种草养鸡技术 篇1
1 林地种草养鸡的优点
1.1 节约精饲料, 降低饲养成本
相比集约化商品肉鸡生产而言, 土鸡耐粗饲, 能消化日粮中一定比例的粗纤维, 因此在林地中种植牧草供鸡采食, 可降低饲养成本。吴启进等[1]研究表明:林下种草放牧养鸡平均每只日采食鲜草0.192 kg, 获得干物质0.029 kg, 按放牧饲养70天计算, 每只鸡采食鲜草13.44 kg, 获得干物质2.32 kg, 林下种草放养土鸡可减少精饲料消耗40.94%, 较大幅度降低了养鸡的精饲料投入。在牧草种类中, 放牧土鸡尤为喜欢采食豆科及较为细嫩的牧草, 以及牧草籽实, 对禾本科及纤维含量高的牧草以及篙草类采食较差[2]。
1.2提高土壤肥力
土鸡在林中觅食, 排放的鸡粪增加了林地有机质, 可促进林木生长。陈俊华等[3]研究表明:与不养鸡的林地比较, 林下放养600、900、1 200、1 500只/hm2的林地, 0~20 cm土壤有机质、全N、全P和全K量比养殖前分别增加5.95%、14.88%、10.75%和5.34%, 土壤容重比养殖前增加11.38%~17.99%, >20~40 cm土层增加8.40%~15.75%, 土壤总孔隙度平均减少3.2个百分点。李秀珍等[4]试验也得到相似结果:林下散养鸡林地的土壤容重降低, 孔隙度、水分增加, 氮磷钾等有机质营养成分增加。康伟静等[5]研究结果:在郁闭后的杨树林下套养本地鸡种2年后, 不同土层土壤的各主要养分含量均有所提高, 其中以速效N的含量提高最大, 上土层提高186.3%, 中土层提高296.5%;上土层的速效P含量提高了50.5%;不同土层土壤有机质、全N、速效K含量均提高11.5%~26.3%。
1.3 促进林木及牧草的生长
林地养鸡不仅能改善林地土壤的理化性质, 使土壤肥力提高, 而且防虫防害, 从而促进林木和牧草生长。李秀珍等[4]研究结果表明:林下养鸡林地的杨树高度和胸径比对照地的显著增加。康伟静等[5]研究结果:郁闭后的杨树林下套养本地鸡种2年后, 杨树胸径、树高和蓄积分别比对照提高6.8%、7.1%和20.6%, 6年生杨树蓄积增加14.2 m3/hm2。陈俊华等[3]研究结果表明:4种养殖密度样地柏木胸径和高度年增长量分别比对照提高30.80%和33.73%。邰胜萍等[2]研究结果:养鸡林地的花椒树生长快, 比未放养鸡的增高31 cm (3年苗) , 树径增加0.22 cm。同时未放养鸡的花椒树因虫害和黄蚁等死亡15.38%, 放养鸡的花椒树无1株因虫害死亡。发生粘虫的草地放牧养鸡10天后, 粘虫减少到7条/m2, 未放牧养鸡的草地粘虫为402条/m2。合理轮牧的草地, 牧草层次分明, 生长明显好于未放养鸡的草地。
2 林地种草养鸡的相关技术
2.1 放牧林地的选择
