下午茶活动策划

2024-07-14

下午茶活动策划（通用15篇）

下午茶活动策划篇1

下午茶的作用：下午茶能够让公司员工在轻松的氛围下工作，作为一种员工福利存在，并且是特别有益于健康的一种生活方式，可作为公司文化而存在。员工可以在下午茶的时间内畅所欲言，会有很多新颖的想法和创意出来。

下午茶时间：周三和周五的下午

下午茶内容：周三是咖啡，奶茶和甜点。周五是我们公司的枣酒加水果或者甜点（参与人员可提出我们的枣酒搭配什么效果最好，口感也好）下午茶形式同样适用于客户接待，偶尔欢迎客户参与，能有助于客户对公司和产品的认同。

下午茶活动策划篇2

一、 19世纪英式下午茶中的美感文化

关于英式下午茶是如何产生的, 有一则故事流传甚广:英国维多利亚时期, 贝德芙公爵夫人安娜女士, 每到下午4 点左右闲来无事, 而此时距离晚上八点左右的晚餐还早, 可感觉肚子有点饿了, 她让女仆准备几片烤面包、奶油还有茶。后来公爵夫人干脆邀请几位知心好友共享茶点, 一起度过晚餐前的这段时光。不曾想这一随意的举动竟在当时的上流社会中蔚然成风。公爵夫人一时兴起组织的午后聚会可以看做是上流社会文化生活的缩影。

上流社会的一次聚会奠定了英式下午茶的基调。这也是为什么后来人们只要谈起英式下午茶, 就将其与高贵、优雅、精致、闲适这些富有美感的词联系在一起。现在需要思考的是, 为什么这样一种生活方式会被认为是美的?康德认为, “鉴赏是通过不带任何利害的愉悦或不悦而对一个对象或一个表象方式作评判的能力。一个这样的愉悦的对象就叫作美”[1]45。反观公爵夫人用下午茶的初衷, 其本质是打发闲暇时光;之所以邀请好友共享下午茶, 是因为她需要与好友聚会的愉悦感, 用这种愉悦把百无聊赖的空虚感消解掉。但正是这种愉悦使得享用下午茶这个行为具有了审美性。康德的另外一个表述是:“美是一个对象的合目的性形式, 如果这形式是没有一个目的的表象而在对象身上被知觉到的话。”[1]72也是说审美无关功利, 但是具有一个无目的的合目的性。公爵夫人虽是以吃茶点的形式消遣时光, 但是“吃”绝不是她下午茶这个行为的终极目的。她的目的在于体验一种“愉悦”。

至此, 享用下午茶的过程成为了一种审美过程, 因为它引发了享用下午茶者的“愉悦”, 而这种愉悦正是她们的初衷。下一个问题是:这一偶然的行为如何能引领风尚?康德的解释是:“美的东西……对于愉悦有一种必然的关系。……这种必然性作为在审美判断中所设想的必然性只能被称之为示范性, 即一切人对于一个被看作某种无法指明的普遍规则之实例的判断加以赞同的必然性。”[1]73也就是说公爵夫人的行为及由这个行为产生的愉悦感成为了一个范例。这种获得愉悦感的方式同时获得了他人的认同。不仅仅是公爵夫人, 其他人也能在这个享受下午茶的过程中获得一种愉悦。

英式下午茶的美感文化还与茶在英国的传播历程有关。茶叶在传入英国之初就是以“奢侈品”的面貌出现的。在公爵夫人发明下午茶之前的一个多世纪, 茶叶就传入了英国。在17 世纪的头40 年, 有关东方茶叶的信息就传到了英国。英国人最早关于茶的记载是在东印度公司驻日本平户岛代表R·威克汉姆 (R.Wicham) 先生致该公司澳门经理人伊顿 (Eaton) 先生的一封信中。该信于1615 年6 月27 日寄出, 信的最后4 行的内容是:伊顿先生, 请您帮我在澳门买一把可以冲泡最好品种茶叶的茶壶, 两把漂亮的弓箭, 大约半打可以平放在三桅小帆船里面、澳门生产的“罪过”盒, 无论你花多少钱, 我都愿意支付[2]。到了17世纪中叶, 荷兰商人把茶叶的实物运到了英国。运输时间需要16-24个月, 运输成本非常大, 因此在伦敦售价不菲, 每磅茶叶的售价在6-10英镑之间。王公贵族们通过茶叶的买卖标榜自己的社会、经济地位。交易双方的贵族身份无形中抬高了茶叶的身价, 这就为茶叶打上了贵族化的印记。茶叶贵族化的另一个原因是皇室成员的推动。西班牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王威廉二世, 凯瑟琳公主非常爱喝茶, 嫁妆中就有一罐茶叶。自然, 凯瑟琳公主对茶叶的爱好又迅速影响了皇室的其他女眷[3]。

另外, 饮茶还是社会交往的一种手段。1865 年茶叶进入英国首先是在Thomas Garway咖啡馆销售的, 有干茶叶和液体茶两种[4]。咖啡馆在欧洲近代成为了一个特殊的文化意象。因为咖啡馆是欧洲公共空间的重要组成部分, 是传播新闻和新思想的理想场所。在这里来自不同背景的人是平等的, 可以谈论宗教、政策、文学及当地的新闻等问题[5]。饮茶就自然成为了咖啡馆文化的一部分, 而咖啡馆文化的重要组成就是社会交往, 因此饮茶就和社会交往联系在了一起。

茶叶在英国传播之初, 因其传播阶层和传播地点的特殊性, 以及饮茶在形式上的贵族化和功能上的社交性, 造就了英式下午茶审美文化的前提和基础, 成为了下午茶的审美文化的“底色”。

二、英式下午茶的形式美感分析

英式下午茶可以看作是一个阶层生活方式的产物。它引发饮茶者愉悦的形式因素是什么呢?第一, 享用下午茶的环境。英式下午茶对饮茶环境的要求很高。一般是在上流社会富丽堂皇的客厅, 或者是在优雅静谧的私家花园内。英国小说家阿加莎·克里斯蒂在《五彩茶具》中对主人公们享用下午茶的环境有非常细致的描述:

