恶性集体食物中毒事故应急预案

2024-09-08

恶性集体食物中毒事故应急预案（通用10篇）

恶性集体食物中毒事故应急预案篇1

1.1 为保障XX热电公司职工及家属生产生活秩序，维护社会稳定，切实有效降低和控制食物中毒的危害程度，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发性公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》、《中国大唐集团公司安全生产危机事件管理工作规定》有关精神，特制定本预案。

1.2 本预案遵循“预防为主，防治结合”、“以人为本”坚持防御和救援相结合的原则，以突发事件的预测、预防为重点，以对危急事件过程处理的快捷准确为目标，统一指挥、分级负责，一旦发生恶性集体食物中毒事件，能以最快的速度、最大的效能，有序地实施救援，最大限度减少人员伤亡，把突发事件造成的损失和影响降低到最低程度。1.3本预案适用于XX热电公司发生恶性集体食物中毒事故的应急事件。1.4本预案根据实际情况变化每年进行一次修订。2 概况

2.1 我厂餐饮业机构为职工食堂、运行食堂、燃贮食堂等，各自具有不同的服务对象，从服务时间、性质上各有差异，如职工食堂面对全厂职工，运行食堂和燃贮食堂主要服务运行人员和检修人员餐饮服务。我厂对所有食堂的操作间实行“封闭式”管理。

2.2 恶性集体食物中毒是指由于集体饮用被污染的水或在我厂集体食堂或饭店等食用了腐败、有毒食品，使三人以上人员出现如呕吐、腹泻、腹痛、发烧甚至昏迷或死亡的事故。2.3 食物中毒分为五类：

1、细菌性食物中毒，2、有毒动、植物食物中毒，3、化学性物品中毒、4、真菌毒素中毒。

5、恐怖事件造成的中毒。3 应急预案内容 3.1应急指挥机构 3.1.1组织结构

3.1.1.1应急救援指挥部。

总指挥：副总指挥：成员：

3.1.1.2 应急救援领导小组

组长：副组长：常务副组长：成员： 3、1、1.3 日常应急事件办公室

主任：成员： 3、1、1.4应急小组

日常应急管理小组：后勤医疗保障组：安全保障组：通信保障组：物资保障组：政工宣传组： 3.1.2 职责

3.1.2.1 应急救援指挥部

提出修订恶性集体食物中毒事件应急救援预案，负责每年组织恶性集体食物中毒事件应急救援队伍的演练，监督检查各部门应急演练。对发生事件启动应急救援预案进行决策，调动各应急救援力量和物资，及时掌握突发事件现场的态势，全面指挥应急救援工作。参加应急预案的审定；事件发生后组织技术人员分析事件产生的原因，制订预防方案，防止同类事件的发生。

3.1.2.2 应急救援领导小组

负责组织和领导现场紧急事件的应急处理，如生产人员发生集体食物中毒，迅速安排人员上岗，保证生产的正常进行。3.1.2.3应急事件办公室

监督检查我厂各餐饮部门，对食物的采购和做好日常卫生管理工作，配合有关单位在发生食物中毒突发事件时做好对病员及家属亲友的思想工作和安抚工作，及时了解掌握中毒人员数量、中毒地点和原因范围，根据事故程度及时向救援指挥部汇报。3.1.2.4日常应急管理小组

配合医疗人员安排本部门人员对病人现场进行救治，防止误食人员病情加重或发生人身伤亡事故； 3.1.2.5后勤医疗保障组

对病员进行救治，分析中毒产生因素，采取相应救治方案，并向救援指挥部及时报告中毒详细情况。根据事件程度及时向当地卫生行政部门汇报，并将危重病人转入市内定点大医院救治。在日常医疗工作中，发现同次进食人员发病，有可能构成恶性集体食物中毒事件的，应及时通知厂救援小组采取相应措施。3.1.2.5 安全保障组：

监督各级人员、各部门按预案进行工作，及时向上级有关部门报告事故的情况。做好事故地点的警戒保护工作。对现场进行侦察，发现可能构成刑事案件立刻制止并向公安部门报案。在食品制作地设置隔离带，除应急救援人员及指挥部同意的人员外，其他人员一律不得进入隔离区内。在突发事件区域隔离带处设置明显警戒标志。3.1.2.6 政工宣传组

事发当时及次日，利用广播、电视滚动通知同次进食人员同到医院救治或将本人情况告知应急救援指挥部。及时播放避免类似中毒的预防措施，利用媒体力量稳定职工情绪。3.1.2.7 通讯保障组

保障应急行动通讯畅通，及时准确地指挥现场指挥命令 3.1.2.8 物资保障组

负责保障现场所需物资供给，保证抢险人员的伙食供应及其他物资运输。3.2 危急事件的预防

3.2.1 严禁非工作人员进入食品的加工和储存区域。锁好热水器、加强对热水器的管理。3.2.2 加强相关人员（厨师、服务员）的培训，提高相关人员对有毒食品的认识和辨别能力。3.2.3 防止污染：在食物采购、制做、加工、运输、贮存、销售等环节，要加强管理，做到生熟分离，对餐具、炊事用具做到餐餐消毒。