林地所处位置、林地类型及林地郁闭度等对鸡的成活率、生长速度等指标有一定影响。言天久等[6]研究结果显示:从育成到出栏的鸡群平均成活率, 松树林最高 (97.9%) , 其次是茶树林 (97.5%) 、灌丛散乔木林地 (97.4%) 、芒果林 (97.1%) 、桉树林 (96.7%) 、橘林 (96.3%) 、板粟林 (95.7%) 、混合林 (95.4%) 、八角林 (92.6%) 。成活率最低的是竹林 (89.2%) 。料肉比最低的是松树林 (3.85∶1) , 平均日增重最高 (15.91 g) 。料肉比最高的是竹林 (4.1∶1) , 平均日增重最低 (14.75 g) 。其它料肉比从低到高的依次是混合林 (3.86) 、茶树林 (3.87) 、桉树林 (3.88) 、芒果林 (3.9) 、板粟林 (3.92) 、柑橘林 (3.96) 、混合林 (4.0) 、八角林 (4.05) 。对林地郁闭度而言, 最适宜的是40%~80%, 鸡群的成活率和日增重都优于过高或过低的郁闭度 (40%以下或80%以上) 。不同坡度的林地也影响鸡群平均成活率、日增重及料肉比。坡度在5~35°林地的鸡群平均成活率较高 (96.%~97.95) , 坡度在35°以上的林地的鸡群平均成活率较低 (89.25~95.75) 。坡度在5~35°的料肉比平均在3.88∶1, 坡度在35°以上的料肉比在3.92∶1以上。
2.2 人工草地的建植
林地人工放养草地一般应选择营养价值高, 适口性好 (如豆科的白三叶、紫花苜蓿等) ;再生力强, 产草量高, 耐践踏 (如禾本科的黑麦草、鸭茅等) 草种。播种季节以秋播最佳, 主要体现在优质草地能较快地形成群落覆盖优势, 更好地抑制杂草生长, 经过越冬降温过程, 可减少牧草病虫害的发生;播种时将豆科与禾本科牧草种子按6∶4的比例混合后进行撒播[7]。
2.3 放养的适宜密度
以植被环境良好为前提, 根据人、财、物和环境条件决定放养鸡数量, 同时在放养时根据草场和鸡的日龄及时调整, 实现生态效益和经济效益的共赢。不同的环境、资源以及饲养管理条件下, 适宜密度差距较大。魏忠华[8]研究表明:根据鸡日龄不同来调整鸡的密度, 50~80日龄宜放养600~1 200只/hm2, 80日龄以上宜放养450~600只/hm2。周政华[9]根据实践得出600~750只/hm2。陈代荣[10]养鸡规模大小要根据林地大小和养殖户自身经济条件而定, 如林地一般养殖密度在2 250~3 750只/hm2为宜, 每批放养2 000~3 000只为佳, 分片放养时, 每片放养500~700只最适。陈俊华等[3]研究结果表明:养殖密度以900只/hm2为最适宜, 既可获得可观的经济收益, 又能控制水土流失量。
2.4 饲养管理
在林地牧鸡要投入28日龄以上的脱温鸡苗, 并且在林中鸡舍内再饲养10天, 此时鸡的体重达到0.6 kg以上方可放牧 (视季节情况定, 温暖季节可提前, 寒冷季节则推迟) , 才能提高养殖成功率。开始放牧时, 鸡的饲喂时间、次数、料量与在鸡舍内一致, 过后逐步减少, 1个月后过渡到每天上午放牧前和傍晚放牧结束后各补饲1次, 饲料量根据鸡的日龄和在林中能采食到的食物多少适当调整。补饲时, 可以采取吹口哨、呼喊或敲打物体等方式让鸡群形成条件反射, 以便在遇到紧急情况时将鸡收拢入舍。放牧地应进行划块分区, 进行轮牧, 一般7天换1个放牧地点, 夏秋季节牧草生长旺盛时15天左右轮牧1次。同时加强放牧地巡查, 防止鼠、黄鼠狼、鹰等天敌的侵袭。
2.5 疫病综合防治