茶会安排在草坪上进行。从客厅的法国式窗户下面延伸过来一段台阶, 一侧有一棵高高的紫铜色山毛榉, 另一侧有棵黎巴嫩雪松, 如此构筑了茶会的外景。草地上摆着两张白色的油漆雕花桌子, 周围有不少式样不同的花园用椅。垂直的一种上面有花花绿绿的坐垫;安乐椅上, 可以躺下去伸开双脚眯上一觉, 只要你乐意这样。有些椅子上装有顶篷, 可以免受阳光的照射。

这是一个美丽的傍晚, 草地的绿是一种柔和深沉的色调。万道霞光透过紫铜色山毛榉直射过来, 雪松映着宜人的黄褐色天空显得婀娜多姿。[6]

以天空、草坪、雪松为代表的自然景色与明窗、雕花桌子、花园用椅等人工陈设共同构建了一个人工化的自然空间。在享有自然之趣的同时, 这些景色是经过安排和修饰的, 在景色之外还有精巧的器物陪衬。相比于纯人工的室内环境, 室外的饮茶环境更为多元、迷人。下午茶的形式感是从饮茶环境的选择开始的。

图2装饰有“中国花鸟”题材的茶叶盒

第二是饮茶的器具。英式下午茶的茶具多选用中国的紫砂和瓷器, 特别是瓷器, 其独有的光泽和光滑的质感给人一种审美的享受。英式茶的茶具一共有17 件:茶壶、茶叶罐、滤勺、盛放滤勺的器皿、茶杯、糖罐、奶盅、三层点心盘 (点心架) 、茶勺、点心盘 (一组) 、刮刀、小叉子、放茶渣的器皿、餐巾、鲜花等装饰、保温罩、托盘。每一个工具都有其专门的用途, 可见下午茶程序的繁复。这些器具除了实用性, 还有很强的形式美感。

从图1和图2[7]可以看出, 英式陶瓷茶具的装饰受到了洛可可风格和中国风的影响。洛可可风格源自18 世纪上半叶的法国宫廷, 在装饰上常常采用不对称手法, 形式上以弧线和S形线为主。虽然不对称, 但是所有的弧线最终能达到一种整体性的、和谐的效果。和谐一方面表现出本质上的差异面的整体, 另一方面也消除了这些差异面的纯然对立, 因此他们的相互依存和内在的联系就显现为它们的统一[8]。图1 所示茶具主体上的花边是弧线勾勒而成的, 茶柄、茶壶口上的镶金装饰也多用弧状线条。茶具纹饰的色彩、线条、材质不尽相同, 也缺乏规律性, 但是当这些元素集结在同一件茶具上的时候却成为了一个整体。

英国的茶叶是从中国进口的, 茶具的装饰在很大程度上自然也受到了中国风的影响。图2 的茶叶罐采用了国画中常用的花鸟题材。参照英式茶具上洛可可纹饰风格的来源, 中国花鸟装饰很可能受到了中国工笔花鸟的影响。工笔花鸟画兴起于唐末五代之际的宫廷之中, 其主要特点是形式上的温婉绮丽。之后宋徽宗又拓展了工笔花鸟的形式美感。他在继承了之前工笔花鸟的美学特点之外, 笔法更加工整细腻、色彩更加鲜亮富贵。英式茶具上的主要装饰纹案分别来自于法国和中国的宫廷, 一方面说明英国人对异邦贵族美感的认同, 另一方面也说明贵族化形式美感时时刻刻体现在英国的茶文化中。

第三是饮茶者的服饰。英式下午茶最重要的功能是社交, 而且是上流社会的社交, 而上流社会是非常注重着装的。因此讲究的着装也成为下午茶形式美感的组成部分。在19世纪, 男士们通常身着燕尾服、戴高帽以及手持雨伞。英国人对绅士的外在印象就是:头戴大礼帽, 身着笔挺的西装, 足登亮皮鞋, 出于气候的原因, 还时常手提一把雨伞。久而久之这种物件成为了一种绅士文化身份的表征, 与其实际的功能逐渐分离开来。可以说, 喝下午茶时男士的服饰是从传统的英国绅士的“标配”中沿袭而来的。

女士穿的则是正式长袍 (后来又发展出专门的茶袍) 或者白色洋装, 并且一定要戴帽子。维多利亚时期的女性服饰出现了很多新的元素:从服装的款式而言, 腰线提高、裙摆加长、羊腿袖出现;蕾丝花边、荷叶边、抓褶等新的装饰纹样大量出现。19 世纪的维多利亚时代是日不落帝国的鼎盛时期, 物质生产丰富且中产阶级及以上的女性不需要工作, 她们有更多地时间美化自己。于是就形成了在女性服装上“繁复”的形式美感。这些女性服装元素都会运用到她们下午茶时段的着装中。

三、英式下午茶的美感内涵

下午茶形成了如此这般的形式美感, 其内涵何在?

审美不仅仅是一个感性的体验, 也需要理性的反思。17 世纪茶就传入了英国, 到19 世纪才形成了英式下午茶, 为什么时隔将近两个世纪?实际上在这个时间段里英国社会围绕饮茶产生了很大的争议。这种争议可以看做是反思的一种形式。这种争论主要围绕茶的功能展开:英国人一开始是把茶作为“东方的神奇药品”看待的。支持饮茶的一方认为茶有助于消化、预防痛风、延缓衰老等功效;反对的一方认为饮茶导致胃痛、精神焦虑而且茶叶售价过高, 饮茶影响基本生活支出。经过17 世纪中叶至18 世纪初将近半个世纪的争论。终于社会、学界在这个问题上取得了比较一致的看法:仅就个人而言体质存在差异, 饮茶的结果必然不同, 这是世人对饮茶看法不一致的根源[9]。关于饮茶的争论有其更为深刻的社会、经济原因, 但是争论本身却促进了英国社会对茶叶的认识和思考。这种思考又促进了茶叶在英国从药品到饮品的功能转变。

