弦连接中的一般规则；

2.和声连接法与旋律连接法的使用。教学过程：1.复兴上次课程，引出新课；

2.单生部三种进行方式：上行、下行、保持；同一声部三度以内的声部进行称为级进，超过三度的称为跳进；

3.两声部进行的方式：同向进行、反向进行、斜向进行；

4.四个声部的进行

要禁止四部同向、声部超越、声部交叉、平行五八度、反向五八度。

5.一、五级三和弦的性质

一级三和弦即主三和弦（大调式中为大三和弦、小调式中为小三和弦）；五级三和弦即属三和弦（大、小调式中均为大三和弦，小调式至指的是和声小调）；数字标记法与功能标记法；和弦重复音，根音多重复不能省略，三音不能重复不能省略，五音可以重复亦可省略。

6．一、五级和弦连接的意义一、五级和弦的连接称为正格进行，具有确立调性的意义。

7．一、五级三和弦连接法

和声连接即共同音保持，没有共同音保持称为旋律连接。

板书见

植物保护技术教案绪论 篇7

1、19 教学目的

1.掌握昆虫身体分那三部分。2．掌握昆虫纲属于哪个动物们。3．重点掌握昆虫纲的主要特征。

4、了解昆虫学的内容和任务、昆虫与人类的关系 教学重点

1.掌握昆虫身体分那三部分。

2．掌握昆虫纲属于哪个动物们。

3．重点掌握昆虫纲的主要特征 教学难点

昆虫纲的主要特征 教学用具

教材、参考书、多媒体课件（包括文字、表格、图片等）。教学方法

教师讲述、演示多媒体幻灯片等直观教学与对学生提问相结合。教学安排 2课时。

教学过程

昆虫纲的特征：

所有的昆虫组成节肢动物门下的一个纲——昆虫纲（Isecta）。所以，昆虫既具有节肢动物所共有的特征，而又具有不同于节肢动物门下其它纲的特征。节肢动物门的特征：

体躯分节，即由一系列的体节所组成；整个体躯被有含几丁质的外骨骼；有些体节上具有成对的分节附肢，“节肢动物”的名称即由此而来；体腔就是血腔；心脏在消化道的背面；中枢神经系统，包括一个位于头内消化道背面的脑，以及一条位于消化道腹面的、由一系列成对神经节组成的腹神经索。昆虫纲的特征：

1.体躯的环节分别集合组成头、胸、腹三个体段：

2.头部为感觉器官和取食的中心，具有3对口器附肢和一对触角，通常还有复眼和单眼（复眼一对，单眼三个）；

3.胸部是运动的中心，具3对足，2对翅；

4.腹部是生殖中心，其中包含着生殖系统和大部分内脏。无行动用的附肢（指成虫），但多数有转化成外生殖器的附肢； 5.从卵中孵出来的昆虫，在生长发育过程中，通常要经过一系列显著的内部及外部体态上的变化，才能转变为性成熟的成虫。这种体态上的改变称为变态。

节肢动物门中其它六个较重要的纲：

有爪纲、蛛形纲（蜘蛛、螨）、甲壳纲（虾、蟹）、唇足纲、重足纲、综合纲。

二、昆虫与人类的关系：

昆虫纲不但是节肢动物门中最大的一纲，也是动物界中最大的一纲。全世界已知动物已超过150多万种，其中昆虫就有100万种以上。昆虫不但种类多，而且同种的个体数量也十分惊人。如一个蚂蚁群体可多达150万个。昆虫的分布面之广，没有其它纲的动物可以与之相比，几乎遍及整个地球。从赤道两极，从海洋、河流到沙漠，高至世界的屋脊——珠穆郎玛峰，下至几米深的土壤里，都有昆虫的存在。这样广泛的分布，说明昆虫有惊人的适应能力，这也是昆虫种类繁多的生态基础。昆虫个体数之所以这样多，分布之所以这样广，主要是由于其特殊的繁殖能力。一个雌虫所产的卵超过100个的并不罕见，有的多达1000个。昆虫不但数量极多，而其各种类之间的大小也有着极大的明显差别。现存昆虫中最大的个体有：鞘翅目独角仙科的象独角仙，其长可达12cm ；竹节虫目一种巨型竹节虫，长可超过26cm。但最小的昆虫如鞘翅目缨甲科的某些种类的长度不超过0.25mm。最小某些昆虫可比最小的脊椎动物还大。昆虫在地球上的历史至少已有三亿伍千万年，而人类的出现距今只不过100万年。为什么昆虫纲能在地球上如此繁荣地发展？