在育雏期按免疫程序注射疫苗 (马立克氏病疫苗、传染性法氏囊病疫苗、球虫联苗、新支二联苗等) , 在放牧期间要重点做好寄生虫病的预防和治疗。
2.5.1 搞好环境卫生:
定期清除鸡舍内外粪便, 并堆放、发酵以杀灭虫卵;保持鸡舍和放牧地干净卫生, 定期使用1∶200的农乐溶液消毒补饲场地。换轮牧区时, 彻底清除上一牧区的鸡粪, 每批鸡销售结束后要对鸡棚及周边进行全面清理和消毒。
2.5.2 预防和治疗药物:
(1) 氯苯胍:按30~33 mg/kg浓度混饲。 (2) 氯羟吡啶 (可球粉、可爱丹) :混饲预防浓度为125~150 mg/kg。 (3) 磺胺喹恶啉 (SQ) :预防按150~250 mg/kg浓度混饲或按50~100 mg/kg浓度饮水, 连用3天, 停药2天, 再用3天。一旦发生寄生虫病, 要及时治疗。根据寄生虫病的特点和生活史规律, 使用广谱、高效、低毒、低残留的治疗性驱虫药, 如丙硫咪唑等, 选用2~3种驱虫药轮换使用, 防止产生耐药性。同时, 在饲料或饮水中添加禽用电解多维, 提高机体抵抗力。驱虫后的鸡粪应及时收集, 作堆积发酵等无害化处理, 并对鸡舍及活动场地进行彻底消毒。
参考文献
[1]吴启进, 陶宇航, 左俊曦.林下种草放牧养鸡的牧草采食量[J].贵州农业科学, 2006, 34 (3) :76.
[2]邰胜萍, 陶宇航.林下草地放牧养鸡的生态观察[J].贵州畜牧兽医, 2004, 28 (3) :37.
[3]陈俊华, 龚固堂, 朱志芳等.川中丘陵区柏木林下养鸡的生态经济效益分析[J].生态与农村环境学报, 2013, 29 (2) :214~219.
[4]李秀珍, 刘新华, 杜建云, 等.冀南地区林下养鸡生态模式的研究[J].河北林果研究, 2013, 28 (3) :277~283.
[5]康伟静, 肖兴翠, 宋杰郁.闭后杨树林下养鸡效益分析[J].湖南林业科技, 2013, 40 (4) :22~24.
[6]言天久, 黄尧先, 黄种足, 等.林地类型对林下养鸡成活率和增重效果影响的初步研究[J].广西畜牧兽医, 2012, 28 (5) :262~264.
[7]周泽英, 班镁光.黔南州放牧鸡人工草地建植技术初探[J].草业科学, 2003, 20 (10) :50~51.
[8]魏忠华, 李英, 郑长山.棉田和果园放养鸡适宜密度研究[J].中国禽业导刊, 2005, 22 (18) :35~36.
[9]周政华.果园种草——养鸡农牧结合模式研究[J].广西园艺, 2006, 17 (1) :3~4.
种草养鸡技术 篇2
一、牧草与鸡种选择
林草立体群落结合，可以达到地上光能高效利用、地下土壤养分充分吸收的目的，幼林期种植牧草，既可避免土地浪费，防止水土流失，又可收获牧草。牧草以多年生品种为好，避免每年播种，同时要求分枝分蘖多、再生性强、适应性强和适口性好。适用草种有豆科的白三叶、苜蓿，禾本科的鸭茅、无芒雀麦、黑麦草和早熟禾等。 所选择的鸡苗应考虑下列因素：一是生产性能。可考虑选择肉鸡、蛋鸡和杂交鸡。二是羽毛与市场要求。市场销售要求毛色好，工厂化集中屠宰不要求毛色。 三是风味与嫩度。 四是适应性。 五是鸡苗价格。 六是鸡苗运输的远近。 目前所选择的鸡种，多为地方优质杂交鸡。
二、育雏
