酒店内部环境五篇

2024-06-14

酒店内部环境篇1

一、中小酒店内部会计控制现状

中小酒店无论是家族式还是合伙式形式, 由于规模不大, 业务活动相对简单, 大多采取的是“家长制”的管理方式, 由于家族成员或合伙人利益的一致性抑制了可能的投机行为, 比较重视对资金和实物的控制, 但目前中小酒店的内部会计控制并不尽人意, 主要表现在以下几个方面:

(一) 内部会计机构设置及相应会计核算制度方面

考虑到成本, 相当多的中小酒店不设置会计机构, 由一人兼任出纳和会计工作, 或者将会计工作委托于外部中介机构, 即使有的专门设置了会计机构, 但岗位分离不合理, 职责不清, 会计规章制度要么没有, 要么流于形式, 再加上会计人员素质偏低, 会计核算相对比较混乱。比如重要印 (单) 票和空白凭证的保管使用不当, 白条顶库, 账务处理不规范, 人为捏造篡改会计数据、乱挤摊成本、隐瞒或虚报收入等现象比比皆是。

(二) 内部存货资产管理方面

由于酒店行业的特殊性, 其存货零散多样, 从生鲜、调料、酒水到日化品等, 受易腐易碎易过期等限制, 故一般中小酒店都比较重视, 比如有采购验收入库和出库手续, 定期盘点仓库等控制。但是通常对后厨库存材料及半成品、吧台客房酒水等缺乏有效控制, 也没有相关的报损控制程序, 极容易造成浪费和舞弊, 增加酒店的成本费用。另外, 没有严格接触仓库人员的限制, 不利于存货的安全。

(三) 成本费用核算方面

目前中小酒店绝大多数采用传统的降低支出、节约费用的短期成本管理模式。虽说酒店家族管理人员出于自身利益的考虑, 事事都会精打细算, 注重对各种原材料购进成本、各项费用等的控制, 但由于缺乏行之有效的成本费用核算程序, 存在以下问题:

(1) 没有根据销售市场准确定位自己的目标成本率。

(2) 缺乏严格的审批制度, 尤以后厨领料没有或无严格执行厨师长的审批最为严重, 同时也存在对费用支出的预算缺乏编制、审批及有效执行。

(3) 没有做到对后厨存余的材料、半成品的日盘日审日报, 大多都是月底一次盘点, 不利于成本的日常控制。

(4) 在成本的核算上仅限于流水账, 也没有及对后厨、吧台、客房日领料成本进行分析, 不利于及时发现问题, 堵塞漏洞, 减少浪费。

(四) 收入及应收款控制方面

中小酒店经营点多面广, 收入繁杂且时效性强, 由于缺乏对收入控制的足够认识, 必要的收入控制措施不够, 比如现金收入上交的不及时, 折扣的随意性, 签单的不规范等, 再加上没有或不重视对收入的稽核, 甚至存在舞弊现象, 造成酒店收入难以得到保全。另外, 中小酒店在收入签单或签单加打折上, 普遍存在对签单客户既无信用状况的考察制度, 又无应收款的催收制度, 销售与回款严重脱节, 无形中加大了酒店资金占用和赊销的风险, 给酒店带来损失。

二、中小酒店内部会计控制现状分析

通过对酒店内部会计控制现状的分析, 发现其存在一些不足, 主要体现在以下几方面:

(一) 观念落后

中小酒店管理者的观念意识没有随着时代的发展和酒店的客观需要而更新, 这是酒店存在严重问题的根本原因。首先, 重视前台服务而忽视后台会计核算和分析, 认为会计不过是记账、算账, 不能产生直接经济效益, 这严重弱化了会计的控制职能。其次, 以为内部牵制就是内部控制的片面认识, 没有认识到内部会计控制是内部控制的核心地位, 甚至很多管理者凌驾于仅有的控制制度之上。最后, 没有建立内部会计稽核和内部会计监督的意识, 造成不能及时发现会计信息失真和舞弊行为。

(二) 内控体系不健全

中小酒店没有依据自身特点建立健全内部会计控制系统是导致酒店存在严重错弊漏洞的重要原因。酒店内部会计控制是酒店内部控制的核心和重心, 旨在保护酒店财产物资的安全完整和保证会计信息质量, 为酒店利益关系人提供及时、准确、可靠的财务信息, 起到预防、检查和纠正错误和弊端的作用, 从而使酒店经营的健康良性生存和发展。

