园艺专业实践论文十篇

2024-09-06

园艺专业实践论文篇1

一、高等职业院校园艺专业实践教学体系中存在的问题

随着园艺产业的迅速发展, 园艺专业毕业学生的就业方向已发生了很大的变化, 大批高职园艺专业毕业生进入现代园艺企业参与生产或管理。这就要求专业学生不但要懂技术、还要善于经营, 甚至将企业做大做强。学生实践的内容由“产中”逐步扩展到“产前”和“产后”环节。这样, 实践教学体系中的薄弱环节也就显现出来了。

1. 实践教学目标和内容体系跟不上社会对专业人才需求的变化。虽然园艺专业在拓宽口径、制定人才培养方案、改革教学内容和课程体系方面取得了一些成果, 但在实际应用中存在诸多问题, 改革方案和措施很难完全执行。

2. 实践教学内容比较狭窄, 大多是课程和一些验证性实践以及生产流程等“产中”环节, 不能适应新形势下人才培养的质量要求。

3. 基地建设普遍存在投入不足, 基地实践利用率不高等问题。基地建设需要很大的人力、物力投入, 对于办学经费较为紧张, 学校规模不大的一些高职院校来说是一个难题。农业专业的实践还受季节和气候等自然原因的影响。此外, 基地建设规模与实习实践的理想要求还有很大差距。

4. 实践教学模式单一, 学生虽然参加了园艺专业实践教学中的各项技能训练, 但由于处于被动地位, 大部分学生仍未能进入主动接受知识和训练的状态, 还没有从根本上解决教和学的统一, 尤其在学生的创新精神与实践能力培养方面还有待加强。

5. 各项技能训练的系统性和周期性不够。原有园艺专业课程中各项技能训练的强度不够, 学生独立操作的时间仍相对较少, 在实际操作过程中独立发现问题和初步解决问题的机会不多, 由于园艺作物生长的周期性, 不能客观真实地反映出实践效果。

二、增强园艺专业实践性教学效果的一些措施

1. 围绕人才培养目标, 构建园艺专业实践课程的教学目标体系和内容体系。

(1) 实践课教学目标体系的构建。实践课教学目标体系的构建是实践教学体系构建的基础, 高职教育实践教学目标是围绕专业培养目标及其专业岗位群的岗位职业技能而制定的具体要求。掌握本专业培养目标和人才规格, 确定出本专业职业岗位群。根据社会对此类高职人才知识、技能和素质方面的实际需要, 确定培养学生综合实践能力的整体目标。即能熟悉掌握先进知识和科学技术, 具有理论知识并具有较强创新精神和实践能力, 能从事现代化高科技园艺植物栽培生产实践及管理, 具有新技术开发推广能力的高等技术应用性专门人才。在此基础上以产业需求为依据, 以学生就业为导向, 将整体目标分解成若干子目标加以调整和完善。

(2) 实践课教学内容体系的构建。高等职业教育不同于普通高等教育, 它要求培养的学生更具有很强的实践能力。根据园艺行业岗位 (群) 对能力的需求, 以学生的职业能力培养为目标开发课程。为了使学生系统而全面的掌握园艺职业能力, 使培养的园艺人才能与生产岗位对口, 应该经常性组织专业教师深人园艺生产一线和有关企事业单位进行园艺职业岗位群所需能力的调查, 借以培养学生专业技术应用能力为目的, 改革和完善园艺专业实践课教学内容体系。教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》中指出, 基础理论课教学要以应用为目的, 以必需、够用为度, 以讲清概念、强化应用为教学重点。这就要求在高职教育教学中掌握理论教学以“必需、够用”为度, 实践课教学在教学计划中应占有较大比重。为了使学生全面而系统的掌握园艺职业技能, 在制定学期教学计划时, 我们尽量使教学内容与园艺植物生长发育的物候期或季节管理任务相协调, 以便于开展实践性教学, 提高教学效果。

2. 加大校内外园艺专业实践教学基地建设力度

加强实践教学环节是培养和提高园艺专业学生综合能力的重要途径。然而, 在市场经济的新形势下, 园艺专业学生生产实习、毕业实习等实践教学环节安排出现了一定困难。因此, 有必要加强校内实训基地的建设和校外实训基地的培育。并且确定以校内基地为重点, 校外基地为补充的指导思想。

(1) 加大校内园艺专业实践教学基地建设

主要是加大基地建设的资金投入, 对现有的实习场所进行改造, 同时根据发展需要, 建设高标准的专业综合实验室。此外, 为保证基地的良性运行, 加强基地的管理, 利用经济杠杆, 吸引外资, 共同发展。

(2) 充分发挥校外园艺专业实践教学基地的作用

园艺专业实践性强, 学生需要见多识广, 思路才能开阔。应重点选择了一些规模大、生产管理规范、技术先进、可以解决学生食宿的企业, 作为校外实习基地, 借助它们的设备、技术及管理优势实施实训教学活动。近年来, 我们先后与河南济源古轵生态苑、山东临沂红玫瑰基地、河北保定出口菊生产基地以及连云港农科院和振兴兰业公司建立校外合作关系, 取得了很好的教学效果。

3. 教学手段的多样性

在实践课教学中, 舍弃了过去黑板上种菜、种花方法, 课堂上死记硬背纯课堂教学模式, 强调以学生为中心, 突出实践动手能力。结合园艺类教学直观性强, 实践性强的特点, 教学中将课堂理论讲解、校内实训基地实习、校外基地参观学习、市场实地考察与多媒体课件教学紧密结合起来, 实现讲练训的有机结合。

4. 加强实践教学考核, 提高教学效果

考核是检查学生的理解记忆能力和基本技能。在实践中, 我们树立全新的考试观念, 注重对学生实践前的准备, 实践过程的表现和绩效以及实践完成后的总结方面的考核。尝试“模拟承包”“模拟公司”管理体制。并根据职业资格标准, 将与之有关的主干课程划分为若干教学模块, 将整个专业各职业工种的理论与技能培训、考核贯彻于全部教学、实训之中, 按国家职业标准将其纳入相应课程之中, 将职业技能鉴定分解到各个阶段、各模块内容的考核检验之中, 变传统的一次性考核、结果性考评, 抽题考评为多次的模块化考试、过程性考证、大容量普通考评, 从而避免偶然性因素的影响, 保证毕业生技能水平和质量。

5. 其他尝试

在实践中, 应加强各种激励机制的尝试, 如实行实践奖学金制度, 产品销售参与制度等。通过实践, 获得了专业知识。表现好的同学, 获得了奖金。积极参与销售, 获得了销售提成。解决了部分同学的生活困难, 获得很好收益的同时, 也加强了专业的信心, 一举多得。

总之, 园艺是一个重实践的专业, 既要求学生通过学习掌握全面的理论知识, 又要求学生必须具有较强的实际操作能力。同时又要以全新的观点进行实践教学, 充分挖掘各方面的潜力, 积极探索、勇于创新, 不断提高和完善园艺专业实践教学水平, 才能真正加强教学效果, 培养合格人才, 为园艺事业的发展作出贡献, 更好地服务于社会。

参考文献

[1]都本伟.高职教育创新与实践[M].大连:东北财经大学出版社, 2003.

[2]员冬梅, 高职园艺专业学生实践技能的开发与实现, 职业教育研究, 2005.

[3]苏明.高师院校实践教学改革与探索[J].重庆科技学院学报 (社会科学版) , 2007.

[4]孙温平.加强实践教学, 彰显高职特色.