从某种意义上来说, 下午茶的出现正是对茶的功能反思的产物, 也是道德表征的重要形式。英国维多利亚时代非常注重道德风尚, 特别是女性的道德。维多利亚时代对女性的道德要求是仁慈、纯洁、温柔、谦逊。在英国的中产阶级及上流社会, 家庭被看做是远离罪恶、丑陋、致命性竞争的避难所, 女性是营造和维护这一美好场所的天使[10]。这种男主外女主内的思潮使得下午茶天生地成为一个由女性主导的空间。因为下午茶大多在家里进行。下午茶是体现女性淑女风范的最佳途径之一。在泡茶的程序、茶点的制作、聚会时的谈吐等方面都对一个女性的修养有很高的要求。英国上流社会女孩子很小就接受下午茶这样社交场合的礼仪训练。在这个层面上, 下午茶的美感内涵是一种道德性的象征。“美的理想只可以期望于人的形象。在这个形象这里, 理想就在于表达道德性”[1]。这里的道德性具体是指女性温柔、谦逊、优雅的品质。象征性的生动描绘只能按照和直观的类比, 按照对一个直观对象的反思向一个完全另外的或许根本无法直观能与之对应的观念转换, 而对概念做出表达[1]200。温柔等品质是一个抽象的概念, 无法直观, 但是在下午茶这个场合中转换为具体可见的言行举止, 从而对道德观念进行了一次表达。女性在下午茶这个场合中的美感实质上源于它符合时代对于这个阶层女性的道德标准。需要指出的是, 对德性的判断是具有功利目的的, 与审美的非功利原则有所冲突。但是“美作为德性的象征”[1]198, 它没有任何利害而令人喜欢 (德行- 善虽然必然与某种兴趣/ 利害结合着, 但不是那种先行于有关愉悦的判断兴趣, 而是与那种通过这判断才被引起的兴趣结合着) 。

享用下午茶带来的愉悦的普遍性, 拓展了女性的生活空间。作为一种社交仪式, 下午茶对女性的道德规范提出了更高的要求。然而它的逐渐普及和受欢迎程度又进一步拓展了女性的活动空间, 甚至促进了女性的就业。上文提到, 茶叶首先进入到了英国的咖啡馆, 但是在19 世纪很长一段时间内咖啡馆是一个男性化的空间, 女性特别是上流社会的女性是不能进入的。19世纪的英国社会是一个典型的男性中心社会, 有着强烈的家长制作风。它借用强大的政治经济实力和思想优势, 试图把女性限制在私人领域里, 排斥在公共空间以外[11]。但是随着下午茶在英国中上阶层生活中的位置越来越重要, 逐渐兴起了家庭之外的饮茶的场所——茶园。它虽然是城市公共空间的一部分, 但是这里接纳女性消费者, 而且有很多来自下级阶层的女性到茶园做侍女, 开辟了一种新的职业女性的类型。

如今, “公爵夫人的下午茶”被公认为英式下午茶的起源。它是茶叶在英国传播了近两个世纪的结果。下午茶在审美上具有的高贵优雅、文质彬彬、舒适惬意的特点, 这是茶叶在英国自上而下传播留下的痕迹。对英国而言, 茶叶虽然是舶来品, 但是在当地发展出了英国人特有的下午茶文化。这种文化中美感的形成与茶叶的贵族化起源息息相关, 恰巧被一次不经意的聚会定格下来并广为流传。下午茶文化中的形式美感保留了阶层属性, 体现了维多利亚时代的道德风尚。更为重要的是, 以这种美感或者审美倾向为动因, 促进了妇女生活空间的拓展, 这虽是意料之外的结果, 但它或许是英式下午茶美感文化最高贵、最有意义的部分。

参考文献

[1][德]康德.判断力批判[M].邓晓芒译.北京:人民出版社, 2002.

[2]马晓俐.多维视角下的英国茶文化研究[M].杭州:浙江大学出版社, 2008:13.

[3]A Social History of the Nation's Favourite Drink[EB/OL]http://www.tea.co.uk/a-social-history#milk.

[4]Tea in Britain[EB/OL]http://www.britainexpress.com/History/tea-inbritain.htm.

[5]Markman Ellis.Coffee-House Libraries in Mid-Eighteenth-Century London[J].The Transactions of the Bibliographical Society, 2009, (01) :pp4-33.

[6][英]阿加莎·克里斯蒂.五彩茶具 (6) [EB/OL]http://www.my285.com/zt/klsd/smdd/054.htm.

[7]滕晓铂.论女性审美与18-19世纪英式陶瓷茶具的装饰风格[J].创意设计源, 2015, (02) :14-19.

[8]中国科学院哲学研究所西方哲学史组编.黑格尔论矛盾[M].北京:商务印书馆, 1963:291.

[9]刘章才.18世纪英国关于饮茶的争论[J].世界历史, 2015, (01) :69-78.

[10]潘迎华.19世纪英国现代化与女性[M].杭州:浙江人民出版社, 2005:146.

悠闲下午茶篇3

那弥漫于空气中的潮湿味道多少令人有些忧郁，孤独、感伤一次次袭上心头。是时候约上你的情人来一次下午茶了，毕竟你们拥有共同的话题和爱好，而且对点心与茶的喜好也一模一样。两人世界，还有什么包容不下的天空？

下午茶，一个多么遥远而温馨的字眼。想到它，身边就会升腾起伦敦的茫茫雾霭，依稀浮现威斯敏斯特大教堂的身影，以及飘着雨的午后、红玫瑰在水晶瓶里慢慢绽放……

下午茶无疑是优雅的、美好的，期间还带着点小布尔乔亚的淡淡感伤。请服务生选一张古典音乐大碟来放，不过蔡琴的老歌也许更适合这个“微雨燕双飞”的下午。桌上是一方典雅的方格台布，花瓶里插着一支幽蓝的勿忘我，这种小巧玲珑且带有一丝哀怨的花儿从来都让人无法抗拒地产生一种怜爱。

喝红茶最简单的是“立顿”，要么就来一杯“下午四点钟”。白瓷茶壶温和地坐在小棉垫上，茶杯、茶托安静地摆放在你们面前，而茶托旁有一把小巧的勺、一只装满鲜奶的壶、一小碟方糖。赏心悦目。也许你们不太习惯在茶里加奶放糖，不过这些东西放在桌面上自有一种异国情调。或者你们相约同去的酒店，奶壶换成了小碟，盛着奶球，小型果冻一样的包装，风味绝佳。