(三) 内部监督弱化

中小酒店严重忽视内部稽核和内部监督,

是导致酒店会计信息失真和经营风险加大的重要原因。众所周知, 内部会计控制最大的薄弱点就是控制制度是否被有效的贯彻执行, 但是相当多的中小酒店在经营各关键环节缺乏必要的稽核, 也没有设置内部审计机构, 即使有建立的也是有名无实, 再加上法律上不要求中小企业年报必须经审计, 这种种原因造成对内部会计控制缺失了必要的监督, 难以保证酒店会计信息的真实可靠, 也加大了酒店的经营风险。

三、加强中小酒店内部会计控制对策

“得控则强、失控则弱.无控则乱”。如何完善中小酒店内部会计控制制度, 是解决问题的关键。

(一) 更新中小酒店管理者观念认识

酒店的控制环境是酒店所有职工造就的, 但酒店管理者对控制的重视程度将直接影响控制的执行力度。一方面, 要提高管理者对会计控制职能的认识, 充分重视内部会计控制作用, 处理好控制与风险、控制与效益的关系;另一方面, 酒店管理者身体力行, 不仅要带头执行制度, 还要推动全体员工提高自我道德修养和增强内控制度的意识和理念, 尤其提高对会计人员素质的要求, 建立起良好的内部控制环境。

(二) 抓住中小酒店内部会计控制关键控制点

中小酒店内部会计控制就是要确保会计凭证、会计账簿和财务报告所反映的信息是真实可靠的, 那么首当其冲的关键控制点就是抓住产生原始数据和原始记录的源头, 即贯穿于采购、仓储、加工到销售服务等一系列业务活动的两条线:资金链和实物链的关键环节。资金链主要包括:

(1) 酒店收入, 其关键控制在于单据的传输和核对控制、单据编号控制、收银控制。

(2) 酒店支出, 其关键控制是费用的预算和审批控制、采购成本的支付控制。实物链的关键控制则包括请购审批、验收入库、仓储安全、领用、盘点 (仓储、后厨和客房) 等环节控制。另一个关键控制点就是会计业务的不相容职务分离和内部牵制, 如出纳不能兼任稽核, 会计档案保管, 收入、支出、费用、债权债务账目的登记以及出纳和会计岗位的分离等, 旨在确保会计记录的真实可靠。

(三) 建立适合中小酒店自身特点内部会计控制规范体系

一般而言, 大型酒店因其规模有条件也有必要建立较高水平、较为广泛的内部会计控制规范体系。由于中小酒店受制于规模, 从人力、物力、财力上而言都不具备建立一个非常全面、高成本的控制规范体系。所以中小酒店可以参考财政部颁布的《内部会计控制规范》的基本要求, 结合自身实际需要, 遵循“可操作性”、“适时性”、“相互牵制”、“成本效益”等原则, 建立包括资金控制、实物资产控制、收入控制、成本费用控制、会计凭证、账簿及报告控制等在内的有效的内部会计控制规范体系。

(四) 建立必要稽核与监督机制

中小酒店若不建立必要的稽核和监督机制, 是很难在激烈的市场竞争中做大做久的。但由于中小酒店自身规模小、业务活动较少等特点, 考虑成本效益原则, 具体建立时可采用以下几种方式:

一是建立内部审计机构, 聘请专业素质较强的审计人员, 对会计账目、资产等财务收支的真实合法进行检查。

二是建立稽核岗位和稽核制度, 对酒店日常经营活动各环节实施必要监督, 特别是容易发生错误和舞弊的环节。

三是引入外部监督力量, 考虑定期从外部聘请注册会计师对酒店的相关会计控制制度给予给予监督。当然, 无论采用哪种方式还是各种方式的结合, 关键在于希望通过独立的检查和评价, 能够及时发现控制的缺陷和漏洞, 并提出切实可行的完善建议和措施。