园艺专业实践论文篇2

当前园艺专业实践教学中存在的主要问题

1.实践教学内容少而且滞后

在科学技术飞速发展的今天, 实践实验的方法、手段和内容都在不断变化。因此, 在实践教学中, 要有所创新, 要不断探索新的方法, 捕捉最新科技成果, 引入高、精、尖的实验设备和实验手段。同时, 对于课本中没有而在科学发展中日趋重要的内容, 也要有机地引入到实验和实践教学中来, 充实和更新专业技术内容, 使学生所掌握的实验内容和方法能够跟上科学的发展要求。

2.实践教学方式不完善

当前, 实践教学课一般由指导教师先介绍实践目的、原理以及所用的仪器设备, 再对学生重点示范, 最后才由学生动手操作。而对于实验教学, 内容多为验证性实验, 缺乏综合性、设计性实验, 学生做实验是被动的, 束缚了学生的思想, 学生的积极性与主动性得不到充分的发挥, 致使学生在学习过程中, 对实践教学往往未能给予足够的重视, 更缺乏培养、锻炼自己解决实际问题的能力。

3.实践教学设备的利用率较低

近年, 随着招生规模的扩大, 既面临着资源不足造成设备不足的现象, 也存在购置的设备闲置无人使用的现象。这就需要一方面增加投入比如人员及设备的台套数来解决;另一方面必须尽可能地增设各种相关实践教学内容, 加大单位时间内设备的利用率。

依据专业培养目标构建园艺专业实践教学目标体系

实践课教学目标体系的构建是实践教学体系构建的基础。园艺专业培养目标是培养生产建设第一线和社会需要的, 具有系统的理论知识并具备较强的创新精神和实践能力、从事现代化高科技园艺植物育种栽培、园艺生产资料及产品检验检疫、园艺企业管理、技术推广工作的技术型和应用型高级人才。园艺专业实践教学目标体系必须紧紧围绕这一专业培养目标来制定。

园艺专业实践教学内容体系的改革和完善

在科学技术飞速发展的今天, 实践教学的方法、手段和内容都在不断地变化着。因此, 按基本技能、专业技能和综合应用能力等层次, 循序渐进地安排实践教学内容, 结合教学内容和实践课教学体系的改革, 将实践教学环节分为课堂教学训练、实验教学、校内实训、校外实习、社会实践、科技小组活动等。使实践课教学有机地将课堂与实验室结合起来, 课堂与实训基地结合起来, 校内基地与校外基地结合起来, 并走向社会, 深入行业。在实践课教学中, 不仅将理论讲授与实践相结合而且强化实践课教学的地位, 并将科研融入教学, 引导学生进行科研训练, 并利用业余时间成立大学生科技活动小组, 使学生创新能力得到很好的训练。在实验教学中, 要有所创新, 要不断地探索新的实验方法, 捕捉最新科技成果, 改革实验教学内容, 设计一批综合性强的实验。以验证性实验锻炼学生基本技能, 以综合性实验强化学生知识体系, 以探究性实验提升学生的科研素质。

实践课教学模式、教学方法的改革

构建科学合理的实践课教学体系是提高实践教学质量, 完成培养目标的根本保证。把能力培养放在首位, 构建相对完整的新实践教学体系, 把实践教学贯穿到整个学习过程, 对培养目标的实现具有重要作用。新教学模式要实现理论基础扎实, 专业口径宽, 实践技能强, 综合素质高的培养目标。在教学时数的安排上要充分体现到对实践教学的重要地位。在实践课教学方法中, 屏弃过去黑板上种果、种菜、种花的方法, 课堂上死记花卉、蔬菜、果树特征的纯课堂教学模式, 强调以学生为中心, 突出实践动手能力, 结合园艺类教学直观性强, 实践性强的特点, 教学中将课堂理论讲解、校内实训基地实习、校外基地参观学习、市场实地考察与多媒体课件教学紧密结合起来, 实现讲练训一体化, 将理论知识的传授、技能的培养和素质的提高融为一体, 并充分利用现代化的教育技术教学手段, 改革传统教学模式, 精选授课内容, 拓展实践教学领域, 使教学更有地放矢, 提高教学效果。

质量监控考核体系的建立

以往的实践考核多由实践报告的批改和理论考试中的实践题目两部分组成, 只占总成绩的小部分, 很难检验学生的实际动手能力, 不能充分调动学生的实践积极性。针对这种状况, 学生实践课程的出勤情况以及实践报告的完成情况都要作记录。具体实践课的评分包括考勤、课堂提问、思考题、实践报告和实践考试等部分。对实际操作的技能项目, 使学生参与考评, 并为学生提供多次机会, 可反复进行训练, 直到自己认为最满意为止, 使学生充分认识到自身的价值, 促使他们对所学的内容进行深刻的理解、不断训练, 真正起到鼓励学生探索, 帮助学生强化技能的作用。

全面开放实验室、优化实验室管理体制

实验室实行院、系两级管理, 实验室进行资源整合, 统一管理, 相互调配使用, 以缓解实验用房紧张的状况, 增强实验室承担实验教学、科研任务及对外服务的能力。实验室管理实行校园计算机联网管理, 使实验室管理更加规范化、制度化、科学化。

实验室对学生全面开放, 对高年级学生更应这样。让学生就可以自己选题、设计方案, 自己操作实验了, 遇到问题在网上查询, 查参考书, 也可与同学和指导教师互相交流。这种新的实验教学方式不但要求教师延长工作时间, 也要求实验教师有过硬的业务水平, 推动教师不断地进行深入的科学研究和完善实验体系, 推动高校实验教学的发展。同时实验室可依托自身专业技术优势, 对社会开展服务, 帮助周围群众解决农林生产中遇到的技术问题。

建立完整的实践教学评价体系

建立校内外质量监督体系, 实行系部、校内和校外三级质量监督监控。系部检查监控教学计划的执行, 校教务处、教学督导组定期和随机检查的方式, 同时每学期都进行教师评学, 学生评教的双向监督, 对出现的问题的及时给予指导, 并落实整改措施。校外监督通过评估检查来督促各级重点实验室及“精品课程”等运行的情况和质量。

参考文献

[1]李桂荣, 周俊国, 杨鹏鸣, 赵润洲.园艺植物育种学实验教学的改革和实践.河南职业技术师范学院学报 (职业教育版) .2007 (2) :113-114.

[2]张楠.园艺园林专业实验教学改革探索.宿州教育学院学报.2007, 10 (5) :30-31.

三峡库区园艺专业实践教学初探篇3

关键词：三峡库区；园艺；实践教学；

中国分类号：S6

重庆三峡学院地处三峡库区腹地，三峡移民工程带来了一系列问题和挑战。诸如库区生态环境治理、农业安全建设、园艺植被恢复、山地城镇园林景观规划等。这些机遇和挑战亟需大量本学科应用型人才进行长期的实践与探索。我校园艺专业作为一个新型专业，在实践教学方面存在经验不足。目前可利用独有的地理优势和三峡库区特色，以学校教育转型为契机，以专业发展为导向，极力探寻符合本地区特色本专业前景的实践教学模式。

1库区园艺专业人才培养方向

近年来，学校面临教育发展的重大转型契机，园艺专业的实践教学探索更提上日程，通过实地见习，科研项目的参与，不仅提高同学们的动手技能，同时锻炼了他们的创新思维，分析解决问题的能力，能够培养符合社会和市场需求的优秀复合型技术能手[1]。园艺专业的设立就是以本科实践教学为主，利用独有的地理优势和三峡库区特色，立足三峡，服务库区，以科研促教学，为三峡库区和西部培养优秀的应用型园艺人才。

2实践教学体系的定位

结合库区特色，以省部共建园艺园林实验教学中心、“卓越工程师”计划为发展平台，对于薄弱的实践环节精准定位，狠抓过程控制，加强管理，构建新实践教学体系，改革和优化实践教学内容。按照“基础实践，专业实训和创新实验”三个层次，以“夯实基础、注重专业、突出创新、重视应用”的原则，构建基于实践能力和创新意识培养的实践教学体系。结合三峡库区山地城镇园林和园艺，改革实践内容与项目，提升教师科学技术水平，逐步将园艺专业建设成集教学、实训和研发为一体的产学研合作平台。