1～28日龄（夏天25日龄，冬天30日龄）为育雏阶段。此阶段采取集中育雏，使用全价饲料，采用平养或网上平养方式。
1.育雏舍及器具的准备与消毒
育雏舍要求保温、干燥、通风、光照适宜，无漏风、漏雨，无鼠洞。保温设备、食槽、饮水器要准备齐全。 然后将育雏舍和器具冲洗干净，干燥后用10%～20%的石灰乳刷拭育雏舍的墙壁和地面，再用碱水、来苏儿或百毒杀等消毒药物喷洒，最后紧闭门窗，用高锰酸钾每平方米10克、福尔马林每平方米20毫升对育雏舍和保温设备及垫料等进行熏蒸消毒24小时，第2天打开门窗排出污浊空气，即可升温待用。
2.温度和湿度的控制
雏鸡对温度很敏感， 不同日龄的雏鸡对温度和湿度的要求不同， 因此育雏过程中要特别注意温度和湿度的变化。供温方式有烟道、煤炉、远红外线灯（管、板）和电热板等。育雏室的温度以比育雏器温度低8～10℃为宜， 温湿度的测量可用干湿球温度计。 育雏室温度应以温度计在距地面高1.2米处测量值为准， 第 1 周要求在24℃以上， 以后逐日下降。育雏器的温度则以鸡背平行或距地面5厘米高处测量值为准，第1周要求为33～35℃，以后每周下降3℃，直至与室温相同。 看鸡适温，鸡在休息或活动时呈分散状态（即“满天星”状）为温度合适。 在保温的同时还要注意通风换气， 以防因保温而导致鸡舍内空气污浊而诱发疾病。
3.适时饮水和开食
雏鸡出壳后12～24小时，有啄食现象时即可开食，开食前 2～3小时先供雏鸡饮用 3%～5%葡萄糖水，2～8 日龄在水中加入防白痢药物。 开食料可用雏鸡全价料和玉米粉等，少喂勤添。
4.饲料和饲养方式选择
应根据雏鸡日龄选择和配制优质全价料，以满足雏鸡对各种营养物质的需求。在育雏过程中要注意饲料供应的均衡和稳定，更换饲料时要逐渐更换，至少用3天时间过渡。 前期料与后期料的更换比例为：第1天3∶1和3∶2， 第2天各1∶1， 第3天1∶3和2∶3，第4天可全部喂后期料 ，避免因换料而产生应激，影响采食和生长。饲养方式可采取地面平养、网上平养和笼养等。地面平养要求为水泥防潮地面，垫料要求干燥、清洁、不发霉，可用木屑、玉米秆、稻草等，长度以3～5厘米为宜。 育雏中后期要常换垫料，以减少鸡白痢、球虫病等的危害。
5.免疫程序与疾病防治
免疫及疾病防治是保证鸡群健康生长的重要环节。 在使用疫苗时，应特别注意疫苗种类、批号、生产日期、使用说明及储运方法，同时要注意疫苗质量和使用剂量。 育雏期免疫参考程序：1日龄皮下注射马立克氏疫苗，5～7日龄用新支二联（ND+H120+J9）点眼、 滴鼻首免，12～14日龄用法氏囊（IBD）点眼、滴鼻，20～22日龄用新支二联（ND+H52+J9）点眼、滴鼻二免。 对于鸡白痢、球虫病等常见多发病，则应加强饲养管理，搞好卫生，消毒净化环境，同时注意交叉和联合用药。
三、育成鸡的饲养
育成鸡通常指30～100日龄的鸡，饲养方式为林下规模化人工种草放牧散养， 以每群300～500只为宜。育成阶段为散养，是林下种草养鸡（也叫林下生态鸡）的特点。以优质牧草、草籽和昆虫等作为部分饲料来源，加之饲养环境好，鸡的活动多、疾病少，生产出的鸡肉品质安全无公害、鲜嫩、风味好而深受消费者欢迎。
1.场地选择