参考文献

[1]李跃萍:《酒店财务内部控制探讨》, 《云南财贸学院学报 (社会科学) 》2003年第2期。

[2]向燕、马继刚:《完善酒店财务内部控制制度的思考》, 《昆明大学学报》2006年第2期。

酒店内部环境篇2

一、酒店内部控制中存在的问题

1.内部审计机构的不健全,审计力量薄弱,内部监督职能没有起到作用。酒店的内部审计人员不独立,内审部门隶属于相关部门,甚至是财务部。审计人员的不独立,相应的审计过程也不可能具有独立性。因此,企业内部审计形同虚设,审计部门很难在企业的内部控制中发挥作用,其职能弱化,审计报告的结果也为经理人的主观意见,起不到应有的作用。

2.部分销售人员中未设AB角色,没有建立销售客户档案。

3.相关人员的轮岗制度没有执行,未进行过严格意义的轮岗,而是根据工作需要进行必要的岗位调整。

4.酒店的餐饮成本非标准化,只按毛利率来考核餐饮成本,菜品的标准成本没有达到精细核算。

5.采购与付款内部控制存在缺陷。采购与付款业务在酒店中占较大比重,因此,采购与付款内部控制存在缺陷直接导致企业多方面的影响。企业中的采购业务没有系统的内部控制流程,即使有也是形式存在,没有真正起到应有的作用。采购业务由酒店的采购人员直接向酒店经理汇报,没有第三方的监督,没有相应的招标流程,经理定成什么样就是什么样,供货方也没有竞争者,如果没有相应的内部控制,很容易产生营私舞弊、弄虚作假等问题。另一方面,采购的物资不是企业所需要的,造成企业成本增加,资源浪费,贪污受贿行为发生。

二、酒店内部控制解决的措施

1.培育一个良好的内部控制环境。(1)建立倡导诚信和强调道德价值观的企业文化。企业文化是企业的经营哲学与价值理念的集中体现。企业文化直接影响着员工的思维方式和行为模式。因此,企业文化也将直接影响到员工对内部控制制度的认识程度与执行情况。酒店应建立和传递强调诚信和信奉道德的价值观。诚信是经商之本,道德是市场经济内在要求,只有在企业自上而下地营造出强烈的诚信和道德氛围,才能使内部控制制度在良好的环境氛围中得到推崇和落实,也才能从根本上实现财产的保全与资源的完整。(2)加强管理层培育与激励,提高企业内部控制的执行成效。企业高管作为内部控制制度的执行者与推行者,其对企业内部控制的认识与态度,直接影响企业内控的执行成效。同时,企业高管的道德观与态度对控制环境的营造和维护亦起到至关重要的作用。高管的经营理念与道德判断直接影响他们对待风险及控制风险的态度与方法,直接关系到他们对企业财务管理的重视程度和对法律法规的敏锐性,也关系到他们对信息的沟通与交流、企业人力资源的管理与开发等诸多方面的意见与看法。而这些方面全部都深深影响着企业内部控制制度的建立、执行与成效。

2.完善内部监督机制,提高内部控制的运行效果。内部控制建立与实施检查,评价内部控制的有效性,发现内部控制缺陷, 应当及时加以改进。内部监督很大程度上由内部审计机构承担, 为此,内部审计人员必须具备足够的专业胜任能力,审计范围不仅仅限于会计信息,同时要具有独立开展调查的权力,内审结果才能落到实处。(1)健全酒店内部审计机构,加强酒店内部审计的工作。目前酒店一般没有设置内部审计机构,更无审计员。审计工作在酒店管理中是非常重要的,一方面是对被审计部门工作的监督,另一方面也能起到促进和纠正工作中的错误作用,甚至发现重大的舞弊。因此,必须加强酒店中的审计工作。(2)加强内部审计部门与外部审计机构的联系。外部审计机构专业队伍素质高,审计技术和审计理念较为超前。因此,要积极向外部审计机构学习和沟通,大力提高内审队伍建设和业务素质。

酒店收入的内部控制篇3

【关键词】内部控制;收入;酒店

酒店行业由于规模的不断扩大,销售产品的类别和名目繁多,价格差异较大,加之服务的灵活性问题,使酒店的收入控制难度较大。目前酒店收入的内部控制制度的现状是:酒店管理的硬件设施比较落后,收入的内部控制制度不健全;审计只注重数字的简单平衡,有一定的舞弊现象存在;收入的内部控制制度流于形式等等。如何才能真正的实现酒店的收入是完全的被记录,形成最终的利润,这不仅是每个投资人关心的问题,也是每个酒店管理者最应关注的问题。