3实践教学模式探索

3.1实践教学需走进企业。市场领域大量的公司和企业比如花卉苗木基地、种子公司、园林工程公司等，这些公司都具有常见花卉、蔬菜、果树苗木的先进生产水平。深入到这些一线企业进行实战模拟训练，在每道工序都有同学们发挥知识之地，这些机会更切合学生将来毕业从事的行业和工作环境。借此平台，同学们可将所学知识理论联系实际进行大胆的尝试和应用。通过实地勘测，苗木的动手栽培、田间大棚管理，园艺产品营销等环节，不仅可以激发学习兴趣，增强知识的领会和应用能力，练就本领，积累经验，同时也有了市场利用价值[2]。此外，企业方面也在经营与管理方面得到了技术支撑和减少费用管理的支出。

3.2实践教学需学做科研。每年学院教师都有部分科研项目，同学们利用业余时间通过跟随导师做科研课题的工作，来发挥所学的理论知识[3]。比如实验的操作，仪器的使用，温室大棚苗木的培育和养护，园林方案的设计程序等。通过实际项目的参与锻炼，更能加深对所学内容的理解，能深切提升学生分析问题，激发创新思维和提升具体解决问题能力，既有助于学生毕业论文的开展，又为后期的考研深造打下基础。这样一来，实践教学效果明显，也达到了专业培养的目标。

3.3实践教学需深入社会。学生利用暑假、走基层、三下乡等活动时间，通过社会实践，调查山峡移民带来的库区消落带生态安全问题，植被资源恢复、园艺植物病虫害防治等。走进基层，深入一线，使学生真正接触园艺作物在一线生产中的具体环节[4]。结合社会问题，三农问题，与专业相关的生产、市场、流通和销售等进行调研实际社会中所带来的实际问题。使学生真正从书本走入大田生产，在真正的生产环节中掌握部分操作技能，拓展综合训练能力[5]。学生可以亲身观察到作物生产中出现的新情况、新问题，并通过独立思考、查找资料、请教指导教师等方法解决问题，从而提高同学们理论联系实际、综合运用知识的能力。

4结语

本校园艺专业以立足三峡，服务库区为遵旨，依靠自有的区域资源优势和地方特色，通过长期的实践教学方法的摸索，不斷积累经验，大胆革新，从而使改革成果更有利于库区经济发展和人才培养的需要。充分发挥地方优势和特色，为库区培养大批具有实践能力和创新能力的应用型园艺人才。

参考文献

[1]钱春，刘察君，尹克林.高校园艺专业实践教学模式初探[J].西南农业大学学报（社会科学版），2006.4（3）：250—252.

[2]张楠.园艺园林专业实验教学改革探索.宿州教育学院学报.2007，lo（5）：30—31.

[3]韦杰.大学本科园艺专业实践教学改革与思考[J].广西大学学报（哲学社会科学版），2008，30（增刊）：16—17.

[4]陆晓民，高青海，张雪平等.应用型本科院校校内园艺教学实习基地的功能[J].现代农业科技，2010，（7）：30～31.

园艺专业实践论文篇4

通过联系，我有幸来到了厦门市园林植物园进行社会实践。厦门植物园是以园林风景区建设为主体，具有植物科研科普、旅游服务、园林工程和绿化苗木生产等多功能的综合性植物园，以植物引种驯化、种质资源保护和开发利用为主要研究内容；是植物多样性保护和引种驯化的重要基地，植物学现场教学的理想场地。也是进行科学普及教育、提高民众文化素养，以及旅游和休憩的最好场所。

植物园已建成的专类园(区)有13个，较有特色和优势的专类园(区)是：沙生植物区、棕榈植物区、藤本植物区、三角梅(市花)园、南洋杉植物区、苏铁植物区、竹类植物区、雨林植物区等。实习一开始，在植物园一位见多识广的分类专家带领下，我与其他几位来自不同学校的实习生一同参观了每一个专类园，在这个汇集了6000多种形态各异植物的植物王国里，我们边走边认，一天下来，便认识了许多以前没有接触过的植物，有以观赏为目的的：如观花的美蕊花、紫蝉、蔷薇等；观叶的旅人蕉、变叶木、花叶良姜等；观果的吊瓜树、腊肠树等；还有松杉园中姿态各异的金钱松、雪松、落羽杉、活化石银杏等裸子植物；竹径中高低错落、婀娜多姿的毛竹、斑竹、佛肚竹等竹类植物；棕榈岛中充满南国风情的大王椰子、短叶鱼尾葵、加纳里海枣等棕榈科植物；百花厅中清新美丽的王莲、荷花、睡莲等水生植物；以保护和展示为目的的辣木、苦楝等乡土树种；以及可以作为经济作物的如糖棕、油棕、伊拉克蜜枣等植物……种类多到令我的眼睛目不暇接，感觉就像是好好地上了一堂观赏植物认种课，真可谓获益良多。

经过了一整天的参观，我们都对厦门植物园有了一个初步的印象，徜徉其中，秀丽的自然景观；荟萃的人文景观；优越的区位交通均兼而有之，所以在福建省及海内外都名闻遐迩，游客络绎不绝。

参观过后，我们就开始进行专业实习了，在接下来的两周时间里，我和其他几位实习生在单位的安排下，分别在引种驯化区、园林设计室、沙生植物区以及组织培养实验室进行了学习和一定的实践活动。以下我就对自己在这几个地方实习的内容和所见所感进行总结。

首先是引种驯化区，这也是我进行实践时间最长的一个部门，据该区班长向我们介绍，植物的引种驯化是植物园的基本任务之一，尤其在特色植物的引种驯化与开发应用方面，在我国地方植物园中具有鲜明的特性。厦门植物园建园引种栽培热带、亚热带植物为主，其中苏铁科、南洋杉科、棕榈科、仙人掌与多肉植物、凤梨科、旅人蕉科、天南星科、露兜树科、竹芋科植物及三角梅品种等，在国内植物园中均占有一席之地或名列前茅。我在实习期间，也看到了许多以前闻所未闻、见所未见的奇花异草，其中有不少竟然都是稀有、珍贵和濒危的种类，对于这些植物，我都一一向精通它们生长习性和栽培要点的班长进行了请教，班长是一位资深的老园艺工作者，在植物园工作时间将近30年，跟上千种植物打过交道，经验十分丰富。她说，建园以来，他们就广泛收集国内外植物资源，并应用生物的变异规律和各种不同地理气候条件的适应性，经过人工选择，栽培驯化，使之成为本地区新的栽培种类。通过引种驯化的手段来达到丰富本地区的植物资源，为农业生产、园林绿化、改善本地区的生态环境服务。现已在国内植物园界占有一席之地，逐渐形成了厦门植物园植物引种驯化的特色，经推广应用后，已产生了较大的社会效益和经济效益。据现有资料统计，共引种栽培植物266科1494属5160种，这可真是一个令我难以想象的数字，我想，如果要把这些植物一一认熟，就需要相当长的一段时间了吧，更何况要熟悉它们的生长习性和栽培方法，懂得种它们，还要把它们种得健康，种得漂亮，那可真的是一门大学问，而我的园艺学习之路，还正刚刚起步，以后我还要在专业知识的学习上下苦工夫，争取以后也能和班长一样，在引种驯化这个工作上获得一定的收获。在实习的这段时间里，由于处于炎夏，不少植物在休眠，因此工作相对轻松，我与另几位实习生在班长的安排与指导下，做一些简单的扦插、修剪、施肥和除草、清理残落叶等工作，班长很照顾我们，我们每天工作的时间不长，总是一边工作一边与班长还有其他员工聊着学校的趣事，大家都相处的十分融洽，感觉每天都过得很开心，工作的同时，我也向班长她们请教了许多有关园艺方面的知识，现学现用，也感到比较巩固，和班长她们比起来，我真有点像一个初出茅庐，很多东西都不懂得的小丫头，我暗暗下了决心，回学校以后一定要多看点书，好好的充实自己的专业知识，因为这些知识，对于以后的工作就业，都是十分有帮助的。