1、昆虫是无脊椎动物中唯一有翅的动物，飞行给昆虫在觅食、求偶、避敌和扩大分布等都带来莫大的好处。

2、昆虫身体一般较小，只需少量食物即可维持生长发育。如一张白菜叶可给几千头蚜虫生活。

3、昆虫口器类型的分化，特别是从吃固体食物变成吃液体食物，大大扩大了食物范围。

4、昆虫有惊人的生殖能力。因而在环境多变，天敌众多的自然情况下，即使自然死亡率达到90%以上，也能保持它一定的种群数量水平。

昆虫与人类生活有极密切的关系，是使昆虫学成为一门专门学科的重要原因。对人类健康和国民经济直接影响的重要害虫共计10000种。尽管人们以最大的努力进行防治，全世界每年仍有20%的农产品为害虫所毁掉。在热带每年仍有成千上万的人死于 疾、睡眠病以及其它由昆虫传带的疾病。但也有些有益的昆虫，如可用以对害虫进行生物防治，或人工繁殖以清除杂草的益虫。在土壤内生活的昆虫能促进腐殖质的形成与土壤的通气，提高土地的肥力。水栖昆虫能作为鱼类的食物，可增进渔业的产量。昆虫本身的产物，如蜂蜜、蜡和丝，早已为人类所利用至今仍有相当的经济意义。

三、昆虫学的内容和任务：

微生物学教案 第一章 绪论 篇8

一、微生物和你

当你清晨起床后，深深吸一口清新的空气，喝一杯可口的酸奶，品尝着美味的面包或馒头的时候，你就已经开始享受到了微生物给你带来的恩惠；当你因患感冒或其他某些疾病而躺在医院的病床上，经受病痛的折磨时，那便是有害的微生物侵蚀了你的身体；但当白衣护士给你服用(或注射)抗生素类药物，使你很快恢复了健康时，你得感谢微生物给你带来的福音，因为抗生素是微生物的“奉献”。然而，如果高剂量的某种抗生素注入到你的体内后，效果甚微或者甚至毫无效果，你可曾想到这也是微生物的恶作剧--病原微生物对药物产生了抗性。这时医生只好尝试用其他药物，这些药物又有待于微生物学家和其它科学家去研究、开发……。

可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。在这本书中你们将读到微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产(见第十五章)，同时也是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环(见第十一章)，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。此外，你在第十章还将会看到以基因工程为代表的现代生物技术的发展及其美妙的前景也是微生物对人类作出的又一重大贡献。

然而，这把双刃剑的另一面--微生物的“残忍”性给人类带来的灾难有时甚至是毁灭性的。1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3 的人(约2500万人)死于这场灾难，在此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上消灭了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。我国在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率极高。今天，一种新的瘟疫--艾滋病(AIDS)也正在全球蔓延；癌症也正威胁着着人类的健康和生命；许多已被征服的传染病(如肺结核、虐疾、霍乱等)也有“卷土重来 ”之势。据1999年8月世界卫生组织的统计，目前全世界有18.6亿人(相当于全球人口的32 %)患结核病。随着环境的污染日趋严重，一些以前从未见过的新的疾病(如军团病、埃博拉病毒病、霍乱0139新菌型、0157以及疯牛病等)又给人类带来了新的威胁。因此，你--未来的微生物学家或其他科学家任重道远。正确地使用微生物这把双刃剑，造福于人类是我们学习和应用微生物学的目的，也是每一个微生物学工作者义不容辞的责任。

二、微生物科学

1.研究对象及分类地位

微生物研究作为一门科学--微生物学，比动物学、植物学要晚得多，至今不过100多年的 历史。因为微生物太小，需借助显微镜才能看清他们，因此微生物学(Microbiology)一般定义为研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、肮病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的，例如近年来发现有的细菌是肉眼可见的：1993年正式确定为细菌的Epulopiscium fishelsoni以及1998年报道的Thiomargarita namibiensis(见第二章)，均为肉眼可见的细菌。所以上述微生物学的定义是指一般的概念，是历史的沿革，也仍为今天所适用。