水果茶、花茶也不错，不过它们可不是呆在白瓷茶壶里，而是在透明的玻璃茶壶里绽放，笑靥嫣然。水果茶最让人心仪的是它那诱人的果香，而最美丽的自然是玫瑰花茶。在这个潮湿的下午，一边欣赏娟秀的茶叶在水中浮浮沉沉，一边听时光飞舞，心情也会与玫瑰一同绽放。

精致小西点让所有的女子都又爱又恨，当它们井然有序地摆上桌的时候，有谁能抗拒这种诱惑？喝下午茶不能缺少点心，而且点心不能大，一定是小点心，那种小巧、可爱，精美得让人舍不得咬它一口的小点心。要知道，和情人一起喝下午茶，即便是几片饼干摆在点心盘里，也是一样惹人喜爱的。事实上，在这个特别的下午，一些小型的中式糕点、一碟笑口酥或一碟曲奇，带来的惊喜与满足也是一样的。

下午茶总结篇4

12月15日，我作为青领社会员参加了青年领袖下午茶活动，此次活动持续了一下午，让我受益匪浅。

在此次下午茶活动中，我又结交了一些志同道合的朋友，他们来自四面八方，有农大的，有牧专的等等，让我的社交圈再次扩大，简单的几句对话，让我觉得我需要向他们学习的还有很多。比如尹龙的精神面貌，一直保持青年领袖的状态，还有周珂的细心，仪态方面的注意，有时候一个简单的动作就可以影响一个人的一生。

当然学到的不仅这些，最重要的是我认识了郭甲信老师，他向我们讲述了关公的事迹与关公身上的良好美德，让我觉得无论我们现在如何的不成功或者成功，我们都需要向关公学习，用郭老师的话来说是我们每个都要做关公，这样才能成功。通过郭老师的讲解，让我树立了做关公的信念。

同时我也在不同的方面都受益匪浅。我明白做事要借三力：自力，他力，天力（神力）。靠自己的力量只能有小做小为，凭借他人最多能让自己小有成就。唯有借助神力才能造就一番大事。我们要在他人心里种下我们想要的种子，将三力结合，等到种子发芽的时刻就是我们成功的时刻。因为信仰是不灭的！我也学会了福禄寿三字的真谛。福就是我们享有的资源；禄就是我们享有的能力，寿就是我们享有的时间。人生最大的追求莫过于福禄寿。而且将资源，能力，时间三者有机的结合在一起，才能让我们驶向成功的彼岸！

通过晋商与浙商的分析，我明白经商的道路上永远不能丢下自己的良知。良知是用再多的钱都换不回来的。晋商的聪明之道就在于将良知融入经商的事业中。而反看当今的商界，铜臭味弥漫其中，让人为之羞愧!下午茶当然离不开茶这一重要角色。郭老师的品茶之法真让我大开眼界。平常总以为喝茶是最简单不过的事了，可是郭老师将它作为一门艺术来给我们讲解。茶不仅仅是用来解渴的，在喝茶的时候多悟一些东西，回味茶香的同时也在回忆人生，在这短暂的时光想出一些道理，这才是茶的最高境界——茶道。对于我来说，我只想找一惬意的时光，沏上一杯茶，悟悟人生的哲理！

下午茶篇5

由李烈监制、陈骏霖编导最新电影《下午茶》将於今年暑假开拍，28日举办开镜记者会，剧中主要演员齐聚，声势浩大、阵容极为坚强，堪称近年台湾电影最新鲜也最特别的组合。导演陈骏霖与任贤齐、范晓萱、石头、柯宇纶、夏于乔在记者会现场一同出柜，象征爱情就该无拘无束，大胆宣告实现爱情所有可能，激荡出酸甜苦辣各种滋味的爱情元素，势必带给观众最不一样的台湾电影新样貌。

基本资料

片名：下午茶又名：明天记得爱上我地区：中国台湾监制：李烈导演：陈骏霖主演：任贤齐、范晓萱、石头、夏于乔、柯有伦出品时间：06月29日上映时间：4月3日类型：青春、浪漫、都市、爱情(男男爱情也有)、励志

剧情介绍

每张婚纱照都洋溢著最甜蜜的气息，当年阿凤(范晓萱饰)与伟中(任贤齐饰)不也是如此。众人眼中的青梅竹马，到了适婚年龄，就在大家祝福下步入礼堂，没多久生了个儿子阿丸。一家三口看似如此幸福美满。“我应该是全世界最幸福的女人吧!”阿凤每天醒来都这样告诉自己。直到有一天，她惊觉伟中的反常，开始害怕睡一觉醒来他已不在身旁，以为现在拥有的一切都渐渐消逝。此时，情同姐妹的伟中妹妹曼迪(夏于乔饰)出了大状况，订婚仪式都办完后当起了落跑新娘!突然将心门关上的曼迪对婚姻彷徨不安，只是和未婚夫三三(石头饰)逛了趟大买场就领悟真爱不该如此平庸。爱情不该成为理所当然的习惯。什么是爱?什么又是幸福?只是想要有人可以继续爱着，不论过去、现在、到明天、未来，就这样一直被爱下去，该有多好啊......

英式下午茶制作篇6

正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。

果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。

泡茶的方法：一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。

现代的下午茶已经突破了“茶”的局限，作为华丽而优雅的一种生活方式，香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前，先来一杯香槟的微醺，更增添了一份华丽感。一般，先上香槟再上茶。