3.2.4杀灭病原菌：通过加热、蒸、煮、烤、炒加工食品，不能将半生食品出售。做好防蝇、防蟑螂、防鼠工作。对过期食品不得销售。做好防止有毒动、植物食物中毒预防措施。3.2.5禁止加工和出售不新鲜的鱼类及水产动物肉制品；不加工和食用不认识的水产动物、鱼类。不加工和食用不认识的野生蘑菇。不加工和食用苦杏仁、李子仁和桃仁等。制作和食用豆制

品等（各类豆角、黄花菜、菜豆、芸豆、刀豆、豆浆等）要充分煮熟，化解毒素。3.2.6 食品加工单位最好不使用有毒的灭虫药、灭鼠药；加强灭虫药、灭鼠药的管理，药品由专人管理和储存，严禁食品加工人员接触；严禁使用剧毒药品。严禁滥用食品添加剂。不购买、销售食用霉变的干菜、冷冻和“三无”（无生产日期，无生产商标，和无生产厂家）食品。

3.3 应急预案的启动 3.3.1 事件汇报及启动

当发现三人以上食物中毒事件时，发现人应立即将发生的情况（包括时间、地点、症状、进食人员等）报告应急指挥机构。生活公司、宾馆、招待所、物业公司所属的餐饮部门接到报告后，经查构成恶性集体食物中毒事件的，报请救援总指挥立即启动“恶性集体食物中毒事件应急救援预案”，应急救援指挥部应分别通知各应急机构人员参加应急救援。同时向地方的卫生局报告。3.3.2应急联系电话表：

部门联系电话

应急指挥部及领导小组应急事件办公室日常应急小组后勤医疗保障组安全保障组通信保障组物资保障组政工宣传组当值值长

3.3.1 各部门接到应急救援的通知后，应立即奔赴事故现场，根据各自的职责对危急事件进行处理。

3.4 危急事件的应对

3.4.1 在医务人员尚未赶到时，病人意识清楚时，可用压舌板、匙柄、筷子、硬鸡毛等刺激咽弓或咽后壁，使病人呕吐。但病人发生意识不清、昏迷时，不得使用。现场人员要做好可疑有毒食

品现场的保护和分析工作，争取尽快寻找到中毒原因。

3.4.2 医护人员到达后，施救工作由医护人员接手。同时将重症人员迅速送地方医院抢救。3.4.3 生活公司.宾馆.物业公司立即将所售食品及库存食品和（所够食物原材料等）进行封存留样，组织人员参加抢险工作，配合应急救援人员对事件的调查抢险救治工作。3.4.4 由指挥部派人监护、保护现场，协助安监部、职工医院、保安公司和上级管理部门调查事件原因，未经救援指挥部同意，不得擅自清理事件现场。

3.4.5 当所有病员得到良好的医疗救治时，由医院和日常管理小组通知分别通知参加应急救援的人员撤离应急救援现场。3.5 生产、生活维持或恢复方案

3.5.1 各单位人员在集体中毒事件发生后，在避开食物中毒源的情况下要坚守本职岗位，使生产、生活正常进行。

3.5.2 相关小组要布置安排好人力、做好安全保卫工作。厂工会及二级单位工会应抽调人力做好食物中毒患者亲友的接待、安抚工作。

3.5.3 宣传部门（新闻文化中心）及时做好宣传工作。

3.5.4 对于中毒原因清楚或已查清的，根据实际情况尽快恢复食物和饮水的供应，并注意在操作中避免二次中毒，使生产秩序和生活秩序恢复正常状态。

小学校园食物中毒事故应急预案篇2

为了预防食物中毒事故的发生，保证师生充分了解食物中毒发生时的安全措施，中毒时能及时报警，在第一时间送往就近医院进行救治，确保师生生命安全。

一、师生集体食物中毒事件的界定

1、学校食堂供餐或其他食品、饮品引发的群体性食物中毒事故。

2、食物中毒30人以上或死亡1人有以上事件。

3、饮用水污染引起发病30人以上或死亡1人及以上事件。

二、师生集体食物中毒事故的处理机构及职责

（一）班级内个别学生因吃了不洁食品发生食物中毒后后，一般由各班主任老师负责处理，及时与家长取得联系。

（二）中毒事件处理领导小组由校长和副校长任领导组成。由校长任组长、副校长任副组长，班主任任组员。

根据制订的《校园食物中毒事故应急预案》，组织机构的各位成员督促各班落实各项安全措施；平时抓紧食品卫生安全教育，使学生养成基本的饮食卫生习惯。按要求加强日常食品卫生教育，并及时进行检查，防止病从口入。在事故发生时，负责事故应急救援的指挥协调、指导工作；指导全校师生做好日常食品卫生安全教育和宣传工作。

（三）发生食物中毒事件时领导小组分工情况。

1、校长：主要负责指导、协调学校师生集体食物中毒事件的应急处置工作；中毒事件的日常处理工作，做好事件处理情况的信息汇总，向上级有关部门报告材料，代表学校对外公布有关情况；指导有关部门做好事故施救和善后处理工作，做好上级领导的接待工作。

2、副校长：协助校长做好校园师生集体食物中毒现场指挥工作，负责现场监护、保护现场、监控险情，维护交通秩序和社会治安、排除现场险情等工作。必要时请求，协助当地政府、公安、交警、卫生防疫、交通管理部门开展工作，同时关注事态发展。