但也有的微生物学家提出不同的看法，例如著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据其大小，而且也应该根据有别于动、植物的研究技术。微生物学家通常要首先从群体中分离出特殊的微生物纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物要使用特殊的技术，例如消毒灭菌和培养基的应用等，这对成功地分离和生长微生物是必须的，也是有别于动、植物的。由于微生物的极其多样性以及独特的生物学特性(个体小、繁殖快、分布广等)使其在整个生命科学中占据着举足轻重的地位。无论是1969年Whittaker提出的五界系统，还是1977年Woese提出的三域(domain)系统(见第12章)，微生物都占据了绝大多数的“席位”，分别为3/5 和2/3强。这是微生物在整个生物界的分类地位。在本章的后部分我们还将讨论微生物及微生物学对整个生命科学作出的巨大贡献及其生物学地位。

2.研究内容及分科

那么微生物学具体的研究内容是什么呢? 总的来说，微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。随着微生物学的不断发展，已形成了基础微生物学和应用微生物学，又可分为许多不同的分支学科，并还在不断地形成新的学科和研究领域。其主要的分科见图1-1。

在分子水平上研究微生物生命活动规律的“分子微生物学”；重点研究微生物与寄主细胞相互关系的新型学科领域--细胞微生物学(Cellular microbiology)以及伴随人类基因组计划兴起的微生物基因组学等分支学科和新型领域的兴起标志着微生物学的发展又迈上了一个新的台阶，正以新的姿态迈入21世纪。

三、微生物的发现和微生物学的发展 1.微生物的发现

在人们真正看到微生物之前，实际上已经猜想或感觉到它们的存在，甚至人们已经在不知不觉中应用它们。我国劳动人民已很早就认识到微生物的存在和作用，也是最早应用微生物的少数国家之一。据考古学推测，我国在8000年以前已经出现了曲蘖酿酒了，4000多年前我国酿酒已十分普遍，而且当时的埃及人也已学会烘制面包和酿制果酒，2500年前我国人民已发明酿酱、醋，知道用曲治消化道疾病。公元六世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著“齐民要术”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。公元九世纪到十世纪我国已发明用鼻苗法种痘，用细菌浸出法开采铜。到了16世纪，古罗巴医生G.Fracastoro才明确提出疾病是由肉眼看不见的生物(living creatures)引起的。我国明末(1641年)医生吴又可也提出“戾气”学说，认为传染病的病因是一种看不见的“戾气”，其传播途径以口、鼻为主。

但是真正看见并描述微生物的第一个人是荷兰商人安东·列文虎克(Antony Van Leeuwenhoe k, 1632～1723)(图1-2)，但他的最大贡献不是在商界而是他利用自制的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，他的显微镜放大倍数为50～300倍，构造很简单，仅有一个透镜安装在两片金属薄片的中间，在透镜前面有一根金属短棒，在棒的尖端搁上需要观察的样品，通过调焦螺旋调节焦距。利用这种显微镜，列文虎克清楚地看见了细菌和原生动 物。首次揭示了一个崭新的生物世界--微生物界。由于他的划时代贡献，1680年被选为英国皇家学会会员。