职教园艺技术专业改革探析篇5

关键词：职教园艺技术专业改革,指导思想,改革措施

随着农业现代化进程的加快, 其功能日益多元化, 这对职教园艺技术专业教育教学提出了更高要求。职业教育中园艺技术专业面临巨大挑战, 我们必须进行有效改革, 加强专业自身建设, 提高教学质量。现代化的职教园艺专业, 作为培养新时期园艺人才的重要阵地, 肩负着实现我国园艺业现代化的重任。下面, 我结合近几年职教园艺专业教育教学经验, 从园艺技术专业改革的指导思想和学生培养模式、专业课程改革、师资建设和实训基地建设等方面介绍职教园艺技术专业的改革和探索, 供广大同仁借鉴和指正。

一、职教园艺技术专业改革的指导思想

以服务县域经济为宗旨, 以就业为目标, 以特色为导向, 突出本校园艺技术专业自身特色和教学特点, 为县域经济服务, 努力为我国园艺产业培养积极创新、甘于奉献、综合素质过硬、掌握现代园艺技术的新型技能应用型人才。

二、职教园艺技术专业改革的措施

1.人才培养模式改革

中职人才的培养目标是培养一线的高技能、综合型人才我始终围绕这一培养目标, 根据我国园艺产业的自身特点, 构建了新型工学结合的教学模式。所谓新型工学结合的教学模式, 就是岗位、技能和项目三者相结合的教学模式。按照其教学思路, 首先明确园艺岗位名称, 然后根据岗位确定学生所需要培养的技能, 再通过实训基地中项目实践方式实验, 最后颁发相应的技能证书。

这种教育教学模式以指导性、整合性、高效性和实践性为原则, 逐步实现了变重传承为重创新, 变重理论为重实践, 变重专一为重综合, 变重个人为重合作, 一切围绕培养职教生的实践应用能力组织教学和管理教学。

新时期园艺产业就业岗位要求毕业生不但掌握园艺的生产、管理和销售等多方面技能, 而且懂得与之密切相关的旅游、新农村规划设计等。根据新时期园艺产业就业岗位对毕业生的相关要求, 我们对园艺人才的技能进行有效分类一是具有扎实的基本公共素质, 主要包括职业道德、敬业精神、创新思维和能力、反思能力和终身学习能力、探究能力和良好的身体素质;二是过硬的基本技能, 主要包括计算机操作能力;三是扎实的专业技能, 主要包括新时期园艺产业的生产、管理、推广和销售等方面技能。基于上述技能特点在技能培养中可以分解成学生基本素质培养、计算机操作园艺果蔬花卉生产、果蔬花卉良种培育、园艺技术推广、园区规划设计等项目。对于这些项目中的技能培养, 我们可以通过组织职教学生参加相关技能资格证书考试, 检验他们是否达到了相关要求, 同时使他们体会到将来就业的压力和氛围。

2.园艺技术专业课程体系改革

职教园艺专业新课程改革要紧紧围绕培养新时期园艺产业所需要的综合应用型人才这一目标, 强化课程设计的实用性和应用性, 弱化知识理论教学, 提高知识的实践性, 强化实训基地的应用, 构建高效的园艺技术专业课程体系。在课程体系改革中, 我们要立足高效工学结合教学模式, 紧紧围绕培养新时期园艺产业所需要的综合应用型人才的目标, 按照教学实践中相关项目和技能设置课程, 并构建科学合理的课程体系。

3.园艺技术专业师资队伍建设

职教园艺专业培养的是具有一定实践应用能力和探究创新能力的学生, 但是如果没有丰富实践经验的教师则是不可能培养出这样的学生的。因此, 我们必须加强“双师型”教师队伍建设, 使他们成为教师队伍的主体, 这也是师资队伍建设的重点。所谓“双师型”教师, 是指既具有较强的教育教学能力, 又具有丰富的专业实践能力和较高的科研能力的教师。“双师型”师资队伍建设并非让老师们简单地考两个证或聘用一些工程师, 必须规范师资队伍建设的相关制度和措施, 并使其不断完善和进步。在教师队伍建设过程中, 可以先组织一部分教师到生产园艺企业实践锻炼, 促进教师的教学、科研和实践能力得以提高。同时, 积极聘请园艺技术专家担任兼职教师, 这样能够加强与学科带头人的沟通, 提高学校的科技水平。另外, 鼓励教师之间交流互动, 进而提升师资队伍的教学水平。

4.园艺技术专业实训基地建设

职教园艺专业的培养目标是为园艺产业培养具有一定水平和能力的实用型人才, 提高学生实践应用能力, 职教生的实践应用主要在实训基地完成, 因此实训基地的建设将成为教育教学的根本保证。立足实际、因地制宜、科学规划、加强管理、校企共建, 建成符合新时期园艺产业发展的实训基地, 同时不断丰富实训基地的人文内涵, 按照工学结合的建设思想, 构建实训基地的硬件和人文体系。

(1) 校内实训基地建设。我们要有效整合原有校内实训室和基地, 使其成为生产、培训和技能鉴定的重要场所。要采取教师指导、学生管理的开放式模式对其实施有效管理, 为师生搭建科研平台。通过这种模式能够很好地调动教师和学生的积极性, 进而提高学生的实践应用能力。

(2) 校外实训基地建设。我们可以充分利用和整合社会资源, 遵循“校企共建、双方共赢”的原则, 加强与园艺企业的沟通与联系, 共建校外实训基地, 并逐步实现校企双方的深度合作。这样能够有效提高学生的实践技能, 并在园艺技术专业的实践教学中发挥重要作用。

高校园林园艺专业毕业生创业初探篇6

1 高校毕业生创业的必要性分析

1.1 适应社会发展趋势的需要

在我国, 备受关注的创业群体主要有下岗失业者、海归学子和大学毕业生三类。下岗失业者普遍选择技术门槛较低的服务业创办自雇型企业, 海归学子普遍选择创办高新技术企业, 大学毕业生是刚刚涌现出来的创业群体, 有较好的素质和一定的专业知识, 比较适合创办那种只有懂得专业的人才能做好的那类“高门槛”的经营项目。

1.2 适应市场经济对人才培养的需求

随着市场经济的发展, 产业结构必将根据市场的变化不断进行调整, 从而带来劳动力的转移和职业岗位的转换, 这就要求未来的劳动者不仅是生产环节中的操作者、新产品的开发者和新技术新工艺的实施者, 还应该是计划管理服务的经营者。这些都要求未来的劳动者具有从业和创业的双重能力, 具备多方位的职业转换能力和自主创业能力。

1.3 保持社会稳定的需要

目前我国高等教育已进入“大众化教育”阶段。1998年的毛入学率还只有9%, 在校生总规模为643万人。而到了2010年, 毛入学率达26.5%, 在校生总规模达到2979万人。一方面, 大学毕业生的数量屡创新高, 1998年为100万人, 2010年则达到631万人;另一方面, 社会的就业岗位却没有按此比例相应增加, 而且许多用人单位希望应聘者能有几年的工作经验, 这就造成毕业生的就业压力越来越大。解决社会就业矛盾出路之一在于创业。高校必须变培养学生的适应性为培养学生的创造性, 努力培养具有创业能力的人才, 推动学生就业, 才能保持社会的稳定。

2 高校园林园艺专业毕业生创业的可行性分析

2.1 创业模式多样

高校园林、园艺专业毕业生创业模式较多。以城市为舞台的有开花店, 花卉租摆, 趣味花卉培养店, 承接都市阳台、露台、天台、屋顶等私家花园的设计、施工及后期养护, 承接城市绿地养护等;以农村为基地的有种植中高档蔬菜、园林苗木或中高档花卉等, 另外, 还可以成为园林、园艺产品经纪人。

2.2 创业门槛很低

上述创业经营模式, 只需投入3~5万元、甚至1~2万元启动资金, 聘请2~3人, 就可以开始经营。如开花店不需要昂贵的加盟费, 所以, 其初期资金主要用于店面的装修、租金、人员工资及插花所需要的资材。根据自己资金的投入多少进行适量调整, 最小面积10m2的即可满足, 无需任何设备需求。