3、大队辅导员：做好全体学生的安全教育工作，特别要对全体学生进行师生集体食物中毒后心理健康辅导。

4、善后处理保障小组：由校长领导，由全校教师参与，做好校内教职工、学生的思想稳定工作；做好校外家长的安抚工作，防止因师生集体食物中毒事故引发的群体性上访事件。

各负责人应熟悉相关业务情况，在事件处理中，一要沉着冷静，积极救护，二要积极会同有关部门，对事件、事故的危害进行科学监测，制定科学救护措施，实施正确的处理办法，对事故情况进行调查处理。

三、处理原则

（1）“及时报告，统一指挥，分级负责”的原则。在发生突发性事件后，立即启动应急救护措施，并在2小时内将核实的情况通过电话向镇、教科局办公室报告（或直接向领导报告）。重大突发性事件发生时，学校及时向教育局办公室、食品卫生防疫部门报告。

（2）“群防群控，快速反应”原则。进一步完善突发性事件的快速反应机制，对各种影响稳定的苗头性、倾向性问题及安全隐患，要立足防范，抓小、抓早、以快制快。我校将本着谁发现谁是第一处理人的原则，确保快速反应，及时应对。一旦发生重特大事件，学校全体领导班子和教师将紧急行动，相关负责人员各司其职，做好事件、事故的处置工作。

（3）“教育疏导，化解矛盾，救人第一”的原则。学校若发生群体性事件，坚持“动之以情，晓之以理，可散不可聚，可顺不可激，可分不可结”的工作方法，加强正面宣传，积极教育引导，稳定师生情绪，及时化解矛盾，有效防止事态扩大。学校若发生师生集体食物中毒事故，要坚持“救人第一”的原则，采取一切得力措施，确保教师和学生人身安全。

四、师生集体食物中毒事件处理常规程序（1）事故报警力争在第一时间将师生有序送往医院，同时及时报警并传递事故信息，上报事故状态，为果断处置事故赢得最佳时机，使事故损失降到最低程度。要求每个师生在发现事故的第一时间及时、正确地报警。在学校发生事故时，现场人员在积极做好师生自身保护和救助工作的同时，立即报警并向校领导及上级部门报告。

（2）紧急疏散和现场急救

事故发生后，负责人立即组织人员认真细致地调查中毒原因、中毒人数，病情轻重情况，同时保护好现场呕吐物，为公安及防疫部门提供第一手资料。另外，学校及有关负责人要及时通知学生监护人或亲属，并立即根据现场事故发生情况，设立事故现场警戒区，抢救中毒师生。

（3）事故处理

事故发生后，学校紧急启动处置突发事件预案，属于重特大事故的，校领导小组相关成员必须立刻赶到事故第一现场，指挥或指导、协助有关人员进行事故处理。

五、其他事项

（1）校长不在场，副校长（或现场最高行政职务）任现场指挥。（2）相关人员不在场，由现场指挥临时指派。师生集体食物中毒事件处理小组成员在事件处理时必须各尽其责，不得推诿、扯皮。每个教师都有被指挥、指派的责任。

（3）校其他教职工在事故发生时，都负有紧急通知、汇报、参与抢救和做好稳定工作的职责。对于不尽责，尤其是见死不救的有关人员，必须予以严肃处理。

恶性集体食物中毒事故应急预案篇3

一、工作原则

树立“安全第一、预防为主”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。

二、组织管理

学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立集体食物中毒处置领导小组，一旦发生集体食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。

1、应急处置领导小组：

组长：韩宝奎（校长）

副组长：李忠会（副校长）

张海峰（食堂管理员）

成员：

2、职责：

（1）应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、调查事件的起因，负责安排善后工作。

（2）副组长负责食堂的食物、食品安全检查工作，并制定检查的各项措施及管理措施，开展食品安全教育。并与卫生防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立即报告，对食堂的食品展开全面检查，确定为食堂问题的要在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生解决善后工作，如不为食堂问题也要积极参加工作，配合协调解决问题。

（3）带班领导负责发生食物中毒事件，解决参与抢救工作。

（4）宋玉臣负责厨房的安全工作，在事故发生时积极协助配合调查取证，保证无关人员不能进入厨房和工作间。

（5）牟松花、班主任要经常深入班级、随时了解学生情况，发现食物中毒现象立即报应急处置小组组长和副组长，并组织抢救。

三、前期预防工作

1、严格把好原料进货关。学校食堂采购人员必须严格把关，确保所采购的原料和食物符合有关卫生规定，从源头上把好食品卫生关。

2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库钥匙必须专人保管，责任到人，食堂仓库门前有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入。定期对仓库内的食品原料进行检查，发现变质食品及时处理，坚决杜绝变质过期食品流入师生餐桌。

3、严把餐具消毒关。食堂对餐具严格按照卫生要求进行消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现交叉感染而引发食物中毒事故。

四、食物中毒事件发生的应急处理预案

学校本着为师生的身体健康目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食品卫生工作管理，一旦发生学生疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

1、立即停止食堂的生产活动，并在第一时间报应急小组，由应急小组组长向教育局和卫生行政部门报告。

2、以最快速度将中毒人员送就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话120请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。