下午茶　草莓主打篇7

本期，GRACE就请来本刊读者以及美食达人庞小娟小姐，为GRACE的读者亲手演绎制作各式草莓甜品，来一个被草莓完全宠爱和包围的温馨下午茶。

草莓班戟

食材：鸡蛋3个草莓8个奶油

DIY：1.将鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋皮（面膜大小）备用；

2.奶油打起，将草莓切成条形；

3.将皮铺开，抹奶油，加草莓，再抹奶油，卷成圆条形，切段摆盘。

美食达人：班戟是PANCAKE的音译，听起来很神秘其实做法相当简单，并且每个吃过的人都会百分百爱上它。喜欢自己在家做甜品的女生一定要试试自己做噢。

草莓贝塔

食材：面粉黄油奶油猪油砂糖草莓

DIY：1.将面粉加适量的黄油、猪油、砂糖和水揉软，作成曲奇饼状后放烤箱，上火150度，下火130度，烤12分钟，冷却备用；

2.打起奶油；

3.草莓洗净切成片状；

4.曲奇饼打底，将奶油挤至曲奇饼上，插草莓片作装饰，装盘即可。

美食达人：草莓贝塔是适合任何形式下午茶的精致小点，配合香浓的咖啡，味道更佳噢。

草莓布丁

食材：布丁粉100g椰奶50ml糖50g水150g草莓200g手工雪糕（家庭制作可在超市购买草莓雪糕）

DIY：1.将水煮温，加椰奶，糖，布丁粉搅匀煮开倒入模具至冷却；

2.将部分草莓切片，其余用搅拌机打浆；

3.装盘：将布丁从模具取出装盘，上面放上草莓雪糕后再淋草莓浆，盘围用草莓片装饰；

美食达人：这款草莓布丁特别之处就在于采用了椰奶做调料，改变了老式鸡蛋布丁的口感。吃起来香滑不腻，再配以鲜草莓，口感更加清新。

云尼拿草莓雪糕

食材：黑糯米香草雪糕奶油草莓5个草莓酱芒果一个

DIY：1.黑糯米用清水洗净，上火蒸2个半小时，冷却备用

2. 奶油打起，草莓一个切粒，其余用搅拌机打浆；

3.芒果切粒；

4.黑糯米打底，依次加入香草雪糕、奶油、打好的草莓浆，最后加草莓粒、芒果粒淋上草莓酱即可。

美食达人：黑糯米蒸的越软口感就越好，

草莓比萨

食材：比萨饼草莓雪糕鲜草莓5个

DIY：1.比萨饼（可在超市购买现成比萨）烤好待用；

2.将草莓雪糕混合均匀；

3. 4个草莓切片，1个切粒；

4.在比萨饼上抹上草莓雪糕，加草莓片及草莓粒装饰即可。

下午茶甜品怎么做篇8

西瓜芒果冰沙(清肠排毒)

原料：小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许。做法：1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中; 2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内; 3、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机; 4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。

心得分享： 1、西瓜分成小块冷冻，可以缩短冷冻的时间; 2、西瓜冰不需冷冻过久，以免太凉刺激肠胃; 3、芒果可换做其他喜欢的水果，最好选择味道稍甜一些的水果; 4、搅打的时候，也可以加入少许牛奶，口感更好。

蛋奶草莓派

派皮原料：无盐黄油50克、细砂糖25克、盐1/4小勺、蛋黄1个、低筋面粉100克。做法：1、低筋面粉过筛备用;2、黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白; 3、分次加入打散的黄黄; 4、搅拌均匀; 5、加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状; 6、揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上

美味下午茶叙事作文篇9

今天，爸爸去外地出差了。妈妈和我们姐弟俩待在家里。临近午饭时间，妈妈突然说要出门办点事，嘱咐我和弟弟在家注意安全。

妈妈走后，我和弟弟几乎同时奔向冰箱。我打开冷冻室第一层拿出黄油面包，弟弟打开最后一层拿芒果冰淇淋。就在这时，我突发奇想：不如用黄油面包和冰淇淋给妈妈做一道甜点吧?取名叫岩浆上的雪团。接着我说服弟弟“贡献”出了他手上的冰淇淋来给妈妈做甜点。

所有的原料准备就绪，我取出面包片、黄油和电饼铛，然后接上电源，把黄油均匀地抹在电饼铛的`上下两面。接着把面包片放在电饼铛上，盖上盖子，约摸两三分钟的间隙。我打开盖子发现面包片已经把黄油全吸收掉了，浓浓的黄油奶香味扑鼻而来。面包片从一开始的“白胖子”变成了“金娃娃”。我拔掉插头，慢慢给“金娃娃”翻身，然后盖上盖子闷两分钟后，面包就煎好了。

最后一道工序轮到弟弟了。他用冰淇淋勺子挖了一大团放在煎好的面包片上，再配上几颗巧克力豆，美味的甜点大功告成!

甜点刚做好没多久，妈妈回来了。我把甜点送到妈妈面前：“妈妈，请您品尝我和弟弟亲自动手做成的美味下午茶吧。”妈妈尝了一大口，竖起大拇指夸我们“你们真是太棒了!”我和弟弟听了妈妈的夸赞，脸上洋溢着幸福的笑容。

“香”约下午茶篇10

香蕉松饼下午茶为健康加分

材料：鸡蛋3个、砂糖40克、低筋面粉120凭、泡打粉1小勺、香蕉两根、牛奶适量，(约8-10张松饼的分量)