宜选择环境好、无污染源、隔离条件好、饲料和鸡产品进出运输方便的果园、经济林和疏林地。 放牧鸡舍仅供鸡群夜晚休息和恶劣天气使用，因此修建应简易，易于随时搬迁。 放牧草地的建植应考虑鸡的食性、耐践踏和持久性，可采用豆科牧草60%、禾本科牧草40%的混播方式。适宜的豆科牧草有三叶草、紫花苜蓿和百脉根，禾本科牧草有黑麦草等。播种量豆科牧草每万平方米8公斤、禾本科牧草每万平方米5公斤。
2.放牧饲养密度和群体规模
为了保证鸡群既有充足的牧草采食和宽敞的牧地活动，降低养殖成本，又避免过度放牧造成草地损坏和土壤板结，合理适宜的饲养密度为每万平方米300～400只。 鸡舍密度为每平方米15只。每群鸡以300～500只为宜。
3.草地管理与利用
当牧草覆盖率达到90%时划分小区轮牧 ，5～7天换一个小区，20～30天轮牧一次。轮牧时不能驱赶鸡群，应采取诱导方式将鸡引诱到放牧地点。每出栏一批鸡要搬迁一次， 避免草地环境中病原微生物的增殖导致鸡群发病增加；同时也利于草地对鸡粪的吸收，增强草地保养和恢复，及时补种牧草，以利再次使用。
4. 补饲方法及饲料
补饲的精料以无公害的浓缩料配合当地所产玉米、细糠、农副产品等。放牧时每天分早、中、晚共补饲3次，30～70日龄每天按日粮50%～60%补饲精料。早、中补饲精料的40%，让鸡产生饥饿感，到牧地觅食活动，以利于鸡肉品质风味的提高；晚上补饲精料的60%，以利于鸡的生长发育。在出栏前30天左右应补足精料，以保证出栏重量。牧地周围环境应禁止喷洒农药，防止鸡中毒。防止野兽及其他动物的侵害。补饲时定时、定量、定声音，让鸡形成条件反射，到预定地点补饲。
（江苏省金湖县农业局 姜炳晨 邮编：211600）
种草养鸡技术 篇3
农村养鸡、养鹅、养鸭种草的一些建议，农村兴起了养鸡和养鹅的热潮，养鸡、养鹅、养鸭一般种什么牧草好？鸡和鹅养殖的数量多了，养殖户需要种植牧草，笔者建议您适量选用一些茎叶类牧草叶片，如牧草品种hn-mc菊苣、牧草hn-mc黑麦草、牧草hn-mc俄菜乃至等，铡碎喂鸡，促使营养均衡吸收。优优牧草种子站介绍林下牧草种植养鸡技术：
近年来，我国经济快速发展，人民生活水平迅速提高，由过去的追求数量向追求质量转变，饮食结构对肉、蛋、奶的需求不断提高，林下养鸡生产的鸡肉质好，风味佳，符合现
代人要求的无公害食品标准。鸡产生的粪便可为树林的生长提供优质的有机肥料，鸡还能有效防治树林害虫，节约了饲料费、肥料费和病虫害防治费。形成了以草养鸡、以牧促林、以林护牧的良好生态循环。现将饲养管理技术介绍如下： 牧草种植.牧地建植。可采用豆科牧草50%～70%，禾本科牧草50%～30%混播方式。适宜的豆科牧草有hn-mc白三叶、hn-mc紫花苜宿等，禾本科牧草有hn-mc黑麦草等。用种量豆科牧草8～11千克/公顷，禾本科牧草5～8千克/公顷。hn-mc黑麦草是世界上温带地区最重要的牧草之一，原产西南欧、北非及亚洲西南等地区。多年生hn-mc黑麦草产量高，品质好，营养丰富，牲畜喜食。在良好的栽培条件下，一次种植可连续利用4-5年，每年可收割多次，年每亩可产鲜草8000公斤，干物质中粗蛋白17.0％，hn-mc黑麦草草色绿，草姿优美。耐寒、耐旱能放牧，是牛、羊、兔、鹅的优质牧草，每亩播种量3-5千克，年收割3-4次。