图1-2 列文虎克(1632～1723)2.微生物学发展过程中的重大事件

由列文虎克揭示的多姿多彩的微生物世界吸引着各国学者去研究、探索，推动着微生物学的 建立和发展，表1-1列出了发展过程中的重大事件。

表1-1

微生物学发展中的重要事件 时 间

重 大 事 件

1857

巴斯德证明乳酸发酵是由微生物引起的

1861

巴斯德用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说” 1864

巴斯德建立巴氏消毒法

1867

Lister创立了消毒外科，并首次成功地进行了石炭酸消毒试验 1867～1877 柯赫证明炭疽病由类疽杆菌引起

1881

柯赫等首创用明胶固体培养基分离细菌，巴斯德制备了炭疽菌苗 1882

柯赫*发现结核杆菌 1884

Koch*氏法则首次发表；Metchnikoff*阐述吞噬作用；建立高压蒸气灭菌和革兰氏染色法

1885

巴斯德研究狂犬疫苗成功，开创了免疫学 1887

Pichard Petri发明了双层培养皿 1888

BeiJerinck首次分离根瘤菌

1890

Von Behring*制备抗毒素治疗白喉和破伤风 1891

Sternberg与巴斯德同时发现了肺炎球菌

1892

IVanowsky提供烟草花叶病毒是由病毒引起的证据；Winogradsky发现硫循环 1897

Buchner用无细胞存在的酵母菌抽提液对葡萄糖进行酒精发酵成功 1899

Ross*证实疟疾病原菌由蚊子传播

1909～1910 Ricketts发现立克次氏体；Ehrlich*首次合成了治疗梅毒的化学治疗剂 1928

Griffith发现细菌转化 1929

Fleming*发现青霉素

1935

Stanley*首次提纯了烟草花叶病毒，并获得了它的“蛋白质结晶” 1943

Luria*和Delbrück*用波动试验证明细菌噬菌体的抗性是基因自发突变所致Chain*和Florey*形成青霉素工业化生产的工艺

1944

Avery*等证实转化过程中DNA是遗传信息的载体；Waksman发现链霉素 1946～1947 Lederberg*和Tatum发现细菌的接合现象、基因连锁现象

1949

Enders*、Robbins和Weller在非神经的组织培养中，培养脊髓灰质炎病毒成功

1952

Hershey*和Chase发现噬菌体将DNA注入宿主细胞Lederberg*发明了影印培养法Zinder和Lederberg发现普遍性转导

1953

Watson*和Crick*提出DNA双螺旋结构 1956

Umbarger发现反馈阻遏现象

1961

Jacob和Monod提出基因调节的操纵子模型

1961～1966 Holley*、Nirenberg*、Khorana*等阐明遗传密码 1969

Edelman*测定了抗体蛋白分子的一级结构

1970～1972 Arber*、Smith*和Nathans*发现并提纯了限制性内切酶Temin和Baltimore发现反转录酶

1973

Ames建立细菌测定法检测致癌物Cohen等首次将重组质粒转入大肠杆菌成功

1975

Kohler和Milstein建立生产单克隆抗体技术

1977

Woese提出古生菌是不同于细菌和真核生物的特殊类群Sanger*首次对×174噬菌体DNA进行了全序列分析

1982～1983 Cech*和Altman*发现具催化活性的RNA(ribozyme)McClintock*发现的转座因子获得公认Prusiner*发现朊病毒(prion)1983～1984 Gallo和Montagnier分离和鉴定人免疫缺陷病毒Mullis*建立PCR技术 1988

Deisenhofer等发现并研究细菌的光合色素 1989

Bishop*和Varmus*发现癌基因

1995

第一个独立生活的细菌(流感嗜血杆菌)全基团组序列测定完成 1996

第一个自养生活的古生菌基因组测定完成 1997

第一个真核生物(啤酒酵母)基因组测序完成 *为诺贝尔奖获得者

从表1-1列出的重大事件中，其发现或发明人就有30位获得诺贝尔奖，据有关统计表明，20世纪诺贝尔奖(生理和医学)获得者中，从事微生物问题研究的就占了1/3，这从另一个侧面看到了微生物学举足轻重的地位。也可见微生物学的发展对整个科学技术和社会经济的重大作用和贡献。

3.微生物学发展的奠基者

继列文虎克发现微生物世界以后的200年间，微生物学的研究基本上停留在形态描述和分门别类的阶段。直到19世纪中期，以法国的巴斯德(Louis Pasteur, 1822～1895)和德国的柯赫(Robert Koch, 1843～1910)为代表的科学家才将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物等分支学科。巴期德和柯赫是微生物学的奠基人。

1)巴斯德

巴斯德(图1-3)原是化学家，曾在化学上作出过重要的贡献，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展作出了卓越的贡献。主要集中在下列三方面。

图1-3 巴斯德(1822-1895)

(1)彻底否定了“自然发生”学说

“自生说”是一个古老的学说，认为一切生物是自然发生的。到了17世纪，虽然由于研究植物和动物的生长发育和生活循环，使“自生说”逐渐软弱，但是由于技术问题，如何证实微生物不是自然发生的仍然是一个难题，这不仅是“自生说”的一个顽固阵地，同时也是人们正确认识微生物生命活动的一大屏障。巴斯德在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。巴斯德自制了一个具有细长而弯曲的颈的玻瓶，其中盛有有机物水浸液(图1-4)，经加热灭菌后，瓶内可一直保持无菌状态，有机物不发生腐败，因为弯曲的瓶颈阻挡了外面空气中微生物直达有机物浸液内，一旦将瓶颈打断，瓶内浸液中才有了微生物，有机质发生腐败。巴斯德的实验彻底否定了“自生说”，并从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展。

图1-4 曲颈瓶试验装置

(2)免疫学--预防接种

Jenner虽然早在1798年发明了种痘法可预防天花，但却不了解这个免疫过程的基本机制，因此，这个发现没能获得继续发展。1877年，巴斯德研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病。其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病作出了重大贡献。