2.3 发展空间较大

上述创业经营模式, 既可以在创业初期以资本积累为目标的小规模经营, 也可以发展成大规模经营或连锁经营。因为, 一方面随着市民生活水平的不断上升, 对提升生活品味的园林、花卉产品的需求会不断增大;另一方面, 在城市化进程中, 不仅政府会不断增加在城市园林绿化方面的资金投入, 而且还会通过政策导向作用, 引导社会资金不断加入到城市园林绿化建设之中。可以说园林绿化是一个朝阳产业, 这是创业的有利条件。

2.4 知识储备丰富

园林、园艺专业以植物、建筑和工程学为主要学科, 引入生态学、构成学、游憩学、行为学、心理学、社会学、经济学、管理学等学科, 融合了人文、历史、经济、管理、工程等方面的综合知识, 掌握着工程设计、投标报价、材料选择、施工项目管理、项目验收、工程决算等专业知识, 可以说园林园艺专业大学生是一种高级复合型应用人才, 毕业后上手快, 动手能力强, 具有良好的创业优势。

2.5 创业政策良好

为支持大学生创业, 国家和各级政府出台了许多优惠政策, 涉及工商、税收、融资、创业培训、创业指导等诸多方面。如在工商部门办理营业执照, 注册资金在50万元以下的, 允许分期到位, 首期到位资金只需注册资本的10%;可视情况免征1-2年企业所得税;各国有商业银行、股份制银行和城市商业银行等金融机构可提供小额贷款, 并简化程序, 担保最高限额可达到担保基金的5倍;政府人事行政部门所属的人才中介服务机构, 免费为自主创业毕业生保管人事档案2年;提供免费查询人才、劳动力供求信息, 免费发布招聘广告等服务等。

3 影响高校园林园艺专业毕业生创业的障碍因子及

破解对策

3.1 创业意识不足

经调查, 园林园艺专业大学生有创业意愿的不到10%, 而能付之行动的更是不足1%。究其原因, 是受精英教育观念的影响。一方面, 学生读书、奋斗的目标就是为了毕业后能进进入党政机关、事业单位和知名企业, 自谋职业或自主创业往往被视为“找不到工作而被迫做出的无奈选择”。另一方面, 高校对创业教育认识不足。我国高等教育长期实施精英教育模式, 所形成的教育理念、制度、政策都是与之相适应的。在大众化教育的今天, 高校仍然沿袭着原有的教育模式、课程体系和教育方法, 将创业教育置于高等教育体系之外。

引导学生树立创业意识, 高校必须转变创业教育观念, 提高创业教育的认知水平。创业教育作为一种新的教育理念和模式, 不但体现了素质教育的内涵, 而且突出了教育创新和对学生实际能力的培养。创业教育的出发点, 首先是培养大学生的创业意识, 使他们有眼光、有胆识、有组织能力、有社会责任感, 在毕业时为创业做好充分的心理准备和知识准备。其次是从观念上要改变单纯为准备创业的学生进行创业教育, 只对少数人进行创业教育的做法, 而是要真正把创业教育作为促使大学生素质全面提高的助推器, 从而将创业教育的思想渗透贯穿到高校教育的全过程中去。

3.2 创业能力不足

园林、园艺专业学生虽然有一些与创业相关的知识, 但仍缺乏创业所需的各种实践能力。创业能力包括信息处理能力、经营决策能力、管理能力、社交能力、创新能力、专业技术能力等。这就要求学校的教学须实行理论和实践并行, 培养学生的动手能力, 力求学以致用。

第一, 采用教学与生产相结合。学生创业能力的培养, 首先要激发学生的创业乐趣。学生在广泛的社会实践中, 不但可以增强自己的才干, 更能看到自己的价值, 品尝到自己参与创业成功的喜悦, 也就坚定了今后创业的决心和信心。因此实践教学的重点应由过去实验操作技能的培养转向具体问题的处理。如可引导学生对外承接小型绿化工程。让学生经历从资金筹措、标书制作、投标到现场测绘、图纸设计、组织施工、工程验收等全过程参与及自我管理, 并让学生解决施工过程中遇到的各种问题。这不仅可锻炼同学们的社交能力、协商沟通能力、应变能力和创新能力, 还可以使同学们认识到自己的能力并不差, 只要努力去做就能取得成功。第二, 采用基地与课堂相结合。信息处理能力和决策能力是创业能力中不可缺少的能力。要获得第一手信息就必须到生产第一线去调查、去实践, 只有在生产中现场处理问题, 才能提高信息处理能力、决策能力。如利用果园、苗圃中不同种类与品种的园林植物要求学生进行枝、芽、叶等生态习性的对比观察, 以此培养学生细心观察事物特征, 科学记载观察数据, 获得信息的能力。第三, 采用专业教学与人文教育相结合。创业者在创业过程中, 离不开人与人的交往、合作、分工, 以及对人员的管理。因此, 一个成功的创业者, 不仅要有过硬的专业技能, 还应有全面的人文知识。为此, 在课程设置中增加《艺术欣赏》、《社交与礼仪》等人文方面的课程, 提高学生的人文素质。

3.3 创业心理脆弱

一些有创业打算的大学生往往是开始创业豪情万丈, 碰到困难就可能打退堂鼓, 甚至可能一蹶不振。创业过程是艰难的, 不可能一蹴而就, 对初创者来说更是如此, 创业的征程始终是机遇与挑战并存, 希望与困难同在。因此, 教育创业心理品质教育也是创业教育不可或缺的一个重要方面。创业心理品质教育主要是培养大学生对事业追求的决心和信心, 敢于冒险不怕失败的勇气, 坚韧不拨、持之以恒的品性和热爱生活、热爱工作的情感。

3.4 创业指导不足

目前, 高校不少教师都是从学校毕业到学校工作, 缺乏在企业的工作经历, 更缺乏第一手的创业经历和创业感受。教师的创业知识多来自书本, 对学生的创业指导难免停留在书本层次。创业指导的不足可能导致让大学生在创业过程中交昂贵的学费。创业教育教学主体就是创业导师, 应通过调整教师结构, 提高教师队伍综合素质, 加强创业教育。一方面必须聘请有创业经历的专家学者、企业家、设计人才担任创业导师, 结合实际进行指导和教学, 弥补高校专业教师创业经验的不足。另一方面鼓励现有教师到企事业单位兼职锻炼, 获取实际创业经验, 弥补知识结构的缺陷, 从而提高创业指导水平。教师指导应加强以下四个方面。

第一, 引导学生选择既适合自己又符合市场需求的创业项目。创业应立足于技术项目, 尽量选择园林园艺技术含量高的项目, 并在技术创新的基础上做好产品市场化工作。第二, 引导学生创业不能一味蛮干, 也不能看到别人能干就认为自己也能成功, 必须对自己有充分的认识。经验不足, 缺乏从职业角度整合资源、实施管理的能力, 这将大大降低大学毕业生创业的成功率。因此园林大学毕业生创业不能“纸上谈兵”, 而应具备一定的企业管理及市场运营知识和经验。开始时不求轰轰烈烈, 而是脚踏实地不断丰富和积累创业的经验。第三, 引导学生认识到凡是创业的人都有一部创业史, 一部挫折史, 在创业中要估计到可能会出现的问题, 事先制定应变对策。对每一条实现的目标的途径都要进行可行性、风险性、应变性的研究和决策。还有, 对打算创业的大学生来说, 慎选合作伙伴, 采取强强合作, 取长补短, 要比单枪匹马更容易聚集创业优势。第四, 引导学生敢于面对风险, 开发新的园林品种, 适应社会发展。善于捕捉“区域差”和“时间差”, 这些差异对园林创业者来说是绝好的信息, 也是赚钱的绝好机会。

摘要：高校毕业生创业是时代对大学生的要求, 园林园艺专业毕业生有创业模式多样、创业门槛低等方面的优势, 分析了影响影响大学生创业的障碍因素, 探讨了破解障碍因素的对策。

关键词：大学生,创业,园林,园艺

参考文献

[1]王春彦、孙丽娟、顾勤等, 园艺、园林大学毕业生自主创业模式研究[J].金陵科技学院学报, 2010 (6) , 77-81.