具体做法：

1鸡蛋加砂糖搅拌均匀。

2将面粉。泡打粉混合在一起，并将面粉中的小疙瘩搓碎。

3将面粉倒入蛋液中切拌均匀。注意，不要使劲搅拌，像切菜一样切就可以了。

4将香蕉碾碎并倒入面糊中，静置一会儿，

5平底锅烧热，倒入一小少面糊小火煎至表面起泡再翻面，小火继续煎1分钟即可。搭配水果茶饮用，下午茶时间美好又惬意，相信肚子里的宝宝也会感受到下午茶时间的曼妙。

香蕉花生酱土司

香蕉花生酱土司——5分钟搞定下午茶

材料：白土司、花生酱、香蕉一根

具体做法：

1白土司上均匀涂抹花生酱。

2香蕉切成1厘米艚的切片。

下午茶满意度调查篇11

为了提供更好的下午茶服务，希望大家在百忙之中抽出时间填写这份调查，谢谢大家！

1、你对公司目前的下午茶服务是否满意？（）

A、非常满意B、基本满意C、无所谓D、不满意（原因：）

2、你认为公司目前安排的下午茶时段是否合理？（）

A、合理B、无所谓C、不合理（原因：）

3、你认为公司目前提供的下午茶茶点和茶饮数量是否合适？（）

A、数量正好B、数量偏多（注明：）C、数量较少（注明：）D、没关注

4、在公司提供的下午茶中，你目前吃到以及喝到最满意的是什么（尽量注明品牌）？

5、在公司提供的下午茶中，你目前吃到以及喝到的最不满意的是什么（尽量注明品牌）？理由是？

6、你最希望在公司的下午茶中出现的食物是？

7、你建议公司下午茶里千万别出现的食物是？

8、你建议公司安排下午茶的人均花费是多少比较合理？

9、你认为公司试行下午茶是否对你的工作有正面作用？关于下午茶的其他建议？

下午茶六年级作文篇12

天气转凉了，爸爸突然喜欢喝热乎乎的茶了。提起茶，我便想起了第一次喝下午茶的情景。

我们在一只牧羊犬的带领下来到了一座被花草树木包围着的海滩白色洋房前。这座洋房共有两层，风格十分独特：白色的木墙上挂满了五彩缤纷的花儿，不时会有小蝴蝶和小蜜蜂来串客;所有的窗户都被擦得一层不染，太阳的反射光照过来让我们睁不开眼。

这时，热情好客的新西兰人打开门迎接我们进屋。屋子里非常暖和，原来正对面是一个大大的壁炉，里面正燃烧着熊熊烈火，火光把屋顶上的水晶吊灯照得闪闪发光。屋子的四周围满了一张张餐桌，餐桌上的白色餐布洁白如雪，正中间是个烛台，烛光使整个屋子充满了温馨。

屋子的正中间是一张十分宽敞的大餐桌，上面摆满了各式各样的`糕点和饮品。有红彤彤的草莓蛋糕，有白色的巧克力饼干，有香喷喷的焦糖布丁面包，还有很多很多我叫不出名也不知道是用什么做的糕点。桌子的一角摆放着各种色泽鲜艳的果汁、香飘四溢的茶和浓郁飘香的咖啡。

我倒了杯猕猴桃汁，挑了几块看上去很诱人的蛋糕，走出屋子来到海边。清新凉爽的海风迎面扑来，让我感到了一丝凉意，我赶紧找了个向阳的位子坐了下来，和煦的阳光照到身上，刚才的凉意一下子就散去了。我开始品尝蛋糕，先咬了一小口，美味直冲肺腑;再咬一大口，浓郁的奶香味让我无法再停止咀嚼……

“沙，沙，沙。”有动静，我转过头去，原来是那只带我们来到这里的牧羊犬，它目不转睛地盯着我手中的蛋糕，我掰了一小块放在它面前，它竟然吃了下去。我抚摸着它，它摇着尾巴向我问好，这真是一只可爱有趣的狗!

外滩午后下午茶篇13

外滩的万国建筑博览群大都由殖民时期的英人财团投资兴建，从怡和洋行到上海总会乃至香港上海大酒店集团的四大饭店及“远东第一楼”和平饭店，这些投资家和控股方不仅为建筑带来各式欧陆风情，还将英国上流社会的娱乐休闲传统带到上海，当100年前的外难处处以“远东第一……”为标榜时，殖民地后起之秀香港，还是个破落的蛮荒之地。

下午茶是英国上流社会人群重要的社交平台，为何现在的英式下午茶从宫廷贵族家庭中走出，却以豪华酒店传承最佳?因为，酒店相比较餐馆，拥有不同花式精致出品的制作条件，以及轻松休闲典雅高贵的用餐环境。我们是次去探访的三家位于黄浦江西岸外滩的顶级酒店的下午茶服务，有着一些独特共性。

首先，这些酒店原址缔造者或酒店品牌创立者都有着纯正的英国贵族血统和情结：其次，这三家酒店的下午茶都是地地道道的英式下午茶，可谓英式下午茶文化的见证者和推动者；第三，不管是硬件还是软件，堪称全中国最奢华、体贴、尊贵。

有了这三点，人们自然会明白为何世界各地的上流社会绅士和名媛都要去那儿坐上—下午啖茶点，也会明白，这一餐下午茶与建在国内其他地区的奢华餐馆、酒店的“所谓英式下午茶”，以及全中国大街小巷铺天盖地的和平饭店原名华懋饭店，1929年由英籍犹太人爱利斯·维克多·沙逊爵士，花费246万两白银建造，有“远东第一楼”美誉。沙逊爵士祖上从事茶叶贸易往来，在印度孟买拥有大片茶叶种植园，和平饭店落成后，他在其中储藏了大量来自世界各地的珍贵茶叶种类。甚至在一楼大堂内经常举办茶舞(Tea Ball)，提前两月门票就会售罄。茉·莉酒廊的下午茶套餐包含热饮和招牌糕点面包，每天下午2时开始，如果宾客想更多了解矢于这座酒店的故事，可预订“品下午茶听老故事”套餐，讲解员是澳大利亚人Jenny Liang Peach女士，她是酒店常驻历史学家，一家四代人都生活在上海滩，其母亲是“民国第一外交家”顾维钧在担任驻英大使及驻美大使期间的秘书。茉‘莉酒廊下午茶配套餐具、茶具设施采用WMF最高级别镀银器和日本皇室专用品牌NARUMI骨瓷器噪椅全部是经过翻新的古董家私，力求“让客人回到原来的记忆”。

几代人的经典诱惑上海半岛酒店大堂茶座

半岛英式下午茶闻名海内外，甚至中国内地大部分人知晓的下午茶文化，都是来源于香港半岛。上海半岛酒店是外滩建筑群中最新建造的奢华场所，不过在它身上发生的故事却一点不比其他建筑缺少悠久的英国血统。其控股公司——香港上海大酒店有限公司，在1866年创办于香港，后在上海合并了由汇中洋行更名而成的上海大酒店有限公司最终于1923年得其现名。在1924年当时上海最有名四大酒店——大华饭店(Majestic Hotel)礼查饭店(Astor House Hotel现为浦江饭店)、汇中饭店(Palace Hotel砚为和平饭店南楼)及Kalee饭店均由它控股c这是英籍犹太人艾利·嘉道理爵士一手创建的，此人祖先世居伊拉克首都巴格达，18世纪时家族迁居至印度孟买，并认识英国贵族沙逊家族，后在上海跟随和平饭店缔造者维克多·沙逊爵士发迹。半岛酒店以下午茶为名，与艾利·嘉道理爵士当年所做生意有很大关系，因为他刚到上海时，也是靠做茶叶生意而发迹的，嘉道理爵士便在每家半岛集团下属酒店中，特设下午茶环节，以兹纪念，并对各界名流以此彰显身份和家底。