(3)证实发酵是由微生物引起的

酒精发酵是一个由微生物引起的生物过程还是一个纯粹的化学反应过程，曾是化学家和微生物学家激烈争论的问题。巴斯德在否定“自生说”的基础上，认为一切发酵作用都可能和微生物的生长繁殖有关。经不断地努力，巴斯德终于分离到了许多引起发酵的微生物，并证实酒精发酵是由酵母菌引起的。此外，巴斯德还发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的。为进一步研究微生物的生理生化奠定了基础。

(4)其他贡献

一直沿用至今天的巴斯德消毒法(60～65℃)作短时间加热处理，杀死有害微生物的一种消毒法)和家蚕软化病问题的解决也是巴斯德的重要贡献，他不仅在实践上解决了当时法国酒变质和家蚕软化病的实际问题，而且也推动了微生物病原学说发展，并深刻影响医学的发展。

2).柯赫

柯赫(图1-5)是著名的细菌学家，由于他曾经是一名医生，因此对病原细菌的研究作出了突出的贡献。

(1)具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。(2)发现了肺结核病的病原菌，这是当时死亡率极高的传染性疾病，因此柯赫获得了诺贝尔奖。

(3)提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则--柯赫原则。由于柯赫在病原菌研究方面的开创性工作，自19世纪70年代至20世纪20年代成了发现病原菌的黄金时代，所发现的各种病原微生物不下百余种，其中还包括植物病原细菌。

图1-5 柯赫(1843-1910)

柯赫除了在病原菌研究方面的伟大成就外，在微生物基本操作技术方面的贡献更是为微生物学的发展奠定了技术基础，这些技术包括：

(1)用固体培养基分离纯化微生物的技术，这是进行微生物学研究的基本前体，这项技术一直沿用至今。

(2)配制培养基(见第四章)。也是当今微生物学研究的基本技术之一。这二项技术不仅是具有微生物学研究特色的重要技术，而且也为当今动植物细胞的培养作出了十分重要的贡献。

巴斯德和柯赫的杰出工作，使微生物学作为一门独立的学科开始形成，并出现以他们为代表而建立的各分枝学科，例如细菌学(巴斯德、柯赫等)、消毒外科技术(J.Lister)，免疫学(巴斯德、Metchnikoff, Behring, Ehrlich等)、土壤微生物学(Beijernck Winogradsky等)、病毒学(IVanowsky、Beijerinck等)、植物病理学和真菌学(Bary, Berkeley等)、酿造学(Hensen, Jorgensen等)以及化学治疗法(Ehrlish等)等。微生物学的研究内容日趋丰富，使微生物学发展更加迅速。

四、20世纪的微生物学

19世纪中期到20世纪初，微生物研究作为一门独立的学科已经形成，并进行着自身的发展。但在20世纪早期还未与生物学的主流相汇合。当时大多数生物学家的研究兴趣是有关高等动植物细胞的结构和功能、生态学、繁殖和发育、遗传以及进化等；而微生物学家更关心的是感染 疾病的因子、免疫、寻找新的化学治疗药物以及微生物代谢等。到了20世纪40年代，随着生物学的发展，许多生物学难以解决的理论和技术问题十分突出，特别是遗传学上的争论问题，使得微生物这样一种简单而又具完整生命活动的小生物成了生物学研究的“明星”，微生物学很快与生物学主流汇合，并被推到了整个生命科学发展的前沿，获得了迅速的发展，在生命科学的发展中作出了巨大的贡献。

1.多学科交叉促进微生物学全面发展

微生物学走出了独自发展，以应用为主的狭窄研究范围，与生物学发展的主流汇合、交叉，获得全面、深入的发展。而首先与之汇合的是遗传学、生物化学。1941年Beadle和Tatum用 粗糙脉胞菌(Neurospora crasa)分离出一系列生化突变株，将遗传学和生物化学紧密结合起来，不仅促进微生物学本身向纵深发展，形成了新的基础研究学科--微生物遗 传学和微生物生理学，而且也推动了分子遗传学的形成。与此同时，微生物的其他分支学科也得到迅速发展，如细菌学、真菌学、病毒学、微生物分类学、工业微生物学、土壤微生物学、植物病理学、医学微生物学及免疫学等。还有60年代发展起来的微生物生态学、环境微生物学等。这些都是原来独立的学科相互交叉、渗透而形成的。微生物的一系列生命活动规律，包括遗传变异、细胞结构和功能，微生物的酶及生理生化等的研究逐渐发展起来，到了20世纪50年代微生物学全面进入分子研究水平，并进一步与迅速发展起来的分子生物学理论和技术以及其他学科汇合，使微生物学发展成为生命科学领域内一门发展最快，影响最大、体现生命科学发展主流的前沿科学。