园艺专业实践论文篇7

课程是集中体现和反映教育思想和教育观念的载体,是教师组织教育活动的主要依据,是实现教育目标的重要途径,课程居于教育的核心地位[2]。因此,园艺专业人才培养目标的实现依赖于课程体系的合理构建。

“以生为本”的教育理念突出了对教育个体的尊重,“一切为了学生”是其教育价值观,“高度尊重学生”是其教育伦理观,“全面依靠学生”是其教育行为观,在此基础上提出“小立课程、大作功夫”、“整体领悟”、“课程整合”等系统性的课程思想,以及“先学后教、不教而教”、“以学定教”等教学及其评价原则,形成了与其教育思想相外延的“教什么”、“怎样做”、“教得如何”的完整教学思想体系,为构建有特色的课程体系提供了理论依据。中职园艺专业新课程体系正是在这种完整思想体系的基础上,从改革入手,合理定位课程目标,优化课程结构,更新课程内容,调整课程实施,改革课程评价,建立以学生发展为本体的新课程体系。

1 以生为本,改课程目标

1.1 培养目标

培养能适应社会主义新农村建设需要,在德、智、体、美等方面全面发展,具有较高的园艺植物生产技术,并兼顾学生继续学习和深造的需要,具有较高素质的操作型人才[3]。园艺专业毕业生主要从事生产第一线和农村急需的园艺植物生产、园艺技术推广、园艺产品营销等工作,具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。

1.2 人才规格

中职园艺专业毕业生应具备以下能力与素养:具备良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识;具有良好的人际交往、团队协作能力及健康的心理;具有通过不同途径获取信息、学习新知识的能力;具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力;了解园艺植物的生产过程与生产管理;具有园艺产品质量安全、环境保护、服务“三农”等方面的相关知识和能力;具有操作常见的园艺植物栽培养护机具并进行日常维护能力;具备无公害栽培基础知识,具有严格按照无公害栽培技术规程进行生产的科学态度;具有识别常见园艺植物的种类与品种的能力;具有园艺植物良种繁育与种苗生产能力;具备本地区主要园艺植物栽培技能;具有园艺植物常见病虫害防治与检疫的能力;具备园艺产品贮藏及其加工的技能;具有园艺产品市场营销能力;具有独立经营管理园艺企业的能力;取得四级园艺工职业资格证书。

1.3 职业岗位与职业资格

中职园艺毕业生主要面向农业企事业单位、农村社会化体系、农业产业单位及农业生产、经营、技术推广部门,从事观赏植物、果树、蔬菜的生产、技术推广、产品营销等工作。根据毕业生面向的具体岗位,可达到以下职业资格水平:花卉园艺工(四级)、果树园艺工(四级)、蔬菜园艺工(四级)。

2 以生为本,改课程结构

中职园艺专业对观赏植物、果树、蔬菜生产等工作领域的职业能力要求如下:一是观赏植物。(1)设施使用。认识设施结构与性能,可调控设施环境条件,并可对简易设施进行建设与施工。(2)机具使用。要求熟练运用机具进行整地、建植、养护、灌溉、植保操作,并可对常见机具故障进行判断与维修。(3)种苗繁育。要求掌握20种常见花卉的有性、无性繁殖,4种重要花卉的组织培养。(4)栽培生产。识别100种花卉植物,掌握32种常见花卉(一二年生花卉、球根花卉、宿根花卉、多浆及仙人掌类、室内观叶植物、兰科花卉、水生花卉和木本花卉各4种)的日常养护与管理,20种盆花的无土栽培,8种重要花卉的促成与抑制栽培。并能对花坛、摆花进行设计与施工。(5)病虫害防治。掌握20种常见花卉病害、虫害的诊断与防治。(6)贮藏运销。掌握花卉包装、保鲜、储运与销售的各个环节。二是果树生产。(1)设施、机具使用要求同上。(2)种苗繁育。可对20种常见果树进行有性繁殖、无性繁殖。掌握4种重要果树的组织培养。(3)栽培生产。可识别50种果树,能对20种常见果树进行整形修剪、矮化栽培;掌握28种常见果树(落叶果树仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类各2种,常绿果树柑果类、浆果类、荔枝类、核果类、坚果类、荚果类、聚复果类、草本类和藤本类各2种)的日常养护与管理技术。(4)病虫害防治。掌握20种常见果树的病害。(5)贮藏运销。掌握果品采后处理、简单加工、储运与销售。三是蔬菜生产。(1)设施和机具使用要求同上。(2)种苗繁育。掌握20种常见蔬菜的有性、无性繁殖,4种重要蔬菜的组织培养。(3)栽培生产。识别80种蔬菜,掌握30种常见蔬菜(白菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生蔬菜和多年生蔬菜各3种)的栽培、20种绿色蔬菜的生产技术操作规程。(4)病虫害防治。掌握20种常见蔬菜病害、虫害的诊断与防治。(5)贮藏加工。蔬菜采后处理、简单加工、储运与销售。如实现中职园艺专业的职业能力要求目标,对园艺课程结构进行改革,其结构设置如表1所示。

3 以生为本,改课程内容

园艺课程依据园艺行业中职业岗位工作任务与职业能力和国家园艺工职业标准而设置,其总体设计思路是:彰显“以生为本”的教育理念,打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以工作任务为中心组织课程任务,让学生在完成具体项目过程中学会相应工作技巧,并构建相关理论,发展职业能力。以《蔬菜生产技术》为例,课程任务包括以下十项工作项目:“茄果类蔬菜生产”、“瓜类蔬菜生产”、“豆类蔬菜生产”、“多年生蔬菜生产”、“水生蔬菜生产”、“薯芋类蔬菜生产”、“葱蒜类蔬菜生产”、“白菜类蔬菜生产”、“根菜类蔬菜生产”、“绿叶菜类蔬菜生产。工作任务为品种选择、设施准备、培育壮苗、整地作畦、施肥定植、环境调控、肥水管理、植株调整、调节剂使用、病虫害防治、采收及产后处理。学习要求是进行相应蔬菜的标准化生产,详细计划每一个工作过程和步骤,以小组为单位制定生产方案,任务完成后撰写一份技术报告。

4 以生为本,改课程实施

根据中职园艺专业的职业需求和教学特点,对其课程的实施方案进行设计,结果如图1所示。

5 以生为本,改课程评价

5.1 评价标准

中职园艺专业课程实施“知识、技能、素质”三位一体的综合评价。专业理论知识评价以“必须、够用”为原则,在园艺专业教学中不单独评价理论知识,而是在技能评价中看理论知识的具体运用效果;岗位技能评价重点关注最基础、核心的技能,采用标准细化、便于学生操作的原则;职业素质评价看是否具有以学农、爱农、务农的吃苦耐劳精神、奉献精神、创业精神为核心的职业思想、职业道德和社会公德。

5.2 评价主体

以生本化为取向的园艺专业课程评价采用“教师、学生、企业”相结合的方式,教师评价采用德尔菲法和AHP法相结合,园艺专业知识、岗位技能、职业素质评价标准的权重分别为0.27、0.35、0.38,每个项目(或课题)结束,教师根据学生的学习成果与表现,进行考评[4]。岗位技能评价采用教师与学生共同打分,学生评分的权重可达到0.5;职业素质评价在教师的指导下,学生自主打分、学习小组内部成员相互打分,最后再由教师审核确认。凡在企业实岗环境完成的学生岗位技能,由企业评价。企业评价采用考核评分与考核评语相结合的形式。其中考核评分部分权重分别为实践操作技能0.4,创新能力0.2,实验报告和实践总结0.2,学习态度及设备工具使用保管0.1,实践理论资料收集与整理0.1。实践证明,学生对企业评价十分重视,一致认为企业评价尤其是考核评语是衡量社会对自己认可程度的重要依据。

参考文献

[1]郭正兵.高职高专园艺专业课程体系改革的探索与实践[J].当代教育论坛:学科教育研究,2008(8):120-121.