3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。

4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

7、根据卫生部门的调查情况要求，及时向上级主管部门和上级卫生行政部门报告事态的进一步发展的详细情况。

五、注意事项

1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的`混乱。

2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。

3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。

4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。

恶性集体食物中毒事故应急预案篇4

为切实加强幼儿园安全工作，进一步落实安全工作责任制，努力打造“平安园所”；为科学、迅速、有效得处置幼儿园突发师幼食物中毒事件，最大限度地降低突发师生食物中毒事件造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，保障教育发展和社会稳定，根据上级有关精神，结合我园实际，特制定本应急处理预案。

一、幼儿园突发师生食物中毒事件的范畴。

幼儿园突发师生食物中毒事件是指在园内发生的师生群体性食物中毒，如大面积学生呕吐、腹泻等事件。

二、建立保障机制。

1、食堂必须具有食品、原料采购索证制度，严格把好食品进口的卫生关和出品的安全关。包装食品必须具备九要素（即品名、厂名、详细厂址、生产日期、保持日期、规格、原料配制、执行营养等），否则不予进货。食品应无毒、无害、符合营养要求，具有色、香、味等感观性状。

2、食品要完善“留样菜”制度，每一种菜必须留样并保持在低温下，48小时后定时更换。

3、建立“师生食物中毒 ”防治工作领导小组及应急机动小组，制订相关工作机制，行动准则，对“师生食物中毒 ”防治工作小组和应急机动小组成员进行培训，培训内容为《突发公共卫生事件应急条例》及上级部门相关文件、学习资料。

4、建立“班级（教师办公室）——幼儿园”的信息网络，一旦出现疑似中毒师生，班（室）信息员立即报告，幼儿园再向上级报告，并以最快速度把中毒病人送入医院救治。

三、建立突发师生食物中毒事件应急处置机制。

1、一旦发现师生有食物中毒疑似病人，教师应当迅速上报幼儿园，幼儿园应上报教育局。报告内容为发生地点、时间等基本情况和有关信息。

2、立即启动应急预案，根据预案规定的职责要求，立即进入状态，先将疑似病人速送就近医院就医，同时即刻通知相关家庭，并做好家庭人员的思想工作。

3、立即摸排是否还有可疑中毒师生，同时稳定好师生的思想情绪，避免出现混乱。

4、立即封存可疑食品，急速派专人把可疑食品送到食品防疫中心进行化验。

5、对中毒病人立即进行慰问，做好思想工作，积极配合医生治疗。

四、善后处理工作。

幼儿园突发师生食品中毒调查工作，由处理突发师生食物中毒的组织及相关幼儿园配合职能部门（卫生防疫部门等）开展调查工作。事发幼儿园要及时做好善后处理工作，积极维护幼儿园正常的教育教学秩序，维护社会安定稳定。

御景龙城幼儿园

2021年发生中毒事故应急预案篇5

建筑施工过程中使用有毒害化学物品虽然不多，但是也有接触的机会，所以施工过程防中毒伤害这方面是很重要的。由于员工的思想意识较为淡薄，意识不到中毒伤害的严重性：如人工挖孔桩过程，不明的有毒气体时有出现，或在地下室处作业施工使用部分化学物料时微发出的有害气体，这些都会出现中毒的现象。

〈一〉、预防发生中毒事故的措施：

1、人工挖孔桩进深达___M时开始进行有毒气体检测，并要进行下孔作业前换气。

2、下孔前应将小动物放下孔底进行检测，确保安全后才能进入施工。

3、下孔作业的员工必须是男性，年龄18～___岁，通过体检合格才可下孔作业。

4、地下室需要实施作业前必须有通风设备，确保新鲜空气正常流通，作业人员不宜高度集中，应分散为宜。

5、地下室需要油漆，粉色作业存放的化学物料必须按规定存放，通风设备增加一倍以上。特别气温高和特别潮湿的气候，员工作业的时候应按劳动卫生规定进行。

6、教育员工注意饮食卫生，厨房的食品制作，生熟必须分开制作加工，并留有样本，防止食物中毒。

〈二〉、发生中毒事故应急预案：

1、当人工挖孔桩作业过程，发现井下人员有不适的状态，井上的人员应马上报告上级，不能随意下井救人。

2、下井救人前必须进行加氧，下井抢救的人员必须配戴防毒设备，系好安全带，并进行换气，断电源，严禁使用明火取光。

3、如在地下室或其他室内作业过程中发现员工中毒，进入抢救的人员必须配戴防毒设备，并加强通风换气。

4、在现场发现中毒者口服的毒物，并非强酸、或碱或其他腐蚀剂，又清醒合作，可即饮水2～3碗，至感饱满为止，随即用手指刺激其咽部与舌根，引起迷走神经兴奋，而发生呕吐，将毒物吐出。