微生物学应用性广泛，进入20世纪，特别是40年代后，微生物的应用也获得重大进展。抗生素的生产已成为现代化的大企业；微生物酶制剂已广泛用于农、工、医各方面；微生物的其它产物，如有机酸、氨基酸、维生素、核苷酸等，都利用微生物进行大量生产。微生物的利用已组成一项新兴的发酵工业，并逐步朝着人为有效控制的方面发展。80年代初，在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。

2.微生物学推动生命科学的发展(1)促进许多重大理论问题的突破

生命科学由整体或细胞研究水平进入分子水平，取决于许多重大理论问题的突破，其中微生物学起了重要甚至关键的作用，特别是对分子遗传学和分子生物学的影响最大。我们知道“突变”是遗传学研究的重要手段，但是只有在1941年Beadle和Tatum用粗糙脉胞霉进行的突变实验，才使基因和酶的关系得以阐明，提出了“一个基因一个酶”的假说。有关突变的性质和来源(自发突变)也是由于S.Luria和M.Delbruck(1943)利用细菌进行的突变所证实。长期争论而不能得到解决的“遗传物 质的基础是什么?”的重大理论问题，只有在以微生物为材料进行研究所获得的结果才无可辩驳地证实：核酸是遗传信息的携带者，是遗传物质的基础(见第八章)。这一重大突破也为 1953年WotsonCrick DNA双螺旋结构的提出起了战略性的决定作用，从而奠定了分子遗传 学的基础。此外，基因的概念--遗传学发展的核心，也与微生物学的研究息息相关，例如，著名的“断裂基因”的发现来源于对病毒的研究(第七章)；所谓“跳跃基因”(可转座因子)的发现虽然首先来源于McClintock对玉米的研究，但最终得到证实和公认是由于对大肠杆菌的研究。基因结构的精细分析、重叠基因的发现，最先完成的基因组测序等都与微生物学发展密不可分。

以研究生命物质的物理、化学结构及其功能为己任的分子生物学，如果没有遗传密码的阐明，不知道基因表达调控的机制，那将是“无源之水，无本之本”。正是微生物学的研究和发展为之奠定了基础。60年代Nirenberg等人通过研究大肠杆菌无细胞蛋白质合成体系及多聚尿苷酶，发现了苯丙氨酸的遗传密码，继而完成了全部密码的破译，为人类从分子水平上研究生命现象开辟了新的途径。Jacob等人通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制而提出的操纵子学说，阐明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基础。此外，DNA、RNA、蛋白质的合成机制以及遗传信息传递的“中心法则”的提出等都涉及到微生物学家所作出的卓越贡献。

(2)对生命科学研究技术的贡献

微生物学的建立虽然比高等动、植物学晚，但发展却十分迅速。动、植物由于结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制更大。20世纪中后期由于微生物学的消毒灭菌，分离培养等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中培养，可以在显微镜下进行分离，甚至可以像微生物的工业发酵一样，在发酵罐中进行生产。今天的转基因动物、转基团植物的转化技术也源于微生物转化的理论和技术。70年代，由于微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制性内切酶，连接酶，反转录酶等，才导致了DNA重组技术和遗传工程的出现(见第十章)，使整个生命科学翻开了新的一页，使人类定向改变生物、根治疾病、美化环境的的梦想将成为现实。

(3)微生物与“人类基因组计划” “人类基因组计划”的全称为“人类基因组作图和测序计划”。这是一项当今世界耗资巨大(30亿美元)，其深远意义堪与阿波罗登月计划媲美的最大的科学工程。要完成如此浩大的工程，除了需要多学科(数、理、化、信息、计算机等)的交叉外，模式生物的先行至关重要，因为模式生物一般背景清楚，基因组小，便于测定和分析，可从中获取经验改进技术方法。而这些模式生物除极少数(例如果蝇、线虫、拟南芥等)为非微生物外，绝大部分为细菌和酵母，目前已完成了近20多种独立生活的微生物基因组的序列测定，在此过程中由于基因组作图和测序方法的不断改进，大大加快了基因组计划进展，预计“人类基因组计划”有可能提前2-3年完成(2003年左右)。