[2]尹淑莲.园艺专业人才培养模式研究[J].职业教育研究,2008(7):134-135.

[3]郭思乐.教育走向生本[M].北京:人民教育出版社,2001.

对农耕园艺课程开发的思考与实践篇8

【关键词】农耕园课程园艺拓展素养

伴随着新一轮义务教育课程改革的开展，《拓展性课程的开发与实施》已经是深化课改的一项任务，教师专业发展的重要途径，教学发展的方向。以特色课程为载体的学校的特色发展，也纳入到了学校工作的新视野。结合本校的办学理念和学校實际，推出农耕园艺课程。

一、紧抓学科特点，明晰农耕园艺课程概念

园艺已经是一门成熟的学科，如何把园艺和科学课结合起来，开设一门新的课程，即“儿童园艺”的概念界定成了解决问题的关键。经过整合，最终定为：儿童园艺指学生在教师指导下，在家长的协助下，利用学校拥有的12亩农耕园开展种植、观赏、观察、调查等实践活动。在活动中，掌握一定的劳动技能，领悟到劳动的艰辛，培养儿童的观察能力、研究能力和爱护生命、亲近大自然的感情，体会生命成长的神圣，培养对大自然的敬畏之情。

通过农耕园艺拓展性课程的开发，结合科学课的学科特性，让学生能活动起来，能有更多的选择，让学生去亲密接触大自然，以某些园艺活动为指引，围绕种种问题开展科学探索活动。园艺课应该贴近学生已有的生活经验和常识，融知识理解、实践探索、研究学习为一体，成为一门充满兴趣和科学味的科学拓展课程。在课程学习中，学生们经常要走出教室去亲近自然、触摸生命，要在观察、探索和操作实践中增长见识和才能，从而提高科学素养。

二、充分挖掘校园资源，开发农耕园艺课程

现在的科学课教材虽涉及了多种多样的植物，但也存在一些问题。一方面，一些植物并不常见，当学校资源有限时，课堂上往往选择用图片的方式让学生进行间接观察，难以调动学生的观察兴趣。另一方面，自然界植物的种类多种多样，有不同的形态结构，生长环境也不一样。学生所接触到的植物过于单一，不能全面培养起学生的观察兴趣爱好。正是由于存在的这些问题，结合学校的实际情况，开发了农耕园艺课程。

（一）儿童园艺开展具有良好物质基础

校园拥有丰富的植物资源，校园南边12亩农耕园已经基本成型，园内有瓜果蔬菜观察基地、24小块班级责任区、农耕社团观察基地等，形成了我校得天独厚的儿童园艺教育小环境，为课程开发提供了物质保障。利用这些已有资源，开发其中蕴含的科学教育资源，使科学教育更生动，更有特色，也更深入人心，能够更好地实现《小学科学》课程的目标。

（二）儿童园艺中富含科学教育的资源

农耕园的植物多种多样，在12亩土地上从种子精心播种，到小苗萌发，茎儿长高，叶子变宽，花朵绽放，最后在到果实丰收之后走向生命的寂静。而这个过程中，学生通过目睹植物的生命成长历程，不仅可以观察了解植物的生长习性，结构特征，体会生物体结构与功能的相适应，更能在细微观察中知道生物生长与环境间存在的相互关联。农耕园的存在不仅培养儿童的观察能力、描述能力和爱护生命亲近大自然的朴素感情，还能让他们体会到人与自然和谐相处的关系。同时，学生也体会到生物多样性的自然特征。

三、多种教学方式培养学生的能力发展

该课程的建设，不是在于培养学生园艺方面的专业技能，更不是为了教给学生很多园艺理论知识，而是对小学生进行有序的儿童园艺教育，令其逐渐拥有理论联系实际的能力，对园艺、对美好的事物更具有感知能力。

基于上述理念，本课程的内容设置呈现多样化，满足了各类学生的多种需求。

（一）与美术学科整合，渗透科学学科思维

我在一次以课程建设为主题的课堂评比中，无意间看到美术教材《树叶拓印画》，这跟小学科学三年级上册第一单元《植物》这堂课中的“给树皮做拓片”的内容很相似，能不能把美术学科和科学课整合一下？经过深思熟虑，我编出一课适合低段年级的课《有趣的拓印》。树叶是最容易找到的材料了，然后用一点点颜色或彩色铅笔就能绘制出色彩斑斓的图案，使孩子们在活动中认识、发现和体验实物纹理所具有的立体感，掌握科学观察植物的一种新方法——拓印，同时在拓印的过程中对树叶的结构有了初步的认识，发展探究植物的兴趣，也培养了孩子们创造性思维和发现美、感受美的能力。

（二）体验农耕种植，在实践中提升科学素养

小学生的科学探究活动往往依赖具体对象，探究的兴趣也不会长久。究其原因在于很多学生没有获得较好的体验，比如凤仙花的种植，部分学生是在父母帮助下种植的或完全由父母代劳，自己没有付出一定的劳动，时间久了兴趣就会下降，自然就没有持久观察的动力。在农耕社团课上，学生准备好农耕工具，在教师的带领下到农耕社团观察基地进行开垦。第一堂种植课里，在让学生了解杂草危害后，教师在荒地演示除草，接着带领学生一起除草。除完草后，教师再演示翻土和播种的细节，然后让学生一起进行翻土播种和浇水等一系列的农耕活动。学生对植物的播种付出了汗水，自然对种子萌发产生了期待和浓厚的观察兴趣。他们会觉得这些植物对自己的意义是非凡的。经过一段时间的观察后，学生将自己的观察结果做成手抄报或者观察日记进行交流，教师给予一定的肯定，能进一步促进学生观察兴趣的持久性。教师还可以在交流课上继续与学生一起交流植物的健康成长还需要定期做什么。学生答出还要适时除草、除虫、施肥等工作。教师与学生一起制定除虫、施肥计划，再给学生一个激励任务：“要在学期结束前举办农耕收获节，比一比谁的收获最丰富。”学生带着期望和兴趣，在自己的劳动中，自主进行细腻和持久的科学观察活动，不断提升了自己的科学观察能力。

（三）课堂拓展，进行自主深入的科学探究

学生的科学兴趣不会随着一堂课戛然而止，他们各种各样的兴趣会在课堂外不断延伸。此时需要教师妥善地利用学生延伸开的兴趣不断培养他们的科学探究能力。如三年级上学期《大树和小草》课程，学生已经学习了大树和小草的区别，但对于竹子到底是草本植物还是木本植物仍旧存在分歧。本校开展拓展性科学社团课《竹子是草吗》一课，观察材料来源于农耕园，让学生进行课外拓展，通过深入观察认识到草本植物和木本植物本质的区别，进而明白竹子是草本植物。

四、多元化课程评价，促进学生的进步与发展

对学生的学习结果要给予评价，评价是激发他们学习兴趣的手段之一。对于学生平时的园艺课的学习评价，本人采取了一些显性与隐性的方式。

（一）自评和小组互评

每节课后小组成员先要为自己做一句话的评定，再由组内相互评议，产生小组评价等级。

（二）课内作品展评

让学生在课堂上将园艺作品搬上讲台并介绍，让全体同学欣赏评价。

（三）校园展示

收集学生的植物生长观察记录，以及利用植物器官制作的工艺品等，直接运用于布置美化校园，同时又作为成果展览，让全校师生欣赏评价。

小学生都是喜欢受表扬的。基于作品的展示和适当的评价，学生们兴趣高涨，从激励学生的学习热情，到促进学生的全面发展，最终实现课程宗旨，即提高每个学生的科学素养。

五、经验积累，推动课程建设持续发展

通过一年的课程开发，农耕园艺课程的课程纲要已基本完成，现正处于课程案例编写阶段，并已初步编写完成一个单元试运行教材。虽有一些进展，但离课程改革的最终目标要求尚远，要求教师更新观念，勇于尝试，真正以学生为本去考虑学校的课程建设，这样才能为我们的学生提供“适合”的教育。感谢拓展课程，给了教师一次主动探索，专业提升，付诸实践的机会，同时让孩子们在素质教育的道路上快乐学习、健康成长。

【参考文献】

[1]沈志刚.对园艺课程的思考与实践[J].教海探航，2011（1）：31-32.