一、硬件配置——内部控制的自动化控制

从世界上的第一家酒店诞生到现在以来,酒店业的发展经历了一个巨大的变化了。从最初的手工记录每笔收入,到现在的电脑编程的酒店管理系统(PMS),内部控制的程序和内容也发生了巨大的变化。我们的国产的酒店管理系统,像西湖软件,中软软件,还是国际品牌的管理系统,像OPERA,Fedelio,Lanmark,都能实现从客人的入住登记、退房结账、房费的自动计算等功能,从流程上保证了每项收入都被准确记录。

这个保证的前提是每个客人的入住必须要登记进入酒店管理系统。为了保证酒店的每个客人在前台都是被登记进入酒店管理的PMS系统,可以通过相关的智能化服务系统来实现。如客人必须在前台登记入住后,房间的磁卡钥匙才能生效,房间的电话才能被打开,房间的空调系统也才能启动等。由于在这个自动化过程中的每个人都是得到合理的授权和监控的,这些智能化自动化的设施可以避免前台接待人员的舞弊行为,从硬件系统自动控制环节中不会出现收入的漏记或不记现象。这个部分的自动化控制的优势大幅度的减少了由于人工在运行过程中,出现的人为的偏差和失误现象。但是自动化控制也只适用于标准业务,对于那些异常的特殊的业务,它就无能为力了,

我们只有通过建立健全内部收入控制制度,来处理那些特殊业务。

二、制度保障——内部控制的人工控制

(一)必须保证不相容岗位的职责分离

酒店财务管理中,岗位的设置必须遵循不相容岗位的职责分离的原则。有时酒店为了节约人工成本,通常都会提倡一人多用,或者为了给员工提供一个全面的学习机会,鼓励岗位之间交叉培训。这种时候,更不能忘记不相容岗位职责分离的原则,否则制度就形成虚设了,毫无实际监管的意义。酒店行业中,不相容岗位通常表现在收银员与审计之间,信贷与应收帐款之间,出纳与应付款会计之间,服务员与收银员之间,采购员与收货员,采购与使用部门之间,以及库管与其它使用部门等。

(二)岗位轮换

在这些容易发生错误的岗位中,任何一个岗位做得久了,总会出现这样那样的问题。酒店对容易出现问题的岗位,要不定期的进行轮换,才能发现其中的问题。最好的办法是将两个不相容岗位的员工进行轮换或者制造点两个岗位之间的小矛盾,如果这两个岗位的人有差错或舞弊现象,便会直接暴露出来。如应收和信贷员之间,信贷员凭应收款职员提供的单据和发票向客户单位收取欠款,然后交出纳进行,应收帐款职员根据银行的回单对应收帐款进行转销处理。为了保证应收款职员的每笔转销记录都是真实,可以通过交换应收款职员与信贷员的岗位,便可一清二楚。由于信贷员经历了每笔应收帐款的回款过程,哪家客户的挂账应被转销,哪家客户欠款尚未收回,对于财务系统的应收款的记账真实与否,他最具有发言权。

(三)收入审计力度的加强

1.收入审计人员的背景要求

现代的酒店组织结构日趋完善,针对收入的内部控制,酒店设置有专门的收入审计职位,有的酒店还设有审计经理。收入审计人员必须要对收银员的工作流程和内容熟悉,他才能知道应该审计工作从哪儿开始,从哪些方面去进行审计。对于收入审计人员的招聘,最佳的候选人就是业务精湛的收银员。他们既熟悉收银的工作,又知道可能产生舞弊的地方和行为,最能发现收入控制中的漏洞和问题。

2.收入控制的特别方法

(1)现金测试。财务审计必须定期或不定期的委托独立于酒店且不为酒店员工熟悉的第三者,在酒店的所有营业点进行消费,然后以现金支付,不索取发票,只记录下帐单号码和消费时间、金额即可。整个测试过程完成后,酒店的审计部门根据各营业点的收银报告,再进行核实,是否所有的收入都被准确记录。酒店的大堂酒吧,商务中心这些收入和原材料的耗费不能直接简单挂钩的地点,送餐部的夜间送餐以及车队的出车,多为本地客人消费,客人喜欢用现金支付,容易发生舞弊现象。对这些地方我们都要特别防范,除了正常的稽核报表之外,现金测试可能更为有效。为了保证测试的有效性,整个过程都必须是保密的。