测序工作只是“计划”的一部分，紧接着是更巨大的工程--后基因组研究，其主要任务是认识基因与基因组的功能。目前微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些细菌的模型来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能提供简便的模式。

总之，20世纪的微生物学一方面在与其它学科的交叉和相互促进中，获得令人瞩目的发展。另一方面也为整个生命科学的发展作出了巨大的贡献，并在生命科学的发展中占有重要的地位。

(4)我国微生物学的发展

我国是具有五千年文明史的古国，我国劳动人民对微生物的认识和利用是最早的几个国家之一。特别是在制酒、酱油、醋等微生物产品以及用种痘、麦曲等进行防病治疗等方面具有卓越的贡献。但微生物作为一门科学进行研究，我国起步较晚。中国学者开始从事微生物学研究在 20世纪之初，那时一批到西方留学的中国科学家开始较系统地介绍微生物学知识，从事微生物学研究。1910～1921年间伍连德用近代微生物学知识对鼠疫和霍乱病原的探索和防治，在中国最早建立起卫生防疫机构，培养了第一支预防鼠疫的专业队伍，在当时这项工作居于国际先进地位。20～30年代，我国学者开始对医学微生物学有了较多的实验研究，其中汤飞凡等在医学细菌学、病毒学和免疫学等方面的某些领域做出过较高水平的成绩，例如沙眼病原体的分离和确证是具有国际领先水平的开创性工作。30年代开始在高等学校设立酿造科目和农产制造系，以酿 造为主要课程，创建了一批与应用微生物学有关的研究机构，魏岩寿等在工业微生物方面做出了开拓性工作，戴芳澜和俞大绂等是我国真菌学和植物病理学的奠基人；张宪武和陈华癸等对根瘤菌固氮作用的研究开创了我国农业微生物学；高尚荫创建了我国病毒学的基础理论研究和第一个微生物学专业。但总的说来，在新中国成立之前，我国微生物学的力量较弱且分散，未形成我国自己的队伍和研究体系，也没有我国自己的现代微生物工业。

新中国成立以后，微生物学在我国有了划时代的发展，一批主要进行微生物学研究的单位建立起来了，一些重点大学创设了微生物学专业。现代化的发酵工业、抗生素工业、生物农药和菌肥工作已经形成一定规模，特别是改革开放以来，我国微生物学无论在应用和基础理论研究方面都取得了重要的成果，例如我国抗生素的总产量已耀居世界首位，我国的两步法生产维生素C的技术居世界先进水平。培养了一大批微生物学人才。近年来，我国学者瞄准世界微生物学科发展前沿，进行微生物基因组学的研究，现已完成痘苗病毒天坛株的全基因组测序，最近又对我国的辛德毕斯毒株(变异株)进行了全基因组测序。1999年又启动了从我国云南省腾冲地区热海沸泉中分离得到的泉生热袍菌全基因组测序，目前取得可喜进展。我国微生物进入了一个全面发展的新时期。但从总体来说，我国的微生物学发展水平除个别领域 或研究课题达到国际先进水平，为国外同行承认外，绝大多数领域与国外先进水平相比，尚有相当大的差距。因此如何发挥我国传统应用微生物技术的优势，紧跟国际发展前沿，赶超世界先进水平，还需作出艰苦的努力。

五、21世纪微生物学展望

20世纪的微生物学走过了辉煌的历程，面对新的21世纪展望她的未来，将是一幅更加绚丽多彩的立体画卷，在这画卷上也可能会出现我们目前预想不到的闪光点。因此，我们在这里只能勾勒一下21世纪微生物学发展的趋势。

1.微生物基因组学研究将全面展开 所谓“基因组学”是1986年由Thomas Roderick首创，至今已发展为一专门的学科领域，包括全基因组的序列分析、功能分析和比较分析，是结构、功能和进化基因组学交织的学科。

如果说20世纪刚刚兴起的微生物基因组研究是给“长跑”中的“人类基因组计划”助一臂之力的话，那么21世纪微生物基因组学将在继续作为人类基因组计划“的主要模式生物，在后基因组研究(认识基因与基因组功能)中发挥不可取代的作用外，会进一步扩大到其他微生物，特别是与工农业及与环境、资源有关的重要微生物。目前已经完成基因组测序的微生物主要是模式微生物、特殊微生物及医用微生物。而随着基因组作图测序方法的不断进步与完善，基因组研究将成为一种常规的研究方法，为从本质上认识微生物自身以及利用和改造微生物将产生质的飞跃。并将带动分子微生物学等基础研究学科的发展。