精选园艺专业介绍篇9

园艺

学科：农学

门类：植物生产类

专业名称：园艺

业务培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;

2.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识;

3.掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能;

4.熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规;

5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势;

6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

主干学科：园艺学

主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

修业年限：四年

园艺专业实践论文篇10

一、教学中存在的问题

《园艺植物研究法》课程原理复杂、计算公式多、内容抽象, 教学内容不断增加, 课时少, 学习方法不同于其它专业课程, 因此一直被认为是较难学习和掌握的一门课程。由于传统教学方法形式单一, 课程内容难, 学生意识不到该课程的重要性, 因此教学效果不理想。而且, 在学生进行毕业论文和科研实践中时, 有相当多的学生需要重新学习以前学过的试验统计方法知识, 才能完成试验设计、统计分析和毕业论文的撰写工作。这种现状说明学生并没有真正理解和运用所学到的统计方法知识, 学习效果并没有真正达到教师教学的预期目的。

为了激发学生的学习兴趣, 深入理解统计的基本原理, 熟练掌握常用的统计分析方法, 前人已做了大量的研究和实践。本项目以2011 和2012 级设施农业科学与工程专业学生为研究对象, 拟从课程内容、教学手段、教学设备、教学方法、考核内容等方面, 对《园艺植物研究法》进行研究和实践, 以达到提高教学水平, 引导学生主动学习, 提高学生学习知识、运用知识的能力, 强化学生的专业技术水平, 培养知识、能力和素质全面发展的跨世纪人才的目的。

二、教学改革措施

(一) 合理安排课程内容

本项目中园艺植物研究法的课程内容包括园艺植物科学试验研究概述、园艺植物试验设计技术、试验结果资料的整理、方差分析、园艺植物设施栽培研究、园艺植物生物学特性调查、科技论文的写作等七章内容, 涵盖了园艺植物科学研究的全过程和基本方法, 贯穿了从方案设计、指标调查、试验结果整理、统计分析到论文写作的全过程。通过课程学习, 学生初步掌握了独立进行科学研究的素养和能力。在讲授过程中, 重点章节和章节中重点突出、主次分明, 内容顺理成章, 便于学生进行系统学习和掌握。

(二) 利用现代化的教学手段和设备

在教学过程中利用计算机、多媒体、多功能教学设备等现代教育手段, 丰富教学内容, 开阔学生视野, 大大提高学生的学习兴趣, 增强课堂的“动感”、“美感”、“直观感”, 使学生在轻松愉快的气氛中很容易掌握所学的知识。

(三) 采用多种教学方法

教学方法是为了实现既定的教学任务, 师生共同活动的手段、方式、办法的总称。它是教师施教和学生受教双方活动的方法, 而不仅是教师施教活动的方法, 良好的教学方法能够提高教学效率。教学方法种类繁多, 在实际工作中要根据不同的情况, 进行合理、优化选择。在园艺植物研究法课程教学过程中, 主要应用了以下几种教学方法。

1. 启发式教学

在课程讲授过程中, 针对某些问题提问、或者引导等方式, 使学生加深对知识的理解, 活跃了课堂教学气氛, 提高了学生的学习热情及对知识的掌握。如在讲授准确度和精确度过程中, 把打靶的靶心假定为真值, 每次打靶击中的地方设为观察值, 用不同的图示引导学生理解准确度和精确度的概念。在讲授随机化的方法时, 教师制好抽签工具, 引导学生自己采用抽签法进行随机化。

2. 学生自讲

授课过程中, 采用教师主讲与学生自讲相结合的方法。如在教师在课堂讲授随机排列的试验设计后, 鼓励学生走上讲台讲授3 ~ 5min。这种方法不但活跃了课堂气氛, 加强学生对基础知识的理解、掌握, 还培养了学生的口才, 锻炼了学生的勇气和胆量, 提高了学生的综合素质。

3. 增加练习

园艺植物研究法是一门应用性较强的课程, 以学生为主体的实践教学环节对于保证教学效果尤为重要。首先, 在理论讲授过程中增加课前提问和测验。在每次课结束前预留5min时间让学生提问, 鼓励在教师讲授过程中有问题随时探讨, 便于教师及时掌握学生学习的情况, 合理调整教学进度和方法, 调动了学生在课堂教学中的积极性。其次, 加强习题训练和作业, 如让学生进行独立的试验设计、田间区划、选择合适的调查分析方法、给出数据让学生独立完成方差分析并解释分析结果等, 培养学生处理具体问题的能力, 为培养其开展独立试验和撰写科研论文奠定了基础。第三, 提高学生运用分析软件的能力, 在方差分析试验中, 不仅要求学生运用EXCEL进行逐步计算, 同时教会学生安装DPS、SPSS等软件, 并对软件统计结果进行分析。由此提高了学生的素质, 扩大了学生的视野。

(四) 改革考核内容

园艺植物研究法课程考核分平时成绩 (30%) 和考试成绩 (70%) 两部分。为了促进学生注重平时知识的掌握和积累, 避免考前临时突击。在平时成绩组成中, 除了实验报告和出勤率外, 增加了课堂提问和测验。同时, 在考试中增加了灵活运用知识的题型, 如分析题:给出一段试验设计, 从中分析出各项试验指标;将方差分析表作为计算题, 使同学们在熟练运用软件进行统计的同时, 也增强了对分析过程的掌握, 为今后毕业论文撰写中运用科学分析奠定基础。通过考核内容调整, 提高了学生对理论知识的理解程度, 增强了学生运用所学统计知识解决问题的能力。

三、教学效果

通过教学改革, 激发了学生的学习兴趣, 提高学生对知识的掌握程度。目前, 研究的对象已完成或进入了毕业论文撰写阶段, 大部分学生能够独立完成试验设计和分析, 少数需要教师指导和同学帮助, 收到了很好的效果。

随着科技的不断进步和农业的快速发展, 园艺植物育种学课程内容和体系仍会不断增加和更新, 为稳步提高授课质量, 应不断探索合适的教学方法, 使同学们能真正学好这门课程, 为其学习、毕业、工作打下坚实的基础!

摘要：以设施农业科学与工程专业课程教学改革为基础, 阐述了园艺植物研究法课程学习的重要性, 分析了传统教学中存在的问题, 在教学改革实践的基础上, 提出了合理安排课程内容、利用现代化的教学手段和设备、采用多种教学方法、改革考核内容等教学方法改革措施, 取得了较好的效果。

关键词：园艺植物研究法,教学改革,实践

参考文献

[1]黄治国, 熊俐.《试验设计与统计分析》在生物类专业大学生科研素质培养中的作用[J].四川理工学院学报:社会科学版, 2007 (S1) :128-129.

[2]李六林.提高《生物统计学》教学效果的探讨[J].山西农业大学学报:社会科学版, 2009, 8 (1) :94-97.

[3]李玉阁.“生物统计学”课程教学初探[J].生物学杂志, 2006, 23 (5) :52-53.

[4]林多, 杨延杰.项目教学法在《园艺植物研究法》教学实践中的应用与研究.教育教学论坛, 2015, 52:185-186.

[5]卢艳芬.园艺植物研究法教学改革.科教导刊, 2015, 5:132-133.

[6]吕敏芝, 林树茂, 何兰花, 等.生物统计学教学改革实践与体会[J].中山大学学报论丛, 2007, 27 (4) :223-225.