恶性集体食物中毒事故应急预案篇6

为了保证学校师生的安全，健全大型活动的安全防范制度，搞好学校的安全工作，特制定学校大型活动安全预案：

一、领导小组成员：

组长：文加丰

副组长：刘燕

成员：韩英白晓霞王会香林小琴彭爱琴周彩霞

二、领导小组成员职责：

1.在组长的领导下，筹划制定各项大型活动计划。

2.预测各项活动中的困难，以及各种不利因素，并制定应急措施。

3.联系各个演出参观访问地，疏通关系，确保活动的顺利。

4.每次活动前，做好同学们的思想动员和安全教育工作。

二、建立健全各种安全制度与措施：

1.凡是外出活动，须严密组织，统一指挥。

2.凡是举行大型活动，事先作好学生的学习动员和安全教育工作。

3.充分调动带队教师的工作积极性，使其做好学生的安全教育和管理工作。

4.凡是外出活动，学校必须配备小药箱，以便应急。

5.凡是外出活动，学生以班为单位排成两路纵队行进，前后呼应。严格行进纪律，注意行进安全（班主任负责）。乘车的须乘坐运营手续齐全,安全性能较好的车辆，由带队教师负责。家长负责接送的要周密组织，责任到人，并安排专人负责落实。

6.到达活动目的地后，必须听从当地的统一指挥。无论是参观或是听取报告，必须遵守各处的规定和要求。

7.凡是进展室参观，参观者需成一路纵队，鱼贯而入，遵守展室规定，不准随意触摸展品。

8.凡是在活动中发生伤害事故或发生病痛视情况做出紧急处理，直至送往医院。

9.凡是由于带队教师在工作中不负责任而发生的伤害事故，必须追究当事人的责任。

三、报告程序：

一旦发生意外伤害事故，事故现场主要负责人立即向总指挥汇报总指挥应在第一时间赶赴现场，组织抢救工作，并由领导小组负责报学区、教体局。

四、处置措施

1.班主任应立即检查学生的受伤程度，情况严重的立即拨打120并向120详细说明学生的情况和学生的位置。

2.带队领导班主任、跟班老师应立即组织、实施力所能及和切实有效的抢救措施。

3.及时通知家长，并告之学生的情况、已采取的措施和现送往的医院。在集体活动中一旦发生事故，一般应按下列程序处理：

⑴报告和报警

⑵以最快的速度把受伤学生送往就近医院救治，并通知家长。

⑶如果在活动中发生其它事故，组长指挥组员或带队老师进行救治。事情严重拔打110、120、119进行援助。

⑷重大事故的处理移交上级相关部门。

⑸取有效措施，做好善后处理工作。

五、注意事项：安全工作重在教育，重在防范。

1.每次活动前，活动组织负责人应制定详细的活动计划，认真做好各项准备工作。实行学生外出活动的报批制度，未经批准不得擅自组织。

2.每次大型活动前要做好三个层次的安全教育：全校集中教育、班主任班级教育、家长配合教育。增强学生的安全意识和自我防范能力，使他们牢固树立集体主义观念，培养他们守纪律、讲秩序的良好习惯。并从校内到校外，从老师到学生，制定一系列的安全管理措施，全校形成“人人参与，严格管理”的良好局面。

3.每次外出要指定专人带队负责安全工作，加强对教师进行责任意识的教育，要求教师把严格管理贯穿于本次集体活动的全过程，由活动主管领导负责。班主任自始至终都要跟着班级学生一起活动。

4.组织学生集体外出活动，带队领导（教师）必须要事先征得学校同意，并督促和检查有关部门安全措施落实情况，配备相关教师负责安全工作。

5.每次组织学生集体外出活动的前几天，学校要用书面形式告知家长，让家长明确安全要求，掌握学生的活动内容，回家时间，协同做好教育工作。

6.需要车辆的活动，要求车辆单位选派能自觉遵守交通法规、驾驶经验丰富、技术熟练的驾驶员和车容、车况、安全性能好的车辆为在校学生校外集体活动服务。

7.活动前，校方派专人到活动场所，实地察看活动器械（具）设备、设施是否存在安全隐患。

合黎乡中心小学

恶性集体食物中毒事故应急预案篇7

为预防学生校外集体活动事故的发生，及时处理集体活动事故，防止事态扩大，有效地保护学生的人身安全，根据《中华人民共和国未成年人保护法》、教育部《学生伤害事故处理办法》等有关文件精神，制定本预案。

一、校外集体活动组织机构：

总负责：焦文星

报警：班主任

组织管理：各班班主任

事故报告：代课教师

二、可能引发校外集体活动事故的原因：

学校为对学生进行必要的安全教育、带队教师疏于管理、学生不遵守活动纪律擅自离队；活动场所的设施、设备存在安全隐患；租用的车辆安全性能差；驾驶员疲劳驾车、违章驾车；驾驶员驾驶技术、应变能力差等等。

三、事故的预防：

1、活动前由学校德育室大队部通过广播、班会、黑板报等形式向学校进行安全方面的教育，特别是对于容易造成安全事故的因素，重点反复向学生进行讲解、分析，增强学生自我保护能力和意识。

2、加强对带队教师的责任意识教育，要求教师加强管理，不随便离开队伍。

3、活动过程中要求导游人员与教师始终跟随学生，不得放任学生自由活动，发现安全隐患及时制止并加以教育。

4、用车容、车况、安全性能好的车辆为校外集体活动服务，并落实安全检查制度，确保车辆安全状况良好。

5、加强车队驾驶员职业道德教育，要求驾驶员“文明驾车，礼让先行”，提高驾驶员安全意识，减少事故隐患。

6、委托经过教育局资质认定的活动承办机构组织校外集体活动，并要求活动承办机构为参加活动学生购买保险。

四、事故处理：

恶性集体食物中毒事故应急预案篇8

件应急预案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高全市学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发〈贵州省校（园）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定毕节市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全事故应急处置预案。