2.以了解微生物之间、微生物与其他生物、微生物与环境的相互作用为研究内容的微生物生态学、环境微生物、细胞微生物学等，将在基因组信息的基础上获得长足发展，为人类的生存和健康发挥积极的作用。

3.微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视。微生物生命现象的特性和共性可概括为：(1)微生物具有其它生物不具备的生物学特性，例如可在其他生物无法生存的极端环境下生存和繁殖，具有其他生物不具备的代谢途径和功能，如化能营养、厌氧生活、生物固氮和不释放氧的光合作用等，反映了微生物极其丰富的多样性。

(2)微生物具有其他生物共有的基本生物学特性：生长、繁殖、代谢、共用一套遗传密码等，甚至其基因组上含有与高等生物同源的基因，充分反映了生物高度的统一性。

(3)易操作性：微生物个体小、结构简单、生长周期短，易大量培养，易变异，重复性强等优势，十分易于操作。

微生物具备生命现象的特性和共性，将是21世纪进一步解决生物学重大理论问题，如生命起源与进化，物质运动的基本规律等，和实际应用问题，如新的微生物资源的开发利用，能源、粮食等的最理想的材料。

4.与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展。

20世纪微生物学、生物化学和遗传学的交叉形成了分子生物学；而迈向21世纪的微生物基因组学则是数、理、化、信息、计算机等多种学科交叉的结果；随着各学科的迅速发展和人类社会的实际需要，各学科之间的交叉和渗透将是必然的发展趋势。21世纪的微生物学将进一步向地质、海洋、大气、太空渗透，使更多的边缘学科得到发展，如：微生物地球化学、海洋微生物学、大气微生物学、太空(或宇 宙)微生物学以及极端环境微生物学等。微生物与能源、信息、材料、计算机的结合也将开辟新的研究和应用领域。此外，微生物学的研究技术和方法也将会在吸收其它学科的先进技术的基础上，向自动化、定向化和定量化发展。

5.微生物产业将呈现全新的局面

微生物从发现到现在的短短的300年间，特别是20世纪中期以后，已在人类的生活和生产实践中得到广泛的应用，并形成了继动、植物二大生物产业后的第三大产业。这是以微生物的代谢产物和菌体本身为生产对象的生物产业，所用的微生物主要是从自然界筛选或选育的自然菌种。21世纪，微生物产业除了更广泛地利用和挖掘不同生境(包括极端环境)的自然资源微生物外，基因工程菌将形成一批强大的工业生产菌，生产外源基因表达的产物，特别是药物的生产将出现前所未有的新局面，结合基因组学在药物设计上的新策略将出现以核酸(DNA或RNA)10 为靶标的新药物(如反义寡核苷酸、肽核酸、DNA疫苗等)的大量生产，人类将完全征服癌症、艾滋病以及其他疾病。

此外，微生物工业将生产各种各样的新产品，例如，降解性塑料、DNA芯片、生物能源等，在21世纪将出现一批崭新的微生物工业，为全世界的经济和社会发展作出更大贡献。

小结

1.微生物是由荷兰商人列文虎克首先发现的，至今有300多年的历史。微生物的主要特征是：个体小、结构简单、繁殖快、易培养、易变异、分布广。它一方面具有其它生物不具备的生物学特性，另一方面它也具有其它生物共有的基本生命特征。

2.微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。诞生于19世纪中期，其奠基人是法国的巴斯德和德国的柯赫。20世纪获得全面发展，形成了许多分支学科。特别是40年代以后微生物学促进了整个生命科学的发展，跃居中心地位。

3.我国是最早知道利用微生物的少数国家之一。但作为一门学科发展起始于20世纪初，曾在某些病原菌的研究和防治以及微生物在工、农业上的应用和研究等方面，作出具国际先进水平的工作。近年来，在微生物基因组的研究工作方面与国际发展前沿接轨，在微生物应用方面已取得可喜成绩。

4.21世纪的微生物学将更加绚丽多彩。多学科的交叉、基因组研究的深入和扩展将使微生物学的基础研究及其应用出现前所未有的局面。

思 考 题

1.用具体事例说明人类与微生物的关系。