ZY-HR-006食堂与饭卡管理规定

ZY-HR-006食堂与饭卡管理规定

ZY-HR-006食堂与饭卡管理规定 篇1

食堂与饭卡管理规定

一.目的：

为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务，改善食堂管理现状，特制定本办法。

二.膳食体制

公司设立员工食堂，专门为员工提供膳食服务，中餐提供免费工作餐，晚餐自理，每餐4元。

三.食堂管理

1、食堂每日供应二餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。

2、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭IC饭卡刷卡打饭菜，每人每月规定当月餐次数为26餐次,留宿人员为52餐次,IC卡中月底未使用完毕餐数由公司扣回。

3、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。

4、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

5、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

6、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

7、在食堂用餐人员一律服从食堂管理人员监督，爱护公物、讲究道德。

8、就餐人员不准把饭菜带回宿舍或办公室用餐。

9、食堂承包者须保持就餐环境整洁卫生，做到无脏物、无异味、无污迹，餐具清洁干净、勤擦洗、勤消毒，做到无毒无菌。

10、主动、积极地听取员工对用餐要求、意见，积极改善进食堂膳食质量。

11、食堂工作人员应主动热情、热心服务、礼貌待人、文明用语、穿戴规范，自觉养成良好的职业道德。并对全体用餐人员一视同仁，不开后门，严格执行规章制度，无吵架、斗殴事件发生。

12、食堂工作人员上班不穿拖鞋，不打赤膊，工作时不吸烟，不用手直接拿熟食。便后要洗手。

13、生产原料要生熟分开、成品与半成品要分开。存放在冰箱内的食品生熟也要分开，冰箱要经常清洗，生熟菜加工好要分开。

14、熟食必须存放在有熟食标记的专用容器内，并且有明显的外形区别标记。每餐必须挂出饭菜品种；按时开饭，在规定时间内要保证饭菜供应，饭菜不够时应立即采取措施补救。冬季要保证供应热饭、热菜、热汤并有保温措施。

15、凡申请客餐及业务招待客户餐，须提前填写填写申请，经部门领导签字验证，行政部审

核后，提前通知人事专员根据其人数、时间，就餐前将〈客餐票〉交食堂方能就餐，按月由食堂同财务部核算费用