(2)开单测试。现在高档的酒店通常都采用餐饮点单系统,也就是说客人点餐后,厨房会自动收到客人的点单信息,厨房再根据客人的点单准备菜品。每一个客人点单后,餐饮收银系统会自动打开客人的台号和用餐人数。审计人员可以突击检查,对餐厅的用餐人数和桌数和收银系统的信息进行对比,看看有无客人已经在用餐。而系统无记录的状况,防止餐厅、收银和厨房联合作弊的情况发生。对于酒吧这类营业场所,点单和出品都有调酒员或者服务员一人完成的地方,此方法甚为有效。

(3)价格测试。收入审计人员应随时检查餐厅的菜单和酒水单上价格与收银系统是否相符,客房的售价与酒店的执行价是否相符,避免漏收或错收情况或者前台接待人员营私舞弊现象的发生。价格测试还包括每日的房费报表的审查,审计人员应熟悉酒店的房费实际执行价目表,如公司合同价,散客价以及旅行社的价格等。对非常规的价格要进行询问,检查相关附件,是否有相关授权人的签字同意或注明原因等,防止前台人员随便滥用房间价格,既让酒店的收入遭受损失,又扰乱酒店的执行价格,造成客户的流失。

(4)加收房费的审计。酒店通常都有中午12点退房或者下午2点钟退房的规定。超过这个时间退房的,通常要加收半天到一天不等的房费。如何确保这个加收的房费能实实在在的入到酒店的帐上来。除了检查发票外,还必须依靠酒店管理系统,通过操作日志和记录来进行稽核。每个相关操作人员的系统权限必须严格限制,保证系统资料和记录的完整性。

(5)各种打折和扣减的审计。酒店为了促销或者回报忠诚客户,总会推出这样那样的打折优惠活动或者由于客人投诉而导致的收入的冲减。对这些折扣和减免,必须要求相关的授权人签字,而且对被授权的人员也会根据级别的大小,对授权减免的金额,以政策程序的形式作出具体的规定,要求各部门严格执行,尽量减少收入的流失。

三、员工道德素质教育的加强

酒店内部承包方案篇4

第一章总则

甲方（业主方）：某某酒店乙方（承租方）：

****（下简称承租方）拟与某某酒店（下简称业主方）进行管理合作，合作方式为内部承包方式，合作期限**年，双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。

第二章名词定义

第一条酒店

本合同用的“酒店”一词指位于*****的某某酒店，内容包括：

（1）*****间有卫生间的客房；

（2）前厅大堂、餐厅、厨房、会议室、商务设施、停车场以及其它设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约*****亩；

（3）提供后勤服务的办公室等，全部建筑物约________平方米；

（4）酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备；

（5）全部“家具、装置及营运物品”。

第二条家具、装置及营运物品

在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：

（1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品；

（2）饭店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、公共卫生（PA）设备、办公室等设备；

（3）必要的车辆和运输设备；

（4）所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品；

（5）所有制服及其他酒店营运所必须的物品。

本合同第一、第二条所列内容，以双方交接所附明细清册为准。第三条双方

这是指本合同的缔约双方：即业主方与承租方。

第三章双方的权利义务

第一条管理权

业主方授权承租方在内部承包期间，对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权，承租方可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同。第二条人事安排

承租方将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案，按国家相关法律法规以及行业实际情况制订薪酬制度，报业主方备案后实施。第三条酒店的管理工作

（1）承租方在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定，合法经营管理。

（2）内部承包期间，承租方的主要工作有：强化人员培训，建立岗位责任制；

负责为酒店建立相应的管理体系和服务体系，按照三星级酒店的标准实施全面质量管理；

建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应绩效管理机制；按照酒店的设备、设施条件，提供先进的经营管理方法和服务水平；深化员工业务技能培训工作；

根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店各项收费标准。第四条承包方的义务

（1）11月1日——4月30日标准间和单间按照80元/间/天，套房160元/间/天 5月1日——10月31日标准间和单间按照100元/间/天，套房200元/间/天，并且7月10日——8月20日期间，承租方必须保证业主方在提前两天预订的情况下有8个标准间和2个套间的使用权，如不能满足业主方的预订要求，承租方要在三星级酒店以上档次的星级酒店安排业主方的客房使用权，费用由承租方负责。