上海半岛酒店的点心行政大厨Lisa Crowe，足迹遍布世界各地，其曾经任职的餐厅获过米其林二星，现在来到上海，期待能和半岛酒店碰撞出糕点上的火花，每天下午2时开始。

在大堂茶座担任经理的香港人朱志荣先生在来到上海工作之前，已在香港半岛酒店工作有23年了，他认为这里的出品比起香港定会有形式上和口味上的创新。下午茶配套餐具、茶具设施采用法国定制的Bernardaud瓷器，以及自1925年便开始合作的宫廷御用银器制造厂出品。菜单的设计沿用香港半岛的大气、素雅。

“东洋的伦敦”上海外滩华尔道夫酒店浦江汇

“平民下午茶”除了价格相差悬殊之外，还有什么区别。在美国，华尔道夫是最高级别宾客下榻的必选，拥有在美国，华尔道夫是最高级别宾客下榻的必选有一百多年的历史。上海这家，位于靠近原洋泾浜(现延安东路)的外滩2号，是华尔道夫在美国以外的第一家酒店。外滩2号在一百多年前便已存在，原名“上海总会”。原建筑于1910年对外开张，由怡和洋行等英资机构共同投资构建，这里又被称作“上海英国绅士俱乐部”，是重要社交场所。大楼由英国皇家建筑师学会会员多朗特设计，日本人装饰，外观是典型的英国古典主义风格，内饰又参照了日本帝国饭店装修风格，所以又被称为“东洋的伦敦”。

一个人休闲下午茶说说篇14

1.奥利奥加酸奶，绝配，有跟我一样不喜欢吃奥利奥夹心的小可爱吗。

2.把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

3.不停很爱好这边的情况和气氛，公司散会经常会来这里，有大大小小各种的会议室能够抉择，一个人点杯茶，还能够享受自助午饭，性价比异常高，即使是人数比较少，三五石友相聚也异常适合，品茶谈天，相谈甚欢，古色古香的装潢，坦荡的视线，不错的茶品和餐食，是异常值得保举的好处所。

4.尝尽人间百味，还是清淡最美；看过人生繁华，还是平淡最真。

5.吃吃喝喝，安安静静看下书，提升自我。

6.吃甜食得浇上酸汁，心情也是酸酸甜甜。

7.除生死外世上一切皆可掌控于自己手中，没有任何事情是绝对的，任何事情都在不断发生改变，世界在变中发展。

8.搭配上喜欢的水果，就是一款美好的下午茶。

9.懂得享受下午茶时光。点一杯咖啡，点一支啤酒，和闺蜜好友聊天叙旧，亦或自己静静思考，生活再忙碌，也要记得给自己喘口气。

10.独自生活，养花，一本书，一只猫，一桌精致的下午茶，一首熟悉的歌曲，还可以听留声机转动的吱呀声。

11.放慢节奏!喜欢巴厘岛安逸时光!巴厘岛宝格丽下午茶!

12.和好友一起喝个下午茶，回来装饰下自己的小窝。

13.很简单又清新的一款蛋糕卷，搭配上喜欢的水果，就是一款美好的下午茶。

14.忽略一下最近上火的一脸痘痘。

15.就喜欢待在小店，去大冰的小说里寻找另一个自己。

16.老板，一杯奶茶。两根吸管。

17.美好的下午茶时光，一份甜点，一杯奶茶。

18.你如花的笑魇，明媚了我的一笺诗行；我倾尽所有的真诚，换取一场与你最美的相遇。

19.你要做一个不动声色的大人了。不准情绪化，不准偷偷想念，不准回头看。去过自己另外的生活。你要听话，不是所有的鱼都会生活在同一片海里。

20.品一杯茶，读一个人，其实也是在读自己。品茶读人，读茶香背后的野味，也读苦尽甘来的回味，读人生沉淀后的升华；品茶读人，读真善美的同时，也读道貌岸然背后的伪善，也读微笑背后的狡诈；品茶读人，最重要的还是为了自己要做一个开阔豁达的人。

21.强弩之战，残缺的人性，片刻的宁静，唯美的下午茶，瞬间的爱情，构筑了一曲曲悲壮的英雄歌。

22.青春是一本太仓促的书，我们含着泪，一读再读。

23.秋天的气息，这天气真的是很舒服，喜欢在户外喝个下午茶，吹吹风，发发呆。

24.让我们一起回味下这几次的“下午茶”活动吧！

25.人生如梦，岁月无情，蓦然回首，才发现人活着是一种心情，穷也好，富也好，得也好，失也好。一切都是过眼云烟，只要心情好，一切都好！人只要不失去方向，就不会失去自己。

26.任何打击都不应该成为你消极的借口，你改变不了这个世界，但你可以改变自己。

27.任何事情，总有答案。与其烦恼，不如顺其自然。

28.深寿的下午茶又回来啦！

29.生活的仪式感很重要，不是在吃的路上，就是在想吃什么的路上，身体和灵魂，总有一个在吃，沉迷于水果中不能自拔，下午茶时光。

30.生活一定要五颜六色，但绝不能乱七八糟。

31.生命是一场遇见，在人来人往之间，最稀罕的就是你会遇见另一个自己。

32.十二月的窗外雪花飞舞，窗前阳光下来杯咖啡温暖一下心灵，悠悠下午茶，静静漫时光；生活尚好，懂得珍惜！

33.时间好快！特别享受周末在家陪娃的休闲时光。春色正好。岁月那么那么美好。

34.室外下着淅淅沥沥的小雨，寻一处惬意的场所享受着下午茶时光。

35.岁月让我知道，除了快递和美食，我谁都不用等。

36.所有的无法确定都是不够喜欢，喜欢并不难得，人间难得的是不犹豫。来，下午茶，约起来。

37.望着玻璃窗外，窗前阳光倾泻，沏杯茶温暖心灵，悠悠下午茶，静静漫时光。一杯清肺腑，入梦亦留香。

38.我愿意跨越千里，只为来见你一面，临别时，我要告诉你，嘘，不要说再见，我们等会见，也许还能一起喝下午茶。

39.午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上，一份思念随着红茶顺滑至心中。

40.午后的阳光需要沐浴，似乎又回到了曾经的时候，一杯下午茶的惬意生活！忙中偷闲一下下！

41.喜欢喝下午茶的毛病又犯了，其实不是喜欢喝奶茶，而是喜欢这种感觉。

42.下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落，午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上，一份思念随着红茶顺滑至心中。