一、组织机构及成员：

学校是学生食堂食品安全管理责任的主体，各校要成立学校食品安全突发事件应急处理小组，负责学校食品卫生安全突发事件应急处置工作。组长：校长

副组长：分管食品安全副校长

成员：学校食堂食品卫生安全管理部门负责人、学校食堂食品卫生安全管理人员、各班班主任。

二、工作职责：

1、应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。

2、副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监督。发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告，并在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题。

3、学校食堂食品卫生安全负责人、管理人员和各班班主任，要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控，并制定检查的各项措施及管理措施。发生突发事件立刻向副组长报告，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。

三、预防措施

1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育；

2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗；

3、食堂采购食品必须在取得合法经营权、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜，禁止使用四季豆。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录；

4、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录。生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责；

5、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯；

6、学校小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品；

7、严禁采购和加工霉烂变质、污染，未经检疫的食物，未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得食用；

8、制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前仔细检查并充分加热；

9、食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将食品与非食品、有毒物质存放在一起；

10、食堂加工处理的废弃物、垃圾必须放入加盖的垃圾箱内；

11、每年按照国家《生活饮用水卫生标准》进行水质监测，化验饮用水，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

四、应急处理程序

学校一旦发生食品卫生安全突发事件，校长立刻作出决定，迅速启动应急处理工作预案。

1、学校行政领导必须迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理；

2、同时向当地政府、教育主管部门、卫生、食药监等部门报告。报告中毒情况、发生时间、主要症状、人数等。

3、稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱，如怀疑是人为投毒，应立即向当地公安部门报告；

4、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理；

5、指派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照有关部门的要求进行处理；

6、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复；

7、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、学校安保人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作；

8、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，等待学校领导的通知；

9、患者送往医院后，除当班行政人员留守学校外，其余行政人员、患者的班主任应到医院慰问、安抚患者。做好患者的思想稳定和心理舒缓工作。

10、造成事故的直接或间接责任人除等候处理外，应积极配合做好应急处置的相关工作。

四、后期处置

1、善后处理

配合当地政府和有关部门负责组织重大食品安全事故的善后处置工作，包括人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，保证社会稳定。

2、责任追究

对在食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪检和监察等部门依据有关法律法规追究有关责任人的责任。

3、总结报告

恶性集体食物中毒事故应急预案篇9

1事故风险分析................................................27 2应急指挥机构及职责..........................................28 2.1应急指挥机构...........................错误！未定义书签。2.2职责...................................错误！未定义书签。3处置程序....................................................28 3.1信息接收与通报.........................................28 3.2信息上报...............................................29 3.3应急响应...............................................30 3.3.1预警响应分级指标..................................30 3.3.2响应分级..........................................30 3.3.3响应程序..........................................30 3.3.4响应的升级........................................32 4处置措施....................................................32 4.1应急处置原则...........................................32 4.2应急处置措施...........................................32

危险化学品泄漏中毒事故专项应急预案

1事故风险分析

公司使用的有毒有害原料主要有：甲苯、乙酸乙酯、丁酯类、丁酮等。

甲苯易造成人体急性中毒：主要有眼和上呼吸道刺激症状、头痛、焦虑、恶心、呕吐、腹痛、便秘等。肝损害一般在中毒数日后出现，肝脏肿大，肝区痛，可出现黄疸。经皮肤吸收中毒者，皮肤出现水泡、水肿、粘糙，局部麻木、瘙痒、灼痛。

慢性影响：有皮肤、粘膜刺激，神经衰弱综合征，血压偏低。还有恶心、呕吐、胸闷、食欲不振、胃痛、便秘及肝大和肝功能变化。

乙酸乙酯的蒸气麻醉性强，大量吸入会引起急性中毒。液体与皮肤接触会引起皮炎。液体对皮肤有刺激作用。口服能引起消化道的刺激和腐蚀。

丁酯类具有明显的刺激和致敏作用。高浓度接触直接损害呼吸道粘膜，发生喘息性支气管炎，表现有咽喉干燥、剧咳、胸痛、呼吸困难等。重者缺氧紫绀、昏迷。可引起肺炎和肺水肿。蒸气或雾对眼有刺激性；液体溅入眼内，可能引起角膜损伤。液体对皮肤有刺激作用。口服能引起消化道的刺激和腐蚀。慢性影响：反复接触本品，能引起过敏性哮喘。长期低浓度接触，呼吸功能可受到影响

丁酮有轻度麻醉和刺激作用，并可引起窒息。急性中毒：出现粘膜刺激症状、嗜睡、血压稍升高，心率增快。高浓度吸入可引起窒息、昏迷。

一旦发生危险化学品泄漏中毒事故，对周边会造成影响，属于有条件接受的风险。在生产过程中，要严格执行安全管理制度和安全操作规程，加强操作人员安全教育，避免事故发生。2应急指挥机构及职责

详见《综合应急预案》3应急组织机构及职责 3处置程序 3.1信息接收与通报（1）报警

事发现场人员或目击者或有关值班人员发现中毒事故，首报120、119，然后立即电话内部报警，24小时应急值守电话为：公司电话******。外部报警电话：火警：119；救护：120。简要说明发生时间，地点，中毒介质，中毒人数、影响范围及程度、人员伤亡等有关情况。（2）接警

