快速整合零售供应链 篇1
关键词：本土零售企业,供应链整合,盈利模式
虽然在改革开放以后, 尤其是入世以来, 本土零售业得到了快速地发展, 规模迅速扩大, 但是从盈利水平来看, 本土零售企业的盈利水平并未与其快速发展相匹配。那么, 支持本土零售企业快速扩张的是什么呢?答案是本土零食企业后台毛利的盈利模式。本文将在对零售企业盈利模式的简要分析的基础之上, 梳理基于供应链整合的盈利模式的相关研究。
一、零售企业的盈利模式
从现有对零售业盈利模式的研究来看, 零售业主要通过商品毛利和后台毛利两种模式来进行盈利。
商品毛利模式以进销差价为基础, 利润来自于商品销售实现的毛利, 商店努力压低进货价格, 然后用各种促销手段实现销售, 以获取最大的购销差价。沃尔玛就是采用商品毛利的典型代表。
随着零售业的强势发展, 拥有大量连锁店的零售商采取集中采购的方式, 采购量急剧增大, 对供应商产生了很大的吸引力, 供应商极力想使自己的商品打入超市, 超市便利用门店和货架资源向供应商收取各种名目的通道费, 这些费用绝大部分体现在年终返利上, 统称为“后台毛利”。后台毛利的盈利模式最初由家乐福引入中国本土市场。
二、基于供应链整合的零售企业盈利模式研究综述
目前本土零售企业的竞争白热化, 而后台毛利的盈利模式弊端逐渐显示, 后台毛利模式使得零售企业的经营能力逐渐下降, 供应商与零售商的矛盾日趋激化, 这些问题的产生也使的越来越多的学者展开对后台毛利的批判, 基于供应链整合的盈利模式转型得到推崇, 下面将进行简要梳理。
朱亚萍 (2011) 指出中国零售业正面临第三次挑战, 而零售模式的多元化成为众多挑战中的重要一项, 在分析了“通道费”模式的不合理性之后, 她指出中国零售业的利润来源最终仍会转变为商品经营、服务提升、供应链组织等“多元化模式”。李凤珍 (2011) 在对我国零售企业盈利模式探析中提出加强供应链管理和创造和谐零供关系的转型思路, 而和谐的零供关系的打造主要在与零售企业回归经营主要, 并以整合的方式加强采购队伍和自由品牌的打造。李飞 (2011) 分析了中国零售业发展中零供关系和盈利模式转换之间的矛盾, 提出了零售商优化价值链, 回归到通过主营业务盈利模式之上, 并以沃尔玛和宝洁的合作为例介绍了供应链整合的方式。陈立平 (2012) 指出中国零售业盈利模式弊端较多, 亟需经营方式的创新。侯林丽 (2007) 分析了中国家电零售企业盈利的现状, 提出以集成的思路和方法进行供应链的优化和整合。冯萍 (2011) 从零售物流与供应链的整合优化角度, 强调了物流活动整合中集中采购的重要性。此外, 国内部分学者从供应链整合和企业绩效关系的角度来对供应链的整合进行研究。全小凡等 (2002) 讨论纺织服装企业通过供应链整合, 利用现代信息技术完成传统产业改造, 建立横向一体化供应链体系, 增强纺织服装企业市场竞争力的思想。沈翠珍 (2004) 认为无论是产品多元化还是市场多元化, 供应链整合均有助于积极调整多元化与企业绩效的关系, 即供应链整合对于多元化与企业绩效具有正向调节作用。潘文安 (2006) 通过问卷调查的方式探讨了供应链伙伴关系、供应链整合能力对合作绩效的影响, 并指出, 通过供应链内部和外部整合力对合作绩效的间接影响高于其直接影响, 外部整合能力是企业利用伙伴关系提高合作绩效、形成竞争优势的关键。可见, 供应链整合能与企业绩效之间存在着密切的联系。
国外学者对于供应链整合的研究要比中国早很多, 学者们最初是把供应链整合这个理念用于制造业, 而不是零售业。另外, 学者们只是认为供应链整合可以提高企业的绩效, 但是单纯就零售企业盈利模式这一问题在供应链整合上的研究比较少。Clark, Wheelwright&Bowen (1996) 认为制造商面临的如零部件短缺、送货和质量问题、成本增长等问题根源在于缺乏有效的内部和外部供应链整合。这里学者提出了供应链整合对于制造商的重要性。Vargas, Cardenas&Matarranz (2000) 分析了西班牙装配制造企业的整合活动, 并指出西班牙制造企业主要依赖内部整合而不是外部整合作为实现战略目标的手段, 物流整合尽管处于一个较低的潜在水平, 但是确实能带来竞争优势和经济优势。Frohlich&Westbrook (2001) 在国际性制造企业供应链整合与绩效间的关系研究中得出, 企业供应链的整合对于提高企业的绩效有重要的作用。Flint et al. (2004) 的研究中认为, 在供应链对供应链的竞争下, 当供应链中的数家公司接受供应链管理的导向, 他们能显著地降低该供应链的竞争成本。而供应链管理的目的不只是追求节省成本的机会, 具有优势的供应链管理能得到较大的顾客价值、满意度和忠诚度, 改善产品边际利润、公司获利进而实现整个企业成长。Closs et al. (2004) 比较美国、澳大利亚、新西兰的公司的实证结果也认为供应链整合将带来公司绩效的改善。