（2）酒店在承包期间所发生的所有费用，例如水电、燃料、原材料、人员工资等全部由承包方负责。

第五条业主方的监管

（1）业主方派代表听取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、财务预决算方案及其它重大事项的决策。审议酒店经营计划，酒店内部管理机构设置等事项。

（2）建立完善财务审计制度、日常经营支出由承租方签字。（3）承租方不得以酒店的名义对外签署财产担保合同及财产担保文件。（4）业主方有权了解和知晓承租方所实施的全部管理工作，并提出意见和建议。（5）酒店的财务人员（仓管员、收银员除外）由业主方任免，业主方代表负责酒店发票、公章等保管和使用。

第四章承包租金的计算与支付

第一条酒店内部承包租金每年人民币50万元整，预付半年租金，承租方在该协议签署后3个工作日内向业主方缴纳20万元的承包押金，并缴纳半年的租金人民币25万元，业主方收到承包押金和预付的半年租金3个工作日后该合同即时生效。

第二条承租方在合同期间每年的****月*****日前预付半年的租金，承租方如不能按时支付租金，必须向业主方缴纳每天1000元的滞纳金，超过20个工作日未支付租金，业主方有权单方面解除本合同，承包方20万的押金补偿业主方的损失，如不能弥补业主方的损失，业主方有向承包方追偿的权利。

第五章合同期满有关事宜

（1）双方在承包合同期满3个月前，双方就管理合同是否续签等事宜应互相做出书面通知，如仍需进行管理合作，可以在变动相关条款后续签合作期限或重新订立合同。如双方合同期满后不再进行合作，承租方应以签订合同时双方交接所附财产明细清册和经营期间购置或报废财务报表为准向业主方进行相应的财产交接，及交接管理期间所形成的酒店文件、规章制度、工作流程、管理数据、客人档案等。

（2）承包合同期满双方即终止内部承包的关系，承包方人员应与3个工作日内撤出酒店。

其他方面

其他未尽事宜由双方协商确定。

酒店管理层内部协议篇5

随着酒店项目进入倒计时，处于琐碎繁杂的开业筹备阶段。各类开张前的准备工作不得半点马虎懈怠。

为了确保该阶段的各项工作能够顺利完成，避免过程中出现所需待办事项的遗漏、延误和重复投入，杜绝出现因人为责任原因，造成酒店无法按预期开业运营等情况。因此，须提前确定服务于该项目的股权方代表人、授权人和拟聘用的酒店高层管理人员名单，详细划分出各职位所从事的工作领域，明确其必须对应担负的具体责任和应尽义务。圈定各职务的岗位权限，和与之相配套的额度和范围。明确各岗位之间分工与合作领域。本协议就以上问题做出详细说明，明确开业后所有突发事件的处理及应对（如出现运营脱节、管理失效，执行错位、责任事故等情况），明确应负责的部门和相关责任人，更可以提前规避管理层人员及部门之间对所谓麻烦和责任相互推诿所造成的管理混乱状况等。

经过酒店管理层相关成员充分沟通,共同讨论协商后一致达成如下方案及结论记录备注，以便今后待查。

（一）董事长责权范围

1、董事长对酒店项目拥有绝对控股权和最终裁决权。

2、董事长有权利和义务对该酒店项目提出经营指导方针和整体战略构想。

3、董事长有权要求酒店管理层在规定时间内，围绕其提出的战略

构想，提交具有可操作性的具体实施方案，报其审核批准后方可实施。

4、董事长有权对公司的重大经营决策和高层人事调整行使一票否决权。

5、未经请示或董事长明确批准，管理层擅自实施自拟方案，则视为无效。由此给酒店造成的一切损失必须由管理层成员共同承担。

（二）总经理责权范围

1、总经理是该项目的第一责任人和具体运营方案的制定与实施者。全面负责管理酒店的一切事务。

2、总经理应接受董事长下达的一切工作任务和各项目标，并拟定具体实施方案，予以落实完成。

3、在董事长对酒店项目的整体构想和战略思路下，由总经理负责制定酒店经营方向和管理目标，制定公司规章制度和操作流程，报请批准后进行监督贯彻执行。