应急救援指挥部值班人员接到事故现场报警后，迅速做出以下反应：

a 问清事故的时间、地点、性质、影响范围及人员伤亡、设施破坏情况，以及汇报人员的姓名、单位、所在位置，并准确详细记录。

b 立即向公司副总指挥汇报中毒事故的简要情况。

c 公司副总指挥立即命令值班员指挥事发现场班组长紧急控制危险源，如危险源难以控制或对控制人员构成威胁后，实施紧急撤离。

d 命令中毒威胁区域的所有人员，按照规定的避灾路线立即撤离。e 副总指挥将事发情况向总指挥报告（3）召集

总指挥接到事故报告后要迅速到达应急救援指挥部，果断判断应急级别，一旦应急确定为现场或全体应急时，立即发出如下命令：

副总指挥、全体成员到事故现场集中。

各救援组长及相关单位负责人根据指挥部命令安排本组成员各就各位，做好应急救援行动准备。（4）通报及警报

a 公司指挥部值班人员按总指挥命令，将当前事发情况立即通知相关单位，并做好通知记录。

b 根据总指挥命令，利用广播、电话等形式及在预警区域、边界设立安全警示标牌，将事故、事件预警情况，事故、事件预警级别，警告周边相邻单位、当地政府、相关场所，以便针对性采取相应措施。3.2信息上报

总指挥（或副总指挥）接到事故报告后，区别不同的事故类型启动相应的信息传递方式。当发生Ⅰ级中毒事故时，立即启动现场处置，并在1小时内报汕头市安全生产监督管理局、卫生局等，主要内容为：

中毒事故发生的时间、地点和部位；事故的简要情况；人员中毒及伤亡情况；已采取的措施；事故初步原因；事故抢救处理及控制情

况；需要有关部门、单位协助事故抢救和处理的有关事宜等。紧急情况下车间负责人可以越级上报。

报警要求语言简练、准确，并告之报告人姓名及所处地点。3.3应急响应

3.3.1预警响应分级指标

1)一级预警：发生一级危险化学品中毒事故，立即上报地政府，同时应急指挥领导小组启动公司应急预案并协助地方政府的应急处置工作。

2)二级预警：发生二级危险化学品中毒事故，由公司应急指挥领导小组启动公司应急预案进行事故处理。3.3.2响应分级

根据事故的可控性、危害程度和影响范围，企业的应急响应级别原则上分为Ⅰ、Ⅱ级响应。

Ⅰ级为重大事故，是指公司发生的事故已影响到周边工厂，已不具备处理事故的能力，需要外部进行支援；或中毒事故发生后，已经或即将导致3人以上中毒，或造成经济损失在5万元以上。

Ⅱ级为较大事故，是指公司内发生的事故，在启动预案后能够在公司范围内进行处置的事故。或中毒事故发生后，已经或即将导致3人以下中毒，或造成经济损失在1万-5万元。3.3.3响应程序 1.预案的启动

对符合本预案规定情况的，总指挥应当立即启动本应急预案。2.总指挥组织开展中毒事故应急救援工作。主要应急措施如下：

（1）预案的启动：根据安全操作规程的技术要求，先采取紧急措施进行初步处理，把事故消灭在萌芽状态，一旦发生事故，立即启动应急预案。

（2）现场作业人员或最早发现者应在第一时间内采取紧急处理，停止进出料。同时向值班室汇报，并准确的报告事故发生的地点、时间和现场状况以及事故造成的伤害程度等情况。报警组在发生中毒事故时，首先报警119请求援助，并迅速向单位领导报告，同时有专人到路口指引消防车进入事故现场。

（3）副总指挥接警接到事故报警后，应立即向应急总指挥汇报，由副总应急指挥迅速通知有岗位，下达生产事故应急救援指令，同时发出警报信号，通知应急指挥领导小组成员、义务消防队和各专业救援队伍迅速赶往事故现场。

（4）总指挥通知有关人员按各专业对口进入紧急状态，根据事故状态及危害程度做出相应的应急决定，并命令各应急救援队伍立即开展救援，如事故扩大时，应请求相关单位支援。

（5）事故现场消防人员应配戴好相关劳保用品，首先检查事故现场有无昏厥、中毒人员、烧伤和烫伤人员，以最快速度将伤者带出现场，严重者由医疗救护组尽快送往医院救治。

（6）根据现场情况与消防队配合，现场抢救组应立即救护伤员，应根据伤员症状及时采取相应的急救措施，对伤员进行清洗包扎或输

氧急救等，重伤员及时送往医院抢救。

（7）疏散治安组根据危险品中毒事故场所、设施情况及情况的分析，确定事故现场人员的疏散地点、撤离方向、方式及方法，带领现场需疏散人员撤离现场。

（8）当事故得到基本控制后，由企业顾问、保障技术组、安全管理人员、带班班长等人员组成的工作小组，研究制定抢修方案。现场抢救组根据总指挥下达的抢修指令，迅速进行设备抢修，以防事故继续扩大。