43.下午茶时光，喝咖啡，聊天，吃甜点，听着喜欢的音乐，完美！

44.下午茶时光，就喜欢待在小店，去大冰的小说里寻找另一个自己。

45.下午茶时光。让我放松一下。中午吃太多，花点时间消化一下。

46.下午茶时间，奥利奥加酸奶，绝配，有跟我一样不喜欢吃奥利奥夹心的小可爱吗。

47.享受一下这美好的下午茶时光。忽略一下最近上火的一脸痘痘。

48.养狗，不屑和算命先生聊过好几个时辰，以至于错过了喝下午茶以及和灵魂约会的时间。

49.养花，一本书，一只猫，一桌精致的下午茶，一首熟悉的歌曲，还可以听留声机转动的吱呀声。

50.一杯清新的绿茶，一曲舒缓的音乐，一本优美的文字，一个人，一个安静的下午。

51.一杯清新的绿茶，一曲舒缓的音乐，一本优美的文字，一个人，一个安静的下午。

52.以前觉得喜欢可以当饭吃，现在觉得还是饭好吃。

53.倚坐在必胜客，望着玻璃窗外，闲散的人，让下午茶，清空一下乱绪。

54.因为这是生活的一种幸福！

55.雨天窝在家为自己烤份苹果卷，听听音乐惬意的享受下午茶时光。

56.在悠然的午后，享受会下午茶时光，耳边响起勾起回忆的旋律。

57.在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。

58.在这样的一个下午，一壶茶一首歌，时光，安好!

59.这时的生坯其实也适合在煎炒锅里煎制，撒点橄榄油盖盖儿煎熟，背面酥脆，底部松软，别有一番滋味。

60.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

冰爽下午茶篇15

下午茶文化从英国本土延伸至欧洲和其他国家由来已久，如今更成为传遍全球的独特美食体验和文化标志之一。几乎在每一家西式餐厅，都会有风格迥异的下午茶供应——结合特制的甜点和冰品、独家秘制的咖啡和饮料，吸引众多食客追随。炎热夏日，人们更是在各款冰品上绞尽脑汁大玩创意，又不忘在甜品口味上秉承传统、寻求突破。结合当地民俗风味，我们仿佛可以跟着冰爽的口感，周游世界。

法国

欲罢不能的果味雪芭＋缤纷马卡龙

提起法国的冰淇淋，不能不说各色缤纷的雪芭，当地人很喜欢的Bertillon果味雪芭，有着“欧洲最好的冰淇淋店”的美称。店里有多达50种口味的迷人冰淇淋。虽然Bertillon分店遍布巴黎全市，但是—定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店。住在附近的巴黎人会排着长长的队伍等待购买醇厚的、让人有罪恶感的香浓冰淇淋和果汁冰块混合体。法国人喜欢把雪芭配上著名的马卡龙(Macaron)——是的，就是如今大受欢迎的潮流美食马卡龙!你也可以像时髦的巴黎人那样，让冰爽和甜蜜的结合在口中产生微妙的化学作用。

比利时

巧克力＋窝夫(waffle)

比利时的巧克力闻名于世，当然比利时的冰淇淋也是沾了巧克力的光，有食客说过：“一旦吃过正宗比利时巧克力，就无法再忍受其他巧克力的味道。”比利时人也确实擅长把巧克力与冰淇淋融为一体，那味道就成为入口即化的奶油与香浓可可的混合，风味绝对令人难忘。

比利时人喜欢在早餐和下午茶时间搭配窝夫(Belgianwaffle)，这款点心又名布鲁塞尔窝夫(Brussels waffle)，饼身较厚，格子较大。制作比利时窝夫的面糊加入了酵母、蛋白，所以较为松脆。除了可配牛油、糖浆外，还可配搭蓝莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，搭配冰淇淋更是夏日首选。

瑞士

最优质的牛奶冰淇淋

全球顶尖的牛奶品质，决定了瑞士最美味的冰淇淋和牛奶脱不了关系。瑞士的奶牛可是在高海拔、清新的山地环境中生长的，它们享受着阿尔卑斯的阳光和空气，产出的牛奶营养也非常丰富。牛奶如此上乘，做出来的冰淇淋当然美味，制作出“莫凡彼”之类的顶级冰淇淋品牌是理所当然的。

在下午茶时间选择瑞士传统甜点“巧克力火锅”，搭配冰品可谓风味绝佳。“巧克力火锅”除了需要用料上乘的巧克力原料，讲求柔润的口感和甜度适中的味道，“火锅”配料的丰富也是其深受宠爱的重要原因，从曲奇饼、牛油蛋糕到各色新鲜水果，不仅适当去掉了冰淇淋的甜腻，更是融合了脆、爽、清、甜各色口感。

意大利

一切源自传统手工

意大利艺术冰淇淋(Gelato)的制作传统一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰淇淋仍被认为是意大利最好的冰淇淋。意大利每个冷饮店都有一种最有特色的冰淇淋，比如Bacio和ginaduia这两种冰淇淋的名字来源于著名的意大利巧克力糖。

意大利冰淇淋店铺甚至为减肥的人们制作了“减肥”冰淇淋，比如酸奶冰淇淋、豆冰淇淋。Cassata(用巧克力、鲜奶油和蜜饯做成的三角形冰淇淋)或者Zuccoto(把鲜奶油、巧克力和樱桃烧酒调制的鸡尾酒放在装有米酒的素瓷盘中做成的圆形冰淇淋)，如今也是在意大利风行的品种。