三、本土零售企业的盈利模式转型的路径
针对本土零售企业在未来盈利模式的转型方向, 国内学者提出了许多意见和建议, 在此本文就这些研究进行一下梳理。
盛朝迅 (2011) 对我国百货业盈利模式进行了思考, 提出应创新采购模式, 增加买断经营的比重, 因为买断经营可以压低进货价格的同时改善零供关系, 并且可以提升零售商对市场的研究和服务水平;同时还指出真正的供应链管理是百货业的核心优势, 对创造一条更加稳健的价值链有十分重要的意义。林略、张美荣 (2010) 比较了中外资零售业盈利模式, 指出我国未来零售业盈利模式首先应该优化供应链系统, 与相关企业形成信息共享达到共赢;其次要选择优质的供应商并建立稳定的合作关系。李富 (2008) 总结了国外连锁超市的盈利模式, 认为供应链整合已经成为各种盈利模式中的主流, 连锁超市应在供应链中占据主导地位, 形成以连锁超市为主导、以最终顾客需求为驱动力的拉动式供应链。钱鹤群 (2009) 针对我国建材零售行业中所存在的问题, 提出供应链整合是一个能使我国建材零售行业走出困境的行之有效的方法, 它将帮助制造商提高能力, 巩固建材行业的发展基础, 改善供应商与零售商的关系, 建立起相互信任的战略合作关系, 最终使建材零售行业走上良性循环的道路。吕斌 (2010) 以福州市蔬菜产业为研究背景, 通过实证研究得出供应链的整合有利于保证蔬菜质量安全、提高蔬菜生产效率和推进蔬菜产业升级, 同时指出政府在改进供应链合作效率、加强政策性引导等方面可以发挥重要作用, 从而加快供应链整合的进程, 提高整合质量。刘瑞涵 (2008) 以北京市鲜果产业为背景, 通过定性与定量研究指出零售业应该是鲜果产业供应链整合中的核心, 并且提出了鲜果供应链整合中供求直接对接的产地主导型都市农业模式。王国顺、黄金 (2012) 从价值链优化的角度指出, 零售企业必须优化价值链, 从而创造新的价值以及降低零售企业、供应商和顾客之间的费用成本, 特别是零售企业与供应商之间的费用成本, 以达到零售商、供货商和顾客共赢的局面。
四、结论
综合以上所述, 传统的零售业的盈利模式必将在未来制约着本土零售企业的发展, 而供应链整合这一已经在国外零售企业中成为主流盈利模式的战略必将为我国零售企业在未来的盈利模式转型中发挥十分重要的作用, 而我国对供应链整合与零售企业盈利模式的研究也必将永不停止。
参考文献
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快速整合零售供应链 篇2
“零售行业有4个发展趋势：一是数字化的消费者出现；二是企业更重视可持续性发展；三是企业需要更加智能的计算；四是电子商务蓬勃发展。”印孚瑟斯（Infosys）中国CEO朗格( Rangarajan Vellamore)说，零售行业许多变化将围绕这几个方面进行，但最终都落实在全面地整合供应链上。
零售企业正面临多渠道的销售方式，如大卖场销售、专卖店销售、批发销售以及电子商务。每一家零售企业都有自己独特的销售渠道，供应商也是来自不同的渠道。在这种挑战下，零售企业正从过去单纯的产品销售商，向整合销售商的角色转变。这意味着整合供货商和消费者之间的任何一种渠道，而IT系统将帮助零售企业管理库存和订单等系统。
“印孚瑟斯从多方面实施供应链整合的解决方案，一是对整个订单管理系统进行整合，包括前端和后端；二是实现全供应链的可视性，这个可视性是针对每个人的，包括零售店面的工作人员、仓储管理人员，甚至零售企业的CFO和技术人员，让每个人都能理解供应链的状况和进程；三是提供数据和信息的iConnect解决方案，实现供应链数据收集和集成。”朗格说，有了这些全面的解决方案，零售企业就可以拥有清晰的路线图，就能达到快速整合的目的。
与大多数系统集成商不同，印孚瑟斯还将提供解决方案，帮助用户把CRM、ERP等系统也集成进来。比如在电子商务方面，朗格介绍，美国电子商务已经占到传统销售的10%，但这个比例还远远不够。在这个转型时期，更需要企业自身转变，加入商品零售、连锁店等因素，全面推动电子渠道的销售。朗格说：“不管怎么销售，整合销售渠道最为关键，要促使零售企业无缝整合供应链。换句话说，假如零售商自己有能力和决心推动电子商务，那么，它们的系统实施将会更为成功。”
“面对新技术，零售商也在转变，比如一些大的零售商，正在逐步以移动终端代替传统的POS机。”朗格认为，零售商需要加大技术上的创新能力，将新技术整合到市场需求当中，帮助用户获得成功。
据悉，针对中国广阔的零售市场，尤其是农村零售市场，印孚瑟斯正在展开研究，提供相应的解决方案，帮助零售企业从一、二线城市进入到三、四级城市。“这对整个零售企业而言意义重大，零售业将带动物流行业等，市场机会很多。作为零售企业，必须要重视中国的区域不均衡状况以及农村