（9）当事故得到控制，由事故调查组对事故进行调查、并组织专门的维修队伍对现场设备进行修复，尽早恢复生产。3.3.4响应的升级

事故发生后，现场指挥人员已采取必要的措施，无法控制事态的发展时，应立即撤退抢救人员，请求119、120、110支援，并通知相邻单位做好防范措施，以防事故造成其他损失。4处置措施 4.1应急处置原则

中毒事故应根据先救人后处置、先控制后处置的处置原则。在实施抢险救援中按照预案所设定的分工任务实施扑救，防止事故扩大，并尽可能的排除事故，减少对人员、财产、环境造成的不利影响。4.2应急处置措施

1)发生中毒时，厂区每个员工在保证自身安全的情况下，根据中

毒的物质种类及特性，需立即按照MSDS处置要求采取措施。车间安全员应立即向应急指挥办公室报告事故情况；

2)总经理接到报警电话，立刻指挥应急现场指挥部、监督检查人员，并立即前往厂区指挥救援。

3)当物料发生泄露造成人员窒息昏迷，救治人员要立即将受伤人员转移到空气新鲜的空旷场地，进行抢救，立即拨打急救电话“120”将伤者送往医院救治；其他救援人员用防毒面具、湿毛巾、口罩等物掩住鼻口，进入有毒区域打开窗户、排风扇通风。若发生喷溅事故时，救治人员立即用清水冲洗被溅人员，并采取有效控制措施阻止原料外溅，防止发生火灾爆炸等事故。

4)救援过程中，资金后勤组负责提供防毒面具、同时指导救援人员正确指导或控制中毒的发展蔓延或避免再次发生中毒。

学校应对突发恶性事件应急预案篇10

为应对学校突发恶性事件，及时、有序、高效地做出相应处理，以尽最大努力减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案。

一、本预案中“突发恶性事件”主要指危及师生健康和生命安全的如发行意外事件

1.传染性或季节性、暴发性疾病，特别是“非典型肺炎”，病毒性肝炎，麻疹、流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、水痘、感染性腹泻、手足口等；

2.学校是让供餐、外供餐或其他视频、饮品引发的群体性食物中毒事故； 3.组织外出活动时的意外交通或其他伤害事故； 4.集体活动中或课件大量学生的相互挤压事故； 5.来自校内外的袭击、伤害性事故；

6.由心理原因发生的自伤自残自虐性事件； 7.学生在校内发生的意外性伤害事故； 8.其他自然或人为的突发恶性事件。

二、坚持“早预防、早发现、早报告、早救治”原则 1.早预防

责任人：全校教工

学校全校交工应牢固确立安全第一的意识，始终保持高度的警觉性和敏锐性，精心组织、周密部署各项教育教学活动及后勤服务工作，坚持依法办事，按规范操作，排查和消除何种隐患。

2.早发现

责任人：全校教工

严格执行轮护制度，分区域安排护导巡视人员，落实责任；严格执行晨检、午检、夕检、报出勤制度，关注每位学生的健康状况和情绪倾向，发现苗头性问题，及时采取相应措施，并要给恰当言行稳定学生情绪，不制造紧张空气；将强对学生常规及安全教育管理，及时汇总分析情况、反馈信息、采取措施。3.早报告

责任人：班主任、校医

严格执行“报告”这一度，一旦发现突发恶性事件，应在第一时间报告校长室，准确、及时地通报有关信息；如果班上同时发生三人以上（含三人）出现呕吐、腹泻、高烧等症状；需立即报告医务室，医务室应了解真实情况，做好准确记录，报校长室；与食堂管理员取得联系；经校长室决策后，由医务室专人向上级教育行政部门及区卫监所汇报；必要时向“110”和医疗、防疫等部门发出救助信息。4.早救治早隔离责任人：全校教工

执行谁发现谁首先受理制度，应立即招呼就近人员，控制局面，尽最大努力阻止事态的进一步发展；发现伤情或病情，应立即组织人员送姻缘救治；相关班主任及时与学生家庭取得联系说明基本情况，让家长到现场协同处理；如发现意思传染性疾病的，对密切接触人群或班级，在稳定情绪、维护秩序的同事，采取一定疏散隔离、检查观察等防止措施，并及时对相关场所进行消毒处理；同事；应尽可能了解和掌握时间的第一手资料，以利于事故的正确处理。三、一旦学校出现突发恶性事件，立即启动一下各职能小组，权力投入事故处理工作。1.应急指挥小组组长：校长

组员：校行政管理人员主要职责：

（1）尽速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，组织事态发展，并研究事故处理的具体策略；

（2）尽早向教育行政部门和地方政府汇报情况；（3）组织力量并全程指挥其他各职能小组投入工作；

（4）密切配合医疗、防疫、公安等机构对事故的处理工作，认真执行上级教育行政部门和地方党委政府的有关指示；

（5）负责协助事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。应对突发事件发言人：

校长（校长不在，由常务副校长负责）。

关于媒体采访：未经学校同意，保安不得允许媒体随意进校采访、干扰工作。学校只在适当时候，接待区教委宣传部同意的采访，且由专人进行接待。2.医疗救援小组组长：学校书记

组员：医务室校医、学校司机、体育教师等主要职责：

（1）立即组织护送受伤或发病者去相关医院救治；

（2）配合医院的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，随时与校长保持联系；

（3）接应赶到医院的家长，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。3.现场控制小组

组长：负责安全的副校长或主任